1樓:青春如此淒涼
除夕之夜,無論相隔多遠,工作有多忙,人們總希望回到自己家中,吃一頓團團圓圓的年夜飯。有時實在不能回家時,家人們也總是為他留乙個位子,留一副碗筷,表示與他團聚。這年夜飯也叫「合家歡」,是人們極為重視的家庭宴會。
俗話說得好,打一千,罵一萬,三十晚上吃頓飯。按照我國民間的傳統習慣,年夜飯的吃食很有講究,通常有餛飩、餃子、長麵、元宵等等。
新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天劈地,使「氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地」,結束了混沌狀態,才有了宇宙四方。再則取「餛飩」與「渾囤」的諧音,意思是糧食滿囤。
餃子是我國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。
後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到我國的邊遠地區了。除夕夜,十二點鐘聲一敲響,就開始吃餃子,因此時正是子時,取其新舊交替,子時來臨之意。
長麵,也叫長壽麵,新年吃它,預祝壽長百年。古代的一切麵食都叫做餅,所以湯麵起初也叫湯餅,開始的麵片不是擀成或壓成的,而是將和好的面,用手往鍋裡撕片片,和現在北方吃的「烏鴉頭」、「猴耳子」等的做法差不多。到唐代以後開始用案板擀麵,才逐漸有了長麵、短麵、乾麵、素面、葷面、掛麵……
元宵,又名湯圓,在南方比較普遍。其是用糯公尺搓成圓形(可往裡加入不同口味的餡),再放入鍋裡煮食,寓意團團圓圓。元宵一般當早點或年飯主食,不管是餐館酒店還是家中,都很流行這道美食。
不少地方在吃年飯的時候還搭配些副食品,要想討個吉利的口採。吃棗(春來早),吃柿餅(事如意),吃杏仁(幸福來),吃豆腐(全家福),吃三鮮菜(三陽開泰),吃長生果(長生不老),吃年糕(年糕年糕,一年比一年高)……當然,現在的年夜飯品種就更加豐富了,什麼雞鴨魚肉、山珍海味,大約一年中能見到的最好的菜餚都擺上了餐桌。
2樓:匿名使用者
你應該自己去想不是去依賴電腦
3樓:匿名使用者
來歷是湯圓吧,希望新的一年團團圓圓
4樓:匿名使用者
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關於年夜飯的作文
作文:吃年夜飯
5樓:春の蝶舞
「過年囉!」「過大年囉!」在孩子們的歡聲笑語中迎來了「豬」年,處處是一片喜氣洋洋。我和爸爸媽媽一起貼春聯,爺爺和奶奶在廚房切菜剁肉,家中充滿了節日的歡樂!
除夕之夜,我們全家圍坐在一張大圓桌旁。桌上的菜可豐盛啦,最引人注目的,還是我們家的「大廚師」爸爸烹調的「醋溜墨魚」。你看,那用刀切成的一片片的墨魚片,炒熟了,澆上香氣撲鼻的醋溜汁,又香又好吃,吃上一口,讓人感到捨不得吞下去。
桌上那瓶鮮橙汁,緊緊地吸引著我的雙眼。
我叫爸爸給我倒上一杯,爸爸卻給我出了個「難題」——「思晴,明天就是『豬』年了!請你至少說出五個含有『豬』字的成語,我就給你倒鮮橙汁。」「好!
『一龍一豬』『豬朋狗友』『豬卑狗險』……」可是我只說出三個,就只有抓頭皮的份了。我用眼睛看著爺爺、媽媽,媽媽輕聲地說:「『泥豬癩狗』」爺爺眯著眼說還有:
「『泥豬瓦狗』。」於是,我就大聲地一口氣又說了兩個,爸爸樂呵呵地點頭說:「不錯,不錯,說出了五個,有獎!
」說著給我倒了滿滿的一杯鮮橙汁。
我站起來,高高地舉起杯子:「祝爺爺奶奶:「健康長壽!
豬(諸)平安!再祝爸爸媽媽:「豬(諸)年,大吉大利!
掙更多的錢!給我買更多的……」我話還說完,長輩們都笑翻了天。
呼聲、話語聲、碰杯聲、歡笑聲……聲聲悅耳,聲聲動聽,組成了一曲美妙的交響樂,在除夕的夜空中蕩漾著,許久,許久……
關於年夜飯作文
6樓:語文溜溜老師
年夜飯作文有趣,有料。
關於年夜飯的作文,關於吃年夜飯的作文
今天是大年三十。我在這裡向大家拜年了,祝大家幸福平安,年年有餘,萬事如意,快快樂樂。晚上是除夕夜,自然少不了吃年夜飯,媽媽對我說 今天是除夕夜,年夜飯很豐盛。我聽了,心裡直癢癢,便問媽媽 年夜飯都吃什麼?媽媽回答 到時候你就知道了。大姨喊 吃飯了。我心想 終於到吃飯的時候了。我說 我都餓的前心貼後背...
年夜飯作文,年夜飯作文350字
年夜飯作文350字 今天,我跟著爸爸和媽媽,來到奶奶家吃年夜飯,年夜飯作文350字。我們到時,裡面已經有很多人了,二姨婆 二姨公 三姨婆 馬上要吃年夜飯了,我心裡有點兒緊張,心裡想 會不會出什麼意外?算了,別想了,應該不會有什麼事的。我往桌子上一看,啊!好多菜啊!都是我和其他人喜歡吃的菜呢!因為有些...
我家的年夜飯的作文,我家的年夜飯的作文300字
我家的年夜飯 過年的那 copy天,街上真熱鬧bai 到處幹du乾淨淨,家家門上都粘上了鮮紅zhi的對聯,有的門dao口還掛著紅燈籠。來來往往的人都穿得整整齊齊,個個春風滿面。男人們見了面,互相抱著說 新年快樂。女人們見了面互相說著吉慶的話 二嬸,過年好呀。王大媽,今年可又長年輕了,開始吃年夜飯了,...