1樓：匿名使用者
市場上新疆紅棗魚目混珠，一般人難以辨別。新疆紅棗的特點如下：
1、果實飽滿，皺
內紋較淺，手捏新
容疆紅棗會感到果肉很厚實，不會一下捏到核。如果果肉乾癟，皺紋很深，捏一下果肉薄的像層皮，就絕對不是新疆紅棗。
2、個大皮薄。不同品種的新疆棗大小有區別，和田棗個頭最大(3~8釐公尺)，大的能和雞蛋近似，但並非很大的棗都是新疆棗，有些棗通過嫁接，個頭能長得像蘋果一樣大，但是味道一般。新疆棗皮薄，不論怎麼吃，不象內地棗滿嘴果渣。
3、棗皮顏色暗紅，富有光澤。真正的新疆紅棗果皮是暗紅色的，很有光澤。如果您買到的棗顏色發黃，發灰，發白，都很可能不是真正的新疆棗。
4、味道甜。真正的新疆棗味道很甜。如果發酸，或者沒什麼味道，肯定不是新疆棗。
5、新疆三種棗，和田棗個大肉厚，很甜；若羌棗個小最瓷實，但味道更清甜、純正；哈密棗補血效果好。
新疆棗都有什麼品種，有什麼區別？
2樓：最妙曼的風景
據中國紅棗產業網了解：新疆就品種分大致分3種，分別是：駿棗，灰棗，哈密棗。
灰棗果實較小，甜度最高，駿棗果實較大，甜中帶酸，咬感飽滿。哈密棗。哈密棗是滋補最強的棗，屬於藥補棗 。
新疆棗品種怎麼分？
3樓：嚐嚐想棗園
新疆大棗主要分為駿棗和灰棗兩個品種，其所謂的名稱只是根據產地不同，叫法也就不同，但是品種都是一樣的。 駿棗根據個頭大小一般分為特級、一級、二級、**、四個等級，若羌棗是灰棗 也是新疆灰棗裡口碑最好的。
新疆大棗分為幾種啊怎麼區分
4樓：匿名使用者
新疆大棗的品種有很多吧，例如我們經常的新疆大棗有
和田俊棗、若羌灰棗、阿克蘇紅棗、哈密大棗
區分它們也不難的，它們各自有自己的特點，如比駿棗個頭是最大的，灰棗個頭比較小，這兩種紅棗也是在市面上就經常看到的，在買紅棗的時候可以多留意下~
5樓：匿名使用者
幫樓主總結下 新疆大棗 主要分為駿棗和灰棗兩個品種 其他所謂的名稱只是根據產地不同 叫法也就不同 但是品種都是一樣的
和田和阿克蘇都產駿棗和灰棗 駿棗個頭大 呈一頭大一頭小 類似梨形狀的橢圓形，灰棗個頭小 口感比駿棗較好 甜度也比駿棗高 但是因為駿棗個頭大 人們比較認可駿棗。灰棗一般也會根據大小分出特級和一級。
駿棗根據個頭大小一般分為特級、一級、二級、**、四個等級。
若羌棗是灰棗 也是新疆灰棗裡口碑最好的。
哈密棗也屬於駿棗品種 但外觀是圓形 個頭大小都比較均勻 所以只有乙個等級。
**來說 肯定是和田的特級駿棗和若羌的灰棗最貴了 從外觀上很難鑑別棗子的產地 但是和田的駿棗肉比較厚實 糖分也比其他地方的棗子高 口感也有差別 若羌的灰棗也是如此
都是自己原創 希望幫到你
6樓：匿名使用者
和田玉棗最好吃 最昂貴
請問新疆盛產的棗的種類
7樓：自戀的花
新疆哈密大棗來王、新疆一源級哈密棗、小酸棗、喀什bai小棗 、椰棗du、和田御棗zhi、沙棗、若羌棗、
其中若dao羌棗最好吃
南疆地區栽培的新品種紅棗主要有以下幾種：
金川1號：雞蛋-鴨蛋大小的均勻橢圓形大棗，特徵是超級大，正橢圓駿棗：雞蛋大小，一頭大一頭略小，不規則橢圓形徽(灰)棗：比鴿子蛋稍大，糖分極高，橢圓形，是最甜的一種紅棗，固形物含量極高
圓脆：顧名思義，外形較正圓，比鵪鶉蛋稍大，鮮食最佳，口感脆甜新疆和田棗，哈密棗，若羌灰栆，阿拉爾紅棗都比較好吃，其中若羌棗還是河南好想你棗的原料產地之一，所以有部分好想你也是屬於新疆的棗，只是換了個牌子賣的
8樓：新疆特產好
新疆和田棗，哈密棗，若羌灰栆，阿拉爾紅棗都比較好吃，其中若羌棗還是河南好想你棗的原料產地之一，所以有部分好想你也是屬於新疆的棗，只是換了個牌子賣的
9樓：匿名使用者
南疆地區栽培bai的新品種du紅棗主要有以下zhi幾種：
金川1號：雞蛋dao-鴨蛋大小的
內均勻橢圓形大棗，特容徵是超級大，正橢圓
駿棗：雞蛋大小，一頭大一頭略小，不規則橢圓形徽(灰)棗：比鴿子蛋稍大，糖分極高，橢圓形，是最甜的一種紅棗，固形物含量極高
