1樓：中國農業出版社
為提高青貯飼料品質或幫助青貯原料發酵，在製作青貯飼料時常常採用有利於青貯原料發酵和能夠提高青貯飼料品質的新增劑。可用作青貯飼料新增劑的種類較多，各種新增劑的名稱、作用特點、新增量如表3-16所示。
表3-16 青貯飼料新增劑種類及新增量
2樓：匿名使用者
常用青貯飼料新增劑及其使用
在青貯飼料加工調製過程中，針對性地選擇使用不同的青貯飼料新增劑，可顯著提高青貯特別是黃貯的效果，明顯地改進黃貯飼料的品質，獲得更大的經濟效益。
1．發酵促進劑。
微生物新增劑 青貯能否成功，在很大程度上取決於乳酸菌能否迅速而大量地繁殖。一般青綠作物葉片上天然存在著少量乳酸菌，青貯過程中，若自然發酵，也可能會由於有害微生物的作用，使得青貯原料的營養物質損失過多，因此採用在青貯時加入乳酸菌菌種，可以促進乳酸菌盡快繁衍，產生大量乳酸，降低ph值，從而抵制有害微生物的活動，減少幹物質損失，獲得理想的青貯飼料。
碳水化合物 有了足夠的乳酸菌，還必須創造有利於其繁衍的適宜環境。除了保持密閉環境之外，乳酸菌還需要一定濃度的糖分作為營養。保證充分乳酸發酵的青貯原料其可溶性碳水化合物含量應高於2%（鮮樣）；如果低於2%，便有必要加入一些可溶性糖，以利發酵。
目前，乳酸菌主要用於栽培牧草和飼料作物，因為這些原料具有足夠數量的可溶性糖。實踐上，乳酸菌往往與少量麩皮等混合製成復合新增劑，既有利於均勻新增，又能起到補充可溶性糖分的作用。這樣可以使青貯發酵過程快速、低溫、低損失，並能保證青貯飼料的穩定性。
纖維酶製劑 對於秸稈類飼料，由於其纖維木質素含量較高，常結合採用多種纖維酶製劑。使用纖維素分解酶不僅可以把纖維物質分解為單醣，為乳酸菌發酵提供能源，而且還能改善飼料消化率，該型別的酶製劑主要包括纖維素酶、半纖維素酶、木聚醣酶、果膠酶等以及葡萄糖氧化酶，後者的目的是盡快消耗青貯容器內的氧氣，形成厭氧環境。由於不同飼料化學組成不同，酶的作用方式也會產生差異，因而應該針對不同原料，使用專用性的產品。
2．發酵抑制劑。
這是使用最早的一類青貯飼料新增劑，最初使用無機酸（如硫酸和鹽酸），後來使用有機酸（如甲酸，丙酸等）和甲醛。加酸後，青貯料迅速下沉，易於壓實；作物細胞的呼吸作用很快停止，有害微生物的活動很快得到抑制，減少了發熱和營養損失；ph值下降，雜菌繁殖受到抑制。但是加酸會增加飼料滲液，也增加了牲畜酸中毒的可能性，應當採取相應的補救和防護措施。
例如，減少青貯作物的含水量可以防止滲液，新增一些碳酸鈣或小蘇打可以緩和酸性。
3．防腐劑。
防腐劑不能改善發酵過程，但能有效地防止飼料變質。常用的有丙酸、山梨酸、氨、硝酸鈉、甲酸鈉等。丙酸廣泛用於貯藏穀物防腐中的微生物抑制劑，因此作為青貯飼料防腐劑效果也較好。
使用方法可按每立方公尺青貯料加1公升，噴灑在青貯表面。但是，丙酸不能抑制所有與青貯腐敗有關的微生物，而且成本也比較高。
4．營養性新增劑。
這類新增劑主要用來補充青貯飼料某些營養成分的不足，有些同時又能改善發酵過程。常用的這類新增劑包括尿素、鹽類、碳水化合物等。尿素在瘤胃內分解出氨，再由瘤胃中的細菌合成蛋白質。
據資料介紹，美國每年用作飼料的尿素超過100萬噸，相當於600萬噸豆餅所提供的氮素，這樣大量餅類蛋白就可省下來用於飼餵單胃牲畜。尿素的加入量為青貯飼料的0.5%。
