1樓：小樂學姐
收穫時期與方法：準備凍藏的香菜可於10月下旬至11月上旬收穫，帶根刨下，抖淨泥土。一束一束地放在地里，等待儲藏。凍藏香幕的場所與菠菜一樣，利用風障背面背陰處。
這樣冷凍快，溫度穩定，儲藏期較長，能存放到翌年早春3月中上旬。如果只存到春節，也可以就地凍藏，可節省較多搬運用工。儲藏場所如確定在風障背陰畦。
如果就地儲藏，可在收穫時每4排畦先騰出一排空畦來，空畦上挖土池子，因為沒有風障遮擋，土壤溫度不穩定，容易受熱。
2樓：
香菜買多不好儲存？教你幾個方法，既能保鮮又能保質！
3樓：二姑娘愛生活
原來儲存香菜這麼簡單！農村奶奶教我土方法，存放一年都新鮮翠綠
4樓：不正經的糖糖姐
香菜儲存 一 看香菜的大小 二 看香菜的顏色 三 看香菜的外表 四 香菜的小分叉 五 香菜的根部 接下來儲存香菜 不要將香菜清洗了 乙個月葉子鮮嫩 二 食鹽固色的作用
5樓：匿名使用者
所有青菜都不能冷藏小批量沒必要儲存大批量的話 地窖是個不錯的選擇可是要注意長檢查 發現有爛掉的及時清理掉避免把別的也弄壞
6樓：匿名使用者
1，不要去根，用報紙捲住，把報紙的兩頭疊住，放進冰箱冷藏。儲存時間相當長。適用於任何季節。
2，用大白菜葉把香菜卷起來，放進塑膠袋裡，再放進冰箱冷藏，儲存時間也相當長，適用於冬季。
香菜冬季如何儲存
7樓：浪裡小青魚
冬季收穫香菜，把香菜帶根刨下，抖淨泥土。一束一束地放在地里，等待儲藏。儲存的地方選擇風障背面背陰處。這樣溫度穩定，儲藏期較長，能存放到翌年早春3月中上旬。
如果只存到春節，也可以就地凍藏，儲藏場確定在風障背陰畦。如果就地儲藏，可在收穫時每4排畦先騰出一排空畦來，空畦上挖土池子，因為沒有風障遮擋，土壤溫度不穩定，容易受熱。
8樓：mid丶
1、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間儲存香菜。
2、將香菜根部切除，擇去爛葉，黃葉，攤開晾曬一兩天，然後編成香腸一般粗細的長辮子，掛在陰涼通風處晾乾。或選帶根的香菜，將黃葉摘掉，洗淨後把香菜逐棵掛在細尼龍繩上（最好不要用麻繩）放在通風處晾乾，然後將香菜取下放在容器內貯藏。
3、將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔（胡蘿蔔或白蘿蔔皆可），再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。
4、買帶根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，裡裝小半杯水，將香菜的根泡在水中，放在陰涼處，不僅不壞不焉，還可能長出新葉。
5、將香菜洗淨，切成適合大小，放在塑膠袋裡，存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。
6、挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包一層紙，不見綠葉為好，然後裝入塑膠袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上將袋置於陰涼處，隨吃隨取。如果長期貯藏香菜，除根後掛在陰涼處風乾，這可以儲存十來天。
9樓：蘭曦雪唯一
香菜的儲存做法：
原料：香菜100克、食鹽少許。
做法：1、將整棵香菜洗淨，香菜保持一棵棵的，後面晾曬的時候比較方便，也整齊。
2、鍋中加入適量水，燒開。
3、加入少許食鹽，加鹽可起到固色的作用，使香菜焯水後顏色保持翠綠。
4、將香菜放入鍋內。
5、在水中焯湯10秒鐘就可以，這個時候香菜既可以保持本身的鮮脆，顏色也更漂亮；而且也可以去除香菜表面的有害物質殘留，吃的時候更安全放心。
6、香菜焯至10秒後，立即撈出。
7、放入涼水中，過一下涼水，香菜顏色更加翠綠。
8、將過完涼水的香菜，掛在衣架上或者鐵絲上，放在陰涼通風處陰乾，即可保留香菜翠綠的顏色，又可以最大限度保留香菜的原有鮮美味道，切勿暴曬。
9、1~2天，香菜即可乾透發脆。
10、取下來，切成小段，放入密封的盒子或者保鮮袋內，可長期儲存，吃的時候隨時取出來用溫水泡開即可，香菜鮮美如初。
【功效剖析】
香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，利尿通便，驅風解毒。香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質。
香菜營養豐富，香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。香菜對於**高血壓有輔助作用，高血壓吃什麼好，可放心食用香菜。
10樓：匿名使用者
儲存香菜要挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜,捆成0.5公斤左右重的小捆,外包一層紙(不見綠葉為好),裝入塑膠袋中,鬆散地紮上袋口。讓香菜根朝下、葉朝上地置於陰涼處,隨吃隨取。
用這種方法貯藏香菜可使香菜在7到10天內。
11樓：匿名使用者
鮮香菜摘乾淨用報紙包好，放冰箱冷藏菜合裡，可以儲存一星期沒問題。如果想長時間儲存，最好洗淨切碎放塑料保鮮合裡，放冰箱冷凍室裡，隨吃隨取。 比如：
做湯時抓一點兒放裡就可以了，方便的很。
12樓：匿名使用者
在袋子裡放2根胡蘿蔔，把香菜放在袋子裡，密封，放入冰箱
冬儲香菜和菠菜什麼時間的種植
13樓：零食物語
香菜喜冷涼氣候而不耐高溫。一般在9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。
待苗高10釐公尺時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。
越冬菠菜適於10中旬—11月上旬播種。
菠菜（spinacia oleracea l.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ，屬莧科藜亞科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1公尺，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。
菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
種植香菜方法？種植香菜的方法
種植香菜的正確方法具體如下。1 選地整地 選方便排水灌水 稍微陰涼的地塊，先要施加足夠的農家肥，還要耕地一次。2 催芽處理 將香菜種子表層的果皮搓掉，然後放在清水中浸泡一天，撈出後放在濕巾。上催芽，出芽後再播種。3 播種育苗 先澆水一次，再撒種覆土，並覆蓋塑料膜。4 田間管理 發現土壤幹及時澆水，小...
冬季大蔥的儲存最好的方法，冬季大蔥的儲存方法
回答大蔥在冬天其實也很好儲存，因為冬天氣溫比較低，很多食物不用放在冰箱裡，直接放在外面也可以儲存得很好。大蔥直接攤開在乙個比較陰涼的屋子裡，避免陽光直射，其實就可以了。蔥苗的話，以下 冷藏 將經挑選的大蔥，紮成小捆，碼入筐 箱 內，放進冷風庫堆藏。庫溫以0 1 為宜，相對濕度掌握在80 85 之間。...
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剛買的新鮮的香菜吃不完如何才能讓其儲存的更加長久的，現在教給大家有半瓶水 讓香菜再蔥鬱半個月的小技巧，很簡單實用，請看詳細的 教程。香菜偶爾便宜，去菜場時賣菜的會看在我買十來塊錢菜的面子上送我一小棵菜。要是貴的時候就直接問要多少?我上一次買香菜要了兩小棵，人家往秤上一扔，告訴我 一塊錢 要是去超市那...