1樓:冉兒
羊肉多吃了有什麼好處?
2樓:酈秀梅杞妍
吃羊肉的好處
羊肉味甘而大熱,性屬火,食後可補中益氣,安心止驚,開胃健力。羊全身是寶。《飲膳正要》中說,羊頭可治骨癆、腦熱、頭眩;羊心可治憂恚膈氣,羊肝可治性冷、肝氣虛熱;羊血可治婦女中風、血虛;羊腎可補腎虛、益精髓;羊骨可治虛勞、寒中、羸瘦;羊髓可治男女傷中,陰氣不足,利血脈、益經氣;羊酪可治消渴,補虛乏。
獨告誡羊腦不可多食。
羊肉是大補之物,《本草》說,羊肉能比人參、黃芪。人參黃芪補氣,羊肉補形。凡食品中,折耗最重者,數羊肉。
諺語說:「羊幾貫,帳難算,生折對半熟時半,百斤只剩廿餘斤,縮到後來只一段。」意思是一百斤羊,宰羊解割下來只五十斤,煮熟後大約只有二十斤。
羊肉折損多,也最能飽人,因為羊肉吃到肚裡容易發脹。據說西部秦人日食一頓,之所以不餓,就因為吃羊。所以李漁告誡,滋補者是羊肉,害人者也是羊肉。
吃羊肉時,肚裡一定要留有餘地,以待它發脹,不可吃得太多,飽則傷脾壞腹
3樓:小海侃國際
羊肉的功效與作用:
1.溫補脾胃
用於**脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2.溫補肝腎
用於**腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3.補血溫經
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全身是寶。
羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的**,具有較高的藥用價值。
5.補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效,對**產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。
羊肉的營養價值:
1.羊肉含有豐富的蛋白質,其含量較豬肉牛肉高。
2.羊肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素c含量更多。
3.羊肉具有獨特的羶味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之後,羊肉便不會再有羶味。
4樓:興長青義庚
羊肉,古稱之為羝肉、羯肉。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味,故被一部分人所冷落。其實,一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調,即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
上世紀80年代以來,張勇飛等專家根據《黃帝內經˙素問˙萎論》「脾主身之肌肉」原理和現代生物分子學理論,以中藥為手段,建立了以柏籽、柏葉等多味中藥組成的「jfz—濃縮柏籽飼料」的風味新增劑,在山羊宰前60天新增飼餵「jfz—濃縮柏籽飼料」2.5—3.0公斤,可使普通羊肉轉化為柏籽羊肉
5樓:身邊有愛
羊肉含有豐富的蛋白質和維生素,是大熱之物,可以補虛。
6樓:戢秀雅
寒冬臘月裡正是吃羊肉的最佳季節。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事.
吃羊肉有哪些好處?
7樓:冉兒
羊肉多吃了有什麼好處?
8樓:匿名使用者
吃羊肉有許多的好處,因為羊肉有益血、補肝、明目之功效,對**產後貧血、肺結核版
、夜盲、白
權內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。望採納謝謝。
9樓:匿名使用者
一、營養:bai羊肉肉質細嫩,du
味道鮮美,含有豐富的營養zhi成dao分。羊肉中含有蛋白質、脂肪、碳回水化合物、答鈣、磷、鐵、還含有維生素b族、維生素a、煙酸等。可為人體提供足夠的營養。
二、禦寒:羊肉味甘而大熱,能溫中而暖下。
三、補虛:羊肉能「補虛勞,益力氣」。
四、防病:羊肉有養血、益氣、滋補身體的功效 。
10樓:匿名使用者
羊肉富有營養,蛋白質和脂肪含量都很高。羊肉"甘而不膩,溫而不燥",吃了暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾。吃羊肉不僅可以抵禦風寒,還能滋補身體,所以吃羊肉的好處多多。
11樓:衛義典青
夏吃羊肉增加來高溫天抗病能力
由於自羊肉味bai甘性熱,大家都會
du懷疑:夏天吃羊zhi肉會不會上火?很多人
dao因此認為羊肉只適合冬令進補,夏天食用則不合時宜。但中醫專家認為,恰恰是夏天吃羊肉,可以助體內驅寒解毒。對提高人的身體素質及高溫天抗病能力十分有益。
俗話說,「冬吃羊肉賽人參,春夏秋食亦強身。」據《本草綱目》載,羊肉「暖中補虛,補中益氣,開胃健力,益腎氣」,是助元陽、補精血、益勞損之佳品。常吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。
羊肉4由於天氣炎熱,夏季裡人們生吃蔬菜瓜果的機會較多;為了躲避炎熱,室內長時間冷氣開放;冰鎮飲料、冰淇淋等解暑之物,整日冰不離手,這些都易使人的脾胃受寒;加之夏天氣溫高,人容易出汗,耗氣傷津,故此部分人會出現脘腹痞悶冷痛,喜溫喜按,不思飲食,頭身困重,大便稀薄且次數增多,舌淡苔白等症狀,中醫辨證多屬於脾胃虛寒或寒濕困脾等。對於這一類人來說,在夏季吃些羊肉是有益處的,適時的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷,暖胃生津、保護胃腸,這與《黃帝內經》所載「聖人春夏養陽,秋冬養陰」的觀點也是契合的。
不過,從中醫的角度來看,夏天吃羊肉,當因人而異。如果是體質偏熱,陽偏盛的人,則不適合食用羊肉
吃羊肉有什麼好處,吃羊肉的好處有哪些
吃羊肉的好處有哪些 羊肉不僅是常見的一種肉類,而且還是冬天必吃的肉類,因為羊肉擁有鮮嫩的口感,以及特別低的膽固醇和脂肪,冬天適量吃能夠起到進補驅寒的功效 並且冬天吃羊肉可以促進血液迴圈,補氣養血,以及強身健體,還能健脾暖胃 延年益壽,也正是因此才讓人們認為秋冬吃羊肉賽人參。羊肉的做法很多,不過一般最...
吃羊肉有什麼好處,吃羊肉的好處?
大冷的冬天很多人都選擇吃羊肉,其實這也是有一定原因的,羊肉對人體有很多好處,今天就叫您明白吃羊肉好好在 冬季防寒溫補羊肉是首選 冬季人體的陽氣潛藏於體內很容易出現手腳冰冷 氣血迴圈不暢的情況。中醫認為羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有暖中祛寒 溫補氣血 補腎壯陽 開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,抵禦風...
吃公羊肉有什麼好處吃公羊肉有什麼好處
吃羊肉有什麼好 1 維生素c含量高 含有大量的維生素c,這種物質可以讓人體內多餘的膽固醇轉化成膽酸,而膽固醇又是生成結石的重要成分,它的數量減少以後,結石病的發病率就會明顯下降。2 含有鈣和鐵 人體吸收它含有的鈣質以後可以預防骨質疏鬆和關節疼痛,而它含有的鐵則可以提高人體的造血能力,能起到補血的重要...