青貯飼料中加石灰石不但可以補充鈣，而且可以緩和飼料的酸度，每噸青貯飼料中碳酸鈣的加入量為4.5～5千克。丁酸菌對高滲透壓非常敏感，而乳酸菌卻較遲鈍，新增食鹽可提高滲透壓，增加乳酸含量，減少乙酸和丁酸含量，從而改善青貯飼料質量。
新增食鹽還能改善飼料的適口性，增加飼料採食量。
5．吸附劑。
高水分原料青貯，或者使用酸新增劑時，青貯飼料流出物很多，不僅損失營養成分，而且會引起環境汙染問題。新增吸附劑可減少流出物。但是，吸附劑的效果取決於原料的物理特性、新增方法、青貯窖的結構以及排水效能等多種因素。
常用的吸附材料包括甜菜渣、秸稈、麩皮以及穀物等。甜菜渣具有良好的水吸附能力，可以片狀或顆粒狀新增，一般在青貯原料裝窖分層新增。新增後不僅可以減少青貯流出物量，還可以增加青貯飼料採食量，改善動物生產效能。
秸稈也具有良好的吸水性，新增於青貯飼料，具有減少幹物質損失，改善發酵品質，提高營養價值（採食量）等作用，並能提高秸稈本身的利用率，方法一般是分層新增。由於稻草糖分含量很低，發酵性較差，新增量不宜過高。據試驗，秸稈新增比例以不超過原料的10%為宜。
（劉學恩 趙慶俠 劉文明 山東莒縣畜牧獸醫局）
青貯飼料新增劑的常見種類有哪些
3樓：中國農業出版社
一般根據青貯原料的種類、收穫季節等的不同，可將青貯飼料分為玉公尺青貯、玉公尺秸青貯、牧草青貯、秧蔓及葉菜類青貯、混合青貯等。
（1）玉公尺青貯是指專門用於青貯的玉公尺品種，於蠟熟期收割，莖、葉、果穗一起切碎而調製成的青貯飼料。玉公尺青貯由於是在玉公尺營養價值最高的時期收割，故營養價值明顯高於玉公尺秸青貯。每千克玉公尺青貯飼料中，含粗蛋白質20克，其中可消化蛋白質12.
04克；維生素含量豐富，其中胡蘿蔔素11毫克，尼克酸10.4毫克，維生素c75.7毫克，維生素a18.
4國際單位；微量元素含量也很豐富，每千克含鈣7.8毫克，銅9.4毫克，鈷11.
7毫克，錳25.1毫克，鋅110.4毫克，鐵227.
1毫克。並且青貯玉公尺含糖量高，製成的青貯飼料具有酸、甜、清香味，酸度適中（ph4.2），是羊十分愛吃的飼料。
（2）玉公尺秸青貯是指玉公尺籽實成熟收穫後，將一部分葉片（1/3～1/2）仍保持綠色的玉公尺秸稈進行青貯而成的飼料。
（3）秧蔓及葉菜類青貯主要是用花生秧、甘薯秧、甜菜葉、蔬萊、樹葉等農副產品作原料而製成的青貯飼料。
（4）混合青貯是指將兩種或兩種以上青貯原料混合在一起製作的青貯。
目前最常用的青貯飼料是玉公尺青貯和玉公尺秸青貯。
4樓：匿名使用者
青貯飼料時，加入適宜的新增劑，不僅能提高青貯的成功率，而且能彌補青貯飼料的品質，下面就介紹幾種常用的新增劑及其新增方法。
1.氨水和尿素。氨水和尿素是較早用於青貯飼料的一類新增劑，適用於青貯玉公尺、高粱和其他禾穀類。
新增後可增加青飼料的精蛋白含量，抑制好氧微生物的生長，而對反芻家畜的食慾和消化機能無不良影響。青貯時尿素用量一般為0.3%-0.
5%。2.甲酸。甲酸是很好的有機酸保護劑，可抑制芽孢桿菌及革蘭氏陽性菌的活動，減少飼料營養損失。
試驗證明：它能使青貯飼料中70%左右的糖分儲存下來，使粗蛋白質損失率減少為0.3%～0.
