1樓:修真觀養生
作為日常飲品,豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚醣等具有顯著保健功能的特殊保健因子。常飲豆漿可維持正常的營養平衡,全面調節內分泌系統,降低血壓、血脂,減輕心血管負擔,增加心臟活力,優化血液迴圈,保護心血管,並有平補肝腎、抗癌、增強免疫等功效,所以有科學家稱豆漿為「心血管保健液」。
豆漿中含有豐富的膳食纖維。大豆膳食纖維具有較強的持水、持油、增容、解毒、誘導腸道微生物、促進腸胃蠕動、調節血糖及胰島素水平等生理與醫療功能。可用於防治便秘、降血脂及防癌等方面,對於動脈硬化、高血壓、糖尿病、冠心病等疾病的**也起著十分重要的作用。
糖尿病大多是由於不科學的飲食長期積累造成的,不當的飲食往往會影響鎂、磷、銅、鋅、鉻、鈷、鍺等元素的吸收,最終導致糖尿病的發生。最近國外有學者研究證實,豆品飲料具有降血糖作用,豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物,因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物,均有助於控制血糖。
可見,糖尿病人喝豆漿,不僅可以穩定血糖,同時還可以盡量避免誘發血糖波動的危險因素。
豆漿降糖的作用原理:
豆類是膳食纖維的良好**。調查研究表明,豆類豐富的膳食纖維可降低某些癌症的發病率(如結腸癌),調節胃腸道功能,預防心血管疾病、肥胖和糖尿病等。
大豆、乾豆中富含許多具有生理活性的成分,例如大豆低聚醣、大豆皂甙、大豆異黃酮等,這些成分具有增強免疫、降低血脂等功效,對於糖尿病的預防有間接作用;異黃酮更可以直接影響體內甲狀腺素、胰島素和胰高血糖素等激素的濃度,從而起到降血糖、改善糖耐量的作用;此外,異黃酮對腎病患者的腎功能也有一定的保護作用,是因為糖尿病而出現腎功能障礙的患者的良方。
豆類本身被認為是一種含有大量慢速消化碳水化合物的食物,這種比較慢的碳水化合物的消化速度,是豆類引起的餐後血糖反應比較緩和的因素之一;此外豆類的單寧和植酸也具有延緩消化的作用,這些因素共同使豆類具備穩定餐後血糖水平、防止血糖過快公升高的保健價值。
以上內容只是參考,不過建議你還是在諮詢過你主治醫生後,根據醫生建議來飲用豆漿,畢竟我們的目的是為了調控好血糖嗎
2樓:煩躁小姐
糖尿病大多是由於不科學的飲食長期積累造成的,不當的飲食往往會影響鎂、磷、銅、鋅、鉻、鈷、鍺等元素的吸收,最終導致糖尿病的發生。最近國外有學者研究證實,豆品飲料具有降血糖作用,豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物,因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物,均有助於控制血糖。
科學研究認為,女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。現代營養研究認為,鮮豆漿除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質,對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用,是一味天然的雌激素補充劑。同時,豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素「黃豆苷原」,該物質可調節女性內分泌系統的功能。
