1樓：
在夏季裡水果種類是非常多的，有乙個很特別的就是桑葚。但是我們不知道的是如何去挑選桑葚，桑葚的正確食用方法，以及桑葚是否適合所有人吃？在我們使用桑葚的時候，可能從來都沒有想過這些問題今天就讓我們來剖析一下。
桑葚對於女性朋友來講有延緩衰老的功效。因為桑葚裡面兒富含維生素c並且還有花青素，這對於美容養顏來講，是非常好的物質。另外，經常的食用桑葚還能夠使自己的髮質變得好，又黑又亮。
看到這裡，我想女性朋友們是非常開心的，又得到了一種非常好的能夠美容的食品。相對於比較做整形手術來講，沒有疼痛感並且還療效顯著，是不是非常的好呢？
今天推薦的桑葚的食用方法有兩種。一在夏季的時候我們購買回來桑葚，用清水洗乾淨可以直接的食用。但是不要過量，容易引起胃腸的負擔，真的會拉肚子的哦。
另外桑葚也可以用來泡水喝。把桑葚曬成幹，這樣比較好儲存，喝的時候再用水沖泡。即使是這樣做，也不會使桑葚的營養出現流失的情況。
看到這裡大家都知道了吧，桑葚的營養也是比較豐富的。大家可以放心的去購買，對於我們的身體健康是有好處的。只是在食物搭配上，大家一定要注意避免出現衝突的現象。
一定要合理飲食健康飲食。還有就是桑葚裡含有較高的糖分，不建議糖尿病患者食用。
2樓：
經常吃桑葚，對於女性朋友來說能夠美容養顏，延緩衰老。
3樓：葉曉楓
桑椹有延緩衰老的作用，而且富含多種維生素。
4樓：匿名使用者
可以延緩衰老，但是不要買那些不熟的。
5樓：小叮噹答題
桑葚對補腎有很大的好處，但是要注意選購新鮮的。
6樓：匿名使用者
好多年沒吃過桑葚了，記得小的時候經常去摘。
7樓：
常吃桑葚只可以補充一些維生素，沒有什麼其他好處。
8樓：匿名使用者
桑葚購買的時候要挑品相完整的，但不能一次吃過多。
9樓：你總是不懂我的
桑葚富含著豐富的維生素c，可以延緩衰老，買來的時候一定要清洗，一次不要吃太多。
桑椹對人體有什麼好處或危害？
10樓：絮玉飛揚
桑果（桑葚）營養成分十分豐富，不僅含有lys、glu、his等16種氨基酸，以及vb1、vb2、vb3、vc、ve等多種維生素和多種有機酸，還含有鐵、鋅、鈣、磷等礦物元素及胡蘿蔔素、纖維素、果膠、葡萄糖、蔗糖、果糖等營養成分。 桑果又稱桑椹、桑寶,具有清虛熱,護肝養腎、利水消腫、安神解酒、養血烏髮、延緩衰老等功效。它還具有滋陰補血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便、安神鎮魄等功效。
現代研究表明，桑果含有豐富的醣類、有機酸、脂類、維生素、鞣酸、花青素、礦物質等，具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗誘變、抗衰老、降血糖、降血脂、護肝等保健作用。
桑樹每年農曆3-4月開花，5-6月結果，成熟的果實有暗紅色，紫黑色，白色等幾種。果實成熟不耐儲存
。 桑椹又名桑果，又稱桑棗、桑實、桑子等，為多年生木本植物桑的
成熟果穗。我國傳統醫學認為桑椹味酸，性微寒，具有提高人體免疫力
、補血滋陰、生津止渴、潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩
、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口幹、大便乾結、
滋陰補血、明目安神、利關節、去風濕、解酒等功效，在《中國大藥典
》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫學典籍中均記載有
桑果的防病保健功能。
現代研究證實，桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿蔔素、
維生素、蘋果酸、酒石酸，磷質等豐富的營養成份，並含有豐富的活性
蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養顏之功效。
主要體現在以下幾個方面：
1、可增強免疫器官的重量；
2、能增強非特異免疫功能；
3、對體液免疫有增加作用；
4、對t細胞介導的免疫功能有顯著的促進作用；
