1樓：江蘇新東方烹飪學院
還是去學校比較好，學校有專門的老師教學，實操為主，比看書強多了，能夠全面、系統的學到烹飪技能。
2樓：新紀元烹飪學校
可以去正規的廚師學校學習，選擇乙個好的學校，看一下它的規模、環境、師資、在校生人數、實操量等等，但是學廚師不是一蹴而成的，是乙個循序漸進的過程，從基本功開始一步一步來學，祝你早日成功！
3樓：雲南新東方烹飪學校
學廚師根據專業或者自身的實際需求，學兩年、一年、半年以及短期幾個月的都是可以的，那麼多長時間能學會呢，每個專業設定的課程會有不同，但每乙個專業的課程安排和學習內容都是根據專業時間安排以及學習者的學習需求而設定的，並且有專業的老師親自指導教學，學生也能通過實操練習來強化學習，因此，只要認真學，在專業時間內一般都是能夠學會相關的課程內容並且能學好的。
4樓：徐州新東方烹飪學校
當然是去學校裡學啊，學到的知識更加系統全面，建議你可以去新東方看看，環境和氛圍也很重要，自己看書會受很多方面的影響，去學校有一群志同道合的小夥伴陪著你一起學，更容易進步
5樓：江淮一楠
學習烹飪技術足為了日常在家燒菜，自己看書可以達到目的。如果是為了生存而從事廚師職業，你必須到培訓學校系統學習烹飪理論和烹調技術，實習後考一張廚師證即可。
6樓：
應該去報個烹飪學校好好學習烹飪技巧。
烹飪講究色香味俱全，光看書大部分的人會覺得枯燥乏味。書中比較抽象不容易把握精準烹飪技巧。還是面對面學習比較好！
7樓：爬樓梯的魚
這要看你學烹飪是為什麼？如果你是為了以後做這方面的工作，那當然是職業學校學習專業技能，如果只是感興趣只是想多學幾個菜式，那就看書學就好，這樣能做更符合自己口味的菜
8樓：石家莊新東方廚師學校
入學學習三個月基本功（紮實）刀工、翻鍋，隨後學習中餐熱菜，學習冷拼、麵點、雕刻、麵塑、糖藝等課程，星級酒店大師親自教你做菜，上午示範，下午自己動手實操做菜，大師還會在身邊指導！這樣會加快你的學習進度，長期專業還給就業分配哦，就業星級酒店不是夢！
9樓：函運潔
自己看書學習必須有烹飪的經驗！比如之前會些烹飪的就好辦些！如果之前會做的那麼現在你看看書就能夠做出來也有這個可能！
不過也許會多試幾次！但是沒有這方面經驗的還是去學校學習吧！沒經驗看書是不可能學會的！
10樓：4123老開心
看書可以學到真經，反覆實驗，就會成功！
11樓：在龍王洞坐過山車的巨果松
你好！很高興回答你的問題！學習烹飪首先是要看你為什麼學習烹飪的呢？
是因為只是想提高些廚藝，在家人做點可口的飯菜呢？還是想將來以廚師的身份出去工作呢？如果是想提高廚藝給家人做點可口的飯菜看書是足可以達到這樣的高度了！
如果是以廚師的身份出去上班的話，還是建議去正規學校學習一下的呢？畢竟專業的話，學校實踐學習還是很重要的呢！
12樓：凌卿倩
自己學烹飪看書也可以，不
過一定要實踐，光看書你不
照著做一遍是記不住的。就
相過去廚師。有幾個是在學
校學的？現在民間的廚師，
又有幾個是在學校學的，努
力吧，希望你早日自學有成，
13樓：青青白草
去學校比較好，烹飪是要實踐的
14樓：圃綠潘院
最好去學校學習啊，現場學習，肯定比書本裡學習的好啊
15樓：張康傑
去學校有老師教，家裡看書也就是紙上談兵
16樓：smile藺思茵
徐州食尚，學費挺便宜
17樓：哈哈哈哈哈哈芾
自己學烹飪看書行還是去學校都可以，現在書上的烹飪技巧和方法都非常詳細，只要你按照步驟做好，基本上就沒有任何問題，當然，如果你想學難一點的也可以去烹飪學校學習，更加系統。
想要學習烹飪的話，去學校學習好還是去當學徒?
