1樓：七妹雜談
酸奶和牛奶哪個更好呢？
2樓：愛新陽逸
酸奶比牛奶更易多營養更易吸收,
3樓：
牛奶更有營養！！！
酸奶的主要成分是乳酸，而牛奶的主要成分是蛋白質，乳酸是通過在牛奶中加入乳酸菌，讓乳酸菌經過發酵將牛奶中的蛋白質反應生成乳酸的，簡而言之，酸奶是牛奶被乳酸菌利用過後的產物，所具有的營養遠小與牛奶，如果將人模擬做乳酸菌的話，牛奶就是我們吃的糧食，而酸奶是我們排出的廢物，所以單就相同質量的乳酸和牛奶做比較，牛奶更有營養。
4樓：
酸奶，因為酸奶含大量乳酸菌，且有利於營養 吸收
5樓：匿名使用者
牛奶，純天然，不加任何物質
6樓：
酸奶吧!有活乳酸菌啊!
純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？
7樓：劉方貓
雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的**和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高。
酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等。
可以，但盡量不要空腹喝由於水在奶中佔較大比重，空腹喝較多的奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，酸奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝酸奶是不符合營養衛生的。
酸奶含有的益生菌更有利於胃腸道進行消化工作。
理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的。如要早餐喝酸奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝酸奶，使酸奶在胃腸中停留多一些時間。
優酸乳準確地來說只是含乳飲料，但酸奶就是牛奶發酵後的產物。酸奶的營養價值絕對高於含乳飲料
8樓：等的就是你喲
純牛奶和酸奶哪個更有營養，早上喝還是晚上喝，別再弄錯了
9樓：張秀英果茶
純牛奶是用來補身體增強體質的.酸奶是用來調養和保護腸胃健康的.純牛奶有脫脂和全脂的的.要**就吃脫脂的.純牛奶還可用來做**.而常喝酸奶可以保持腸胃健康.排便順暢
10樓：
酸奶的營養更豐富，其中的鈣和蛋白質比牛奶更容易消化吸收，純牛奶的水分含量較高，同等重量的酸奶比純牛奶更有營養。
11樓：萌德德兒
同等重量的純牛奶與酸奶相比，酸奶的營養價值更高一點。兩者之間的營養構成類似，都含有大量的蛋白質、氨基酸、礦物質和鈣離子。但是需要注意，酸奶本身是用純牛奶發酵製作而成，裡面產生了大量的乳酸菌攝入體內之後，這些乳酸菌可以穩定腸道內的菌群，可以改善腹瀉現象，還能夠促進腸道蠕動，改善便秘。
但是需要注意，本身有胃潰瘍的人群，不要喝太多的酸奶，可以適量的喝一些純牛奶，有保護胃黏膜的作用。
12樓：
當然是純牛奶比較好，酸奶含有酸性礦物質，對人體的胃黏膜有傷，不適合空腹飲用。而且蒙牛的專家調查過，純牛奶的蛋白質含量比酸奶要高6%。所以還是純牛奶比較有營養價值。
13樓：小魚大牛
牛奶是補鈣的酸奶對腸胃好，它含有很多的有益菌，兩種都很好，你可以晚上喝牛奶，補鈣效果好還有助睡眠，白天喝酸奶。
14樓：神起小飯糰
純牛奶補鈣長高,酸奶美容養顏,對女生很好,還可以防癌.
