1樓：一弦一柱
將幹海參放入暖水瓶中，加入沸騰的純淨水至杯滿。蓋上杯子蓋子，泡發12小時左右。12小時後海參就泡發好了。做法如下：
準備材料：海參(幹)1根、純淨水若干、小公尺100克、水1000克、鹽適量、雞精適量。
一、將幹海參放入暖水瓶中。
二、加入沸騰的純淨水至杯滿。
三、蓋上杯子蓋子，泡發12小時左右。
四、12小時後海參就泡發好了。
2樓：是辛普森呀呀
材料：海參10只、保鮮盒乙個、小鍋一口、保溫瓶乙個、熱水瓶。
1、準備好10只海參放進保鮮盒。
2、放入半盒自來水，有純淨水和礦泉水更好，放入冰箱冷藏浸泡24小時，中途換一次水。
3、海參泡軟後，從海參肚子小孔剪開，撕去裡面砂管，扣去砂嘴。
4、放入小鍋，放入浸沒海參的清水燒開轉小火20分鐘，用筷子輕鬆穿透就可以了。
5、發海參過程中所有器皿不能有油和鹽，將海參倒入保溫瓶，泡發八小時。
6、最後，倒出，可以直接蘸生抽吃。
3樓：v型孤獨
1、把海參用清水清洗1-2分鐘；
2、往暖水瓶內放入70-80度的溫水；
3、把海參放入暖水瓶中，隔天就能發泡好。
用暖水瓶發泡海參速度快，但是口感比較硬。
還有一種發泡方法可以借鑑一下：
1、將幹海參用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面浮塵。
2、然後將幹海參置於0-5度冷純淨水24-36個小時，中間換水2次直至將海參泡軟。
3、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參體內前端牙狀物。
4、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸後，用中火煮40-60分鐘，煮到能將海參輕輕掐透。
5、換新的0-5度冷純淨水，泡24-36小時左右，中間換水2次，直至發泡到幹海參2倍左右長度即可食用。
4樓：參老帽海參
水瓶發海參，將幹海參放入備好的暖水瓶中，加入剛沸騰的開水，24個小時之後海參即可發好，然後用剪刀將海參剖開，取掉海參頭部的沙嘴(海參的牙齒)，將發好的海參放入冰箱冷藏或冷凍，隨時取用即可。這種方法發制海參最為簡單，省去了繁瑣的過程，發出的海參彈性高，韌性大。
5樓：匿名使用者
根據需要取海參數個，用冷水簡單洗淨，將所用暖水瓶倒空，把海參放入，加熱水沒過海參，蓋上瓶塞放置
8小時左右（根據海參大小和品種，可
延長或縮短時間），然後將泡好的海參倒出，破肚取出髒物即可備用。
假如急等著用，可用上述方法再泡製
1～2小時，如不著急使用，可將海
參放入涼水浸泡
12小時左右，就可收到滿意的效果。
用暖水瓶怎樣發海參
6樓：校連枝顧俏
1、把海參用清水清洗1-2分鐘；
2、往暖水瓶內放入70-80度的溫水；
3、把海參放入暖水瓶中，隔天就能發泡好。
用暖水瓶發泡海參速度快，但是口感比較硬。
還有一種發泡方法可以借鑑一下：
1、將幹海參用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面浮塵。
2、然後將幹海參置於0-5度冷純淨水24-36個小時，中間換水2次直至將海參泡軟。
3、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參體內前端牙狀物。
4、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸後，用中火煮40-60分鐘，煮到能將海參輕輕掐透。
5、換新的0-5度冷純淨水，泡24-36小時左右，中間換水2次，直至發泡到幹海參2倍左右長度即可食用。
7樓：sign丶
先把海參放到乙個乾淨，保證沒油的盆裡，用涼水泡12小時後，從中間剖開，去掉裡面的贓物，洗淨，放到暖水瓶中，倒入剛燒開的熱水，別太滿，留5公分左右的空隙，蓋蓋，約8小時後即可食用，時間可根據海參大小作調整。
8樓：水產知識一店
沒聽說過。。一般都是溫水發。或者冷水。
怎樣用熱水瓶泡海參？
9樓：海參小白
1、把海參用清水清洗1-2分鐘；
