1樓：費費
這種最好在菜場邊上做。小區裡面根本就賣不出多少，如果是網銷的話還不如直接點外面來得快。批發的話你就要有熟人，自己去拉客戶，一般的餐館都是有固定的供貨商，你除了能給他最大利益一般情況人家都不怎麼會突然換供貨商的。
2樓：匿名使用者
網路宣傳，口碑宣傳，剛開始的時候可以做下買贈活動，讓更多的人知道，你做得好，**也實在。好東西不怕沒銷路
3樓：毛毛走在路上
利用網路宣傳嘛 朋友圈力量很大的
4樓：九零新鮮人
朋友圈宣傳可以，最好是能在首次宣傳的時候搞點優惠活動，讓大家有興趣來關注你的生意，比如第一天買了足夠的餃子皮可以送一點混沌皮之類的優惠活動。
我想開家鮮麵店，加工麵條、餃子皮、混沌皮賣的，可是我現在不會，有人願意教我嗎？要多久能學會。 20
5樓：手機使用者
dsubdbmjou2774711851
其實也復i沒有什0麼l秘密配方2的,光知道制也bail是不dus行的 得有人y教好zhi點 因為0這是一
daoj個c流程 你不p知道的話速度慢不w說 出現一o點問題還不c知道怎麼z解決!建議找個y師傅好點
6樓：匿名使用者
加工面還有餃子皮想開店
7樓：涼皮大王
加工製作鮮麵條，bai餛飩du皮，水餃皮
，刀削麵，zhi拉麵，dao手擀麵，素
菜麵，雜專糧面，炒麵，屬板麵、燴麵等都說是簡單，但要做好並不容易，不但要考慮勁道度、耐煮時間長，而且，還要保鮮時間長，並且使用的食品新增劑要符合《食品新增劑使用標準gb2760-2011》規定。有qs證的筋力源專門用於鮮麵條、餛飩皮，水餃皮，刀削麵，拉麵，手擀麵，素菜面，雜糧面，炒麵，板麵等麵製品，採用筋力源加工製作的鮮麵條等麵製品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不幹縮、不裂口、防止麵條發酸、防止麵條變色發黑發暗。筋力源三證齊全（營業執照、生產許可證qs證、第三方檢測報告書），質量可靠。
加工製作麵條的配方：麵粉85斤、澱粉15斤、鹽0.3-0.
5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。製作工藝：
將麵粉、澱粉、筋力源乾拌均勻，將鹽加入和麵水溶解，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀麵團放入壓麵機即可軋鮮麵條了。餛飩皮，水餃皮，刀削麵，拉麵，手擀麵，素菜面，雜糧面，炒麵，板麵、燴麵等的加工製作方法參照鮮麵條
8樓：勤奮的曉東
上阿里巴巴買個機械.有說名的。。。
求助！怎麼用壓麵機做餃子皮和餛飩皮？
9樓：小媛
一、準備500克麵粉，乙個雞蛋，200克水和5克鹽。揉成稍硬的麵團，蓋上保鮮膜，醒半小時。
二、把麵團分成兩部分，一部分用來包裝，另一部分用來擀麵。寬度不應超過壓力機的寬度。
三、啟動壓麵機。首先選擇最大厚度（4檔），按2次，然後調整到3檔，按一次。
四、在壓榨過程中，每次取出麵團時，都要撒一點麵粉，以防粘得太軟。
六、取出圓形壓模，向下壓，輕輕轉動到位，餃子皮就做好了。
10樓：熱心網友
1、備用麵粉500g、雞蛋乙隻、水200g、鹽5g。揉成稍硬的麵團，蓋上保鮮膜醒半個小時。
2、把麵團分成2部分，一塊包好備用，一塊擀成長條，寬度不要超過壓麵機的寬度。
