1樓：黑天鵝斯巴達
由於黃曉明讓林述巍中午休息，這間接的導致了林述巍在節目裡的鏡頭減少了一半左右。之前他還負責午餐的時候，基本上後廚的鏡頭都被他給承包了，而如今午餐交給了秦海璐，閒來無事的林述巍逛超市備菜的這些鏡頭基本上都被剪去了。
而奇怪的是林述巍的**少了，他卻比之前更加的開心了。也許之前交由他全權負責的時候，確實太辛苦了，看得出來作為乙個高檔的五星級國宴廚師，從來沒有這麼累過，他自己在後廚也這樣抱怨，要不是仝卓和高天鶴的及時趕到，估計中餐廳的後廚真要被累廢了。
也許對於娛樂明星而言，鏡頭數就是他們在娛樂圈生存的飯碗，然而對於一位國宴大廚而言，鏡頭數卻顯得無關緊要。林述巍追求的是美食和客人臉上的笑容，這就是作為乙個廚師天生的秉性，同時也是他們立足之本。
前兩季《中餐廳》並沒有專業廚師，餐廳裡的菜品也都是一些家常小炒之類的，而這一季節目組專門請來了林述巍這樣的專業大廚，無疑是把菜品的美味程度和豐富程度極大地提高了。雖然林述巍這次參加《中餐廳》這個節目，名氣也極大地提高了，但是作為專業廚師的林述巍，始終還是要回去的。
當《中餐廳》錄製完後，他便又將消失在觀眾的眼中，重新進入自己封閉的後廚生活。畢竟《中餐廳》的林述巍並不是《嚮往的生活》的黃磊，黃磊是先在娛樂圈站穩腳跟，再秀出了自己的廚藝，即便是《嚮往的生活》不錄了，黃磊也可以去其它綜藝或是去拍戲。而林述巍卻做不到，作為乙個專職廚師，廚房才是他的最終歸宿。
2樓：
也許每個人去參加綜藝的心態都不一樣 帶著原始的屬性心態去上節目的林的身份不同，美味是難以讓每乙個人都認可的，不忘初心方得始終 。他的鏡頭減少了卻不能減少在觀眾心中的分量可謂術業不同 專攻有道 很喜歡他所展現的一些工作之外的東西
3樓：wxy123456穎
我覺得很好，正貨就是要讓自己開心啊，中午吃飯的多，服務人員少，根本忙不過來。
4樓：lancelot雅頌
我覺得挺好的。做自己想做的，活的輕鬆一點。總比之前一直強迫自己去做一些不喜歡的事情，心裡難受要強多了
5樓：情感yy老師
其實他放棄了我餐椅後，鏡頭的數量美減多少吧，但是這個人不那麼疲憊了然後也開心了，心情也好了，所以說鏡頭比原來的稍微少一點，相對來說還是多的，所以說人不能讓自己太疲憊，要時時保持一顆開心，樂觀的心態，這樣對自己對別人都是好的
6樓：
我覺得有些事情看開了也就心就更開朗，該放下的就得放下，你能做到的就去做，如果你覺得不不值得去做的事情，你就不要去做，勉強自己會不開心，效果也不會好的
7樓：sera墨翎
因為林述巍，作為乙個專職廚師，如何做好美食，如何讓客人滿意，才是正道，廚房才是他的最終歸宿。林述巍之所以更加的開心了，是因為他有充足的時間備菜，讓晚上的菜品盡可能的做到極致，也事實證明林述巍的選擇是對的。
8樓：sunny任一鑫
因為大廚不是為拍綜藝節目的效果而去的，而且真的想要傳播中華民族的美食，想要努力的做好每一道菜，所以根本不在乎鏡頭不鏡頭的。
9樓：昨夜忽然大雪
可能是之前交由他全權負責的時候，確實太辛苦了，看得出來作為乙個高檔的五星級國宴廚師，從來沒有這麼累過，他自己在後廚也這樣抱怨，要不是仝卓和高天鶴的及時趕到，估計中餐廳的後廚真要被累廢了。
10樓：
作為普通人來講，不喜歡面對那麼多鏡頭。我們作為普通的觀眾看到的，他們做出來的畫面是這位大廚一直在受氣，可能想著不用拍攝就不用控制自己的情緒吧。
11樓：小李看動物
他的目的並不是奔著出鏡率，而是飯菜。所以能夠專心考慮自己喜歡的飯菜當然高興。
12樓：陳智豪
也許對於娛樂明星而言，鏡頭數就是他們在娛樂圈生存的飯碗，然而對於一位國宴大廚而言，鏡頭數卻顯得無關緊要。林述巍追求的是美食和客人臉上的笑容，這就是作為乙個廚師天生的秉性，同時也是他們立足之本。
《中餐廳》林述巍憤而離席，楊紫王俊凱被嚇到，又是剪輯的鍋？
13樓：愛笑的快樂有約
最近網上關於《中餐廳》的話題持續高漲，熱度是遠超同時段綜藝。不過在這高漲的熱度中，對節目的批評聲也是接連不斷，甚至在網上掀起了一股「明學」的風潮，讓節目組和黃曉明都大為頭疼。節目組頭疼的是節目如今只有3.