2、往暖水瓶內放入70-80度的溫水；
3、把海參放入暖水瓶中，隔天就能發泡好。
用暖水瓶發泡海參速度快，但是口感比較硬。
還有一種發泡方法可以借鑑一下：
1、將幹海參用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面浮塵。
2、然後將幹海參置於0-5度冷純淨水24-36個小時，中間換水2次直至將海參泡軟。
3、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參體內前端牙狀物。
4、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸後，用中火煮40-60分鐘，煮到能將海參輕輕掐透。
5、換新的0-5度冷純淨水，泡24-36小時左右，中間換水2次，直至發泡到幹海參2倍左右長度即可食用。
這種方法口感比較好
怎樣用熱水瓶發海參？
10樓：北京創典文化
根據需要取海參數個，用冷水簡單洗淨，將所用熱水瓶倒空，把海參放入，加開水沒過海參，蓋上瓶塞，放置8小時左右，然後將泡發好的海參倒出，破肚取出髒物，即可使用。
海參在暖壺裡泡發泡
11樓：成都海參的海角
這種發泡方式可以，時間短。但發泡出來的海參口感不咋的。
推薦宮品發泡法：
1、把幹海參用自來水沖洗1分鐘，洗去表面的浮沉；
2、洗好的幹海參置於0~5度的純淨水中（建議放在冰箱保鮮層，且容器確保無油）24~36小時，中間換2次水，直至海參泡軟；
3、泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參體內的前端牙狀物，並把裡邊白筋挑斷，再用水沖洗乾淨；
4、添純淨水上無油鍋加蓋大火煮沸後，改用中火煮40~60分鐘，煮至能降海參輕輕掐透；
5、換新的0~5度的純淨水（冰箱保鮮層）泡36~48小時，中間換水2次，直至發泡到幹海參的2倍左右即可食用。
總結下來就是三步：泡（24~36小時)—煮（40~60分鐘）—泡（36~48小時)
這樣發起來的海參口感非常好，海參吃起來很有嚼勁。
12樓：匿名使用者
海參在哪發泡倒是沒什麼要求，不過主要不能和油接觸
13樓：匿名使用者
可以這樣做，但是注意不要泡太久
怎樣用熱水瓶泡海參
14樓：一弦一柱
將幹海參放入暖水瓶中，加入沸騰的純淨水至杯滿。蓋上杯子蓋子，泡發12小時左右。12小時後海參就泡發好了。做法如下：
準備材料：海參(幹)1根、純淨水若干、小公尺100克、水1000克、鹽適量、雞精適量。
一、將幹海參放入暖水瓶中。
二、加入沸騰的純淨水至杯滿。
三、蓋上杯子蓋子，泡發12小時左右。
四、12小時後海參就泡發好了。
15樓：匿名使用者
1、把海參用清水清洗1-2分鐘；
2、往暖水瓶內放入70-80度的溫水；
3、把海參放入暖水瓶中，隔天就能發泡好。
用暖水瓶發泡海參速度快，但是口感比較硬。
還有一種發泡方法可以借鑑一下：
1、將幹海參用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面浮塵。
2、然後將幹海參置於0-5度冷純淨水24-36個小時，中間換水2次直至將海參泡軟。
3、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參體內前端牙狀物。
4、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸後，用中火煮40-60分鐘，煮到能將海參輕輕掐透。
5、換新的0-5度冷純淨水，泡24-36小時左右，中間換水2次，直至發泡到幹海參2倍左右長度即可食用。
這種方法口感比較好
16樓：匿名使用者
保溫杯可以泡發海參，淡幹海參是需要經過四五天泡發的，保溫杯中泡一晚上就能好的是速發海參，是經過超低溫冷風乾燥工藝，保證了海參勁道的口感。方便攜帶，口感也比即食海參好，將海參加入保溫杯，熱水泡一晚上早晨就能直接吃非常簡單
17樓：匿名使用者
熱水瓶都是發最不好的海參的方法
海參的泡發方法?