5%。新增1%～2%的甲酸製成的青貯料，顏色鮮綠，香味濃，用其餵奶牛、犢牛，日增重可以顯著提高。
3.稀硫酸、鹽酸。加入這兩種酸的混合物，能迅速殺滅青貯料中的雜菌，降低青貯料的ph值，並使青貯料變軟，有利家畜消化吸收。
此外，還可使青貯料迅速下沉，易於壓實，增加貯量，使青貯物很快停止呼吸作用，從而提高青貯成功率。方法是：用30%鹽酸92份和40%硫酸8份配製成原液，使用時將原液用水稀釋4倍，每噸原料加稀釋液50～60千克。
4.甲醛。甲醛能抑制青貯過程中各種微生物的活動。
青貯料中加入甲醛後，發酵過程中基本沒有腐敗菌的活動，青貯料中氨態氮和總乳酸量顯著下降，用其喂家畜消化率就較高。甲醛的一般用量為0.7%，如同時新增甲酸和甲醛（1.
5%的甲酸和1.5%～2%的甲醛）效果更好。用此法青貯含水量多的幼嫩植株莖葉效果最好。
5.食鹽。青貯原料水分含量低、質地粗硬、細胞難以滲出，加入食鹽可促進細胞液滲出，有利於乳酸菌發酵。
新增食鹽還可以破壞某些毒素，提高飼料適口性。新增量為0.3%～0.
5%。6.活菌。用活菌微貯秸稈是近年來國內正推廣的一種微貯新方法。
新增活菌處理秸稈，可將秸稈中的木質素、纖維等酶解，使秸稈柔軟，ph值下降，有害菌活動受到抑制，糖分及有機酸含量增加，從而提高消化率。用量為每噸秸稈加活菌3克。
5樓：朴恩尚吖
回答青貯飼料時，加入適宜的新增劑，不僅能提高青貯的成功率，而且能彌補青貯飼料的品質，下面就介紹幾種常用的新增劑及其新增方法。
1.氨水和尿素。氨水和尿素是較早用於青貯飼料的一類新增劑，適用於青貯玉公尺、高粱和其他禾穀類。
新增後可增加青飼料的精蛋白含量，抑制好氧微生物的生長，而對反芻家畜的食慾和消化機能無不良影響。青貯時尿素用量一般為0.3%-0.
5%。2.甲酸。甲酸是很好的有機酸保護劑，可抑制芽孢桿菌及革蘭氏陽性菌的活動，減少飼料營養損失。
試驗證明：它能使青貯飼料中70%左右的糖分儲存下來，使粗蛋白質損失率減少為0.3%～0.
5%。新增1%～2%的甲酸製成的青貯料，顏色鮮綠，香味濃，用其餵奶牛、犢牛，日增重可以顯著提高。
3.稀硫酸、鹽酸。加入這兩種酸的混合物，能迅速殺滅青貯料中的雜菌，降低青貯料的ph值，並使青貯料變軟，有利家畜消化吸收。
此外，還可使青貯料迅速下沉，易於壓實，增加貯量，使青貯物很快停止呼吸作用，從而提高青貯成功率。方法是：用30%鹽酸92份和40%硫酸8份配製成原液，使用時將原液用水稀釋4倍，每噸原料加稀釋液50～60千克。
4.甲醛。甲醛能抑制青貯過程中各種微生物的活動。
青貯料中加入甲醛後，發酵過程中基本沒有腐敗菌的活動，青貯料中氨態氮和總乳酸量顯著下降，用其喂家畜消化率就較高。甲醛的一般用量為0.7%，如同時新增甲酸和甲醛（1.
5%的甲酸和1.5%～2%的甲醛）效果更好。用此法青貯含水量多的幼嫩植株莖葉效果最好。
5.食鹽。青貯原料水分含量低、質地粗硬、細胞難以滲出，加入食鹽可促進細胞液滲出，有利於乳酸菌發酵。
新增食鹽還可以破壞某些毒素，提高飼料適口性。新增量為0.3%～0.
5%。6.活菌。用活菌微貯秸稈是近年來國內正推廣的一種微貯新方法。
新增活菌處理秸稈，可將秸稈中的木質素、纖維等酶解，使秸稈柔軟，ph值下降，有害菌活動受到抑制，糖分及有機酸含量增加，從而提高消化率。用量為每噸秸稈加活菌3克。
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