8分的評價，黃曉明頭疼的是自己口碑的崩塌。
在最新一期中，節目的效果比之前有了一些改善，似乎是剪輯發現了在這麼進行下去，《中餐廳》就從乙個美食綜藝變成職場類綜藝了。不過黃曉明在開會時的表現，依然讓不少人吐槽架子有些太大了。而每一次工作完，就開會吃飯，在我看來也有點太過緊迫了，畢竟連個聊天緩解氣氛的時間都沒有。
說起來沈夢辰如今也算是芒果臺的知名主持了，主持人最基本的能力就是對現場的控制，尤其是沈夢辰還是個比較活躍的姑娘，相信在來到餐廳後也能幫助嘉賓們調節下現場氣氛吧。但是嘉賓間卻依然出現了矛盾公升級的態勢，甚至鬧到飯吃到一半直接離席。
最開始大家忙碌了一晚上開始吃晚飯，這時候黃曉明就提出了到現在選單還沒有出出來的問題，可以說是瞬間打破了原有的氣氛，進入了一種工作環境下。按理說在之前都會跟黃曉明有個回應的林大廚，這次則直接憤然離席，什麼都沒有跟黃曉明講的就走開了。從片段中來看，林述巍當時的表情有些嚴肅，坐在下面的杜海濤（如果猜不錯的話）有些莫名的看了看林大廚。
隨後黃曉明則問林述巍去幹嘛，林述巍連臉都沒有扭的就表示沒有幹嘛，顯然是有些脾氣的。黃曉明似乎也被林述巍的舉動惹得十分不開心，直接表示：「不讓說了是嗎？
」下乙個鏡頭就是桌子震動，黃曉明也直接離席而去。原本好好的吃飯時間，突然變成這樣，真的是讓在座的很多嘉賓始料未及。
這時候看看其他幾個嘉賓的感覺，顯然都有些不知道發生了什麼的無措，楊紫趕忙問黃曉明發生了什麼，仝卓在旁邊還拉了拉黃曉明，似乎想勸阻他不要衝動。王俊凱則驚得連面都沒有吃完，愣在了半空中，可以說楊紫和王俊凱都被黃曉明的行為嚇了一跳。畢竟吃著飯突然發飆，還是很少見的。
如果這是真的，我想也是長時間來矛盾累加的結果所致，這樣的鏡頭出現讓人對黃曉明林述巍兩人的關係也有了新的爭論。看看楊紫跟王俊凱的眼神交流，似乎都說明了這其中有不少不為人知的事情，雖然《中餐廳》一直保持著大體上的和諧，但對於中餐廳內部關係的猜測卻從來沒有在網上停止過。如果你看過前兩季的話，你會發現這一季的火藥味明顯要濃郁很多。
其實在這一季的節目中，網友除了對黃曉明有很大不滿外，對於節目的剪輯也有很多意見。如今節目越來越多，剪輯的水平也是越來越高，乙個剪輯很可能就會改變乙個節目的整體效果，甚至剪輯都可以讓嘉賓自己感到震驚。在很多力挺黃曉明的聲音中，很多人認為是剪輯的問題，才將黃曉明剪的猶如乙個「惡人」。
當然也有不少人認為剪輯存在美化黃曉敏的嫌疑，所以除了對黃曉明本身行為的吐槽外，這一季的剪輯也遭到了不少的質疑。以至於節目組不得不站出來表態自己沒有存在惡意剪輯現象，大多數剪輯都是在盡可能的還原場景。
對於節目的剪輯，我想大多數觀眾可能更想看看真正的實際情況到底是什麼樣吧，不過節目畢竟是節目，太認真的只會讓人徒增煩心。對於黃曉明的剪輯問題，我想大家還是各自見仁見智吧。
14樓：蘇可晴
如今節目越來越多，剪輯的水平也是越來越高，乙個剪輯很可能就會改變乙個節目的整體效果，甚至剪輯都可以讓嘉賓自己感到震驚
15樓：匿名使用者
真人騷裡邊講述的就是人的真性情。演員們雖然有劇本參照，但是也充分體現了他們的個人性格。
16樓：一定要取名天蠍
是他們自己編的情景劇
17樓：清清楚楚
又嚇到我家小猴紫了，討厭
18樓：匿名使用者
那不是給那個什麼晨發過生日嗎，故意製造出那個場面的，就是給她驚喜發，如果是那段的話，這個中餐廳沒有全看下來，不知道明年還有沒有！aqui te amo。
19樓：網路那些小事兒
我覺得是剪輯的問題。
20樓：
《中餐廳》林述巍憤而離席，不知怎麼回事