15樓：一條火蛇
酸奶對腸胃好,但不宜空腹,
酸奶和牛奶哪個營養價值高？
16樓：史省三
酸奶和牛奶從營養價值上來說，酸牛奶和純牛奶兩者差異不是很大，都是鈣的最佳**，也是蛋白質、維生素ad和b族維生素的**。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。從飽腹感來說，兩者都很好。
輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量。
17樓：七妹雜談
酸奶和牛奶哪個更好呢？
18樓：汽車影老師
酸奶營養價值高。
在酸奶中由於乳酸菌的發酵作用，使其營養成分比牛奶更趨完善，更易於內消化吸收。
1、酸奶中的碳水容化合物容易消化。牛奶中的碳水化合物以乳糖為主，製成酸奶後有部分分解為葡萄糖和半乳糖，除提供能量外，還有助於嬰兒腦和神經系統的發育。
2、酸奶中的蛋白質易於吸收。牛奶中的蛋白質經過乳酸菌的發酵，可變成微細的凝塊，含豐富的必需氨基酸，營養更高，更易於吸收。
3、酸奶中脂肪的代謝優於牛奶。酸奶中含3％的脂肪，其脂肪球易於消化；同時酸奶中的磷脂能促進脂肪乳化，從而調節膽固醇濃度。
4、酸奶更有利於鈣的吸收。酸奶發酵後，原料奶中的鈣被轉化為水溶形更易被人體吸收利用。
19樓：陽光的
酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點點。因為其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
從營養價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳**，也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量。但飯後喝都沒有**效果。
空腹喝牛奶絕對無害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要**，蛋白質吸收率降低百分之十，又有甚麼不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。
乳酸菌死掉一部分反正也沒有什麼害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那麼大而已。
從中醫角度說，牛奶可能讓某些人上火；還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合於所有人，也不會上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。
20樓：優秀的才才
酸奶中含有大量的乳酸菌，還富含鈣、蛋白質、碳水化合物及多種維生素，除了能為人體補充多種營養，還能調節胃腸功能，而牛奶中含有多種營養物質，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，兩者都具有較高的營養價值。
酸奶是以牛奶為原料發酵而成，兩者都富含蛋白質、鈣質，是鈣的良好**。但是酸奶中含有乳酸，能促進鈣、磷等多種礦物質的吸收，對於乳糖消化不良的人群來說，喝酸奶不會導致腹脹、腹瀉等症狀，因此可以用酸奶代替牛奶。
營養價值相差不大，含鈣的成分也是相差不多，所以根據個人口味不同來選擇喝酸奶還是喝牛奶即可。
21樓：匿名使用者
酸奶對腸胃方面好 牛奶含鈣 可以增加蛋白質
22樓：隨你哦
各有各的好處 不能對比
23樓：唐大叔
奶粉和鮮牛奶和酸奶哪個營養價值高其實不同的品牌沒有特定的可比性。適合自身的才是最好的，因此選擇自己適合的很重要。
酸奶和牛奶，哪個營養價值高？
24樓：知道麼麼噠
您好；雖然說酸奶的營養成分取決於原料奶的**和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高。
酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12等。
可以，但盡量不要空腹喝由於水在奶中佔較大比重，空腹喝較多的奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，酸奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝酸奶是不符合營養衛生的。
酸奶含有的益生菌更有利於胃腸道進行消化工作。
理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的。如要早餐喝酸奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝酸奶，使酸奶在胃腸中停留多一些時間。
優酸乳準確地來說只是含乳飲料，但酸奶就是牛奶發酵後的產物。酸奶的營養價值絕對高於含乳飲料
希望對你有所幫助！
25樓：帥傅香漢戌
各有個的營養。
牛奶可以調節身體，讓睡眠更加，美白拉。
酸奶呢，可以**，可以促進消化。
