1樓：nx熙
可以。美味大雞排人人都愛,但是外面賣的熱量太高了又不衛生、一鍋油反覆炸。自己做起來乾淨衛生、空氣炸鍋版熱量也...
2樓：匿名使用者
空氣炸鍋也是可以做雞排的，但是你要保證雞排它的厚度稍微薄一些，這樣的話就可以裡外都熟了，不會發生裡面生的現象。
3樓：東方尚
你好朋友，空氣炸鍋，它只是一個名字，當然是可以炸雞排的炸雞排它也能炸出很好的味道，也能炸出更小。
4樓：匿名使用者
完全沒問題的
炸雞排的做法（空氣炸鍋版）
步驟1將雞胸肉去筋、膜，用肉錘均勻敲鬆至一倍大 .
步驟2將混合好的炸雞粉用料理機粉碎成混合粉（鹽可以粉碎後再加） .
步驟3將（2）均勻的撒在雞胸肉兩面，並適當按摩數分鐘，讓其充分入味。靜至十分鐘 .
步驟4雞蛋打散後加入玉米油攪拌均勻，將入味的雞胸肉放入其中浸沒。同時預熱空氣炸鍋5分鐘 .
步驟5將（4）雙面裡上面包糠，空氣炸鍋調至180度，15分鐘。將裡上面包糠的雞胸肉入空氣炸鍋開炸。8分鐘左右已基本定型後，取出先將餘下蛋液均勻刷在雞胸肉上，繼續炸3分鐘，取出翻面再刷蛋液炸4分鐘。
.步驟6出爐，淋上蕃茄醬汁。ok
炸雞排的營養價值
雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。
1、雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a、b1、b2、c、e和煙酸等成分。
2、雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。
3、雞肉比其他肉類的維生素a含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素a的含量卻高出許多。
5樓：生活情感**老師
空氣炸鍋用來做雞排，當然是可以的啦，而且很方便把雞排醃製好了，以後直接放入空氣炸鍋，然後再給他刷一些油，這樣做出來非常好吃
6樓：以陽德
去查過是可以做雞排的，只要把雞排佐料買好，這樣做出來的雞排非常好吃
7樓：
可以做雞排，可以先將雞排醃製一下，然後放入鍋中，進行烹飪加熱就可以完成了。
8樓：芊芊梓沫
可以主料：雞胸脯肉2個，雞蛋1個，炸雞粉面粉少許、鹽、花椒粉、薑黃粉、辣椒粉、白胡椒粉、茴香粉、五香粉各少許一混合，麵包糠，玉米油30g
輔料：蕃茄醬
空氣炸鍋版炸雞排的做法步驟：
1. 將雞胸肉去筋、膜，用肉錘均勻敲鬆至一倍大
2. 將混合好的炸雞粉用料理機粉碎成混合粉（鹽可以粉碎後再加）
3. 將（2）均勻的撒在雞胸肉兩面，並適當按摩，讓其充分入味。靜至十分鐘
4. 雞蛋打散後加入玉米油攪拌均勻，將入味的雞胸肉放入其中浸沒。同時預熱空氣炸鍋5分鐘
5. 將（4）雙面裡上面包糠，空氣炸鍋調至180度，15分鐘。將裡上面包糠的雞胸肉入空氣炸鍋開炸。
8分鐘左右已基本定型後，取出先將餘下蛋液均勻刷在雞胸肉上，繼續炸3分鐘，取出翻面再刷蛋液炸4分鐘。
6. 出爐。淋上蕃茄醬汁就可以了。
9樓：桑葉孤吉
我想跟大家交流下，家庭版本的自制雞排。口感還不錯
工具/原料
雞胸肉 (1塊)
雞蛋 1枚
澱粉 10-20克
麵包糠 20-30克
生抽 1勺
蠔油 1勺
食用油 20克左右
料酒 2勺
香蔥 1條
姜 2-4片
錫紙 40-50釐米
番茄醬 30-40克
方法/步驟
1/8 分步閱讀
把雞胸肉從中間切成兩塊（成心形狀），不能切斷，不能切斷，不能切斷！
檢視剩餘1張圖
2/8用刀備把切開的雞胸肉剁幾十下（為了更加入味）。盤裡加入生抽，蠔油，料酒，薑片和蔥卷，把雞胸肉加入盤裡醃製20-30分鐘左右。
3/8醃好後的雞胸肉，先給它裹上一層澱粉，一定要裹均勻。使它每個地方都裹好了。
4/8雞蛋打入碗中攪拌均勻後，把裹好澱粉的雞胸肉放入碗中，讓它裹上一層雞蛋液。
5/8另外拿個盤裝上面包糠，把裹上雞蛋液的雞胸肉放入麵包糠中，用手按壓使它能裹好麵包糠。
6/8炸欄中放入錫紙，刷上一層食用油，再把過好麵包糠的雞胸肉放入錫紙上，再在表面刷少量食用油。
