1樓：寡婦
記得採納啊
2樓：┃vest丶
一般夏天不吃，吃了肚子疼，如果排除細菌感染，可能是香椿中毒。
3樓：寸憶巫馬牧
不能吃，只能剛發芽的時候吃，不過身體不好的人最好不要吃，香椿是發物
4樓：希悅浦恬靜
夏至以前嫩芽都可以吃，
肚子疼不是吃香椿造成。
5樓：仵仙承子珍
可以，開水焯一下然後拿冷水多泡一泡，勤換水
6樓：六兒逄雪蘭
可以吃的，不過因為夏天的香椿相對春天的要老一點，吃前用焯水的時間適當延長幾十秒就沒問題了，可以放心食用。
香椿菜夏天能吃嗎？
7樓：匿名使用者
一：香椿菜即香椿，是高大的喬木樹木，原產中國。人們食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。古代農市上把香椿稱椿，把臭椿稱為樗。
二：食療作用：
1．提高機體免疫功能，潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
2．澀血止痢，止漰香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血、崩漏帶下等病症。
3．祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
8樓：匿名使用者
這個時候的香椿發芽率比較高，市場上的**也降得比較快，而香椿除了口感比前段時間的稍硬些外，還沒有太大的改變。還是能吃的，不過要選嫩些的芽。
9樓：匿名使用者
當然可以，香椿現在一年四季都有
夏天香椿葉還能吃嗎 怎樣醃香椿葉
10樓：匿名使用者
香椿菜夏天能吃。這個時候的香椿發芽率比較高，場上的也降得比較快，而香椿內除了口感容比前段時間的稍硬些外，還沒有太大的改變。還是能吃的，不過要選嫩些的芽。
醃香椿葉
原 料：
香椿葉2000克，精鹽各適量。
制法:（1）香椿葉洗淨，加入適量精鹽，揉搓，使精鹽滲入香椿內。若仍出水多，可再晾乾。
（2）香椿葉裝壇，壓實，加蓋。3-5天後即可食用。如果要長期儲存，可分層裝壇，每層再適當加些精鹽，壓實，裝滿為止.
注意壇口要密封，食時即可隨時取用。為防變質，手一定洗乾淨，不沾任何油腥。
特點: 鹹香爽口。
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