26樓：淡藍玫瑰女子館
純牛奶高。酸奶就是稀釋了的純牛奶。但是對一些特定人群來說，酸奶可以新增一些益生菌，對身體多維度健康有益。
27樓：庾秋梵洽
酸奶，酸奶易於消化，含鈣量高，健腸胃等。
28樓：
肯定是牛奶，牛奶粉最好
酸奶和牛奶哪個的營養成分更高？
酸奶和普通牛奶有什麼區別,那個營養價值更高呢？
29樓：北京鑫潤康誼生物科技開發有限責任公司
牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，消化率高達98%。
牛奶中含有一種cla的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦狀態。
牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。
牛奶營養豐富，含有高階的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素b族，它們能滋潤肌膚。
牛奶中含有豐富的鈣元素，能幫助人體燃燒脂肪，促進機體產生更多能降解脂肪的酶。所以，如果您想**，請每天喝奶吧。
牛奶中含有適合嬰兒發育所必需的多種營養素。其中的磷能夠促進幼兒的大腦發育。孕婦飲用鮮牛奶對胎兒很有益處。
總體來說應該還是酸奶好一些，因為成年人體內的乳糖酶失去了活性，牛奶中的乳糖可能讓腸胃不適，但酸奶經過發酵，解決了這個問題。
酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點點。因為其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
從營養價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳**，也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量。但飯後喝都沒有**效果。
空腹喝牛奶絕對無害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要**，蛋白質吸收率降低百分之十，又有甚麼不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。
乳酸菌死掉一部分反正也沒有什麼害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那麼大而已。
從中醫角度說，牛奶可能讓某些人上火；還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合於所有人，也不會上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用
兩者在本質上有以下區別：
區別之一：營養成分含量差別大。奶飲料的營養只有酸牛奶的1／3。
比如，乳品行業規定，100克酸牛奶要求蛋白質含量≥2．9克，調味酸牛奶≥2．3克。而市面上的酸牛奶飲料只有1克左右。
區別之二：口感不同。由於酸牛奶飲料加了水和果汁等，口味沒有酸牛奶醇厚，尤其是奶味不足。
區別之三：活性乳酸菌含量。活性乳酸菌是酸牛奶不同於普通牛奶的核心組成部分，具有促進營養吸收、調節胃腸道功能等多種保健功效，其含量和組成直接決定了酸牛奶品質的優劣。
一般酸牛奶飲料只含有乳酸而不含有能發酵的活性乳酸菌。有的酸牛奶飲料也含有乳酸菌，但數量甚少。
此外，兩者要求的儲存條件也不一樣。由於需要保持酸牛奶中乳酸菌的活性，真正的酸牛奶要求儲存在低溫環境，比如標有貯藏條件為2～8攝氏度的要求，而且儲存時間一般在1個月以內。而普通酸牛奶飲料保質期限比較長，儲存條件也沒有那麼嚴格，一般在室溫下儲存就可以。
酸奶和純牛奶哪個更有營養，酸奶和純牛奶哪個有營養
酸奶是純牛奶的發酵產品。與純牛奶相比，酸奶的營養價值略高於純牛奶。酸奶和純牛奶富含鈣和蛋白質等。但在發酵過程中，酸奶中新增了益生菌，更適合乳糖不耐受患者。酸奶具有改善腸道菌群，促進消化吸收，有益腸道健康的優點。1.改善腸道菌群 酸奶中含有活性乳酸菌，有助於胃腸道的消化，還能調節腸道正常菌群，同時對傷...
純牛奶和酸奶哪個更有營養？純牛奶和酸奶哪個營養更高
酸奶好。因為酸奶把中國人不容易吸收的乳糖轉換了，不但人體容易吸收，不產生腹瀉等 而且其中的乳酸桿菌 雙叉桿菌 可以幫助人體的消化系統建立良好的生態環境。健康教育專家洪昭光大力提倡喝酸奶！下面我講第乙個問題，平衡飲食。也許有人早就認為保健有什麼好聽的，還不是早起早睡身體好。我告訴你，唐朝時可以這麼說，...
兒童牛奶和純牛奶哪個營養價值高，純牛奶和奶粉比哪個營養價值高？
兒童牛奶，兒童牛奶更適合孩子，裡面新增了孩子成長階段所需的營養。但是，這些營養完全可以從三餐中獲取，沒必要專門喝純牛奶 奶粉和牛奶哪個營養更好！真相是 純牛奶和奶粉比哪個營養價值高？的適合，每天都要喝一杯奶類，補充鈣離子。那麼選牛奶好呢，還是選奶粉好呢？聽聽營養師怎麼說吧 牛奶是一種營養價值比較高的...