圓脆：顧名思義，外形較正圓，比鵪鶉蛋稍大，鮮食最佳，口感脆甜
10樓：匿名使用者
新疆哈密大棗王、新疆一級哈密棗、小酸棗、喀什小棗 、椰棗、和田御棗、沙棗、若羌棗、
其中若羌棗最好吃
11樓：徐傑
新疆哈密大棗王、哈密棗、小酸棗、喀什小棗 、椰棗、和田御棗、沙棗、若羌棗、
我爸爸以前在新疆呆過，最好吃的還是葡萄和哈密瓜
新疆紅棗**的最好？如何區分紅棗的好壞？
12樓：紅棗
新疆若羌縣，還有新疆和田基地出產的紅棗比較好點，不過現在市面上，也出現了很多冒假的新疆棗，下面介紹種辨別紅棗好壞的方法給大家，希望大家在選購紅棗的時候多留意
1、看顏色
質量優的紅棗顏色一般是紫紅色的，看起來會偏暗一些，顏色比較均勻而且有光澤。質量差一些的就會偏紅色，而且表面光澤不好，還會有一塊淺一塊深的情況，這也可能蟲子導致的。
2、看外形
好的紅棗大小一般都是圓整的，形狀是橢圓形或者是球形，個頭比較均勻，表面有比較細淺的皺紋但是沒有破損的。差一點的大的大小的小，有的還會比較乾癟，有的皺紋很深，還會有破損的。
3、切面
區分好的和壞的還可以看紅棗的切面，優質的紅棗切開是平整的，而且棗核也比較小，果實比較厚，鬆緊也比較適中。但是差點的紅棗切開會比較乾枯，而且比較松，棗核很大。
4、嘗味道
我們可以嘗一下，好的嘗起來是口感很好，比較甜，而且棗肉也是比較細膩的，就是棗的味道。差的吃起來可能還會有酸味，吃過之後還會有殘渣，可能還會有其他的味道。
5、手感
好的紅棗拿在手裡摸起來感覺很堅實，肉質好，表面光滑，但是質量差一些的拿起來就回軟軟的，而且還會有一些粗糙，這兩種比較一下就會感覺出來哪一種好了。
13樓：小倩兒七七
紅棗產地不同，
它的紅棗質量也會不同，不過不管在**紅棗的品質好壞都可以看出來的，也都是統一的，紅棗的品質好，是看它的含糖量，口感，個頭，皮薄肉厚核小，等等，辨別它一是看它的顏色是不是深紅色，看紅棗是不是看起來很飽滿，還有就是償，看紅棗是不是甜，吃起來舒不舒服，相對這個紅棗大小核大不大，肉厚不厚，當然這些都是成熟後乾紅棗，剛下樹的紅棗較潮濕。所以一般都很飽滿，也很濕，不是非常甜。所以還是要看什麼時侯看棗。
不過總是就是這樣。
首先，乾燥、掰分棗肉不見斷絲，好的大棗皮色紫紅，顆粒大而均勻、果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺；皮薄核小，肉質厚而細實;甜性足，無酸、苦、澀味者為佳；如果皺紋多，痕跡深，果形凹癟，則肉質差和未成熟的鮮棗制 成的乾品。 小棗以皮色深紅，大棗以皮色紫紅，新貨有自然光澤，陳貨有薄霜者為佳。
如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，這說明紅棗已被蟲蛀了，掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎。吃時要將蟲屎、爛棗等剔除乾淨。
其次，口嚐味甜，用手將紅棗成把緊捏一下，如感到滑糯又不鬆泡，說明質細緊實，棗身幹，核小；如果甜味差、有酸澀味，用手捏，鬆軟粗糙，質量就差，要是濕軟而粘手. 說明棗身較潮，不耐久貯，易於霉爛變質。 手攥紅棗，感覺堅實，肉質細；手感鬆軟粗糙的是未乾透，質量較差；濕軟而粘手的，表明很潮，不能久貯。
剖開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的品質好；肉色深黃，核大，有絲條相粘連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的品質次。乾紅棗，如果是薰染的紅棗，表面呈現亮紅色而且比較肥大
【辨別紅棗優劣的細節】
1.顏色 ，當年採摘後曬乾的紅棗，顏色是呈鮮紅中帶點暗，且有光澤；隔年的紅棗，顏色變暗紅，棗肉有些偏乾，吃起來有些生硬；
