1樓:匿名使用者
綠豆芽冬瓜湯
材料:綠豆芽、冬瓜
2.將綠豆芽去根清洗一下。
3.撈出待用。
4.將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈出。
5.放在案板上切開。
6.燒鍋倒油燒熱,下入切開的冬瓜翻炒翻炒。
7.隨後,加入清水煮開,煮至斷生。
8.接著,合入清洗好的綠豆芽翻動一下略煮。
9.然後,加適量的韓式辣椒醬。
10.加少許鹽。
11.加少許雞精。
2樓:舟山群島的日出
綠豆芽食用注意事項:
一、禁忌人群
1、體質虛弱的人不宜多吃綠豆芽。
2、綠豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其適宜長期吸菸者食用。
二、飲食宜忌
1、烹飪方面,炒豆芽時應熱鍋快炒,使維生素c少受破壞。
2、綠豆芽性寒,烹調時宜配上一點薑絲,中和它的寒性。
3、炒綠豆芽時加入一點醋,既可防止維生素b1流失,又可以加強**作用。
4、烹調時油鹽不宜太多,要儘量保持其清淡的性味和爽口的特點。
三、食用提示
1、市場上**的無根豆芽多數是以激素和化肥催發的,無根豆芽是國家食品衛生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一。
2、正常的綠豆芽略呈黃色,不太粗,水分適中,無異味;不正常的顏色發白,豆粒發藍,芽莖粗壯,水分較多,有化肥的味道。另外,購買綠豆芽時選5~6釐米長的為好。
3、如果綠豆芽光溜溜的不長鬍須,那是因為過量尿素導致的,是有害的,不可食用。
綠豆芽和冬瓜能不能一起吃
3樓:匿名使用者
綠豆芽和冬瓜能一起吃,例如鹹肉綠豆芽冬瓜湯。
鹹肉綠豆芽冬瓜湯的製作方法如下專
:主料:鹹肉100克,冬屬瓜300克,綠豆芽100克輔料:食用油適量,食用鹽適量,味精適量
步驟一、洗淨、處理好所有的食材。
步驟二、鍋內加入適量的食用油燒熱,加入冬瓜和鹹肉大火翻炒。
步驟三、加入適量的清水煮沸。
步驟四、加入綠豆芽翻炒均勻。
步驟五、加入適量的味精和食用鹽翻炒均勻。
步驟六、煮至食材斷生後出鍋裝碗。
步驟七、製作完成。
4樓:30秒不
您好,綠豆芽和冬瓜沒有相剋,可以一起吃。
綠豆芽相剋食物
綠豆芽+豬肝:有損營養
版素的吸收
冬瓜相剋權食物
冬瓜+山竹:身體不適
冬瓜+鯽魚:會導致身體脫水
冬瓜+紅豆:會導致身體脫水
冬瓜+醋:會降低營養價值
冬瓜+海螺:身體不適
冬瓜+鯽魚:同食降低營養
山藥與冬瓜,綠豆芽能一起吃嗎?
5樓:面朝大海路途
山藥忌和冬瓜一起,和綠豆芽不衝突。三樣食材不能放一起
冬瓜皮煮綠豆芽熬湯有什麼好處
6樓:記憶我欣
主料編輯
蛤蜊肉(鮮)250克,[1] 綠豆芽500克,豆腐6塊。
輔料編輯
冬瓜皮1000克。
做法編輯
1.先將冬瓜皮、蛤蜊肉洗淨,入鍋肉,加清水適量,武火煮沸後,文火煲半小時,綠豆芽選淨。
2.然後將豆腐下油鍋煎香,與綠豆芽一起放入冬瓜皮湯內,煮沸片刻,調味供用。
冬瓜皮煮綠豆芽,熬湯有什麼好處?
7樓:匿名使用者
有清熱利水、解毒消腫之功。適用於急性腎炎早期,症見血尿、眼瞼水腫較明顯、蛋白尿和高血壓。 冬瓜- 冬瓜是營養價值很高的蔬菜。
營養學家研究發現,每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.
2毫克及多種維生素,特別是維生素c綠豆 - 中醫認為綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。
下列食物中,可食部分主要是植物的哪一部分?白瓜子:______,綠豆芽:______,冬瓜:______,芹菜:____
8樓:手機使用者
答:白瓜子是南瓜的種子;綠豆芽的可食用部分是發育伸長的胚軸;冬瓜食用的主要是果皮,因為果實只有果皮和種子兩部分組成,一般不吃它的種子;芹菜的莖短縮與根連在一起,地上的是複葉,因此芹菜食用的主要是葉柄;萵筍是膨大變粗的莖;金針菜就是黃花菜,我們可食用的是金針菜植物體的花;白菜可食用部分是變的肥厚的葉;菜花是菜花植物的花序由無數花序梗、花梗和未發育的花及苞片組成,白色或淡黃色,肉質化的塊狀花序.
故答案為:種子;胚軸;果皮;葉柄;莖;花;葉;花序.
羊肉能與綠豆芽一起吃嗎?羊肉綠豆芽能一起吃嗎
可以。主料 羊肉300克,豆芽菜200克。輔料 雞蛋1個,大蔥。調料 精鹽,醬油,紹酒,香油,味精,溼澱粉。特色 羊肉滑嫩,鮮香不羶。做法 1.把羊肉切成細絲,放乙個碗裡,放精鹽 雞蛋清 溼澱粉攪勻,備用。2.把大蔥一切為二,改刀切成細段兒,備用。3.炒鍋裡放入花生油,在旺火上燒到六成熱時,放入羊肉...
綠豆芽長出葉子能吃嗎,綠豆芽長出葉子和須根還能吃嗎?
可以吃。豆芽中含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 多種維生 素 纖維素 胡蘿蔔素 尼克酸和磷 鋅等礦物質,既安全又 綠豆芽含多種維生素,經常食用對於維生素b2缺乏引起的舌瘡口炎,維生素c缺乏引起的疾病等都有輔助 作用。可以清陵吃的。綠豆芽之所以長出小葉子,是發過頭了,因為種子先發芽後長葉子,可能是沒有掌握...
綠豆可以用來生豆芽吃嗎,綠豆芽可以生吃嗎
可以呀,不是只要黃豆才能生豆芽,綠豆芽也可以的,在我們這裡綠豆芽比黃豆芽好賣,口感比黃豆芽嫩 生綠豆芽方法 材料 1.綠豆若干 記住 1顆綠豆以後會增加大約10倍,別弄太多了 2.乾淨的小盆和棉製小方巾 毛巾也可以,只要是棉製纖維的容易吸收水分的就可以 3.洗刷乾淨的可以漏水的蒸籠或者能過濾水分的其...