18樓：安徽新東方烹飪學院
你要進入廚師這行，你得考慮好，你以後能達到什麼水平，如果一般化，勸你不要學，不要看人家廚師乙個月賺1萬+，等你自己幹的時候，你就體會到了。
學徒生涯不是年麼好過的，你得當人下人，說白了，就是師傅打你，師傅罵你
你要忍著，跟別人學不象在學校學，伺候不舒服，誰教你東西？還有那些改刀，比你學時間長的學徒工，你得罪他們，人家不告訴你。你學什麼？
就是當個普通師傅，一年沒有幾天假期，如果在外地，過年伺候別人的滋味，你能體會到嗎？做車一身油味，別人離你遠遠的，你什麼感覺？
我說的只是辛酸中的一部分，箇中滋味你以後幹時間長了會明白滴。如果想學廚師還是去學校學吧 如果你選擇了廚師這個行業，就一直堅定的走下去吧
19樓：雲南新東方烹飪學校
廚師行業有個特點，它貼近生活。人總要吃飯，飯菜總得有人料理。出門在外，你會看到各色的餐飲小吃。
隨著社會越進步，分工越精細。退一萬步講，你是廚師，可以自己開小店，自己當老闆!所以廚師行業被譽為永不失業的行業，備受大家喜愛。
但選擇了做廚師，你準備好了麼?
廚師都要經歷三個階段：
第一階段叫「模仿」，也就是跟著老師後面學，老師做乙個菜不錯，你千方百計的去「模仿」，目標是與別人做的分毫不差;
第二階段叫「創新」，顯示自己的功夫，力求被別人認可，欣賞。這是有了一定實力的表現，著眼點在「創」跟「新」字上;
第三階段叫「做菜」，那就是能將自己的手藝與市場的需求貼合的天衣無縫，在廚師這一行有屬於自己的「招牌菜」!
要成為一名好的廚師必須得從以下幾個方面做起：
第一：一名好的廚師應適應市場經濟的發展，認清餐飲業發展趨勢。現在社會發展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業的發展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己的專業知識、專業技能，補充新營養。
不僅要求我們學習專業知識，也要求我們學習相關方面知識，如電腦、網路、高科技烹飪用品道具、新的烹飪原料、新的烹飪理念等。現代餐飲業的發展，人們不再僅僅於溫飽，人們生活水平的提高，南北風味，中西餐的相互交流，客人們的口味越來越多樣化，這就更要求我們廚師在餐飲方面具有一定的超前創新意識。
第二：廚師個人技藝問題。廚藝是廚師的立足的關鍵。
廚師想要在自己的崗位上立足，就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜餚製作過程中，一定要求自己認認真真做好每乙個菜，哪怕是最簡單的小菜也要認真去炒、認真去調味。在態度上更應該謙虛好學。
再有為了提高自己，應該經常參加各種專業技能培訓，經常參加一些烹飪比賽(或者去觀摩)。經常在廚師聯誼會上**廚藝，研究餐飲市場動態。總而言之，就要不斷提高自己的專業技術水平，要謹記：
「藝多不壓身」。
20樓：雲南新東方烹飪學校
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術
但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，做完各種以後都很累了，根本無心再教你
其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和教出來的肯定是不一樣的
21樓：江蘇新東方烹飪學院