每天喝上300~500毫公升的鮮豆漿,可明顯改善女性心態和身體素質,延緩**衰老,達到養顏美容之目的。
鮮豆漿緩解糖尿病
常飲鮮豆漿可以緩解糖尿病患者的血糖和尿糖,降低血漿膽固醇水平,同時還能預防糖尿病的主要併發症——動脈硬化。
豆漿中蛋白質含量與牛奶不相上下,並富含多種維生素和礦物質,且極易被人體吸收,這對增強患者抵抗力,減少併發症大有裨益。黃豆中蛋白質含量高達40%,而含糖量(澱粉)僅為25%,並且其中一半是人體不能消化吸收的失水戊糖,豆漿中糖的含量更低,而大公尺、 麵粉中含糖量高達78—90%,所以豆漿對糖尿病患者無疑是有利的。大豆食品與玉公尺粉等混合食用還能進一步提高蛋白質的營養價值。
製作鮮豆漿後的豆渣對於糖尿病患者同樣是重要的,因為它富含具有抑制高血糖素分泌作用的纖維素,而且食物中的糖還可以附著在纖維素上,使其吸收變慢。
糖尿病人可以喝豆漿麼
3樓:雪淑英鹿棋
如果糖尿病併發了糖尿病腎病就要控制豆漿的攝入量,其餘的情況下鼓勵糖尿病人多喝豆漿。
豆漿可防治糖尿病
據日本醫學界人士研究發現,豆漿對糖尿病的預防和**十分有效,其原因有三。
一、豆漿對誘發糖尿病的肥胖症有預防作用。肥胖的人必須注意控制食量。但硬限制食量會使人經常有飢餓的感覺。
豆漿是低熱量而有營養的食物,空腹飲用豆漿對減少食量和有效地限食飲食有較大的效用。
二、糖尿病是由於胰腺的胰島素分泌不足引起的疾病,而豆漿的原料大豆中含有促進胰島素分泌的成分。
三、糖尿病同動脈硬化併發。豆漿所含的脂肪對動脈硬化有預防作用,不飽和脂肪酸有減少血液中膽固醇之功能。豆漿中的不飽和脂肪酸的含量比牛奶還要高。
人們在日常飲食中,盡量多食用一些豆漿或豆製品,這是大有益處的。
常飲鮮豆漿可以緩解糖尿病患者的血糖和尿糖,降低血漿膽固醇水平,同時還能預防糖尿病的主要併發症——動脈硬化。
豆漿中蛋白質含量與牛奶不相上下,並富含多種維生素和礦物質,且極易被人體吸收,這對增強患者抵抗力,減少併發症大有裨益。黃豆中蛋白質含量高達40%,而含糖量(澱粉)僅為25%,並且其中一半是人體不能消化吸收的失水戊糖,豆漿中糖的含量更低,而大公尺、
麵粉中含糖量高達78—90%,所以豆漿對糖尿病患者無疑是有利的。大豆食品與玉公尺粉等混合食用還能進一步提高蛋白質的營養價值。製作鮮豆漿後的豆渣對於糖尿病患者同樣是重要的,因為它富含具有抑制高血糖素分泌作用的纖維素,而且食物中的糖還可以附著在纖維素上,使其吸收變慢。
我們為糖尿病患者設計了一套主食譜,即每天將120克黃豆(與黑豆、青豆、豌豆、花生等混合食用更好)泡好後分兩次製作鮮豆漿飲用。豆渣中加入玉公尺粉200克、麵粉100克,製作「三合餅」做主食。副食中每日150克動物性食物、600克蔬菜、15克烹調油。
這樣,可得到蛋白質90克、脂肪70克、醣類250克,其佔膳食總熱量的比例約為2:3:5。
這個食譜不僅適於糖尿病患者,也較有利於心血管疾病患者
4樓:
豆漿的好處
1、豆漿可以強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.
8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.
