1樓：點點在心
主要區別是，性質不同、主要營養成分不同、價值功效不同，具體如下：
一、性質不同
1、百花蜜
百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，營養成分比較多。
2、蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。
二、主要營養成分不同
1、百花蜜
含有果糖及多種氨基酸、維生素和微量元素。
2、蜂蜜
能量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈉。
三、價值功效不同
1、百花蜜
主要食用功效：促進新陳代謝、調節免疫、助長發育、增強記憶、健腸胃、促進血液迴圈、保肝、消炎、鎮痛、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力，助長發育、增強記憶、可以預防和糾正兒童的貧血。
2、蜂蜜
主要食用功效：清熱，補中，潤燥，止痛，解毒，**，美白，使**光潔細嫩。
2樓：匿名使用者
什麼是百花蜜
蜂蜜有很多種分類方法，比如按照蜜源植物分類，按照生產蜜蜂分類，還有按照蜜源植物的數量分類，百花蜜就是最後一種分類方式的蜂蜜品種。嚴格意義上是沒有百花蜜這種叫法的，只能叫單花蜜或者多花蜜，百花蜜可能是蜜源植物種類特別多，所以叫百花蜜吧。
我們把包含兩種以上蜜源的蜂蜜叫做多花蜂蜜，那麼百花蜜是否有一百種蜜源呢?其實不是的，這裡的百隻是數量形容詞，形容蜜源很多的意思。一般的百花蜜只存在於採用舊式效率十分低下的中蜂養殖方式的蜂巢中，採用這種養殖方式一年只能取蜜一到兩次，蜂蜜中的蜜源跨越半年或者整年的花期，所以叫做百花蜜。
百花蜜與普通蜂蜜的區別
普通蜂蜜大多是單花蜜，而百花蜜是多花蜜。單花蜜有明確的自己獨有的物理特性，比如蜂蜜的顏色、它的特有固定的味道，還有它的結晶特性等等;而百花蜜這種特性不明顯，每一種可能都不一樣，比如味道、顏色和結晶特性，因為它的蜜源構成不確定。
普通蜂蜜多是單花蜂蜜，而國內的單花蜂蜜成熟蜂蜜很少，所以一般波美度較低;而百花蜜由於釀造時間長，所以一般高些。
椴樹蜜和百花蜜哪個好 椴樹蜜和百花蜜的區別
3樓：植物網
椴樹蜜是一種單花蜜，是在椴樹開花時節蜜蜂所採的一種大宗蜜源，因
為蜂蜜蜜源主要來自於椴樹花，因此該蜂蜜屬於單花蜜。而百花蜜是多花蜜，有些花並不能開到維持到蜜蜂將蜂蜜加工成熟就謝掉，在蜂蜜未成熟時蜜蜂又開始下一花種蜜源的採集，幾種花蜜混合在一起就是我們所說的百花蜜。
就口感來講，椴樹蜜口感清新淡雅，而百花蜜口感花香馥郁，回味悠長並且伴有多種花的花香。就味道而言，消費者可以根據自己的口味來進行選擇，如果喜歡小清新型的蜂蜜，椴樹蜜將會是個非常不錯的選擇，如果喜歡濃香型的蜂蜜，百花蜜將是首選。
從營養角度來講，椴樹蜜和百花蜜都有著不同的營養成分，椴樹蜜富含更多的葡萄糖果糖，對於調節失眠症狀有一定的輔助作用，百花蜜需要看當年的蜜源。
關於椴樹蜜和百花蜜哪個好的問題，其實蜂蜜如果是天然成熟蜜，這種蜂蜜便是好蜜，他們的區別更多程度上在於口感和味道，因此在蜂蜜的選擇上，建議消費者不要過於看重蜂蜜的功效，蜂蜜也僅僅是一種營養保健食品。
4樓：田野牧蜂
