1樓：答答達人闖天涯
其實方法很簡單，就是將芒果的外皮稍加熱，使其能輕巧剝離。
輕輕鬆鬆的，瞬間就將芒果皮全剝了，吃的時候還不粘手。
以後媽媽再也不用擔心我吃芒果在芒果肉上劃格仔了。
再也不愁怎麼將芒果肉扒下來了。
【巧剝芒果皮】
準備工具：芒果、叉子還有天然氣灶
將叉子穿進芒果大頭一邊的中間部位，以拿起來結實晃不掉為準。
開啟天然氣，大火，將芒果懸在火上燒10-20秒。芒果不要碰到爐盤，只與火苗接觸。
然後將芒果翻過來，再烤另一面10-20秒，盡量均勻受熱。烤好可以用手摸下，芒果整個溫熱，或者有點燙手即可。
離**之後，迅速的用小刀給芒果豎著劃開幾道裂口，方便撕開皮。乙個芒果均勻分劃四條即可。
最後就可以順著劃的道口，輕鬆撕下薄薄的芒果皮了。
叉子不用取下，直接就拿著吃，方便又乾淨。芒果皮能一直撕到最底下。
我還試了下沒加熱的，熟透的那種，發現也能剝下，但是皮上粘的果肉很多很厚，沒有燒過的皮薄。
2樓：匿名使用者
剝法一取出水果刀在芒果的頂部開始劃，一直以圓圈方式劃到底部，要注意的是劃第一刀與第二刀不能斷，以此類推。
然後開始順著劃痕剝皮，要輕輕的盡量不要中斷。
剝完後就是乾淨的芒果啦。
然後用水果刀削出芒果肉。
end剝法二
取出水果刀，在芒果的一側切出一片果肉。
接著在另一側也同樣切出另一片果肉，剩下中間那片核。
然後用水果刀在果肉上橫著劃幾刀。
接著再豎著劃幾刀，形成格仔狀。
再用手輕輕往上頂，芒果肉就像開了花似得，直接吃也方便又乾淨。
或者用勺子或者水果刀輕輕把芒果肉剔下來。慢慢享用吧。
end剝法三
取水果刀在芒果上輕輕從上往下劃幾個痕，就像在剝柚子那樣劃。
然後就是像剝柚子那樣剝芒果皮了，一層接著一層，這個法子真的很快也很乾淨哦。
看是要用水果刀剔下來享用，還是直接吃也可以哦，直接吃的話要注意咯，剝芒果皮的時候不要全剝完，留下乙個底部皮在，這樣也可以拿著直接吃啦，嘿嘿。
end注意事項
使用水果刀一定要注意安全哦。尤其是剝法一。
芒果 怎麼剝皮 最好剝 ?
3樓：合肥導遊佳岷
芒果是大家都非常喜歡吃的水果，如何更快更乾淨的剝芒果卻成為了大家眼中的麻煩，芒果的最佳剝皮方法有三種：
1、直接削皮法
芒果其實是完全可以直接削皮的，和削蘋果一樣用刀子把芒果皮削掉就行了（也可以使用廚房專用的打皮刀），削好以後你切塊、切片或切粒等都可以依據個人喜好做出相應的調整。
2、茶杯刮皮法
先用刀子貼著芒果核的兩側邊緣切下去，把芒果切分成三塊，中間帶核的一塊，芒果核兩側各一塊。準備好乙個杯口邊緣較薄的茶杯，在兩側的芒果塊中取一塊用手握緊，按下圖所示的方法用力往下按，杯口就把芒果皮刮掉了，刮下的芒果肉會落到杯子裡。
依此法再把另一邊的芒果塊刮掉果皮，最後只剩下中間帶核的那一塊了，用刀子把皮削掉就行了，很簡單就完成了。用這種方法給芒果去皮，還可以先把芒果放在火上稍微烤一烤，這樣就更容易把芒果皮刮掉了。
3、井字去皮法
貼近芒果核的兩側邊緣各切一刀，把芒果切成三部分。拿出其中一側的芒果塊，用刀在果肉上面劃井字，注意不要把芒果皮劃透了。
拿起劃好井字的芒果塊，用手在芒果皮的下方輕輕一頂，果肉就會隨著芒果拱起來。現在，你可以很方便地用小刀把芒果肉輕輕的剔下來了。
按此法再把另一側的芒果塊也處理好，中間帶核的那一塊用小刀削掉皮就行了。
注意事項：
無論採用哪一種剝皮的方法，在剛開始都有可能會因為不熟練而導致切出來的芒果塊大小不一，不用擔心，平常多加練習就可以剝的非常完美了。
4樓：鯨輕輕
芒果剝皮可以通過以下兩種技巧：
（一）1、芒果在煤氣上轉幾秒，那皮就很好剝了。
2、找乙個筷子（打火機，湯匙等等，只要不銳利，能刮就行），然後把筷子橫過來，把芒果從頭到尾刮一遍就行了。
第一種方法芒果剝皮需要注意：刮的時候，刮一下肉顏色就會稍微稍微深點，肉也會變軟，把整個芒果刮軟就行了，大概10秒鐘。）這樣肉和皮都分離了，剝的時候就很簡單了。
（二）1、沿著芒果的蒂，貼著芒果的籽，切開芒果。
2、同上方法，乙個芒果就分成了3份。中間帶籽的部分。
3、然後把果肉很多的兩瓣，分別的斜切幾下，不要切破芒果皮，十字花樣如圖·
4、然後，手用力把芒果皮往上凹一下，兩瓣芒果的果肉就吐出來了。
5、誘人的芒果粒就呈現出來了，接下來就可以吃了。
6、也可以用水果刀把圖中的芒果粒切下來，和冰塊以及一點蜂蜜一起放到料理機裡打成芒果冰。也非常的好喝。
5樓：晨曦小常識
芒果剝皮最正確快速的方法，一點都不浪費，跟剝香蕉一樣簡單！
6樓：匿名使用者
可以用勺子背,在芒果皮上刮一遍,再扒皮就大片撕下來了,橙子也可以這麼扒皮.