21樓：來自狀元樓豁達的張遼
我覺得有可能是故意這樣剪輯出來的，綜藝節目不都是這樣嗎？
《中餐廳》中林述巍怎麼誇讚王俊凱的？
22樓：
那就來說這位大廚是怎麼誇讚王俊凱的吧。
林廚盛讚王俊凱楊紫仝卓王鶴棣 合夥人堅持觀點很重要身為中餐廳主廚，林述巍肩負著「餐廳之魂」的重任，他對餐廳的菜品有著自己的堅持和想要踐行「美食外交」的想法。在起初的磨合階段，針對餐廳經營、費用支出和菜品把控等方面，林大廚與店長黃曉明、財務秦海璐有不同的想法，在各自堅持之中難免會有一些摩擦。對此林大廚對合夥人團隊表達了自己的認可：
「我覺得我們節目當中的這種觀點是非常正確的，因為大家是在做乙份事業，在傳遞一種代表中餐的烹飪，以及我們餐廳的一種概念，所以堅持是對的，正是因為前面的堅持，才有後面的這種美好的這種經營狀態的呈現。」
當記者提到店長黃曉明每晚召集大家開會的事情，林大廚表示「這是很正確的一種工作方式」，通過這樣的方式能更好地總結經驗、解決問題。此外，大廚還額外提到了店長黃曉明是「好朋友，好夥伴」，更透露店長平日裡對大家悉心的照顧，「曉明哥經常會給我們買西瓜，買一些市場上好一點的水果，帶回來給我們吃。」同時林述巍也對後廚的搭檔秦海璐表達了心中的感激「海璐在廚房裡面幫忙是比較多的，特別是做一些準備工作，以及對廚房裡的一些規則也給了我很大的幫助。
」不僅如此，林大廚對另外幾位年輕的合夥人王俊凱、楊紫、仝卓、王鶴棣的評價也相當高：聊到王俊凱，小林哥毫不猶豫地表達了讚賞「他非常懂得換位思考，很有高度」；而楊紫是中餐廳的「開心果」，平時工作的時候經常逗大家開心，想辦法調節氣氛，並坦言「這點我真的挺感動的」；對於起初在做菜方面什麼都不會的幫廚仝卓，林大廚也不吝讚美，直言卓卓做事情很穩重且有節奏感，做菜方面是有天賦的；有餐廳經驗的王鶴棣也很受大廚青睞，「他學菜非常的快，因為他以前家裡面有開過飯店，所以他對一些做菜的步驟，理解的比較快一些。」
23樓：匿名使用者
《中餐廳》中林述巍是這樣誇讚王俊凱的：他非常懂得換位思考很有高度。
24樓：在郡王府睡懶覺的翠鳥
王俊凱非常體貼，心思縝密會照顧人，也會換位思考。
25樓：揚波翻浪
他懂得換位思考很有高度和深度。
26樓：七柒七八
王俊凱非常體貼，而且他情商也確實是高，不爭不搶的準備工作，在一些比較尷尬的時候他也會說一些搞笑的話緩解，對餐廳的營業也有一些自己的見解和意見
27樓：逗比姑娘
懂得換位思考情商很高。
28樓：帥帥很帥
非常體貼，心思縝密，照顧他人，懂得換位思考，情商高
29樓：水落輕寒知識庫
他說王俊凱非常貼心，在他剛去的時候，面對著攝像機
中餐廳張亮糖醋排骨怎麼做中餐廳糖醋排骨的做法
中餐廳張亮糖醋排骨做法 1 首先加入蔥 蒜末 番茄醬爆香。2 加入適量的白糖攪勻 這樣可以中和番茄的酸度 3 然後倒入事先炸好的排骨和洗好的彩椒翻炒。4 只有一點湯汁的時候就可以出鍋了。中餐廳趙薇糖醋排骨做法 1 排骨醃製備用 青紅椒等改刀備用。2 熱油，放入醃好的排骨 翻炒。3 加入適量的醬油 糖...
中餐廳的早餐自助怎麼住
1 按時上崗 早班領班和員工6 40到崗 儀容儀表符合要求，著工裝戴工號牌上崗 2 檢查茶餐廳衛生狀況 檯面台布整潔 餐墊擺放整齊 椅子擺放與台布相切，橫豎在一條直線上 地面無雜物，自助餐臺台布整潔 工作櫃乾淨整潔，櫃面無雜物 3 做好開餐前準備工作 擺放自助餐盤和餐夾 擺放早餐足夠用的公尺飯碗在粥...
中餐廳廚師崗位職責是什麼
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