1樓:老小借問
如果剛出籠就是這個顏色問題不大,如果放一段時間變了,那就別吃了!!!
2樓:天不來了
是變成就不能吃。做成可能
饅頭蒸出來怎麼變色了是不是放多了蘇打粉造成的?
3樓:匿名使用者
是的,蒸饅頭鹼面放多了,蒸出來的饅頭會發黃,如果放的太多,不但發黃,吃的時候還會發腥。
4樓:匿名使用者
蒸白面饅頭小蘇達放多了顏色髮深,如果是蕎麵蒸的饅頭自然不是白的…
5樓:匿名使用者
小蘇打放多了饅頭會偏一點黃顏色,但是饅頭的口味很獨特,只要不是太多還挺好吃。
6樓:**多錢
可能就是小蘇打放多了,不影響吃,就是不好看,
7樓:匿名使用者
蘇打粉放多了是會變色的
饅頭裡加了小蘇打蒸出來變咖啡色的為什麼
8樓:風大吹不倒
負責任的說!你加多了!並且加的太多,一般多點是黃色!
9樓:平凡就是幸福
少放些小蘇打可逐漸摸索
10樓:能世敏董亮
應該是小蘇打放多bai了,蒸du
出來的顏色發黃色。
zhi小蘇打的化學名稱叫碳
dao酸氫鈉,家庭
專時經常用它當發酵粉屬做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟,這因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳氣不多,饅頭中產生的小氣孔少,面起發的不好。另方面小蘇打本身是鹼性物質,如用量稍多,饅頭就會產生鹼味,色澤發黃,維生素被破壞,效果很不理想。
如果在小蘇打中加入一定量的醋酸(食和醋)就可彌補以上的不足。不僅可產生大量的二氧化碳氣體,而且也不會有很大的鹼味。
蒸饅頭的時候小蘇打放多了,饅頭熟了以後特別黃還有鹼味,誰知道這還能吃嗎,吃了對人的身體有害嗎
11樓:胡說大本營
這種情況叫做「鹼大了」,可以吃的。我特愛吃鹼大了的饅頭,會使體液呈鹼性,對痛風患者、胃酸過多有利。還能有效抑制癌細胞生長,預防癌症。
12樓:理玉蓉毛妝
蒸饅頭用發酵粉就可以了,也不用放鹼和小蘇打。一般的小蘇打是炸油條的時候放的為了起宣用的。
13樓:匿名使用者
最好不要吃了,胃是很脆弱的,鹼過量不對胃太好
14樓:舊銀鐲子
能吃啊、有些人就愛吃這種有點酸饅頭、比如我爸爸……見笑了……
15樓:你的錯我願擔
別委屈自己、幾個饅頭不值得,明白?能吃也別吃了,不好吃、我也不知道能不能吃。
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不是所有的湯圓處 出來都是咖啡色的。如果是咖啡色的,很顯然就是湯圓的陷漏出來了 煮湯圓需要掌握 沸水下,文火煮 的要領。為了避免湯圓粘鍋,可用湯勺在鍋中慢慢攪動,直到湯圓表面光滑 浮於水面,用筷子按時富有彈性即可。注意首次水沸後加入少許冷水,讓湯鍋中的湯水保持似滾而又不會一直大滾的狀態,幾分鐘後湯圓...
月經遲了20天,白帶變成咖啡色了
弱陽性說明受孕的時間較短較靠後,受孕天數不足30天b超是看不到孕囊的 現在白帶呈咖啡色,還伴有腹痛,這種情況有兩種可能,一是先兆流產,二是宮外孕 建議去醫院查血hcg值,不能只查一次,要根據幾個數值的變化對比判斷是否是宮外孕或是否有孕酮值偏低現象 再等等幾天,差不多要來了,白帶咖色是充血造成的,有點...