2.外觀，無任何裂痕，黑點；
3.口感，購買之前，必順要嚐嚐。因為棗的外在表現是可以通過科學的方法來作調整的，但其口感是無法用任何方式來替換的，所以這一步是驗證棗好壞的關鍵
14樓：若羌紅棗
新疆若羌紅棗最好吃，皮薄肉厚，棗核小，有嚼勁，口感香醇。區分紅棗好壞要看紅棗的原產地，棗子的色澤紋理，飽滿度，瓷實度，最重要的是口感，
15樓：匿名使用者
新疆若羌的紅棗最好，1. 果實
飽滿，皺紋淺
真正的新疆紅棗，看起來都很飽滿，果實表面的皺紋較淺，拿一顆放在手掌上，沉甸甸的很有分量。用手輕輕捏一下，會感到果肉很厚實，不會一下捏到核。
需要注意的是，不同品種的新疆棗大小有區別，例如和田棗個頭最大(3~8釐公尺)，大的能和雞蛋相媲美，不過核也較大；若羌棗則比較小，大的也不過3～4釐公尺，但是味道清甜。
如果您買到的棗果肉乾癟，皺紋很深，捏一下果肉薄的像層皮，就絕對不是新疆紅棗。另外，並非很大的棗都是新疆棗，有些棗通過嫁接，個頭能長得像蘋果一樣大，但是味道一般。
2. 棗皮顏色暗紅，富有光澤
真正的新疆紅棗果皮是暗紅色的，很有光澤，看起來很健康。如果您買到的棗顏色發黃，發灰，發白，都很可能不是真正的新疆棗。
3. 味道甜
有些棗不是新疆棗，但是從外**起來和新疆棗很像，同樣個大飽滿，顏色也很誘人，不過嘗一下味道，就能辨別出真偽。
真正的新疆棗味道很甜(當然不會和糖一樣甜!-_-!)，或許吃第乙個還沒太大感覺，連續吃三個，就會感到滿口自然的香甜。
要注意的是，不同品種的新疆棗味道有細微的差別，例如和田棗口感甜中帶脆，回味有一點澀；而哈蜜棗甜中有點點苦；若羌棗吃起來甜，回味也是清甜的。
16樓：house羈絆
我就是賣紅棗 的，個人覺得若蕪灰棗好，打豆漿，生吃煮粥都是最好的。
17樓：陶公客
一般常吃棗會吃棗的選若羌紅棗，不會吃的選和田棗，藥用選哈密大棗
18樓：隨便轉轉看看
新疆巴州若羌縣的灰棗最好
19樓：匿名使用者
聽說和田的大棗挺好的
20樓：匿名使用者
順藤網的棗最好pk圖索網
21樓：匿名使用者
新疆紅棗**的最好？ 肯定是圖索網
22樓：匿名使用者
新疆的紅棗產地非常的多，大致有和田棗，阿克蘇紅棗，若羌棗，哈密棗等幾種產地，各有不同口感有細微差別。
新疆人比較喜歡吃若羌棗個小核小，肉質有嚼勁非常不錯，生食泡水都是不錯的。
西域果園的不錯，本地品牌在全疆也有自己的產業鏈，我們一般都是吃這個牌子的。
23樓：匿名使用者
你好！怎麼說呢，現在的很多都是廣告的，都不知道信哪些好了，我覺得每月成jiao量最能說明問題了，新疆的和田紅棗很不錯，先看看他們每月上萬件的成jiao量再決定吧： 77.
a+i/+369 複製到瀏覽器，然後去掉+號就可以開啟了 j。
24樓：匿名使用者
個人覺得網上賣的大唐西域的還不錯，好想你的也很棒，不過價錢有點貴~
如何選擇好的大棗！如何選擇純正的新疆紅棗！
25樓：潔兒
新疆和田紅棗、灰棗都是很好的。
紅棗的挑選
大棗的外表
優質大棗整體很飽滿，裂紋的地方也較少。
大家在挑選的時候多挑選外皮光滑，沒有傷痕的就可以了。
大棗的個頭
小的棗，吃起來沒有太多的果肉，味道也一般。
而大個的棗，果肉很厚，很多，看起來也很胖。
大家在挑選的時候多挑選大個的為主。
大棗的味道
大家買的時候可以先嚐乙個。
如果很甘甜，那麼是很好的大棗了。
太甜的大棗不建議大家購買。
一般甘甜的就可以了。
大棗的顏色
顏色要挑選很光亮的那種。
深紅色的大棗一般都很甜，因為日曬很充足。
如果現吃的話，建議大家多挑選深紅色的。
味道很香醇。
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新疆和田玉棗為什麼叫玉棗,新疆玉棗和駿棗有什麼區別
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