1樓：李志活
鹹菜不能放冰箱冷凍，冰箱冷藏室上層適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬乳酪等，未開封的肉食應在儲存期之前食用。一旦啟封，熱肉只能儲存3～5天；鹹肉、硬乳酪可儲存3周。
炒好的鹹菜能放入冰箱冷凍裡嗎？
2樓：奶茶
可以。1、雖然鹹菜等可以在冰箱儲存較長時間，但是存放太多時間後仍然會產生一些對身體有害的物質，比如亞硝酸鹽、有機醛類等物質。所以這些食品也不推薦儲存很多，特別是超市產品，不能有效確定它們的生產時間，可能已經存放半年甚至更長的時間了。
2、一般來說，當年的鹹醬菜系列可以在冰箱存放6-8個月（未開封或密封較好），如果是自製的，最好是採用密封或水封/油封方式，隔絕空氣影響，如果是購買的罐裝，在開封後盡量在1-2個月內食用完，如果是超市直接購買的散裝產品，也是需要控制購買量，儲存時間以不超過2個月為宜。
3、另外，在使用鹹菜、幹海帶、鹹魚、鹹肉等醃製品時候，最好使用9%左右的淡鹽水（比直接的淡水效果好）浸泡1-2小時左右，既可以消除大量有害物質，也使它們容易清洗。
鹹菜可以冷凍嗎
3樓：blackpink_羅捷
鹹菜可以冷凍，但不建議放入冰箱冷凍。
鹹菜是用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜，有較強的鹹味，可長期儲存。
鹹菜這種高鹽的食品，高滲透壓可以抑制微生物的生長，起到防腐的作用，因此，醃鹹菜的時候都要放大量的食鹽，放到室溫下就可以儲存很長時間，對於這類高鹽的食物，放到冰箱冷凍，反而會因為鹽會結晶被誤以為是變質而丟掉，因此不建議放進冰箱中冷凍儲存。
4樓：匿名使用者
其實鹹菜由於本身鹽分比較多，一般放在外邊幾天也不會變質的。
鹹菜雖然好吃，但因含有亞硝酸鹽致癌物令許多人望而卻步，在家裡醃製鹹菜時，只要掌握科學方法，就能避免醃製過程中產生過多的亞硝酸鹽致癌物。
5樓：幽幻寶貝
可以的，但是其實沒必要，鹹菜夏天一般可以放三四天，如果很多的話就放冰箱裡
6樓：匿名使用者
可以 ，但也別放太久了，尤其現在是夏天，容易滋生細菌的。
7樓：匿名使用者
bu ky yi
鹹菜可以放在冰箱冷凍室嗎
8樓：百分百有緣無分
炒好的鹹菜是可以存放在冰箱中冷凍的，但是放進去之前鹹菜一定是常溫的，鹹菜也不可在冰箱內存放時間太長，存放長時間會產生一些對身體有害的物質
9樓：明世電器批發
放冰箱冷藏室 冷凍室不到一天就會凍成塊
10樓：釜山地陪大容
可以的，我們家都這樣
11樓：重拳出擊的我
鹹菜可以冷凍，但不建議放入冰箱冷凍。
鹹菜是用食鹽等調味料醃漬後的回蔬菜，有較
答強的鹹味，可長期儲存。
鹹菜這種高鹽的食品，高滲透壓可以抑制微生物的生長，起到防腐的作用，因此，醃鹹菜的時候都要放大量的食鹽，放到室溫下就可以儲存很長時間，對於這類高鹽的食物，放到冰箱冷凍，反而會因為鹽會結晶被誤以為是變質而丟掉，因此不建議放進冰箱中冷凍儲存。
醃好的鹹菜蘿蔔怎麼儲存可以放冰箱冷凍嗎？
12樓：陳說教育
將蘿蔔乾鹹菜裝入復合塑膠袋內，然後用真空包裝機抽真空包裝，再進行巴回氏滅菌答，冷卻，在20℃下可儲存12個月以上。
如果蘿蔔乾鹹菜在醃製時就已霉變過，貯存時間一長，肯定會變質，所以，要延長蘿蔔乾鹹菜儲存期，一定要嚴格執行生產加工工藝。
13樓：廂虐們演
鹹菜蘿蔔可以放到冰箱裡冷藏，如果做太多也可以冷凍，但是一定要包好，否則會幹
14樓：匿名使用者
醃製蘿蔔鹹bai菜可以冷凍，du但是不太建zhi議放入冰箱冷凍。