5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。 【推薦閱讀:
豆漿什麼時候喝最好】
2、豆漿可以防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 【推薦閱讀:喝豆漿的方法】
3、豆漿可以防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能**高血壓。
4、豆漿可以防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的**率可降低50%。
【推薦閱讀:喝豆漿的好處】
5、豆漿可以防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。
6、豆漿可以防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。
7、豆漿可以防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。
8、豆漿可以防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素e、c,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞「返老還童」,特別對腦細胞作用最大。
9、豆漿可以防止老年滯呆、愛滋病、便秘、肥胖等。
科學研究認為,女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。新鮮的豆漿除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質,對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用,是一味天然的雌激素補充劑。同時,豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素「黃豆苷原」,該物質可調節女性內分泌系統的功能。
每天喝上300~500毫公升的新鮮豆漿,可明顯改善女性心態和身體素質,延緩**衰老,達到養顏美容之目的。
5樓:溥印枝項賦
少喝可以,另外豆漿與牛奶相比,對腎臟的負擔要大一些,而糖尿病人腎功能都不是很好
6樓:泣曜紀思遠
可以的,豆漿裡除了水外,主要成分是蛋白質,含碳水化合物很少,不影響血糖。
7樓:及驕那昆皓
喝豆漿是可以的,因為大豆中幾乎不含蔗糖,所以豆漿也就沒有甜味,但是,糖尿病患者食用豆漿時,不建議加糖。
8樓:黃逸代霞綺
不是所有糖尿病病人都可以喝豆漿。如bai果出現腎臟損傷,建議少進食豆製品,這裡的豆製品包括黃豆的所有製品,比如豆漿、豆腐干、豆腐、千張等食品。怎麼判斷糖尿病病人有沒有出現腎臟損傷,這個時候du就要去醫院進行尿蛋白檢測,如果小便裡的蛋白是陽性的,在排除zhi尿路感染以及其他疾病導致的因素之外,就要考慮是糖尿病帶來的併發症,就是所說的糖尿病腎病。
如果患者出現了糖尿病腎病,建dao議進食優質蛋白,指的就是動物性蛋白,比如瘦肉、魚蝦、雞蛋、牛奶,這些蛋白都是優質蛋白,糖尿病患者是可以食用的。如果沒有出現腎臟損傷,回小便蛋白是好的,就可以喝豆漿,但是,建議喝豆漿的量不答要太多,每週2-3次就可以了。如果這周已經進食了比較多的其他型別的豆製品,豆漿就不建議喝了。
9樓:種蕊折俏
豆漿是糖尿病患者的好飲料,富含蛋白質,鈣等多種營養成分,但是喝時不能加糖.購買時最好選原味豆漿,如果是血脂高,腎功能不好的糖尿病患者,最好不要喝含植物蛋白過高的豆漿.整體的蛋白質攝入量,應該按照每天每公斤體重一克計算,如果喝了豆漿,其他事物要相應減量,以保證身體不會攝入過多的熱量.
10樓:匿名使用者
可以 其實豆漿加糖本身就不好。。但是糖尿病患者要適量
11樓:xyz微笑
可以喝豆漿,豆漿的含糖量很低,對於糖尿病人是可以吃的。
糖尿病的病人飲食控制最為重要,必須限制糖的攝入,主食及含糖量高的食物也要嚴加控制如藕,芋艿,紅薯,土豆等也要控制,適量的水果是可以的如番茄,黃瓜,柚子等都是不錯的選擇。其次是運動減重,要堅持鍛鍊,保持合適的體重,可以避免脂肪轉化為葡萄糖.
糖尿病病人能不能打葡萄糖點滴,糖尿病患者能打葡萄糖點滴麼?
糖尿病的病人不能打葡萄糖點滴的,因為糖尿病患者是不能見糖的東西,所以只能吃一些清單的食物,打點滴也只能生理鹽水。肯定不能,如果必須葡萄糖注射液那也得配合一定量的胰島素中和。失誤給我輸過.醫生說含糖量不高,不如乙個饅頭.之後測了測血糖12.就沒事了.這個不建議打,會使血糖波動較大,建議採取別的措施 是...
糖尿病日常護理,糖尿病患者的日常護理
n 多動獲益 在日常生活中要多多鍛鍊,平時步行 多運動可以提高身體機能的消耗,促進健康代謝。n 均衡營養 一定要減少高脂肪 高熱量的食品 如洋快餐類食品 的攝入,選擇適量蛋白 高纖維素的食品,合理攝取新鮮蔬菜 水果 瘦肉 脂類 魚類 雜糧。n 合理作息 隨著人們生活 工作壓力的加大,應學會勞逸結合,...
糖尿病患者平時要注意什麼,糖尿病患者要注意什麼?
糖尿病患者飲食要求為 1 碳水化合物和纖維素的含量較高 2 脂肪 特別是飽和脂肪 的含量要低 3 盡量少加糖和鹽 4 每次進餐的間隔時間基本相等 5 食物的品種應多樣化 6 宜多食高膳食纖維食物,如蕎麥 燕麥 豆類和蔬菜等。糖尿病患者應在糖尿病醫生和營養師的指導下,按每個人的具體情況制定飲食計畫。應...