旱菜和莧菜是一種嗎

1樓：執燈一盞問滄桑

不是莧菜又名青香莧、紅莧菜、紅菜、公尺莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物，原產我國，長江流域普遍栽培，因其抗性強，易生長、喜熱、耐旱、耐濕，且病蟲害較少，是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。

莧菜是一種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素c ，民間有「六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換」的說法。

依葉片顏色分為紅莧、綠莧和彩色莧[1]。

綠莧葉和葉柄綠色或黃綠色，食用時口感較紅莧和彩色莧硬，耐熱性較強，適於春季和秋季栽培。主要品種如湖北的馬蹄莧、圓葉青莧、豬耳朵青莧，南京的木耳莧、秋不老，杭州的尖葉青、白公尺莧，廣州的高腳尖葉、柳葉、矮腳圓葉、犁頭莧、大芙蓉葉等]。

紅莧葉片和葉柄紫紅色，食用時口感較綠莧軟糯，耐熱性中等，適於春季栽培。主要品種有杭州紅圓葉，廣州紅莧，湖北圓葉紅莧菜、豬耳朵紅莧菜，四川大紅袍等[1]。

彩色莧葉邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，質地較綠莧軟糯。早熟，耐寒性較強，適於早春栽培。主要品種有上海、杭州一帶的一點珠、尖葉紅公尺莧，四川的蝴蝶莧、剪刀莧，廣州的尖葉花紅、中間葉紅、圓葉花紅等

2樓：菱舞心月

蔊菜，為十字花科一年生草本植物

通常我們說的莧菜，因為方言的原因，很多地方叫「漢菜」，在那裡，漢菜和莧菜是同一種植物

3樓：白髮學童

旱菜和莧菜是一種，只是各地叫法有差異。

4樓：仙琅

1 常見蔬菜露天種植時間表一月：菠菜、生菜、蔥、香菜。二月：

菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、蘿蔔、莧菜、菜、芋頭、韭菜。

四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、蘿蔔、莧菜、香菜、芋頭、韭菜。五月：

菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、蘿蔔、莧菜。六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、莧菜。

七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡蘿蔔、青花菜、莧菜、茴香。八月：

菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、西葫蘆、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡蘿蔔、青花菜、蘿蔔、莧菜、香菜、茴香。九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、蘿蔔、莧菜、香菜。

十月：菠菜、蠶豆、蒜、芹菜、油菜、蕪菁、蘿蔔、香菜、十一月：菠菜、蕪菁、香菜。

十二：早春黃瓜、早春西葫蘆、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春絲瓜、早春苦瓜

求一種菜的學名，嘉興話叫旱菜管，一節一節的，臭臭的

哪些是酸性食物？哪些是鹼性食物？

5樓：瘋狂黑石頭

含糖的飲料都是酸性的，比如：可樂、雪碧、橙汁等。鹼性的食物一般包括蔬菜、水果、豆類食物等，例如葡萄、柑橘、黃瓜、胡蘿蔔、大豆。

6樓：匿名使用者

食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如：牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。

鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。