3、啟動壓麵機，首先選擇最大厚度（4檔），壓2次，然後調成3檔，在壓一次。
4、在壓麵的過程中，每次取出麵片記得要撒少許麵粉，防粘也防止麵皮過軟。
6、取出圓形壓模，壓下去輕輕的原地轉一下，我們的餃子皮就完成了。
11樓：笑臉藍雨
材料：中筋麵粉（河套面）210克、純淨水50克、雞蛋1個。
1、全部材料放進麵包機的面桶內。
2、直接啟用生麵團模式，較大成團。
3、取出麵團，簡單揉壓成團。
4、用保鮮膜包好，醒麵十分鐘。
5、把麵團分成2部分，一塊包好備用，一塊擀成長條，寬度不要超過壓麵機的寬度。
6、啟動壓麵機，首先選擇最大厚度（4檔），壓2次，然後調成3檔，在壓一次。
7、在壓麵的過程中，每次取出麵片記得要撒少許麵粉，防粘也防止麵皮過軟。
9、取出圓形壓模，壓下去輕輕的原地轉一下，餃子皮就完成了。
10、也可以分2條長長的麵皮。
11、切成餛飩皮即可。
12樓：匿名使用者
你好 麵粉和水的比例1；0.3，把面活的硬一點，用壓麵機一壓就會軟點的，把麵塊壓光以後，再把面往薄壓 一點一點來 薄度可以是上次的二分之一，壓成理想的餃子皮或混沌皮的時候塗上少許澱粉，就行 塗多了包餃子都站不住了 希望能幫到你 都是手打的 希望採納 現在急需用分 如果還是不明白就留下你的** 或** 我在給你細說
13樓：涼皮大王
一般麵粉和水的比例：10斤麵加3.2-3.
3斤水，軋3遍比較好，最後一遍撒點玉公尺澱粉。只加食用鹼是不行的，壓出來的麵皮很快就會幹硬、裂口！建議你加點筋力源，可以起到增筋、保鮮、不幹硬、長時間保持柔軟狀態，而且，水煮不破皮、不混湯。
14樓：匿名使用者
過去我家包餃子從來都是男人擀餃子皮，因為是力氣活嘛，所以我一直不會擀。可是笨人有笨辦法，自從十幾年前家裡買了壓麵機以後，我發現用家用壓麵機做餃子皮又快又省力，這下好了，家裡會擀皮的人再也不願意費力擀皮了，結果我這個家裡唯一乙個不會擀餃子皮的人卻負責做餃子皮，真是好笑。現在我就把這個方法介紹給大家，讓不會擀餃子皮的人也能包餃子。
1. 這就是傳說中的家用壓麵機，它的真正用途是壓麵條，可壓出粗、細兩種麵條。調節旋鈕可控制麵皮的厚度，有1—7檔可供選擇，數字越大壓出的麵皮越薄。
2. 現在開始做餃子皮，先按常規做法做出面劑子。
3. 把壓麵機旋鈕調到「1」，即最厚的一檔。
4. 面劑子壓過第一遍之後變成橢圓形。
5. 把壓麵機旋鈕調到「4」，然後沿著橢圓較長的方向壓第二遍，壓過之後面劑子變成牛舌餅的形狀。
6. 把壓麵機旋鈕調到「6」，這次要把面劑子橫過來，壓第三遍。
7. 現在乙個圓圓的餃子皮就完成了。
8. 也就是說，做乙個餃子皮要壓三遍，看著麻煩，其實做起來速度很快，這種方法做出的餃子皮有三個優點，第一是韌性好，不容易煮破，因為機器擠壓的力量比手擀的力量大，所以密實。另乙個優點是餃子皮上沾的乾麵少，包的時候容易捏緊，而手擀皮會沾上很多幹麵粉，包的時候如果捏不緊，就會煮成片湯了。
第三個優點就是省勁兒，要是不小心把麵和硬了，手擀皮會特別累（用我老公的話：膀子都累歪了），可用壓麵機就沒問題了，只需輕鬆地搖動搖把就從容搞定。
15樓：撕扯回憶de摩羯
不要讓滾面器沾上水，記得要在滾面器上沾些麵粉~試試看！(*^__^*) 嘻嘻……
想開家店加工溼麵條、餃子皮和餛飩皮，請問需要什麼樣的機器?謝謝有經驗的業內高人指教
