1樓：丁丁無心
速凍餃子一般在冰箱冷凍儲藏,溫度在零下2度-零下5度左右
2樓：
我以前在餃子館時是這樣放的：待包好的餃子在冰箱裡凍了時，就拿出來張在食品代里，食品袋多包幾層不會有事的，但不能時長了，冰箱溫度調在零下8度
3樓：斜陽紫煙
生餃子可以直接用冷凍。這樣可儲存很長時間。
剛包的餃子放入冰箱冷凍，數字應該調成幾。
4樓：歪貨假打
剛包的餃子放入冰箱冷凍，數字應該調成零下18度。。。
冰箱溫度調整，一般可以按下面溫度除錯。
冰箱保鮮室，一般可調成3度就可以保鮮了。
冰箱如果有恆溫室（冷藏），可以調成0度就可以了冰箱急凍室，可以將溫度調成零下18度。
這種溫度一年四季都可以用的，可不需再調整了。
我家冰箱常年都是這樣，不管保鮮、冷藏、急凍，效果都很好。
冬季速凍餃子冰箱調到多少度
5樓：深圳德捷力
速凍是30分鐘降溫至-5攝氏度以下，以最快的速凍通過最大冰晶生長帶，速凍後食品的中心溫度達到-18攝氏度。
普通的冰箱是最不了速凍的，要用速凍機。
我想把剛包好的餃子放到冰箱裡冷凍,請問不至於把餃子凍爆裂的最低溫度是多少度?
6樓：匿名使用者
水餃放在速凍裡是不會被凍裂的，溫度越低，凍的速度就越快，越不容易凍裂。但放在冰箱的時間長了，表面水份會蒸發而乾裂，所以，要把水餃放在保鮮袋中，防止水份蒸發。
7樓：殺生丸
1、餃子凍爆裂的溫度是和餃子皮的粘性有關的，當餃子皮用較高溫度和好時其粘度教高，在冷凍的時候由於分子被冷凍活性下降 所以粘性下降，一般情況下零下10度左右是不會凍裂的
8樓：家在黃土高坡
我以前在餃子館時是這樣放的：待包好的餃子在冰箱裡凍了時，就拿出來張在食品代里，食品袋多包幾層不會有事的，但不能時長了，冰箱溫度調在零下8度
9樓：覃小愛
餃子一般冷凍不會凍裂，除非極端溫度，而這種溫度一般不會在冰箱中出現，也就是說零下25攝氏度以下餃子有可能凍裂。
餃子，又名水餃，原名「嬌耳」，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣，南方地區也普遍有餃子這一食品。餃子是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的，它的歷史沿革經歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：
「水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。」
10樓：恬心寶貝
餃子如果放在保險膜裡密封好，應該是不會凍裂的
而且一般情況下餃子開裂只會是包的時候皮包的太薄或者是皮捏的不夠緊
煮的開裂的
11樓：匿名使用者
不會的,我是黑龍江人,我們冬天包完餃子就拿到外面去凍,如果餃子皮沒問題的話,都不會把皮凍裂的.
我們的天然大冰櫃可是零下二三十度呢,絕對比冰箱冷.
12樓：公尺微微志燮
你記得放進冰箱裡的時候餃子擺的開一點，不要粘在一起，然後凍了幾個小時之後，等餃子已經硬了，就把他們都拿下來放在塑料帶裡，這樣再放進去就可以隨吃隨拿了。
13樓：匿名使用者
包好餃子，放進冰箱，幾個小時後基本凍住了，就應該裝進保鮮袋裡。這樣就不會裂縫。如果一直擺開放著，表皮就會乾裂。
你可以試試，我一直都是這樣做的，從沒有發現餃子開裂。我用過各種麵粉，都不會列。
14樓：匿名使用者
餃子爆裂與否與做餃子皮的麵粉有關,這是一位賣麵粉的大姐告訴我的,你做餃子時盡量用餃子專用麵粉.
15樓：匿名使用者
冷不壞，我經常包完水餃後放冰箱裡，可是有一點要注意，別讓它們粘在一塊，包完後餃子稍微變硬一點後放入冰箱，過一段時間後把粘在一塊的擺開即可。
16樓：安妮**人
在水中放食鹽就不容易破了
即使裂了 餡也不會出來的 再有就是不要把冰凍的餃子立即煮 提前取出來化下 就更不容易破了
17樓：我叫呱呱
皮破不破和麵粉沒關係的,我有時用好的,有時用普通的,也不爛呀,關健是每層不要放的太多,會變形的,在包好後不要馬上放進去,我姥姥說的,不知道為什麼,但好吃,好像是要入味,不要爆裂要少量的放,就是先放一批然後半小時後再另一批,這樣可以省地方,因為凍好的已經硬了,,這樣不會粘到一塊的,我家就是這樣
18樓：虎虎的馬小哈
對的，乙個是用專用的餃子皮，還有就是先刷一層食用油再上麵粉放在櫃子裡
19樓：匿名使用者
一般是不會暴的放心吧
速凍餃子儲藏要多少溫度，餃子冷藏調多少度
速凍餃子要儲藏在 18 速凍餃子對儲存條件有一定的要求。一般速凍餃子要求在 18 儲存，這一低溫可使餃子品質比較穩定 如果高於該溫度，保質期會相應縮短。當家裡冰箱達不到 18 時，速凍餃子開封后應儘快食用，否則容易變質。如果一袋速凍餃子一次吃不完，拆袋後剩下餃子應使用繩子紮緊袋口或者裝入食品保鮮袋內...
海爾冰箱冷藏調到5時是多少度海爾冰箱冷藏室溫度怎麼調
海爾冰箱冷藏調到5是保持冷藏室的溫度在零下18度，冷藏室在4 8度之間。1，溫控器上的檔位數字越小冰箱內的溫度就越高，溫度高了就把檔位調高一檔，根據溫度高低來調整溫控器的檔位，冷藏室內位置不同也有一定的溫差，最好購買乙個溫度表放入冰箱內測量比較可靠。2，另外，有冬季溫度補償開關的一定要把開關開啟。3...
製冷要調幾度是正常，冰箱調到多少度處於正常狀態？
只要比環境溫度低就會製冷工作。電子式溫控器冷凍室應調節在零下18度左右，冷藏室在4 8度之間為宜。如果溫控器是機械式的,應根據季節環境溫度高低來調節數。如果在家溫度設定在28度為好,省電製冷效果又可以。開啟省電模式，把溫度設定在28度，不要開別的功能。開啟睡眠模式，把溫度調到28度就已經很省電。一般...