學校更系統一點，更加規範，容錯率也高一些，並且現在大的院校都是有就業支援的，校企合作那更是給學生有了很大的保障，去學徒的話，更累，而且要看有沒有好師傅願意帶你，容易教不好人。還是推薦學校哈~還可以和很多志同道合的同齡人一起進步~當然，學習，主要是看自己努力的，不要人云亦云，要和好同學一起共同進步~
22樓：凌卿倩
這麼說吧 學校出來的 也是從砧板 打荷 水台幹起，誰都沒法一去就上灶
學校呢 理論素養能好點，講講菜的出處故事啊，講講怎麼營養均衡啊 ，但是從炒菜技術說實話有點浪費時間
總之你自己權衡
23樓：搞笑小圍脖
學校系統一點，比較學校規模化了，有大量的各種教育育人經驗，是學校的最好的地方，而學徒因為師傅教育水平的參差不齊，容易教不好人，如果你想水平高點，不是野路子的話還是去學校
24樓：
建議先當學徒，再去學校，然後再當一回高階學徒。因為一開始沒經驗對廚師沒概念，所以建議你當學徒，當你有了一些基本功和概念後去學校學習會領會很快，最後去跟著高階別的廚師學習，來驗證你學校學到的東西，知識的鞏固就很牢固了。
25樓：瀋陽新東方烹飪學校
肯定是專業的學校啊，還是很好的
26樓：高數漂亮
先去學校，然後學徒。
27樓：
還是去學校學習，比較好
28樓：石家莊新東方廚師學校
1、學習時間 長短對比到學校學習零基礎入學，2~3年即可掌握紮實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹飪課程，3~6個月即可掌握從基本功到冷盤、熱菜、酒店流行菜等多種烹飪技術！2、學習內容 質量對比到學校學習專業廚師學校，會有系統的課程安排，由高階、特高階技術水平老師悉心指導教學，小班授課，除烹飪技術，還可掌握雕刻、麵塑、果醬畫、宴席製作等烹飪相關知識，成為高階廚師人才。3、發展前景 空間對比到學校學習學校與多家星級酒店及知名單位企業合作，推薦學生就業，並擁有校園雙選會及企業定向班模式，保障學員就業。
並且就業薪資待遇一般都在4-5000元以上，超過全國平均值。不僅讓學生好就業，更讓學生就好業！通過上述三點分析，相信你已經大致了解了到學校學廚師與餐廳的區別，所以想學廚師有機會還是到學校看看吧！
學西點應該是去學校還是當學徒，學西點去學校好還是當學徒好
首先，我們來說說學西點去學校和當學徒學到的技能差別。在蛋糕店裡做學徒，你是去工作的。剛開始，你每天的工作就是打雜，空閒時可能會看看來來往往的顧客買點心，營業員怎麼賣點心，師傅怎麼做西點，但是根本不會讓你動手做。除非你跟西點師傅關係好，他可能會對你指點一二，但是人家也有自己的工作，讓他全天候來教你，他...
學汽修是去學校好還是當學徒好，學汽修去學校好還是做學徒好
學汽修呢，去學校好還是當學徒好？個人覺得呢，還是去學校好一點，因為在學校呢學到的汽車種類要多一些，並且呢有大量的機會接觸各種各樣的車型。而且一般來說你從汽修學校畢業後，推薦你到的一般都是各種車的四s店。這裡呢你能學會的東西確實比較少，因為一般在四s店學會的都是換哪些部件和一些汽車的基本保養。但是關鍵...
想訓自己家狗狗，自己學習好還是去學校學習好
感覺自己訓練挺好的，用食物多練習，也有成就感 狗狗訓練學校哪家好 狗狗訓練學校哪家好呢?現在很多的朋友都想學習訓犬，以便能讓自己的狗狗聽話，或者幫別人訓練狗狗聽話 懂事 那麼狗狗訓練學校哪家好?專業狗狗訓練學校給大家介紹一下 狗狗訓練學校現在在國內已有很多，這時學習訓犬的朋友要選擇一家好的訓犬學校則...