7樓：匿名使用者
拿乙個小勺子（就是調羹）
手握著勺子頭上（不是長的那面 是可以舀東西那面）在芒果上挨著刮下去，就象刮鍋底一樣
注意勻淨 一點點的刮 不要使勁刮一處皮 這樣容易刮爛``把芒果刮個遍
再撕皮 就容易多了
芒果皮不好剝怎麼辦？
8樓：
方法一：井字刀法
首先，從貼近芒果核的兩側各切一刀，這樣芒果會被切成三部分：核、兩側果肉各乙份。其次，拿出其中的一側果肉，以井字刀法劃果肉，不要穿透芒果皮。
然後，手在芒果皮的一端輕輕一頂，果肉就會隨芒果皮拱起來。最後，用小刀把拱起的果肉輕輕剔下來吃，對於中間那塊帶核的片兒，去皮後就可以直接吃了。
方法二：杯子蹭皮法
首先，用水果刀沿著芒果核將芒果分成兩部分。其次，用手握住芒果將芒果緊貼杯壁，用力往下一劃，芒果的皮和果肉就分開了。不過要注意的是杯子一定要是開口大且堅固的。
方法三：火烤分離法
芒果洗乾淨後，用筷子夾著在火上略烤片刻，要烤得均勻，烤個大概5秒到7秒左右拿下來，用刀切四條等分縫，然後你再剝芒果皮，皮和肉就分離得很徹底了。
9樓：匿名使用者
把芒果洗乾淨之後用筷子夾著在煤氣爐上略烤片刻，要烤的均勻，烤個大概５秒到７秒左右拿下來，用菜刀一切四條等分縫，然後你再剝芒果皮。呵呵，皮和肉就分離的很徹底了。皮再也很難帶著我們心愛的果肉一起下來了，大家就可以最大程度的把肉吃乾淨了。
10樓：匿名使用者
拿乙個小勺子（就是調羹）
手握著勺子頭上（不是長的那面 是可以舀東西那面）在芒果上挨著刮下去，就象刮鍋底一樣
注意勻淨 一點點的刮 不要使勁刮一處皮 這樣容易刮爛``把芒果刮個遍
再撕皮 就容易多
芒果切開了，沒吃完，如何儲存
11樓：幸運的森林深處
未吃完的芒果可以蒙上一層保鮮膜，室溫儲藏，不宜存放在冰箱裡。但是不宜存放太久。水果切開以後不要隔太久食用，容易滋生細菌導致胃腸疾病。芒果不宜存放在冰箱裡。
芒果、香蕉、柿子等醬果類的水果。在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。比如，香蕉放在12℃以下環境中容易發黑腐爛，鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，果皮會變黑、果肉會變味。
而橙子、檸檬、橘子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進果肉，果肉就容易發苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15℃左右的室溫下儲藏。
擴充套件資料
芒果營養價值：芒果果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，肉質細膩，氣味香甜，含有豐富的糖、維生素，蛋白質0.65%-1.
31%，每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。
芒果有「熱帶水果之王」的美稱，營養價值高。芒果熱量約57卡路里（100克/約1個大芒果肉），維生素a含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。
維生素c的含量也超過桔子、士多啤梨。每100克果肉含維生素c56.4-137.
