1樓：易書科技
1、魚類可以從水中吸收礦物質以滿足部分需要，所以和畜禽相比，魚飼料中礦物質的營養地位相對要弱一些。魚類對飼料磷源的利用率隨魚種不同而不同，不同磷源中磷的有效性差異很大。無胃的鯉科魚類無胃酸分泌，對魚粉、骨粉中的磷利用率很低。
2、遊離氨基酸在魚飼料應用中有一定的限制，不能盲目新增，要根據飼料的營養水平和投喂方法而定。此外，魚飼料中氨基酸頡頏作用不明顯，家禽賴氨酸、精氨酸、胱氨酸頡頏，沒有證據表明魚的賴氨酸、精氨酸之間有頡頏作用。魚對水環境依賴很大，飼料效果受水質的影響，在不同的養殖模式下魚的，營養需要也不同。
3、設計飼料配方時，一定要對飼料的使用條件有充分的瞭解。
本條內容**於：中國農業出版社《物種資源檢驗鑑定》
魚類食物的營養成分特點有哪些？
2樓：漫閱科技
(1)蛋白質優良：魚類是供給優質蛋白質的食品之一，所含蛋白質在15%～20%之間，含量不在畜禽肉之下。魚肉蛋白質之所以優良，是因為它的必需氨基酸含量以及相互間的比值都與人體相似，而且與兒童需要的比值很接近，所以認為魚肉蛋白質的質量比其他肉類還要好。
(2)脂肪含量低：大多數魚類含脂肪不多，一般只在1%～3%，所以魚是一種低脂肪食品。也有個別魚脂肪含量較多，如鰣魚的脂肪就達到17%。
魚脂肪含不飽和脂肪酸較多，比畜禽肉脂肪容易消化。
(3)維生素豐富：魚肉中除含有尼克酸和少量的維生素b1和b2外，還含有部分b12。魚肝裡脂溶性維生素a和d極為豐富，這是其他肉類所不及的。因此，多吃魚可預防維生素a、d缺乏。
魚類有哪些營養特點
魚的營養價值是什麼？
3樓：易書科技
魚類食品味道鮮美，營養豐富，它是一種比家禽、家畜肉類都要優越的動物性食品。它富含多種營養。
1.魚類含有的蛋白質，屬於優質的蛋白質，有較高的營養價值。魚類的肉質比較細嫩，容易被人體消化吸收。
2.魚類含有脂肪，多由不飽和的脂肪酸組成，所以魚類脂肪是液體態，容易被消化吸收，一般消化吸收率在95%左右。
3.魚類含有的無機鹽高於畜肉含量，特別是海產魚還含有碘，魚類含有的鈣、磷也是比較豐富的，如果你把魚做成酥魚或者糖醋魚，可以使鈣和磷的利用大大地增加。魚類還含有一定的鐵。
這幾種都是人體所需要的重要的無機鹽。
4.魚類脂肪尤其是魚肝脂肪裡，含有很豐富的維生素a和維生素d。魚類中還含有一定量的煙酸和維生素b1。
所以魚類營養豐富，是比較理想的蛋白質食物。青少年正在長身體，對各方面營養都很需要，多吃魚好處多多。
魚有什麼營養？
4樓：海祺宿彤蕊
魚類的蛋白質含量約15～24％，所以魚肉是很好的蛋白質**，而且這些蛋白質吸收率很高，約有87～98％都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸，例如epa（ecosapenoic
acid，二十碳五烯酸）及dha（decosahexanoidacid，二十二碳六烯酸）。
此外，魚油還含有豐富的維生素a及d，特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素b6、b12、菸鹼酸及生物素。魚類還含有礦物質，最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質**；海水魚則含有豐富的碘；其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時攝取到。
魚都有什麼營養價值呢？
5樓：匿名使用者
魚類的蛋白質含量約15～24％，所以魚肉是很好的蛋白質**，而且這些蛋白質吸收率很高，約有87～98％都會被人體吸收。
6樓：匿名使用者
魚有優質蛋白，還有很多的微量元素和不飽和脂肪酸。這些都是吃了不會長胖的哦……
我就很喜歡吃啊。一起吃吧！很好吃的！
7樓：匿名使用者
有人體所需的蛋白質和膠原蛋白。
魚的營養價值有哪些？
8樓：蒲青亦洪璟
魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、桂魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、
平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、無機鹽的良好**。
9樓：雲惜萍在真
各種魚有著不同的營養，別以為**低的魚就營養差，絕對不是這樣的，如果是病人吃最好別吃海魚，如果是小孩吃就多吃海魚，只要覺得好吃的魚就是最好的魚。
豆類食品的營養特點有哪些,豆類食物的營養成分特點有哪些？
首先富含膳食纖維，其次含有不同的功能性因子。大豆 富含大豆異黃酮 大豆多肽。黑豆 大豆中的黑色品系 表皮含有豐富花青素。紅豆 大豆中的紅色品系 滋養心臟。綠豆 滋陰潤燥，養肝明目。豆類食物的營養成分特點有哪些？1 蛋白質含量 抄高 一般豆類蛋白bai質含量在20 50 其中大du 豆中蛋白質含量較高...
畜禽肉食物有哪些營養成分特點，畜禽類食物有哪些營養特點
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