1樓：沉靜已久的聲音
可以喝。但常溫儲存會大大縮短酸奶保質期，一定要冷藏存放。
酸奶需要冷藏，以控制裡面的乳酸菌活性，使其活性平穩，在攝氏 2度至6度之間的溫度下保質期大約為兩周到三周。但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現為酸度異常，也就是喝起來非常酸。
酸牛奶因為具有活性乳酸菌，所以有幫助消化的作用，酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，而喝酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。空腹時喝能更好地促進排便。
擴充套件資料：
喝酸奶的注意事項
1、別空腹喝酸奶。通常人的胃液酸鹼度在ph1-3之間，空腹時的ph值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在ph5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。
2、酸奶不要加熱喝。如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中儲存，酸奶的保質期一般只有7-14天。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙。如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺之前乙個小時喝，而且喝完後要記得及時刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害哦。
喝酸奶的禁忌
酸奶並非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
另外，酸奶並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食慾、破壞人體內的電解質平衡。
一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。
(1)酸奶要冷藏的：不管你在買時或買回來後存放都要注意這點。空氣中微生物可能會進入酸奶瓶內，在常溫下就會迅速生長繁殖，若在6度以下儲藏就可避免之。
同時還能減緩其腐敗程序，保持其營養價值。
(2)酸奶不宜空腹飲：因為酸奶含有活動乳酸菌，它在微酸性環境中，可很快生長繁殖，對人體有益。而在強酸性環境中很難存活，人空腹時胃酸濃度高，故使之難存活，酸奶保健作用減弱。
一般可在飯後1.5～2小時再飲。
(3)變質酸奶不可飲：辨別酸奶是否變質，一要從外形看，變質酸奶凝塊不整齊或成流線狀．有氣泡(主要是大腸菌汙染所致）。二是在口味上，其酸味很重，伴酒精發酵味和霉味。
三是從顏色上看，其色澤變為深黃或黑綠色，飲了變質酸奶可致胃腸疾病，甚至中毒。
(4)酸奶不宜加熱：加熱酸奶可殺死其中乳酸桿菌，並且使其物理性狀改變，特有的風味消失，許多營養素被破壞。
(5)酸奶不宜與抗生素等藥物同服：氯黴素、紅黴素、磺胺類藥或頭孢等抗生素可殺滅其乳酸桿菌。另外，服用治腹瀉的次碳酸鉍。
鞣酸蛋白等收斂劑，以及用活性碳、矽炭銀等吸附劑來止瀉時，也不宜同時飲用酸奶，否則，也可使其乳酸桿菌被破壞。
(6)飲用酸奶後宜飲些涼開水或酸奶飲用後，其殘留物中乳酸桿菌與其他細菌一起，使口腔內殘留醣類發酵產生酸類。這可使牙組織中無機鹽類逐步溶解產生脫鈣；同時溶解蛋白質的細菌，可使牙組織中蛋白質毀壞，逐漸產生齲洞。為避免之，故飲酸奶後要用涼開水或漱口液漱口。
2樓：李樹的戀愛
酸奶在常溫下放置一天，只要注意密封是可以喝的。
1風味酸奶在常溫下可以放多久
