菜花的葉子能吃嗎，西蘭花葉子能吃嗎

1樓：侯爵哆啦

主料：花菜1個

輔料：小公尺辣2個、蒜2個、豬油適量、鹽適量1、花菜切片，嫩的葉子也不要浪費，可以一起食用的。

2、小公尺辣切段，蒜拍碎。

3、熱鍋放入豬油。

4、豬油融化，放入小公尺辣和蒜爆香。

5、放入花菜翻炒。

6、炒至花菜的花蕾開始變黃，加入適量清水煮至花菜斷生。

7、最後加入鹽調味即可出鍋。

8、上桌。

2樓：易書科技

菜花葉子是可以吃的。

但是很多人，覺得菜花的葉子比較硬和老，所以覺得口感不是很好，一般通常情況下就把菜花葉子給扔了。其實菜花的葉子是一種，含有一定的粗纖維，對人體有好處。花菜含有極高的維生素c，不僅能提高人體的免疫功能，而且還有利於人的生長發育。

由於花椰菜的含水量高達90%以上，所含熱量較低（每杯23～32千卡），因此對希望**的人來說，它可以填飽肚子，而不會使你發胖。與其他大多數甘藍品種比較，白色的花椰菜含有低量的維生素a。

3樓：匿名使用者

可以吃，我小時候媽媽做花菜時有些嫩葉子就跟花菜一起炒了，沒什麼怪味。很多人是覺得花菜葉子太老才不吃的，其實平時還是要多吃點老葉子，因為這裡面的粗纖維素比較多，大家不是老是要吃潤腸茶清宿便嗎，多吃點老葉子比喝茶效果來得更明顯。

西蘭花葉子能吃嗎

4樓：匿名使用者

可以西蘭花一整個都是可以吃的,但是西蘭花的葉子如果老了就不好了,因為上面有一層蠟質,您吃起來也是很難吃。西蘭花的嫩葉倒是可以用沸水煮一下再吃。

建議您涼拌著吃,味道還是不錯的。不僅僅西蘭花和西蘭花的葉子能吃,西蘭花的莖部也可以吃,其實西蘭花含營養最多的部分是西蘭花的莖部。同樣也是建議您用開水煮一下再吃,這樣味道更好。

5樓：淘金賬號

可以吃，西蘭花的葉子，它裡面富含非常豐富的維生素，炒起來味道也是非常不錯的。

我們可以把它的葉子切細，然後和西蘭花的其他部分一起炒著吃就好。

6樓：寇安福禹萍

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.

5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

很多人以為番茄、辣椒等是含維生素c最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素c含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的乙個重要原因

7樓：匿名使用者

能吃，用水焯一下，炒著吃。

8樓：督甘甄涵暢

沒問題口感不會太好吧

9樓：毓玲敏高潔

西蘭花已經為人工栽培多年的蔬菜，全株無毒，為什麼不能吃，我買回來的西蘭花，帶的嫩葉大多數都不掉，除非有客人來，才不用嫩葉，好看一點。