1樓：塔木裡子
酒精度代表的就是酒精百分比含量。如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精，假設這100ml的酒重93.4克（酒精密度為0.8，水密度為1），那就含30.8克酒精。
酒精的度數：
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫公升的酒中，含有乙醇50毫公升(20℃)。
酒精度單位：(v/v),百分之七的意思是100體積單位的酒中含有7體積單位的乙醇。例如100公升酒中含有7公升的乙醇。
一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上「vol」以示與重量計算之區分。
酒精度標準主要變化：
1、新標準中仲裁法的名稱由原標準中的比重瓶法改為密度瓶法；
2、增加了冷卻水的溫度，溫度應低於15攝氏度；
3、增加了沸騰後的蒸餾時間，應控制在30至40分鐘內完成；
4、新標準中規定測定的平行誤差不得超過平均值的百分之零點五，原標準中規定測定的平行誤差不得超過百分之零點二。
酒精度數如何計算？
2樓：金果
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫公升的酒中，含有乙醇50毫公升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上「vol. 」以示與重量計算之區分。
啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低於12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。
如何換算酒的度數和酒精濃度
3樓：匿名使用者
所謂酒精度數=酒精體積/酒水溶液的體積
一瓶酒表明的度數就是酒精體積比
舉例:一瓶50度的酒表示酒精體積佔50%,水的體積佔50%酒精濃度=酒精質量(重量)/酒水溶液的質量(重量)你需要查詢下酒精的密度,根據所給的酒精度數(酒精體積比)算出一瓶酒含酒精多少克,然後再除以整瓶酒的質量,就可得到酒精濃度.
4樓：匿名使用者
你是說白酒嗎？如果是的話，請看：
假設瓶子上寫著酒精度數為42°，那麼酒精濃度就是42%
以此類推……
5樓：
酒精濃度是酒精占酒體質的百分數
酒精度數如何計算，白酒的度數是怎麼計算的呢
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20 時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升 20 酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上 vol.以示與重量計算之區分。啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例...
怎麼可以提高公尺酒的酒精度數？謝謝
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