3天左右。
風味酸奶在常溫下可以儲存，在25攝氏度時，一般可以存放3天左右。因為風味酸奶中一般新增了有益菌，通過有益菌的發酵產生乳酸，增添酸奶的風味。
這些有益菌在室溫下活性會大大增強，一般在兩三天左右會達到頂峰。如果在繼續存放，酸奶的酸度就會出現異常，酸奶也會隨之開始變質，出現所謂的「漲袋」的現象。
2風味酸奶可以放冷凍室嗎
可以，但是會影響營養價值。
風味酸奶也可以放進冷凍室，可以使風味酸奶口感更好。冷凍後的酸奶，質感甚至有點像冰淇淋。
但是有益菌在冷凍室環境中，會因為溫度過低開始死亡，營養價值就會流失。而且冷凍後的酸奶，溶解之後會變稀，影響飲用的口感，所以最好還是不要將風味酸奶放進冷凍室。
3風味酸奶的功效和作用
風味酸奶的功效和作用有以下這些：
1、生津開胃：風味酸奶因為味道酸甜可口，食用之後可以促進食慾，有開胃的作用。
2、緩解便秘：風味酸奶中一般都新增了有益菌，這些有益菌被使用之後進入胃腸道，可以幫助胃腸道蠕動，有緩解便秘的作用。
3、預防骨質疏鬆：酸奶的原料一般是牛奶，牛奶中有豐富的鈣元素，長期飲用酸奶可以有效補充鈣元素，一定程度上可以預防骨質疏鬆的出現。
4風味酸奶吃不完怎麼儲存
吃不完的風味酸奶，建議可以用保鮮膜封好，放進冰箱冷藏室中儲存，來延長風味酸奶的食用期限。但是建議最好在一天之內把酸奶喝完，以免導致細菌滋生，飲用後出現腹痛、腹瀉等胃腸道不適的症狀。
建議風味酸奶最好還是一次性喝完，否則容易導致酸奶出現變質等現象。如果食量比較小，建議可以選擇小瓶裝的酸奶。
3樓：
有次酸奶放在常溫下幾個小時，不再冰涼了。朋友堅決不喝，說酸奶裡的益生菌都死光了。即便菌死了，酸奶就不值得喝了嗎？
的確，在常溫下放久了，酸奶裡的益生菌數量會下降，保健功能也會下降。但是酸奶裡的蛋白質、鈣、b族維生素等營養物質還是很豐富的，發酵產生的乳酸也對消化吸收有益。從營養價值上來說，是值得吃的。
而且，酸奶在生產、運輸、銷售過程中幾經折騰，要是放的時間也長，原本活菌數早已急劇下降了。最終能在腸道中定居的益生菌也不多，因為它們大部分會在腸道中行走時死去。
此外，其實酸奶就算加溫了（比如到五十度）吃也沒事，當然可能看起來沒那麼稠，口感也沒那麼好。
再想想牛奶，牛奶中沒有益生菌，我們不也照樣吃?關鍵是，酸奶中的鈣、鐵、磷等礦物質更容易被人體吸收，而且酸奶適合那些一喝牛奶就容易腹脹或是拉肚子（乳糖不耐受）的人。
況且，現在市場上還存在不少常溫酸奶，也就是活的乳酸被殺死的酸奶，它們放在常溫下銷售和存放。和低溫酸奶（上述提到的有活的乳酸菌）的區別主要就在於有無活的乳酸菌，適合那些外出的人。
總而言之，對於需要冷藏的酸奶，放在常溫下（溫度不太高）一段時間，而且密閉較好，只要沒有發生變質（比如有酒味），還是可以吃的，而且喝總比不喝強。
當然，建議盡量選擇含有豐富活菌的新鮮酸奶，畢竟，益生菌在調節人體腸道菌群、增強免疫功能等方面還是有一定作用的。
4樓：99626久
酸 奶是我們生活中常見的食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，但開蓋之後不宜儲存太長的時間，那麼酸奶開蓋後可以放多久？酸奶在常溫下放了一夜還能吃嗎？
酸奶1 酸奶開蓋後可以放多久
根據實際情況而定。
酸奶是口感酸甜的牛奶飲品，主要是以牛奶為主要原材料製成的，營養價值比較高，生活中酸奶種模擬較多，市場上常見的分類有大桶酸奶以及小酸奶，其中大桶酸奶的保質期比較長，開啟之後將其置於冰箱中，可以儲存2-3天左右的時間。
但要是那種即食的小酸奶，那麼開啟之後不能儲存太長的時間，需要及時吃完，其次再加上小酸奶量比較少，可以喝完沒有必要存放太久。
2 酸奶在常溫下放了一夜還能吃嗎
酸奶不耐熱，一般是不建議將其置於常溫下儲存的，這樣容易導致酸奶滋生細菌以及微生物從而導致變質，尤其是在天氣比較炎熱的情況下，更加不能將酸奶置於常溫進行儲存。
