1樓：瑤公尺櫻
我最喜歡吃餃子，餃子皮薄包肉餡的餃子，形狀有元寶，月亮，正方形，特別的好看。
餃子做法也特別的多水餃，早餐店的常見的水餃。包好的餃子放鍋裡加水青菜煮熟，撈出放豬肉湯蔥花。
蒸餃沙縣小吃的小吃，用蒸籠蒸的原汁原味，在沾花生醬吃，又香又好吃。
煎餃餃子皮包的肉餡或者青菜餡料，包好餃子放鍋裡加油煎熟特別的好吃。酥脆可口。餃子太好吃了。
2樓：抬頭_望月亮
我覺得在公尺飯，麵條，包子餃子，饅頭和餡餅中，我最喜歡的就是餃子了。好吃不過餃子，這句話永遠都不過時。
3樓：匿名使用者
這些我都喜歡，如果說我最喜歡的是餃子，餃子有肉有菜還有面，營養比較全面，而且做也比較簡單方便。我喜歡餃子。
4樓：007東風一號
只要做的好吃。這幾種我都喜歡。
5樓：匿名使用者
公尺飯，麵條包子餃子餡餅我最愛吃的餃子。
6樓：勤奮的木偶
北方愛吃麵 南方愛吃公尺 我喜歡吃公尺飯 吃貨都喜歡吃。
高筋麵粉能做饅頭，發麵餅嗎？
7樓：潮潮
下面以做饅頭為例：
主料：高筋麵粉500克，糖80克
輔料：酵母5克，水250克
饅頭的做法：
1、準備高筋麵粉。
2、酵母粉用溫水溶解。
3、把糖、水和酵母水分別倒入麵粉用手揉搓至不粘手，然後發酵40分鐘左右再揉搓一次即可。
4、上鍋大火蒸20分鐘即可出鍋。
5、做好的饅頭。
8樓：匿名使用者
可以高筋麵粉因蛋白質含量高，所以筋度強，常
用來製作具有彈性與嚼感的麵包、麵條等。
在西餅中多用於在鬆餅（千層酥）和忌廉空心餅（泡芙）中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
高筋麵粉（bread flour、strong flour)指蛋白質含量平均為13.5%左右的麵粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋麵粉。
高筋麵粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀。
擴充套件資料
高筋麵粉做法
1、酵母放入溫水中攪勻，靜置10分鐘，注意酵母和麵筋比例2：1。
2、溫水倒入麵粉中，慢慢倒入，麵粉被攪成絮狀，注意速度一定要勻速。
3、麵包機一檔揉光滑，攏成圓形覆蓋保鮮膜常溫（26度）發酵乙個小時至兩倍大。
4、排氣第二次整形後放入蒸籠二次發酵20分鐘，大火蒸十五分鐘出爐，具體的時間按麵粉量進行相應調節。
參考資料
9樓：ava小畢
可以做，會比較有嚼頭。
麵粉分高筋麵粉、低筋麵粉以及介於兩者之間的普通麵粉，高筋麵粉做麵包，發麵餅有嚼頭，如果要吃上去不是太硬或者太有嚼頭，可以摻入普粉或者低粉。蛋糕則反之，要求鬆軟，用低粉，如果要蛋糕有韌性，可以適當摻入普粉或者高粉。
家庭使用的情況下，為了節約成本，一般中式麵點，為了有筋道，一般就加點鹽，如拉麵，如果為了發酵的比較鬆軟加點糖。
10樓：我要強身
肯定可以做，做麵包的高筋麵粉用來做饅頭肯定沒問題，我經常在家做西點，也有時候自己包包子，有時候沒有普通麵粉了，就直接用高筋粉來做，感覺做出來皮的更勁道一些，但高筋的貴啊，心疼銀子~
如果要求了解詳細些，先看麵粉的種類和區別：
高筋麵粉的蛋白質含量較低筋麵粉多，更容易起筋，用來做麵包。
中筋麵粉的蛋白嶽含量要低一些，用來做饅頭等中式點心，低筋麵粉則是用來做蛋糕等的，為的是不起筋。
所以你看中國的麵粉，也就是引進了西方麵包之後，才有了高筋，中筋，低筋之分，我們做自己的點心如 饅頭，發麵餅，火燒，那些麵粉都只有特精，普通之分。因此我們用高筋的來做我們自己的中式點心絕對沒問題，用我們自己的普通麵粉來做麵包也不是不行，就是老費勁了，用麵包機揉麵起碼要乙個多小時。
11樓：陽海晨
可以再買點低筋麵粉按照1:1的比例中和一下，就可以做出好效果的饅頭了。高筋麵粉做手擀麵，麵筋湯也很好。
12樓：加
做麵包底筋麵粉 做饅頭中筋麵粉 做小籠包的麵粉高筋 做餅高筋 我是點心師
13樓：匿名使用者
怎麼能讓饅頭更有韌性，我用的是五得利四星麵粉，求大師指教，謝謝
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