5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14-16%；種子中含蛋白質5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。
12樓：李和霖
芒果切開後如何儲存建議還是放進保鮮袋裡面在發進冰箱，可以維持半天左右。把芒果的果肉切成丁，放碗裡，再擦些冰糖粉在裡面，就不會那麼酸了。
1、最新鮮的芒果製作成甜品，其次做菜，放置幾天的芒果只能用來做醬汁;在東南亞，青色未熟的芒果可以蘸食辣椒粉、鹽或糖食用，別具風味。
2、將成熟的芒果放在冰箱裡面可以儲存2~5天。未成熟的芒果裝進乙個紙盒子中，然後放在廚房的角落裡，這樣可以儲存十幾天。
吃芒果用剝皮麼?
13樓：任曉曼愚農
可以用刀在芒果中間平著,沿核上面慢慢水平剖開。把沒有核的這面果肉朝上，用刀在上面斜著打十字，但別把皮弄壞，然後用手指輕輕的將中間往上翻一下，就很容易吃了。另一面去核後也用此方法。
我在家都是這樣吃，很方便。
14樓：知道認證團
沒事的。 芒果水果之王，
吃了皮。對**很好的。真相
15樓：兲鵼
雖然難剝點，但還是剝了吃吧，因為不是自家種的芒果，農藥是很多的。而且市面上賣的芒果一般只有七成熟就摘下來為了好儲存。為了讓它熟還得要激素變黃，所以不要吃為好。
16樓：匿名使用者
必須的啊
我吃過一回皮 結果嗓子很疼的 不要試了 我不一定懂 但我吃過是很難受
17樓：晨曦小常識
吃芒果的正確方法，別再傻傻剝皮！正確的方法簡單又好用
18樓：匿名使用者
要剝皮 不過有的人吃會過敏
怎麼剝芒果皮最快？
19樓：說生活出品
剝芒果的好方法，學會了很簡單
20樓：babyan澀
方法一：用刀將芒果豎著分成兩半，然後將核去掉，再將果肉用刀切成小塊，注意不要完全將皮切掉，這樣輕輕用手就可以將果肉呈現在眼前了。
方法二：用去皮工具直接將外面的一層硬皮去掉，然後用手剝，就非常容易得到完整的芒果肉了。
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素a的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素c含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、醣類等，也是其主要營養成分。
可製果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
21樓：麻辣土豆娛樂
用水果刀背（用鑰匙片也行，什麼也沒有的話，用大姆指指甲也可以）輕輕刮一下芒果表皮一週，然後再剝皮，試試是不是很容易剝皮了。
或者，從芒果核的兩側各切一刀，這樣芒果會被切成三部分：核、兩側果肉各乙份；拿出其中的一側果肉，劃果肉為井字刀法，不要穿透芒果皮；手在芒果皮的一端輕輕一頂，果肉隨芒果皮就會拱起來。用小刀把拱起的果肉輕輕剔下來，這回方便吃了吧。
印度教徒認為芒果花的五瓣代表愛神卡馬德瓦的五支箭，用芒果來供奉女神薩拉斯瓦蒂。
芒果可不宜多吃、空腹吃，特別是過敏體質的童鞋慎吃呢。
22樓：鍾國閂
微波爐轉10秒 冷水洗一下撕掉
23樓：生活妙招
剝芒果有技巧，教你一招，輕鬆撕開芒果皮
芒果怎樣去皮，芒果 怎麼剝皮 最好剝
芒果分很多種的，總之我的經驗是越大越好吃，小的那種好象叫雞蛋芒果，橙色的，不要買，不好吃。淡黃色的芒果好吃哦。芒果都差不多的，即使表皮有粗糙紋路的也會一樣好吃，盡量買硬一點的，表皮光滑一點的。去皮也很簡單，硬的用水果刨，跟蘋果一樣一下就可以把皮刨掉還不浪費果肉。比較熟的，就是軟的，就把皮從尖上開始剝...
青芒果肉片的做法，青芒果肉片怎麼做好吃，青芒
用料一斤半大青芒 半個 鹽 小半勺 糖 半勺 辣椒粉 少量 生拌大青芒的做法 芒果切條，加小半勺鹽和半勺糖拌勻 加辣椒粉，要稍微細點的粉末 鳳梨切薄片 小蕃茄切半 蔥切段 分蔥白與蔥綠二部份 肉片切小塊後用醃料醃10 15分鐘備用。熱鍋，鍋中加入食用油，先將肉片炒到變白取出備用。利用鍋中剩餘的油再炒...
怎樣判斷芒果熟沒熟，怎麼判斷芒果熟沒熟
判斷芒果熟沒熟的方法 1 根據味道來分辨。人的味蕾和嗅覺是緊密聯絡的，而一些東西的味道也巨大地影響它的口感。聞一聞果蒂周邊有沒有香氣。如果有濃郁的清香，你能立刻想到到芒果的甘甜味兒。有那樣甘甜果香氣的芒果一般是成熟了的。留意 芒果與別的新鮮水果對比糖成分十分高，當芒果剛開始受到影響時，這種瓜瓤會剛開...