1樓：匿名使用者
不飽和脂肪含量高的: 果仁類
飽和脂肪含量高的: 肥肉、黃油、奶油、內臟、動物腦、魚籽、動物油.....
高膽固醇高的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、鹹鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦，這些動物類食物每100克中膽固醇含量都在300mg以上，特別是後三者每100克中膽固醇含量均超過1500mg。對於高甘油三脂患者應少食動物性脂肪，另外要少食甜食，因為進食大量醣類，能增強與脂肪合成相關的各種酶的活性，從而使脂肪合成增加，加重高脂血症。
多數營養餐裡，雞蛋都是少不了的，雞蛋黃膽固醇高，盡量少吃，脂肪高的常見食物當屬肥肉，黃油 奶油，魚籽也是時常會遇到的
2樓：鬢髮白了
禽蛋和動物的內臟，含量也較多。如鵝蛋、鴨蛋、松花蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、豬肝、豬腎、豬肺、雞肝、鴨肝、蝦皮、小蝦公尺、蟹黃、蟹子、魚子、墨斗魚(烏賊)、魷魚、蜆、蚶肉、黃油、鳳尾魚。
含中等量膽固醇的食物有： 豬心、豬舌、豬肥肉、豬肚、豬大腸、豬肉松、臘腸、肥牛肉、豬排骨、雞肉、豬夾心肉、鴨肉、紅腸、花鰱、青魚、河蟹、冰淇淋。
含低量膽固醇的食物有： 瘦肉、兔肉、黃魚、帶魚、去皮雞肉、鯉魚、鱔絲、方火腿、白魚、海蜇皮、牛奶、海參。
豆類幾乎不含有任何膽固醇。
高膽固醇血症飲食要注意什麼
3樓：豹金
1）限制甜食：糖可在肝臟中轉化為內源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應限制甜食的攝入。
2）限制高脂肪食品：嚴格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆製品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內膽固醇的吸收。
3）減輕體重：對體重超過正常標準的人，應在醫生指導下逐步減輕體重，以每月減重1～2公斤為宜。降體重時的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質。
4樓：
1.高膽固醇血症患者首先應該控制高膽固醇的攝入，每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動物內臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚籽、腦（豬腦、羊腦等）、蝦籽、肥肉、蟹黃，等等，都是富含膽固醇高的食物，日常飲食中要盡量不吃，或是少吃控制食用量。
2.高膽固醇血症患者攝入過量的飽和脂肪酸，會導致冠狀動脈粥樣硬化，引起血栓等症。動物油脂富含飽和脂肪酸，而植物性油脂富含不飽和脂肪酸，因而，平時飲食要用植物性油脂來烹飪，如花生油、橄欖油、葵花籽油等。
3.植物油裡的椰子油是個例外，富含膽固醇，不宜食用。奶油、黃油等及其製品，也盡量少食用。
除了在烹飪油脂上注意，還需要注意避免食用富含脂肪的肉類,以及其他富含脂肪的食物。油炸一類的食品也應該盡量不食用，市場上很多油炸食品都是使用動物油脂。
4.魚類等水產確實比雞肉豬肉等更適合高膽固醇患者食用，但千萬不要誤以為所有水產都是適合的。貝類和軟體類水產往往富含膽固醇，不適合患者食用。
而魚類裡脂肪含量高的也不適宜食用。像螃蟹、魷魚、龍蝦、墨魚、鱔魚、泥鰍、鯽魚、生魚，等等，都不適宜頻繁大量食用。很多魚類都有一定的脂肪含量，不可能什麼魚類都不食用的，對於這種情況，盡量選擇低脂肪的魚類食用，或是食用魚肉裡脂肪含量低的部分。
5.深海魚類確實有益健康，更適合高膽固醇患者食用。但是，很多人據此認為魚肝油和深海魚油一類的產品也適合高膽固醇人群食用。
事實上，高膽固醇患者應該忌食或是盡量少食用魚肝油、魚油類產品，也包括深海魚油。這些都是動物提煉的油脂，無益於血管和肝臟。而且，現在市場上關於深海魚油之類的產品，吹得神仙藥一般，其實大多數都是亂七八糟的產品，還不如老老實實食補，這個已經有很多新聞報道過了。
6.另乙個誤區就是對動物性油脂的毒藥般的拒絕。過多過量攝入動物性脂肪，是有害身體健康的，這個是眾所周知的事實，但是，長期單一性地依靠植物性油脂來作為人體脂肪**，也是有害身體健康的，這個事實很多人沒有認識到。
