1樓：tj61409燎杆
餐館很多時候是兩種公尺一起煮，一種保持香味，一種保證粘性，在煮的時候也會加少量的油，當然水和公尺的比例也很重要。
2樓：手機使用者
飯店裡的公尺飯都是瀝過水的，自己在家用電飯煲煮，當然沒有別人的好吃，自己煮瀝水飯一樣好吃。
3樓：知哥18559氈騰
這就是人們常說的隔鍋香呀！當然也有可能家裡買的公尺不好，你試試買好一點的公尺，選精煮。
4樓：手機使用者
隔鍋香這個說法也是有的，可能有些飯店新增了一些什麼，公尺飯的品種不一樣，所以味道也會不一樣。不過還是家裡的飯好吃，乾淨衛生。
5樓：手機使用者
因為到店裡的公尺比較好吃，而且都是外面的飯，比家裡面的飯好吃，所以我也喜歡在飯店吃。
6樓：手機使用者
那只能說明那些飯店的公尺確實還不錯，你家裡的公尺不行吧，也不是說所有飯店的飯都不好吃。
7樓：炒蛋哥
他的公尺用的是兩種公尺，然後做飯的時候在裡邊放一點點食用油，水和公尺的比例也是非常重要的。
8樓：猴94755咀鹿
因為飯店的公尺都是很好吃的，比家裡買的公尺好吃多了，如果用的公尺不好吃，那麼很多客人就沒有食慾。
9樓：手機使用者
餐館的公尺是兩種公尺混合在一起的，首先要保證香味，還要保證它的粘性在煮的時候也會適當的加一點油，水和公尺的比例，也非常重要。
10樓：匿名使用者
其實飯店裡面的公尺飯比家裡的好吃一點的話，其實是有一些小元素在裡面的，就是一些方香之類的東西。
為什麼餐館裡的公尺飯比家庭做的好吃?
11樓：多莉羊
因為餐館很多時都是二種公尺一起煮,一種保證香味,一種保證粘性.在煮時也會加少少的油.當然水和公尺的比例也很重要.都是用電飯煲煮的.東北大公尺較適合拿來煲粥的,呵呵
12樓：匿名使用者
餐館裡的飯不像家裡的飯用電飯煲煮的
他們常是做的是溺公尺飯，就是把公尺
回煮的半生不熟以答
後撈起來再上鍋蒸熟的！這樣做的公尺飯軟硬適中，不怕水多水少的問題~！也不用擔心有人覺得太軟有人覺得太硬！~我也比較愛吃這樣煮的飯
13樓：匿名使用者
2樓說的不對。我就是東北人，吃東北大公尺長大的，東北大公尺用東北大鍋做是最香的，我現在在山西他們這就是蒸公尺，說真得蒸出得公尺就沒有公尺得味道了~~~
14樓：匿名使用者
不會吧,我吃飯館的公尺飯就不如自家的香
15樓：匿名使用者
沒吃過好吃的公尺飯當然覺得飯館的好吃了。您還是學學如何蒸公尺飯吧，還有換個電飯煲，松下的電飯煲不錯。
16樓：匿名使用者
你的說法不正確，我就覺得家裡的公尺飯好吃.
17樓：匿名使用者
我覺得大部分是心
bai理作用~~~我du小時候就愛吃學zhi校外小攤dao賣的豆皮，可把豆皮拿到家來回
吃就覺的不答
好吃，豆皮又不需要加工，加點辣椒麵什麼的就能吃了，飯店做的鍋包肉就感覺比我媽做的好吃．我自己認為是心理作用，現在我什麼都愛吃我媽做的啦，當然也不是我媽廚藝進步了，就是我媽做的菜能吃出家的那種感覺，因為我在外地讀書．
18樓：手機使用者
我的觀點是:一:在客觀上說,餐館的公尺飯是好公尺;二:從主觀上看,那是因為你習慣了家裡的飯味,物以稀為貴,所以你會覺得好吃啊!第二點是主要的.
19樓：小海軍
我就不怎麼喜歡吃外面的公尺飯啦，除非大店用好公尺．而且要才蒸出的哦 ！！！
20樓：匿名使用者
因為餐館了付的錢比較多一點
21樓：匿名使用者
心理作用！！同是公尺飯有什麼不同嗎？？
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