5、對細胞突變具有預防作用；
6、具有抗B型肝炎病毒的作用和抗aids的作用。
防病治病
桑椹，味甘、性寒，具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑髮、聰耳明目、延緩衰老、安神養心、潤腸通便、健步履、息虛風、清虛火、利關節、去風濕、解酒等功效。醫藥上常用於醫**糖尿病、肝腎陰虛陽亢之頭暈目眩、失眠耳鳴、津液不足、風濕、便秘、身體虛弱、鬚髮早白、神經衰弱等證狀。此外，現代醫學已經開始研究並重點關注桑椹的六種防病保健功能，包括防癌抗誘變、增強免疫力、保腎護肝、駐顏抗衰老、促進造血細胞生長、降低血糖血脂。
特別是桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」（res）的物質，能刺激人體內某些基因抑制癌細胞生長，並能阻止血液細胞中栓塞的形成。另外，桑椹還可以阻止致癌物質引起的細胞突變。
延緩衰老
桑椹具有多種活性成分，具有調整機體免疫功能，促進造血細胞生長、降糖、降脂、降血壓、護肝、抗aids作用，在臨床上應用很廣，尤其是對中老年病和延緩衰老有重要意義。有關桑椹果汁延緩衰老的實驗表明，機體衰老與氧自由基引發的脂質過氧化作用密切相關。桑果汁能有效清除自由基，抗脂質過氧化，這可能與桑果汁含有豐富的天然抗氧化成分vc、β-胡蘿蔔素、硒、黃酮等有關。
桑果汁可通過改善免疫機能而起到抗氧化、延緩衰老及潤膚美容的功效。
桑葚性寒。適量吃是不會上火的。
建議每次吃20到30顆最好。
桑椹味甘酸、性寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目、止渴解毒、養顏等功效， 適用於陰血不足、頭暈目眩、盜汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等症。
因此，腸胃不好，有便洩的人不適合吃桑葚，此外，兒童不要大量吃。
桑葚的營養價值：
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
2.桑椹含有烏髮素，能使頭髮變的黑而亮澤；
3.桑椹有改善**(包括頭皮)血液**，營養肌膚，使**白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老；
4.桑椹具有免疫促進作用，可以防癌抗癌；
5.桑椹主入肝腎，善滋陰養血、生津潤燥，適於肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等症；
6.常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。
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吃多了上火
11樓：泰安市王振國
葚的防病作用八驗方
桑葚又叫桑果，農人喜歡摘其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。中國醫學認為桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝痠軟，鬚髮早白，消渴口幹，大便乾結等症。
現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素（a原、b1、b2、pp及c）、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及鈣質、磷質等營養成分。
1、取新鮮熟透的桑葚500克，公尺酒1000毫公升，浸泡1~2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用於貧血或關節炎的輔助**。
2、若**腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。
