1樓：匿名使用者
火鍋選單列表有哪些？有鍋底，有各種肉類包括牛肉，羊肉等，有肉丸，魚丸，還有有素菜，各種青菜和豆製品，菌類，
2樓：真誠無怨無悔
每乙個地方是不同的。我們這裡是涮羊肉、涮油菜、涮骨髓、涮豆腐、涮牛肉。
3樓：鞁犾澑
蔬菜類：包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜。
肉類：雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、里脊肉、牛肉、 驢肉 、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、公尺飯、速食麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。
水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
其他：豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶乾、豆腐泡、千張結、玉公尺、油條、麻花。
1、火鍋(hot pot)，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。
2、火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
4樓：劍尊陸神
有非常多的東西，各種各種各樣的，羊肉，牛肉。等等等等
火鍋選單大全
5樓：月似當時
1、湯底
清湯，芫茜皮蛋，沙爹鍋，豬骨煲，
鮮魚湯，蕃茄薯仔，藥膳魚頭鍋，清湯腩煲，冬蔭功，香草龍蝦湯，健康生果湯，胡椒什菌鍋，麵豉湯，花雕醉雞鍋，鮮人參杞子雞鍋，四川麻辣鍋，川味牛柳湯，香濃港式咖哩鍋，鹹菜胡椒粉腸肚湯
2.牛類
本地肥牛，金錢牛展，牛脷，清湯腩，鮮滑牛肉，鮮黑牛柏葉，雪白牛柏葉，牛骨髓，有料牛肉卷，露筍牛肉卷，松板霜降和牛，神戶牛肉
3、肉類
極黑豚豬腩肉，肉眼根，豬下青，豬腩肉片，鮮雞，醉雞，雞軟骨，鮮雞子，鮮鵝腸，羊仔肉，豬腰，豬潤，天梯，王喉，豬皮，豬紅，滑雞肉，羊仔肉，豬大腸，駝鳥肉，鮮田雞，鮮豬粉腸
4、刺身
蘇格蘭蟶子皇，龍蝦，青邊鮑魚，黑邊鮑魚，牡丹蝦
5、極品海鮮類
東星斑，花尾疐，大花蝦，大花蟹，鮑魚，滋陰水魚，極級日本原只皇帝蟹
6、海鮮類
原條生猛海斑，龍蝦仔，向螺片，阿拉斯加蟹腳，加拿大筒蠔，流浮山生蠔，紐西蘭翡翠螺，紐西蘭半殼青口，花蟹，生海蝦，養顏花膠，鮮帶子，桂花蚌，珊瑚蚌，脆肉鯇魚，鯇魚腩，鯇魚鰾，魚頭，大生魚片，鱔片，原只日本鮮魷魚，花枝片，水尤魚，幹吊片，鮮尤魚片
6樓：匿名使用者
火鍋選單大全，其實火鍋選單也就是各種各樣的新鮮產品，農產品，水產品還有各種肉類，很多都可以做火鍋的菜，這個用不用大全？你去菜市場看看有多少新鮮的菜就行了。
7樓：老阿婆火鍋
對於火鍋而言，其實關於它的菜品大全，並沒有乙個乙個確定性的範圍，葷素以及海鮮類產品都可以用來作為火鍋的菜品，現在的大多數人群吃火鍋就選擇自己喜歡的菜品即可。
火鍋選單列表
8樓：涼風涼雨時秋分
火鍋選單主要有五大類食材：蔬菜類、肉類、水產類、豆製品類和主食類。
一、蔬菜類：
包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜。
二、肉類：
雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、里脊肉、牛肉、 驢肉 、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、公尺飯、速食麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。
三、水產類：
鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
四、豆製品類：
豆腐皮、腐竹、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶乾、豆腐泡、千張結。
五、主食類：
手擀麵、雜糧面、寬粉、粉條、粉絲、玉公尺、油條、年糕。
9樓：鞁犾澑
蔬菜類：包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜。
肉類：雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、里脊肉、牛肉、 驢肉 、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、公尺飯、速食麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。
水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
其他：豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶乾、豆腐泡、千張結、玉公尺、油條、麻花。
1、火鍋(hot pot)，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。
2、火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
火鍋的選單
10樓：重慶渝味楠老火鍋
每個火鍋店的菜品都是不一樣的。但是大致的菜品主要就是那些。每個火鍋店他都有自己店的特色菜品。
火鍋中常點的葷菜類有：肥肉卷，鴨腸，午餐肉，麻辣牛肉，蝦滑，老肉片，魷魚，蝦，羊肉，魚，排骨，郡片，腰片，雞翅，鴨血，雞爪等。
素菜類：藕，土豆，油麥菜，生菜，娃娃菜，豆芽，黃瓜，冬瓜，南瓜，香菇，金針菇，海帶，千葉豆腐，豆腐，腐竹，豆皮，粉條，苕粉等。
小吃類：紅糖糍粑，**饅頭，炸酥肉，南瓜餅，炸酸奶，冰湯圓，冰粉等。
還有火鍋丸子類都是吃火鍋常點的菜。
11樓：鞁犾澑
蔬菜類：包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜。
肉類：雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、里脊肉、牛肉、 驢肉 、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、公尺飯、速食麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉。
水產類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海參、墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。
其他：豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶乾、豆腐泡、千張結、玉公尺、油條、麻花。
1、火鍋(hot pot)，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。
2、火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
12樓：老阿婆火鍋
關於火鍋的菜品，這個其實沒有乙個篤定的範圍，在我看來，我們平時吃的菜品都可以用來製作火鍋，只是說在選擇自己喜歡以及與自己口味符合的菜品最為重要。
吃火鍋有什麼蘸料？火鍋蘸料都有哪些
第一種 香油 蒜泥 香菜 蔥花 蠔油。這在重慶被稱為油碟，是麻辣火鍋的標準配備。第二種 芝麻醬 腐乳汁 辣椒油 香菜 白芝麻。這種配方我把它成為 濃香芝麻蘸料 第三種 小公尺椒 海鮮醬油 少許陳醋 蔥花 香菜。這種蘸料配方最精髓的部分就在於小公尺椒。第四種 辣椒油 香油 花生碎 蒜泥 香菜。這種蘸料...
做火鍋用什麼菜好吃，做火鍋裡面要放什麼蔬菜和葷菜？
牛肉 牛肉是火鍋中不可缺少的食材，將買回的牛肉切成薄薄的肉片，當火鍋沸騰時可以直接燙一下就吃，簡單方便，而且速度快。牛丸 魚排 蝦餃等 是廣大年輕朋友喜愛的，可直接在超市購買，便宜還不需要加工。直接倒入煮沸即可食用。香菇 蘑菇等 菌類食材也是非常不錯的，放入火鍋中即是美味也可以調養湯汁，讓湯更加鮮美...
你最愛吃的火鍋菜是什麼？你最喜歡吃的火鍋是什麼？
我最愛吃金針菇和牛肉卷 因為金針菇堪稱燒烤屆火鍋屆當之無愧的素菜，我很喜歡吃，並且牛肉也是我最喜歡的葷菜。肥牛，用清湯火鍋底料燙過，再攢點自己調製的料，那種感覺很好，然後再喜歡吃的是蔬菜。潮汕牛肉火鍋，海鮮吊湯，牛肉現切。羊肉卷，還有藕片，還有那裡的冰淇淋，還有藕丸，牛肉卷，油條，海苔都不錯。土豆，...