7/8開始炸，空氣炸鍋170度，15-20分鐘。炸的時候記得把雞排翻面，以防炸焦影響口感。
8/8炸好後的雞排裝盤，用刀把它切成小塊，再撒上番茄醬即可開吃。 很美味可口，也是孩子們的最愛之一。
注意事項
裹澱粉，雞蛋液，麵包糠的步驟不能錯，否則影響口感。
炸的過程中記得翻面，以免烤焦。
****於網路
空氣炸鍋可以炸雞嗎？
10樓：匿名使用者
樓主你好，空氣炸鍋是可以炸雞的。
主料雞肉1只
調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、白砂糖適量、咖哩粉適量炸全雞的做法
1.仔雞洗淨瀝乾。
2.用鹽、細砂糖、咖哩粉、料酒把全雞抹勻，雞肚內塞入蔥段和薑片，抹上調味料的全雞放入容器，雞身上再放上蔥段和薑片，醃漬三小時
3.準備空氣炸鍋。
4.選擇炸溫180℃，醃好的全雞取出所有蔥段和薑片，直接放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為25分鐘，中途不用翻身，炸制時間結束，即可取出食用
11樓：滄浪水上樂園
空氣炸鍋可以炸雞的。空氣炸鍋簡單來說，算是一臺小型的烤箱，它的原理是利用機器內部的烘烤裝置快速加熱空氣，並且空間內熱空氣迴圈，從而快速的讓食材熟透。
可以把準備好的雞塊放入鍋中，放入調料，蔥薑蒜，花椒大料，加鹽，溫度設定在180度，時間定為25分鐘，之後就可以使用了。
12樓：匿名使用者
主料雞琵琶腿
8個油適量
鹽適量五香粉適量
鹽適量料酒適量
蛋液適量
生粉適量
蠔油適量
麵包糠適量
一品鮮醬油適量
1雞腿切斜刀。
2放入醬油.鹽.耗油.五香粉，抓勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一宿。
3蛋液中放入生粉，攪勻。
4雞腿滾入蛋液。
5沾滿面包糠。
6擺入炸筐中，刷少許油。
7預熱好的空氣炸鍋，200度，15分鐘。
8表面金黃酥脆，內部軟嫩多汁。
小貼士雞腿要提前煨一晚，這樣才能很好的入味。
13樓：free雨霖箖
可以的呀，空氣炸鍋簡單來說，算是一臺小型的烤箱，它的原理是利用機器內部的烘烤裝置快速加熱空氣，並且空間內熱空氣迴圈，從而快速的讓食材熟透。
14樓：這個麻煩
空氣炸鍋是可以炸雞的，這樣炸雞是很好吃的。可以把雞中的油分都查出去。是非常香的。
15樓：匿名使用者
可以啊，炸雞翅炸雞腿都可以，但空氣炸鍋雖然比炒鍋等耗油少，烹飪時間也少於烤箱，但不等於完全健康。
16樓：huang嘉玲
空氣炸鍋可以炸雞呀，可以炸，因為他都可以炸幾次雞腿，那些肯定可以炸雞呀。
17樓：為愛執著永恆
空氣炸鍋的本質是小烤箱。烤箱屬於間接加熱。效率不如油炸直接。
18樓：夕陽的刻痕
空氣炸鍋可以著急的，薯條，雞雞翅都可以。
19樓：隨遇
可以。還可以炸薯條之類的雞米花也不錯。主要是油少健康
20樓：加多寶
可以的空氣炸鍋可以用來炸雞合作，很多的菜完全沒有問題。
21樓：匿名使用者
可以的，空氣炸鍋就是用來炸東西的，為啥不能炸雞，炸其他的也必須是可以的
22樓：匿名使用者
空氣炸鍋是可以炸雞的，把準備好的雞塊放入鍋中，放入調料，蔥薑蒜，花椒大料，加鹽，溫度設定在180度，時間定為25分鐘，之後就可以使用了。
23樓：優美的山水景色
答:空氣炸鍋事實應該可以炸雞。
24樓：匿名使用者
當然可以炸雞啦，嗯，我看過他們用空氣炸鍋炸雞的。
25樓：雷諾諾家族
可以的，生菜是去油膩的，土豆可以吸收多餘的油分以及醃料~也是超級好吃的！我買的雞有點大了，所以時間比較久，如果買1kg的小雞大約30分鐘就熟了。
另外，每隔15分鐘看一下~必要的時候換一下面~
最後，用牙籤把雞肉最厚的位置扎進去，拔出來確定無血水，而且比較乾燥。就是熟啦！
26樓：西瓜加草莓冰
可以啊，空氣鍋能做的好多的，，，
27樓：匿名使用者
可以，整雞最好切成小塊那樣好熟，炸雞翅中最方便好吃
空氣炸鍋可以做炸雞排嗎
28樓：匿名使用者
