1樓：灰色彩虹
挑鍋具有紋路的鐵盤或是平底鍋，都很適合拿來煎牛排。鐵盤要熱，煎時不需放油，煎完會有漂亮的紋路。平底鍋要放油，用不沾鍋更方便。
2樓：南梔
鑄鐵的話，麥飯石的麥飯石的鍋做牛排是最好的
牛排在家可以自己做嗎？用什麼鍋來做？做牛排的步驟！
3樓：吳俊鑫
可以買現成醃製好的牛排 用平底鍋煎 可以加少許橄欖油或者黃油 至於幾分熟就看你自己的喜好了
4樓：斉王琢磨
我昨天剛好自己做了牛排，分享一下：
1:選肉。做牛排的肉要選好的，但是自己在家做顯然只會到市場上買不是嗎？我就是到市場買的普通牛肉
5樓：善良的水晶石
可以。 不粘鍋平底鍋 1.將牛排洗淨，通常超市買回的比較厚，可以從中間片開。
2.用刀背分別橫向、縱向剁一下，記住是刀背哦這樣可以讓牛肉更嫩、更入味
3.洋蔥切成段，乙個鋪在牛排底下入味，另乙個煎牛排時放入4.將牛排鋪在洋蔥上，正反面撒上適量的黑胡椒粉、少許味精和鹽，醃製20分鐘左右
5.切一片黃油放入平底鍋加熱，待黃油化開放入少許洋蔥，洋蔥出味時放入醃製好的牛排。將牛排反覆翻轉，六成熟（依個人口味）時，盛盤即可
什麼品牌的牛排鍋比較好呢？煎牛排最好用什麼鍋？
您好。煎牛排用生鐵平底鍋最好，它比一般的不粘鍋能吸收水分！煎出來沒那麼油膩！1 平底鍋，黑色的那種。這類鍋不會粘鍋，不過不能用硬物清洗，要用軟布，還有要用木製鍋鏟，否則會導致鍋報廢。2 挑鍋具有紋路的鐵盤或是平底鍋，都很適合拿來煎牛排。好的牛排煎鍋有個共有的特徵，有一定的厚度，具備一定的儲熱能力。3...
怎樣做牛排最好吃，牛排怎麼做最好吃
第一步先把牛排用香料醃一下，用什麼香料隨便 第二步用烤箱稍稍烤幾分鐘 事實上你會弄的話不烤也行 第三步找個平底鍋稍稍抹點黃油 不抹也行 把牛排放上去稍稍煎一下。忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的時候用個小一點的鍋用黃油加香料做個醬汁 發揮你的想象力 這個醬汁最後澆在裝好盤子的牛排邊上就行。這樣弄出來的...
牛排在家可以自己做嗎？用什麼鍋來做？做牛排的步驟
可以買現成醃製好的牛排 用平底鍋煎 可以加少許橄欖油或者黃油 至於幾分熟就看你自己的喜好了 我昨天剛好自己做了牛排，分享一下 1 選肉。做牛排的肉要選好的，但是自己在家做顯然只會到市場上買不是嗎？我就是到市場買的普通牛肉 可以。不粘鍋平底鍋 1.將牛排洗淨，通常超市買回的比較厚，可以從中間片開。2....