高膽固醇患者一定要減少動物性油脂的攝入量，但不能完全拒絕攝入，要適量補充，這樣更能保護血管。
7 高膽固醇患者，還應該盡量少喝酒，少吸菸，以減輕對肝肺的傷害，否則對膽固醇的降低不利。如果可能，盡量戒菸戒酒。
甘油三脂和膽固醇高吃什麼食物好
5樓：錢程範
黃瓜中嬌嫩的細纖維素可促進腸道中腐敗食物的排洩，並能降低膽固醇。
海帶，可以減少脂肪在體內的積存，常食海藻，對高脂血症和高膽固醇血症者有益。
香菇 ,可以有效地抑制血清和肝臟中膽固醇的上公升。
金針菇有降血脂的作用。
國外認為茶葉確有增加血管彈性，降低血中膽固醇，防止肝中脂肪積累的作用。
植物油中含有較多的不飽和脂肪酸，有降低血中膽固醇的效果。
用新鮮槐花適量和麵粉烙餅食用，能有效地降低肝內、主動脈內及血中的膽固醇含量。
僅僅依靠食物來降低膽固醇是遠遠不夠的，還要配合吃點酶法多肽調脂康，這種具有降低膽固醇作用的營養品。
6樓：桓培勝陰酉
注意低鹽低脂飲食，控制血壓、血糖，不吃油膩食物，適當鍛鍊，改善生活習慣即可。
7樓：
可以吃專門降血脂和膽固醇的營養餐來調理
膽固醇高不能吃什麼 10個飲食禁忌牢記在心
8樓：君之殿
1、減少動物性脂肪的攝入，比如豬油、黃油、肥羊肉、肥鴨肉等。
2、生活中的蛋黃膽固醇的含量是很高的的，包括魚子，魷魚含量都是很高，所以盡量不要吃。
3、嚴格戒酒，因為酒會促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，從而導致血脂公升高。
4、不能吃膽固醇含量的海鮮，如蝦、蟹、沙丁魚、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏和蛤的膽固醇含量都是比較高的。
5、糖分是膽固醇的原料，這是很多人都知道的，所以精緻的挑食生活要少吃。
6、高膽固醇血症患者首先應該控制高膽固醇的攝入，每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動物內臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃，等等，都是富含膽固醇高的食物，日常飲食中要盡量不吃，或是少吃控制食用量。
7、高膽固醇血症患者攝入過量的飽和脂肪酸，會導致冠狀動脈粥樣硬化，引起血栓等症。動物油脂富含飽和脂肪酸，而植物性油脂富含不飽和脂肪酸，因而，平時飲食要用植物性油脂來烹飪，如花生油、橄欖油、葵花籽油等。
8、植物油裡的椰子油是個例外，富含膽固醇，不宜食用。奶油、黃油等及其製品，也盡量少食用。除了在烹飪油脂上注意，還需要注意避免食用富含脂肪的肉類，以及其他富含脂肪的食物。
油炸一類的食品也應該盡量不食用，市場上很多油炸食品都是使用動物油脂。
9、我們常常認為魚類的膽固醇沒有肉類的膽固醇高，其實並不是所有的魚類都這樣子，有的水產魚類也是不能吃的。
貝類和軟體類水產往往富含膽固醇，不適合患者食用。而魚類裡脂肪含量高的也不適宜食用。像螃蟹、魷魚、龍蝦、墨魚、鱔魚、泥鰍、鯽魚、生魚，等等，都不適宜頻繁大量食用。
很多魚類都有一定的脂肪含量，不可能什麼魚類都不食用的，對於這種情況，盡量選擇低脂肪的魚類食用，或是食用魚肉裡脂肪含量低的部分。海魚類確實有益健康，更適合高膽固醇患者食用。但是，很多人據此認為魚肝油和深海魚油一類的產品也適合高膽固醇人群食用。
事實上，高膽固醇患者應該忌食或是盡量少食用魚肝油、魚油類產品，也包括深海魚油。這些都是動物提煉的油脂，無益於血管和肝臟。
9樓：來日方長
減少動物性脂肪的攝入，少吃蛋黃，不能吃膽固醇含量的海鮮，如蝦、蟹、沙丁魚、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏和蛤的膽固醇含量都是比較高的。
10樓：星星之火
膽固醇太高不可以吃豬肝，雞雜，這些這東西很多的膽固醇。吃多了可以引發疾病，對身體不好。
11樓：匿名使用者
膽固醇過高只有30%和飲食有關 遺傳也是很重要的乙個因素 這些食物適量吃是沒有問題的
12樓：被遺忘的守候
膽固醇高不能吃高脂肪，高熱量食物，比如雞蛋黃，豬油，還有肥肉，這些膽固醇特別高，還會增胖，引起高血壓，高血脂等各種疾病。
13樓：wally小童鞋
