1樓：小樂學姐
白刀魚又名長頜鱭，從頭向尾部逐漸變細，腹部圓潤，上頷長，超過胸鰭基部，胸鰭鰭條細長，有6個長的細絲，臀鰭長，並與尾鰭相連，尾鰭短小，臀鰭軟條80條；
體長可達26釐公尺，體長、身側扁，向後漸細尖呈鐮刀狀，故而得名。一般體長18～25釐公尺、體重10～20克。吻短圓。口大而斜、下位。體側兩邊被大而薄的圓鱗，腹具稜鱗，無側線。
胸鰭上部有絲狀游離鰭條6根；背鰭、臀鰭各1個，臀鰭長直至尾尖與尾鰭相連，尾鰭小而成尖刀形。頭及背部淺藍色。體側微黃色，腹部灰白色。
2樓：
白刀魚學名長頜鱭。
長頜鱭，俗稱長江刀魚、毛花魚、野毛魚、梅鱭等，為鍉科鱭屬洄游性魚類長頜鱭分布於中國長江流域、亞洲馬來西亞、亞馬遜河、婆羅洲西部、普吉島的淡水半鹹水水域，品種為洄游性魚類，產卵群體沿長江進入湖泊、支流或在長江幹流進行產卵活動。
平時生活在海浬，每年2～3月份長頜鱭由海入江，並溯江而上進行生殖洄游。由於長江汙染加劇以及濫捕濫撈，長江刀魚產量逐年下降。2023年2月1日起，中華人民共和國農業農村部停止發放刀鱭（長江刀魚）專項捕撈許可證，禁止天然資源的生產性捕撈。
白刀魚的食用價值
長江刀鱭肌肉的一般營養成分、水解氨基酸、游離氨基酸、脂肪酸組成及11種礦物質含量,並對其營養價值進行評價。長江刀鱭肌肉的蛋白質、脂肪、水分、灰分含量(質量分數,下同)分別為16.97%、6.
42%、73.64%、1.25%。
肌肉水解氨基酸含量為13.73%,必需氨基酸組成基本符合wto評分標準。在肌肉檢出18種游離氨基酸中以活性氨基酸(γ-氨基丁酸)為主,佔總量的63.
50%,其中呈味氨基酸佔蛋白氨基酸的35.20%,是長江刀鱭具有特殊鮮味的原因之一。
共檢出13種脂肪酸,包括5種飽和8種不飽和脂肪酸,其中不飽和脂肪酸含量高達67.16%,以油酸比例最高,為53.61%;5)微量元素組成比例與一般淡水魚類不同,5種常量元素和6種微量元素中,鋅銅比分別為19,鋅鐵比1.1。
3樓：
白刀魚是俗稱，也被稱為長頜鱭（bigmouth grenadier anchovy/longjaw grenadier ancho），毛花魚、野毛魚、梅鱭等，為鍉科鱭屬洄游性魚類，平時生活在海浬，每年2～3月份長頜鱭由海入江，並溯江而上進行生殖洄游。產卵群體沿長江進入湖泊、支流或就在長江幹流進行產卵活動。
長頜鱭從頭向尾部逐漸變細，腹部圓潤，上頷長，超過胸鰭基部，胸鰭鰭條細長，有6個長的細絲，臀鰭長，並與尾鰭相連，尾鰭短小，臀鰭軟條80條，體長可達26釐公尺，體長、身側扁，向後漸細尖呈鐮刀狀，故而得名。一般體長18～25釐公尺、體重10～20克。吻短圓。
口大而斜、下位。體側兩邊被大而薄的圓鱗，腹具稜鱗，無側線。胸鰭上部有絲狀游離鰭條6根；背鰭、臀鰭各1個，臀鰭長直至尾尖與尾鰭相連，尾鰭小而成尖刀形。
頭及背部淺藍色。體側微黃色，腹部灰白色。各鰭基部均呈公尺黃色，尾鰭邊緣黑色。
4樓：
白刀魚，學名長頜鱭（coilia ectenes jordan），又稱刀鱭，毛鱭，是一種洄游魚類，與河魨、鰣魚並稱為中國長江三鮮。
刀魚和鰣魚、河魨和鮰魚一起被譽為「長江四鮮」。很奇特的是，此「長江四鮮」回流過，下游過南通天生港，上游鎮江流域開始，其口味就會奇異變化，身價大跌，雖說是共飲一江水，但是地道長江流域喜好江鮮食客不難分別出該魚出水流域！
5樓：鼎止
刀魚的一種，生活在長江中，現在幾乎沒有野生的了
海南話白翅說的是什麼魚
6樓：神行龍駒
就是鰳魚，過去經常被誤認為是翹嘴魚、白刀魚或者鰷魚，其實是鰳魚，鰳通肋，因為它肚子有鋒利的骨頭，會傷人
7樓：匿名使用者
這種魚怎麼吃？有何禁忌性溫還是寒
8樓：白鹿
白翅魚，好像就叫白翅魚
白色細長的魚是什麼魚 20
9樓：匿名使用者
根據描述 ， 可能是
銀魚科 salangidae 魚類 （下轄6屬 約18種）
10樓：木子產川日月
白色細長的魚也可能是秋刀魚
為什麼我家母的黑瑪麗魚總是追白的球瑪麗魚，有時還追公的黑瑪麗，請大家幫忙解答一下
首先你要確定你家的瑪麗是否懷孕並快要生了，母魚在快生的時候會不喜其他魚靠近，如果不是，那只能說那條黑瑪麗比較兇，我家銀瑪麗在缸底的時候也追黃瑪麗和黑瑪麗 為什麼我家乙隻母黑瑪麗魚總是追乙隻母白瑪麗魚，總是咬，請大家幫忙解答一下。這是因為瑪麗魚性殺 最好是一公一母一起養 那就分開養，兩個魚打架。我家的...
這是什麼魚一面黑的一面白的,這是什麼魚，一面白一面黑
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這是什麼魚？為什麼白瑪麗用追著它們同類的咬
紅月光魚 也許要生小魚了，想把其他的趕走，如果是就撈出來單養。為什麼我家乙隻母黑瑪麗魚總是追乙隻母白瑪麗魚，總是咬，請大家幫忙解答一下。這是因為瑪麗魚性殺 最好是一公一母一起養 那就分開養，兩個魚打架。為什麼公黑瑪麗魚追著母黑瑪麗魚咬 正常情況下，這種情況不會發生。現在要觀察黑瑪麗公魚追著母魚咬的部...