3、鮮桑葚1000克（或乾品600克），絞取汁液，煎熬成稀膏，加蜂蜜300克，一同熬至稠厚，每次1湯匙，用沸水沖服，有滋養肝腎，補益陰血的作用。
4、取新鮮熟透的黑桑葚適量，搗爛濾汁，在瓦鍋內煮至稍濃時加入適量白糖、蜂蜜，煮成膏狀，冷後裝瓶備用，每日2~3次，每次1~2湯匙，溫開水送服，可**鬚髮早白。
5、若婦女閉經，桑葚15克，紅花3克，雞血藤12克，加黃酒及水適量煎服，每日1劑。
6、**肝腎陰虛所致的鬚髮早白，眩暈，用桑葚15克，首烏12克，旱蓮草9克，水煎服，每日1劑，或將桑葚浸酒飲之。
7、若患神經衰弱或習慣性便秘，用鮮桑葚1000克，煎煮2次，取煎液1000毫公升，文火濃縮，以粘稠為度，加新鮮蜂蜜300克，再煮一沸停火，冷卻後裝瓶，每次服20毫公升，溫水送下，每日2~3次，尤其適宜於老年體弱，氣血虛虧的患者。
8、新鮮熟透桑葚2500克，榨汁、熟地、玉竹、黃精各50克，天花粉澱粉100克，將熟地、玉竹、黃精先以水浸泡，文火煎至500毫公升，入桑葚汁，再入天花粉，慢火收膏，每次服30毫公升，每日3次，適用於糖尿病屬肺胃燥熱者。
桑葚性質偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
吃桑葚幹對人有什麼好處？
12樓：追光的
桑葚乾是由新鮮桑葚在晾曬乾燥後製作而成，口感酸甜，顏色呈黑色或紫紅色，是比較受歡迎一種果脯類食物。同時它也有較高的營養價值和藥用價值，對人體好處眾多，具體分析如下：
一.桑葚乾有較好的補肝護腎功效，且能緩解便秘。新鮮桑葚富含多種對人體有益的成分，包括膳食纖維、維生素、果酸、醣類蛋白質以及其它礦物質元素，是一款益體佳果。
而經過曬乾處理的桑葚幹同樣具有這些營養物質，用它來泡水喝或者直接嚼食，都是不錯的選擇。我們在一些養生食譜中，也常見它的身影。
在中醫文化中，桑葚幹也是一味品性優良的中藥材。其味甘性寒，在人體攝入後，能夠滋陰護腎和清肝明目。其次黑色食物本就對腎臟有好處，所以平時可以多吃些桑葚，可以滋補肝腎，且男女皆宜。
有一點需要注意的是，一些體質寒熱混雜的人士，不要一次性攝入大量桑葚，以免越補越虛。
另外桑葚幹中的大量果酸和維生素等物質，在進入胃部後，能夠刺激胃液和腸液等的分泌，從而加快食物消化和促進腸胃蠕動。經常有便秘困擾的小夥伴，可以適當嘗試一下。
二.桑葚干能補氣血烏髮和養顏美容，是女性同胞的養生好物。補氣血一直是廣大女性同胞們，努力追求的事情，畢竟氣色好壞在一定程度上決定了顏值高低。
不同於紅棗和阿膠的滋補氣血功能，桑葚幹主要是通過提公升細胞的造血能力，來發揮補血的作用，有種從源頭上解決問題的優越感。
且桑椹幹中富含的鐵和磷，不僅能夠固腎補血，還具有烏髮的作用。據說將其和紅棗黑豆等搭配食用，有助於白髮變黑，但是這種功效在短期內往往是實現不了的。
此外，桑葚幹中含有的維生素和一些抗氧化成分，被機體吸收後，一方面可以幫助清除體內自由基，從而延緩細胞衰老。另一方面能夠抑制部分色素成分，達到淡化色斑的效果。從這幾點看來，桑葚幹確實是一款既美味又能美容養顏的果脯佳品。
三.桑葚干能提公升免疫力和抗癌，對人體健康十分有益。桑葚幹之所以有抗癌功效，與其所含的一種名為「白藜蘆醇」的特殊活性物質有關。
該物質可以作用於某些基因，間接抑制癌細胞的生長，但這也只能起到輔助食療作用，抗癌還是要依靠藥物**。
同時桑葚幹也被認為是一種保健食材，有助於增強免疫力，提高人體抗病能力。主要是由於其中的胡蘿蔔素和黃酮類物質，有促進免疫細胞再生的功效。適量食用，能夠改善自己的身體素質，變的更健康。
四.桑葚幹雖好，也要注意一些食用禁忌。即使桑葚幹的營養價值高，但並不適合所有人吃，食用之前要多了解些關於它的食用注意事項。
第一點，不能過量食用，因為它含糖量較高，有明顯的公升血糖作用。尤其是糖尿病患者要慎食，以免加重病情。
第二點，其性寒，不要和其它寒涼食物一同攝入過多，否則可能會造成體內寒氣過重的現象。脾胃虛寒或者體質過寒的人群，也不建議多吃。總之，桑葚幹對於人體好處諸多，但凡事要把握好度，千萬不能貪吃。
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