但要是天氣比較寒冷，適宜酸奶儲存，那麼是可以將其置於常溫下進行儲存的，只是存放的時間不宜過長。
3 酸奶的保質期是多久
袋裝酸奶保質期5-7，盒裝則是18-21天。
酸奶常見的有袋裝和盒裝是，其中袋裝酸奶的保質期比較短，一般在5-7天左右；而盒裝酸奶的保質期比較長，通常為18-21天左右，但具體還需要看商家標註。
小貼士：酸奶的適宜儲存溫度在2-6度之間，這樣可以很好的保留酸奶的鮮味，但要是儲存過程中酸奶出現了漏氣的現象，那麼就不建議再吃了，避免對自身的健康造成威脅。
4 酸奶開啟喝不完怎麼處理
酸奶一旦開啟之後就不能存放太長的時間，否則很容易對人體的健康造成威脅，一般建議可以將其製成小甜品進行食用，這樣不僅可以延長其儲存時間，還可以有更多的酸奶吃法，是一種比較好的酸奶利用方法。
5樓：將微笑送給悲傷
酸奶常溫天氣不熱放一天能喝，天氣熱，溫度高放一天不能喝。
酸奶在常溫下可以放置2-3天左右，不過要是直接放到常溫環境下，它裡面的乳酸菌活性就會大大增加，在3天左右就會到達頂峰，口感下降，時間再長一些還會出現變質情況。建議將酸奶買回來之後及時飲用完畢，這樣它的口感和營養成分才最佳。
酸奶在常溫下能放置多久
我們在逛超市或者是逛商店的時候，經常能看到貨架上有一排排的酸奶，而這些酸奶的口味也是非常多的，可以供消費者挑選，那麼在購買酸奶之後，要是一下子買的比較多，那麼就需要考慮一下具體該怎麼儲存了。
一般情況下，在25℃的溫度下，酸奶能儲存3天左右的時間，不過將它放置在常溫的情況下，它裡面的乳酸菌活性會因為溫度而大大增加，在2-3天左右則會達到頂峰，而這個時候酸奶的口感也會特別酸，之後酸奶就會慢慢變質。
所以我們將酸奶買回來之後，一定要及時飲用完畢，要是不能馬上飲用的話，那麼我們可以將它放到冰箱冷藏室進行儲存，這樣就能延緩其變質時間，可以儲存半個月之間。
6樓：妍茜
要看溫度了，夏天肯定是不行的。
其實酸奶中的乳酸菌和絕大多數微生物一樣，它們也喜歡在40℃左右的環境中生存。在溫暖的環境下，這些乳酸菌會大量繁殖，並產生很多乳酸。
乳酸的產生不僅把液態的牛奶凝固成半固體的狀態，更提供了刺激人食慾的酸味，並讓整個酸奶體系變成了乙個酸性的環境，抑制其它各種微生物（不論有益還是有害）的生長。
但如果酸奶發酵時間過長，乳酸菌繁殖的數量會大大超過這一杯酸奶所能容納的上限，同時大量的乳酸讓生存環境就會過於酸化，反而把自己的生長也抑制了。
當乳酸菌由於生存環境過於惡劣開始大量死亡時，耐酸的黴菌就開始大量繁殖，並讓酸奶從酸性變為鹼性。但很不幸的是這些黴菌也由於環境的劇烈改變而受到抑制，最終這杯酸奶會被各種腐敗細菌所占領，也就是變餿變臭了。
酸奶一天喝幾次最好？酸奶一天喝多少最好
在晚上喝酸奶好處更多一些。因為從補鈣的角度來看，由於夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進行，因此，睡前食用適量富含鈣質的乳品很有必要。酸奶，它所含有的乳酸有助於人體腸胃在夜間的蠕動，因此晚上喝不僅不會導致消化不良，還有助於防止便秘。最好在晚飯後兩小時左右飲用酸奶，切忌空腹時喝酸奶...
小狗能喝酸奶麼？小狗能喝酸奶嗎
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鹹鴨蛋在夏天常溫下能放幾天,酸奶在常溫下能放幾天？
生的還是熟的 生的放半年 熟的沒切開放三天 鹹鴨蛋只要是殼不壞，在1個月內還不算熱的天壞不了。夏天氣溫30度左右，熟的鹹鴨蛋放在室溫中，能存放多久？鹹的東西一般儲存時間長一些，3天沒問題，不信可以拿乙個試一下。一天就已經很好了，建議還是放冰箱裡吧 一天，過夜就不能吃了 酸奶在常溫下能放幾天？最好在酸...