沒法比較，要想知道如何挑選蜜種，就需要先知道蜜種是如何分類的，蜂蜜蜜種主要分為單花蜜和百花蜜。單花蜜指的是以一種蜜源植物為主採集釀製而成的蜂蜜，百花蜜是指以多種蜜源植物採集釀製而成的蜂蜜，兩者通常無法比較，只要是優質的自然成熟蜂蜜，每個蜜種都有其獨特的優勢，無法區分好壞。
5樓：饒河羅蜜歐
東北地區主產的兩種蜂蜜就是椴樹蜜和百花蜜，有些消費者不太明白椴樹蜜和百花蜜到底有什麼樣的區別，兩者相比較到底哪一種蜂蜜更好。
椴樹蜜是一種單花蜜，是在椴樹開花時節蜜蜂所採的一種大宗蜜源，因為蜂蜜蜜源主要來自於椴樹花，因此該蜂蜜屬於單花蜜。而百花蜜是多花蜜，有些花並不能開到維持到蜜蜂將蜂蜜加工成熟就謝掉，在蜂蜜未成熟時蜜蜂又開始下一花種蜜源的採集，幾種花蜜混合在一起就是我們所說的百花蜜，在外觀上的區別可以到老羅家椴樹蜜**上看看。
就口感來講，椴樹蜜口感清新淡雅，而東北黑蜂自然保護區所產的百花蜜口感花香馥郁，回味悠長並且伴有多種花的花香。就味道而言，消費者可以根據自己的口味來進行選擇，如果喜歡小清新型的蜂蜜，椴樹蜜將會是個非常不錯的選擇，如果喜歡濃香型的蜂蜜，東北黑蜂百花蜜將是首選。
從營養角度來講，椴樹蜜和百花蜜都有著不同的營養成分，椴樹蜜富含更多的葡萄糖果糖，對於調節失眠症狀有一定的輔助作用，百花蜜需要看當年的蜜源，東北黑蜂自然保護區內400餘種蜜源擁有很大一部分藥材植物蜜源，因此東北黑蜂百花蜜的營養保健功效不言而喻，期中比較著名的有黃柏、益母草、刺五加等。
關於椴樹蜜和百花蜜哪個好的問題，其實蜂蜜如果是春天然成熟蜜，這種蜂蜜便是好蜜，他們的區別更多程度上在於口感和味道，因此在蜂蜜的選擇上，建議消費者不要過於看重蜂蜜的功效，蜂蜜也僅僅是一種營養保健食品，如果身體症狀嚴重請及時就醫。
6樓：文化小長廊
這兩種蜂蜜對人們的作用都是不同的，而相對於**來說，百花蜜的**要比椴樹蜜的**高很多，由此可以看出，百花蜜可能相對於另一種蜂蜜來說要好一些。但這些都不是固定的，畢竟不同的人們在吃蜂蜜的時候，所獲得的營養吸收效果是不一樣的。每一種方式都有適合自己並且針對使用的人群，無論是如何**的蜂蜜，只有適合自己的蜂蜜才是最好的蜂蜜。
一、兩者的一些區別他們兩個蜂蜜的顏色是不一樣的，椴樹蜜的顏色偏向於淡黃色，在蜂蜜整體的進行結晶之後，所呈現的顏色也是琥珀色的。而百花蜜所呈現的顏色是金黃色的。而他們所呈現出來的口感和味道是不一樣的，椴樹蜜的味道是比較清香的蜂蜜味，而百花蜜之所以叫百花蜜，是蜜蜂通過不同的花進行花粉的收集，然後再去釀造成蜂蜜，所以他的口感要偏向於甜蜜，聞起來有各種花朵的香氣。
因為百花蜜它比較特殊一些，沒有辦法讓蜜蜂在同一時間製作出兩瓶一模一樣的蜂蜜，每一瓶蜂蜜可以說是獨一無二的。
二、作用效果蜂蜜雖然對人們的好處很多，但只是對於人們身體營養的增加有一定的作用，如果想要依靠著蜂蜜來**身體的疾病，或者是通過蜂密來改變人體的特徵，可以說是非常困難的。當人們有了疾病的時候，一定要去醫院找醫生診治判斷，千萬不要通過別人介紹的一些虛假手段，盲目的過多的飲食蜂蜜，這有可能會導致糖尿病的產生。
人們在選擇兩種蜂蜜的時候，可以根據自己的口味來進行一系列的選擇，如果你偏向於花朵的香甜氣息，那麼你就可以選擇百花蜜。如果你更偏向於蜂蜜的清香，可以選擇椴樹蜜。
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