16樓：匿名使用者
這個買賣不錯，我們這邊賣這個餛飩皮包子皮的都發財了，又開了一家呢，現在人都比較圖省事，不願和麵弄吃現成的，可以試試
17樓：匿名使用者
想開家店加工溼麵條：餃子皮缸餛飩皮，還有做幹麵條，請問需要什麼樣的機會
我是瀋陽的，我有一台壓麵機，還有餃子皮的模具，求製作麵條，餃子皮，混沌皮方法（詳細的製作方法）還有
18樓：食品技術解密
你好，一般這兩種濕麵都可以使用高筋麵粉就行，同時加點食用鹽、筋力源f型或筋力源h型，麵條餃子皮、餛飩皮就會筋道耐煮不斷條、不破裂。
19樓：匿名使用者
說明書上有照作做就行了
我想開賣麵條，餃子皮，餛飩皮的麵店，要幾種機器裝置，大概多少錢
20樓：匿名使用者
餃子皮餛飩皮麵條一體機一台 拌麵機一台就夠了
21樓：一起加油
我想開賣麵條，餃子皮，餛飩皮的麵店，選功明機器裝置，超低**
 我想開家鮮麵店，加工麵條、餃子皮、混沌皮賣的，可是我現在不會，有人願意教我嗎？
22樓：北冥有游魚
很簡單，買乙個麵條機，也可以加工餃子皮，餛飩皮，不要自己動手
我想學習鮮麵條，餃子皮，餛飩皮，燒麥皮的加工技術，請問**可以學到
23樓：
卡拉膠可做為乳化劑、穩定劑、增稠劑 可用在稀奶油、
黃油和濃縮黃油、生濕面製版品（如麵條權、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、生乾麵製品、其它糖和糖漿（如紅糖、赤砂糖、槭樹糖漿）、香辛料類、嬰幼兒配方食品、果蔬汁（漿）國家對卡拉膠在生乾麵製品、其它糖和糖漿、嬰幼兒配方這三類有限制使用量。其它 類則可按生產需要適量使用
我是遼寧的，80後，我想問一下賣混沌皮 餃子皮 麵條可以嗎，需要技術不，利潤怎麼樣，在城市還是農
24樓：鶴鄉夥伕
不需要太高技術，幾次就會了，利潤還是可觀的，最好是在城市菜市場附近賣
25樓：水瓶精靈就是我
每個菜市都有需求，城市應該會好賣一些
問壓鮮麵條，餃子皮和混沌皮機器在那買
可以採用壓麵條和餃子皮的機器 也可以做餛飩皮的 操作簡便一機多用的 任縣功明機械就主產壓麵條和餃子皮的機器，您可以了解一下 希望可以幫助到您 我想買一台加工鮮麵條的機器，同時還能生產混沌皮，餃子皮，能買到那麼先進的機器呢？我有一台新進可以做餃子皮餛飩皮麵粉一體的機器 在網上或者商場都有的賣 我是宜賓...
怎麼和麵條的面配比比例是多少餃子皮混沌皮的和面方法及配比比例
呵呵，問題好多！還有鴨脖生意？鮮水餃皮 餛飩皮做法 麵粉95斤 澱粉內5斤 鹽0.3 0.5斤 筋力源h 0.3 0.5斤 水容32 35斤。操作工藝 將麵粉 澱粉 筋力源乾拌均勻，將鹽加入和麵水溶解，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀麵團靜止醒發20 30分鐘，然後放入壓麵機即可軋皮了。鮮麵...
打擾，哪有賣可以做鮮麵條，混沌皮餃子皮的一體裝置 體積小型
你可以去買商業電器的地方看看，一般都會有的！一般來說可以在書報亭裡面的書最後幾面都有廣告，應該有。像什麼故事會什麼的書，你可以看看！我想買一台加工鮮麵條的機器，同時還能生產混沌皮，餃子皮，能買到那麼先進的機器呢？我有一台新進可以做餃子皮餛飩皮麵粉一體的機器 在網上或者商場都有的賣 我是宜賓人，請回在...