高鹽醃製dao食品，專高滲透壓可以抑屬制微生物的生長，起到防腐的作用。如果醃漬的蔬菜鹽放少了，很容易變質。因此，醃鹹菜的時候都要放大量的食鹽，放到室溫下就可以儲存很長時間。
對於這類高鹽的食物，沒有必要放進冰箱中儲存，常溫儲存內即可，放到冰箱反而會因為結晶被誤以為是變質而丟掉。因此，醃製蘿蔔鹹菜不太建議放冰箱冷凍。
15樓：匿名使用者
如果是已經醃好的鹹菜蘿蔔儲存起來，就是應該密封在玻璃瓶裡面就可以了，不需要放冰箱，更不能冷凍
16樓：ptadj國
可以直接放冷凍就可以，吃的時侯拿出解凍後燒熟就可以吃了。
17樓：0312求知
醃好的鹹菜蘿蔔可以放冰箱冷凍，吃點兒取出來點兒。
18樓：佳瑾之夫
這類東西最好不要放在冰箱冷凍
最好的方法就是用乙個四川的泡菜壇子密封
或者是用真空袋抽真空儲存
19樓：liuen獅子
可以放冰箱儲存，但是放陰涼處紮緊口就行了
炒好的鹹菜能放入冰箱冷凍裡嗎
20樓：嵐可馨
炒好的鹹菜是可以存放在冰箱中冷凍的，但是放進去之前鹹菜一定是常溫的，鹹菜也不可在冰箱內存放時間太長，存放長時間會產生一些對身體有害的物質，
比如亞硝酸鹽、有機醛類等物質。
一般來說，當年的鹹醬菜系列可以在冰箱存放6-8個月（未開封或密封較好），
如果是自製的，最好是採用密封或水封/油封方式，隔絕空氣存放，這樣能夠存放的更加長久。
21樓：l胖大海
可以冷凍，味道不變
應先自然冷卻到室溫後再冷凍
如果只是為了盡快降低溫度的話，建議避免放置到冰箱裡。
22樓：夏日擰發條鳥
要等它自然冷卻再放冰箱裡！
醃好得鹹芥菜《鹹菜》可以放入冰箱冷凍嗎？
23樓：6黑絲黑
鹹菜是可以冷凍的＼但不會凍實的＼由於有鹽的成份＼鹹菜也不會凍壞的
24樓：小胖魚游阿遊
可以的，我們閩南都是這麼做的，需要的時候再拿出來退凍
我的醃鹹菜放在冰箱急凍一年還能吃嗎所？
25樓：匿名使用者
醃鹹菜放在冰箱急凍一年，不宜食用，已經變質，食用後危害人體健康，造成腹脹腹瀉等症狀，嚴重者會食物中毒。
鹹菜，又名醃菜，是主要用食鹽醃製儲存並調味的蔬菜，有較強的鹹味，可長期儲存。可以用來直接佐餐，或者作為烹調的原料（比如雪裡蕻炒肉絲，擔擔麵裡的榨菜等）。在沿海滷水較多地區相當普遍，作為冷盤的主料或佐料。
醃了好幾年的鹹菜還能吃嗎,醃鹹菜能放幾年還能吃
能吃的，因為鹹菜在醃製不成熟的時候會產生大量的致癌物質，但是醃製時間長了這種致癌物質亞硝酸銨就轉變成了其他物質，所以，您儘管食用。鹹菜要吃得新鮮 吃得健康，千萬不要買市場上的低劣鹹菜，有可能是用工業鹽醃製，也有可能是化學桶裝的，這種劣質產品一定會影響健康。我們家從父母親醃鹹菜的幾個缸，一直用到現在，...
茶葉能冷凍儲存嗎，茶葉能放冰箱冷凍儲存嗎？
可以冷凍儲存。從理論上講，茶葉的儲藏保管以乾燥 含水量在6 以下，最好是3 4 冷藏 最好是零攝氏度 無氧 抽成真空或充氮 和避光儲存為最理想。但由於各種客觀條件的限制，以上這些條件往往不可能兼備而有之。因此，在具體操作過程中，可抓住茶葉乾燥這個必需的要求，根據各自現有條件設法延緩茶葉的陳化過程，再...
炒好的酸菜能不能放到冰箱冷凍，一般能放多長時間
只要封閉好了可以放冰箱冷凍的，一星期是可以的。時間太長也可以吃只不過口感不是太好了 炒好的酸菜能不能放到冰箱冷凍，我密封好的，快半年了，一直放在冷凍裡的，現在能吃嗎？不能吃了，如果是生鮮肉，熟肉食等含油量比較大的六個月內都可以。你這個酸菜可不行了，還是安全第一。太久了吧！最好不要吃，倒掉算了吧 炒好...