1樓:愛演戲的男孩
食材主料
低筋麵粉
150g
無鹽黃油
80g糖粉
自製黃油小動物餅乾怎麼做好吃又簡單,做
2樓:石象湖窩
步驟小動
物餅抄幹的做法步驟11.所有食材備用,把砂糖用料理機打成粉。
小動物餅乾的做法步驟22.黃油切小塊在室溫下軟化後加入白糖.
小動物餅乾的做法步驟33.打發至顏色變淺、體積膨大的狀態.
小動物餅乾的做法步驟44.加入蛋液,蛋液完全混入黃油後再加入下一次.
小動物餅乾的做法步驟55.蛋液要分三次加入,攪打均勻.
小動物餅乾的做法步驟66.打好的黃油.
小動物餅乾的做法步驟77.篩入低筋麵粉.
小動物餅乾的做法步驟88.拌勻後和成麵團.
小動物餅乾的做法步驟99.用擀麵杖把麵團擀成比較厚的麵塊.再用模具壓出形狀.
小動物餅乾的做法步驟1010.把壓出來的麵片壓在餅乾棒上面,稍為用一點點力將它們壓實.
小動物餅乾的做法步驟1111.用牙籤沾上巧力醬,給小餅乾畫上自己喜歡的表情.等巧力醬幹了後再動餅乾,以免巧力醬會易被抹掉.
小動物餅乾的做法步驟1212.依次畫完餘下的餅乾.
可可**曲奇餅幹的做法步驟圖,怎麼做好吃
3樓:陌上_卿名酒酒
用料低筋麵粉 100g
黃油 65g
糖粉 30g
雞蛋 10g
可可粉 2g
可可**曲奇餅幹的做法
黃油切小塊,軟化。現在是冬天,室溫軟化在廣東本地都幾乎不可能,我是微波爐空箱高火3分鐘後放進黃油軟化的,兩三分鐘就好了可可**曲奇餅幹的做法 步驟1
黃油軟化後加入糖粉打發,先用電動打蛋器拌一拌再打,糖粉不會飛得收拾到你哭可可**曲奇餅幹的做法 步驟2
黃油打到發白就可以了,如果變硬了感覺難打發底下可以墊盆溫水,水溫跟手溫差不多就可以,太高黃油會融了。加入雞蛋液繼續打發均勻可可**曲奇餅幹的做法 步驟3
濺到盆壁的黃油用刮刀拌回來,再開動打蛋器稍微打幾下拌均勻可可**曲奇餅幹的做法 步驟4
篩入低粉,用切拌和按壓手法攪拌均勻可可**曲奇餅幹的做法 步驟5
攪拌成團後,取1/4麵團加入可可粉切拌按壓均勻(我這次做的份量很少,如果多的話可以按比例製作兩份麵團,在篩入低粉時混合可可粉,攪拌會更均勻)可可**曲奇餅幹的做法 步驟6
攪拌好後的兩份麵團,可可麵團拌不均勻,各位請無視無視?可可**曲奇餅幹的做法 步驟7
分別放入保鮮袋中用擀麵杖按壓成約4公釐厚度的塊狀,放入冰箱冷凍層(注意⚠️是冷凍層哦,不是冷藏)約40-50分鐘可可**曲奇餅幹的做法 步驟8
凍硬後取出,剪開上層保鮮袋,仍覆蓋在麵團上,用餅乾模隔著保鮮袋按壓整形,這樣比較方便也不會粘模。原味麵團先取方形,後可可麵團取小心形,在整心形時可以預熱烤箱了,150度5分鐘可可**曲奇餅幹的做法 步驟9
把小心形放到方形餅乾塊上,入烤箱150度烤15-20分鐘,最後幾分鐘得看著點,很容易烤過頭,我本來是定時20分鐘,到17分鐘時發現已經上色就立馬關火,不用立刻拿出來,可以用烤箱餘溫烤乾多餘水分,這樣給小孩吃不會太上火
**曲奇餅幹的做法步驟圖,怎麼做好吃
4樓:面朝大海路途
低筋麵粉 200g
黃油 110g
糖粉抄 60g
蛋黃 2個bai
**曲奇餅幹的做法du
準備好所有材料
黃油室溫軟化,用zhi打蛋器打散。
篩入dao準備好的糖粉。
分次加入準備好的蛋黃,攪拌均勻。
篩入準備好的麵粉,用刮刀攪拌均勻。
攪拌好的麵團放入冰箱冷藏30分鐘。
取出麵團,擀成3mm厚的麵餅。先用模具外框壓出整體外形,再用內壓模,壓出五官個表情來。
烘焙溫度:150攝氏度 中層
曲奇餅幹的做法大全,正宗的曲奇餅幹做法
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