18樓：彩虹視野
發泡海參對於沒做過的人來說，確實無從下手，而且方法不當，海參泡幾天都泡不開，好東西可不能白白浪費了啊！下面給大家分享幾種泡發海參的方法。
1、泡發海參保留營養價值最高的方法——暖水瓶發海參
暖水瓶發海參，首先要將幹海參用冷水浸泡兩天，待幹海參回軟後用剪刀將海參剖開，取掉海參頭部的沙嘴（海參的牙齒），然後將海參沖洗乾淨放入備好的暖水瓶中，加入剛沸騰的開水，3~4 個小時之後海參即可發好，將發好的海參放入冰箱冷藏或冷凍，隨時取用即可。這種方法發制出來的海參彈性高，韌性大，口感軟糯，營養價值最高。
暖水瓶一般會一次發好乙個星期的食用量，非常方便。在發制海參的過程中，保持溫度是乙個很重要的環節，暖水瓶可以最大程度地保溫。此外，在發制過程中所用的容器和水都不能沾上油和鹽，油可使海參融化，鹽使海參不易發透。
2、時間最短泡發海參——熱水泡
平時一般用熱水泡發海參，比較快。先用熱水將海參泡24小時（可直接隨冷水裝入鍋內煮開，再加蓋燜泡4-5小時），再從腹下開口取出內臟，然後換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時後即可。
3、口感最佳的泡發方法——溫水泡
自己發泡幹海參，應先將幹海參在爐火上略微烘烤，再以溫水浸泡一夜，如此有助於讓外皮乾燥的石灰脫落。次日再用軟刷輕輕刷淨表皮，並以清水煮半小時，然後熄火浸泡。每天煮每天泡，反覆5至7 天，直到海參柔軟、漲大再取出，雖然手續繁瑣，但過程中未含新增物，不僅安全、衛生，且久煮不爛，比現買的好吃。
4、泡海參之簡易法——冷水泡
將海參浸入清水內，約3天即泡發；取出剖腹去腸雜、腹膜，然後再換清水浸泡，待泡軟後即可加工食用。此法在熱天要多換幾次水，並經常注意是否已變軟。
這幾種方法中，用暖水瓶泡海參的辦法
，可以發揮海參的最大營養價值。
19樓：大野瘦子
海參的泡發主要經過兩大步，首先要先用涼水放在冰箱冷藏室泡，然後再拿出來煮，煮至筷子能戳穿即可。
一、首先取海參數個，將幹海參倒入無油跡乾淨的器皿裡加入水，水一定要淹沒海參。
二、然後蓋上器皿把海參放進冰箱冷藏0°~5°泡48小時每24小時換一次水，換水的作用是為了淡化海參自帶的鹽分和保鮮作用。
三、將泡好的海參用剪刀沿海參開口處剪通，去掉沙嘴和內臟，清洗乾淨。
四、用無油鍋加水加熱至水溫40-50度，放入海參，大火煮開後轉小火煮40到50分鐘即可。
五、檢查海參是否已經煮好，拿筷子捅一下如果能輕易把海參捅穿即可。
一、海參的泡發率跟你煮的時間長短是有直接關係的，想泡發率大一些，就煮的時間長一些，口感就稍微軟一些，想泡發率小一點就煮的時間短一些，口感就稍微勁道一點。
二、泡發海參的數量要控制到家人1到2個星期內吃完，時間太長會影響海參的品質。
20樓：罐頭小廚
海參泡發全攻略！沒想到海參竟如此「嬌氣」，動不動就自溶
21樓：軒軒
野生海參一包50克。
2.先海參取出來。
3.取乙個乾淨盆子，不可以有油漬，把海參放到盤裡。
4.把海參洗淨，泡到自來水裡放入冰箱冷藏。每天取出來水一次。
5.下面是泡了3天的海參。
6.從海參的肚下剪開，去掉內臟和帶鬍鬚的一頭。
7.再把海參沖洗乾淨。
8.鍋裡放足量水燒開，放入海參。
9.轉小火煮25到55分鐘左右，看到海參變大變軟就煮好了。
10.關火燜1-2小時。
11.取出來放到乙個乾淨盤裡。
12.再次用純淨水泡發，要放到冰箱冷藏。
13.每天換一次純淨水，兩天就可以了。
14.泡發好的海參，可以直接拿來食用。也可以用來做蔥燒海參、海參蛋羹等。
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