可以的現在這個季節啤酒和炸雞排更配哦！冰冰涼涼的啤酒加上一盤無油的炸雞排是不是這個夏天更完美了
無油香酥大雞排的用料
雞胸肉一塊蔥一根料酒1勺蠔油1勺胡椒粉適量生抽4勺雞蛋1個鹽1/4勺玉米澱粉適量麵包糠克適量
無油香酥大雞排的做法
步驟1
將雞胸肉，用刀片薄然後加入4勺生抽
步驟2
2勺蠔油
步驟3
加入蔥
步驟4加入適量胡椒粉
步驟5
蓋上保鮮膜醃製2—3小時
步驟6
準備、雞蛋、玉米澱粉、麵包糠
步驟7
雞排裹上澱粉
步驟8
裹滿蛋液
步驟9
裹麵包糠
步驟10
放入空氣炸鍋抽屜裡
步驟11
調180度20分鐘
步驟12
美美噠
步驟13
外面酥脆裡面鮮美，味道不錯。
空氣炸鍋可以做麵包嗎？
29樓：風吹的小羊
1、把牛奶、雞蛋、白糖、鹽、麵包粉、黃油依次放入容器，最後放入酵母，開始和麵。
2、和好面，醒一下，麵糰發至原來的2倍大，用手戳一下，麵糰不回縮不塌陷就發好了。
3、把麵糰分成三份，靜置15分鐘，鬆弛排氣。
4、做成麵包，樣子隨意。
5、空氣炸鍋溫度180度時間20分鐘，開始烹飪。
6、時間結束，把麵包取出就可以。
30樓：☆紫色天空
可以做的
主料：牛奶100克
白糖30克
雞蛋1個
麵包粉180克
輔料：黃油25克
鹽1克酵母1茶匙
做法：1、把牛奶、雞蛋、白糖、鹽、麵包粉、黃油依次放入容器，最後放入酵母，開始和麵
2、和好面，醒一下，麵糰發至原來的2倍大，用手戳一下，麵糰不回縮不塌陷就發好了
3、把麵糰分成三份，靜置15分鐘，鬆弛排氣4、做成麵包，樣子隨意
5、空氣炸鍋溫度180度時間20分鐘，開始烹飪6、時間結束，把麵包取出就可以
空氣炸鍋可以炸雞排嗎
31樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
主料：雞胸肉 (150g) 芝士片 (1片)
輔料：黑胡椒碎 (少許) 生抽 (1勺) 生粉 (適量) 麵包糠 (適量) 料酒 (1勺) 鹽 (少許) 雞蛋 (1個) 馬蘇裡拉芝士 (少許) 薑汁 (1勺) 色拉油 (少許)
做法：1、雞胸肉洗淨後撈起瀝乾水分
2、先把雞胸肉用刀在1/2厚度處片開成相連的一大片
3、用錘子敲打成厚薄均勻片
4、放入碗中加入鹽、料酒、生抽、薑汁、黑胡椒粒和少許生粉，輕抓勻後醃製2小時讓其入味
5、醃製好取出在中間偏一面處加入芝士片和乳酪絲
6、把另一面合起來
7、放在蛋液裡均勻裹上
8、最後沾上面包糠輕輕用手壓一下
9、空氣炸鍋200度預熱5分鐘後刷上少許油把雞排放入先炸10分鐘，10分鐘後取出翻面再把表面刷上油再炸10分鐘即可
小竅門：
熱的雞排裡面的芝士是流動的，很燙哦！ 剛開始烤制時候的刷油，因為外面有面包糠，所以比較難刷 ，我是用刷子蘸點油然後輕輕的甩在上面！
空氣炸鍋能做蔬菜嗎？例如白菜,空氣炸鍋可以炸蔬菜嗎
不能他需要能自己出油的食物 白菜肯定沒油啊 做出來也不好吃啊 要是想做白菜的話要刷上一層油才行，食物本身不含油，做出來效果就不好了，基本上就是烤白菜 不過做超市裡賣的速凍薯條啥的就不用油了，做出來和kfc差不多的。空氣炸鍋可以炸蔬菜嗎?可以的，對於蔬菜類的食物還是建議刷一點油在食物表面好一些,因在烘...
空氣炸鍋雞腿怎麼做,空氣炸鍋雞腿的做法
用料來雞腿 2只 油紅燒自汁 醬油 鹽糖生薑 生薑汁 料酒生粉空氣炸鍋 雞腿的做法 油，紅燒汁，鹽，糖，生薑汁，料酒，生粉製作醃料，我是乙個手能數的出做菜次數的。這個配方也是看人家用來做雞肉煲仔飯的，比例也是隨意放的，調好用筷子佔了點嚐嚐還行就放雞肉醃製了。醃製前在雞腿上正反各劃了幾道口子，為了入味...
空氣炸鍋炸油條需要的溫度和時間，空氣炸鍋可以炸油條嗎
空氣炸鍋，炸油條，我還是第一次聽說過呢，因為我家裡面也有乙個空氣炸鍋 油條是我國早餐最常見的美食，一般搭配豆漿一起食用，是很多人的早餐最愛。那麼，空氣炸鍋能炸油條嗎？空氣炸鍋怎麼做油條？空氣炸鍋能炸油條嗎 1 將半成品油條取出 2 空氣炸鍋200攝氏度預熱5分鐘 3 預熱結束後，將油條放入，關閉炸鍋...