1樓：北極熊企鵝碼一物一碼
食品一物一碼追溯碼是典型的物聯網與網際網路的融合整合應用專案，通過掃瞄一物一碼技術附給農產品的溯源程式碼，就能把產品產供銷的全流程資訊採集儲存，以供消費者、國家監管部門、溯源企業隨時查詢調閱；同時追溯體系可整合防偽、防竄貨、積分營銷、分銷**、大資料分析等營銷模組，是食品生產企業實現「網際網路+」公升級的可靠途徑。
2樓：
從國際、國內對食品的追溯管理體制發展趨勢看，研究制定統一相容、科學高效、擴充套件性強的物品編碼標識技術方案，解決食品從農場到餐桌過程中面臨的缺乏統一協調編碼標識的問題，為食品**鏈的各個管理物件提供統
一、相容的編碼和條碼、二維條碼或rfid自動識別標識，從而實現生產、倉儲、物流等各個環節對多個管理物件的編碼標識追溯統一問題，進而從國家層面保證對我國食品的生產、倉儲、配送、銷售等**鏈全過程的流程建立安全保障體系和資訊記錄體系，通過建立食品的統一標識及建立多個部委級監管體系和跨地域、跨行業追溯系統之間的關聯鏈結，做好關鍵資訊記錄，做到「向上一步可溯源和向下一步可追蹤」，從而實現我國食品**鏈的全程可追溯，全程可監管有著非常重大的作用
其實一句話就是，可以追溯該產品的生產廠家、物流、銷售等各個環節的過程
3樓：匿名使用者
看看出產地什麼的吧。
食品安全追溯系統有哪些意義
4樓：中國農業出版社
（1）借助全球統一標識管理平台促進我國對食品質量的控制。
（2）強化產業鏈各企業責任，扶正抑劣，有力的保護企業信譽。通過實施追溯能夠查詢到市場上流通的產品源頭資訊，切實找到產品質量負責人，迫使有安全隱患的企業退出市場，而生產***的企業也可以建立信譽。
（3）幫助企業尋找危害的原因與風險的程度，通過管理將生產過程中的風險降低到最低水平。
（4）給與消費者知情權。消費者能夠通過終端查詢系統查到食品的**地以及生產流程，並決定是否購買。
（5）促進全球**一體化。食品安全追溯系統在食品物流各個環節建立與國際接軌的標準標識體系，實現對**鏈各個環節的正確標識，增強農產品**的可靠性和資訊傳輸處理速度，為edi、電子商務和全球**一體化奠定基礎。
消費者可以通過超市終端或平台對食品種植、生產、加工、運輸等情況進行查詢。
5樓：囉嗦的鳥
1、強化產業鏈各企業責任，扶正抑劣，有力的保護企業信譽。通過實施追溯能夠查詢到市場上流通的產品源頭資訊，切實找到產品質量負責人，迫使有安全隱患的企業退出市場，而生產***的企業也可以建立信譽。
2、幫助企業尋找危害的原因與風險的程度，通過管理將生產過程中的風險降低到最低水平。
3、給與消費者知情權。消費者能夠通過終端查詢系統查到食品的**地以及生產流程，並決定是否購買。
啟航軟體食品安全追溯系統的建設體現了食品企業對食品安全的重視程度，也能夠很好把安全監管做到實處，把問題食品扼殺在萌芽中，讓消費者放心購買到安全的食品。贏在啟航軟體食品安全追溯系統開發，讓你實現食品**可查，去向可追，責任可究。
什麼是食品安全問題啊？食品安全的問題有哪些？
食品安全問題一般是指食品在使用時急性或慢性危害到了人體的身心健康。總體來說是兩方面的 一方面是食品的假 劣威脅公眾安全的問題。另一方面是國家法律法規的不健全 不完善導致公眾安全問題不能得以全面保護，從而產生的安全問題。食品安全的問題有哪些？食品安全有哪些問題 食品安全問題有哪些 食品安全問題有哪些 ...
食品安全標準是什麼標準，食品安全標準是什麼
食品安全標準應當包括下列內容 1 食品 食品新增劑 食品相關產品中的致病性微生物，農藥殘留 獸藥殘留 生物毒素 重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定 2 食品新增劑的品種 使用範圍 用量 3 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求 4 對與衛生 營養等食品安全要求有關的標籤 ...
在食品微生物檢驗中有什麼作用,在食品安全微生物學檢驗中，為什麼要以菌落總數為指標
微生物檢驗的目的不僅僅是證明產品是否合格！有一句老話說得好 質量是生產出來的，不是檢驗出來的。對於在完善且得到良好執行的管理體系下生產的食品，其包括微生物在內的各項質量指標均應該是合格的 注意 是 應該 而不是 必然 這是因為偏差難免會出現 檢驗的目的，一是監測生產過程中是否有嚴重偏差 如半成品受到...