膽固醇含量高的食物都應當避免食用或控制食用。如：動物腦、內臟、奶製品、蛋黃等。同時避免高脂肪食物的攝入。
14樓：匿名使用者
膽固醇高的人不能吃雞蛋黃、和花生油等高膽固醇的東西。
15樓：匿名使用者
當初古醇高的話盡量的肥肉呀還有煮的雞蛋的雞蛋黃都是不要吃的
16樓：健十**官方客服
禁忌之一：高膽固醇的攝入
禁忌之二：過多攝入動物油脂
禁忌之三：飽和脂肪酸的攝入
禁忌之四：過量攝入熱量和糖分
禁忌之五：含纖維素食物攝入不足
禁忌之六：椰子油及奶油、黃油的攝入
禁忌之七：貝類和軟體類水產的攝入
禁忌之八：含維生素c食物攝入不足
禁忌之九：不注意含磷脂、鉻、碘食物的補充
禁忌之十：吸菸喝酒
可以喝乳酸菌發酵型奶粉，它是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。擬制膽固醇吸收，降血脂，降血壓等作用。
乳酸菌能使腸道減少對膽固醇吸收，能將一部分膽固醇轉變成膽酸鹽排出體外。降低體內膽固醇水平，降血脂，對動脈硬化，高血脂症和心臟動脈疾患這類人群有明顯效果。
食用方法：每次25g，早晚各一次，取溫開水攪拌均勻即可服用。
注意事項：不可用過高溫度的水沖調，以免破壞奶粉中的高活性乳酸菌。
值得選擇注意：1､看有效成分含量，是否有不良新增劑；2､看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，售後有保障。
急求：三高患者的營養食譜。
17樓：小蜜情人
低鹽，低糖，低脂飲食！
18樓：開心一刻
樓上說得很詳細了,簡單點說就是適量運動,少吃油膩,多吃清淡食物.
魚子都含有什麼營養 它含膽固醇高嗎
19樓：匿名使用者
子是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚子每100克含有水分63.85~85.
29克；脂肪0.63~4.19克；粗蛋白質12.
08~33.01克；粗灰分1.24~2.
06克（粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品）。卵中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾，維生素b可防治腳氣和發育不良，維生素d可防治佝僂病。此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。
這些營養素對人體，尤其是對兒童生長發育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
所以，從營養的角度來說，孩子吃些魚子是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚子是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚子會不識數，會變笨是沒有科學道理的。
同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。
哪些食物含膽固醇高，那些食物含膽固醇高？
含高量膽固抄醇的食物 括號內是每 襲100克食物中含有的膽固醇毫克數 動物的腦子含量最高 如豬腦 3 100毫克 牛腦 2 670毫克 羊腦 2 099毫克 其次是禽蛋黃 如鹹鴨蛋黃 2 110毫克 雞蛋黃 1 705毫克 鵪鶉蛋黃 1 674毫克 松花蛋黃 1 132毫克 禽蛋和動物的內臟，含量也...
膽固醇高有哪些危害，膽固醇高有什麼危害。
膽固醇高的危害主要有導致動脈粥樣硬化 導致骨質疏鬆 導致牙周疾病。具體如下 1 導致動脈粥樣硬化 膽固醇高可能會導致動脈粥樣硬化。膽固醇高會導致血液流動緩慢，從而出現動脈粥樣硬化。嚴重的動脈粥樣硬化容易誘發心腦血管疾病的發生，比如發生在腦部，可能會導致患者出現腦出血 腦梗塞等疾病 發生在心臟，可能會...
甘油三酯高，膽固醇高，甘油三酯高與膽固醇高哪個危害大
膽固醇 甘油三脂等均超過正常值，統稱為高脂血症對於高血脂症的 最好是可以在醫生的指導下來進行藥物 此外，平時飲食也要做好控制，嚴格控制高膽固醇高脂肪的食物進食，如肥肉 動物脂肪 動物油脂 動物內臟等，可以適當加大蔬菜 粗糧的比例。主要為甘油三酯，其餘正常！忌菸酒，少吃油膩高脂肪食物如 蛋黃 動物內臟...