1樓:匿名使用者
獼猴桃一共有50幾種,現在市面上有黃色果肉
的,紅色果肉的,還有原來的綠色果肉的。
單說獼猴桃的品種營養價值確實有高有低,但是現在我們這種工業時代,那些**貴的水果都是國外或是很遠的地方運過來的,為了保鮮採用了很多化學手段,有些水果甚至不怎麼成熟時就摘下了儲存。就這麼折騰再怎麼有營養的也變得美營養的。
2樓:匿名使用者
是的,一樣。就是口感不一樣。
『奇異果』和『獼猴桃』的營養成分都一樣嗎?
3樓:匿名使用者
『奇異果』和『獼猴抄桃』的營養成分不一樣。從生物種屬上來分,獼猴桃和奇異果同屬獼猴桃屬,大家可以把這二者理解為本是同根生,後來由於地域、環境、培育方式等因素逐漸產生了品種上的兩種分化。奇異果是在紐西蘭獨特環境中「鍍金」後,口感、營養價值都有了全新變化的水果。
以維生素c舉例,一般來講,在各類常見的蔬菜水果中,國產獼猴桃的維生素c含量已經值得我們稱讚,每100g中維生素c的含量大約為62mg。而紐西蘭所產的綠奇異果中維生素c含量為85.1mg/100g,金奇異果中的含量更是高達161.
3mg/100g。
擴充套件資料
獼猴桃的歷史:
獼猴桃原產中國,本來是一種野果,直到上個世紀初,一位紐西蘭的女老師從湖北省宜昌市夷陵區霧渡河把它帶回國 ,才發展成被稱作奇異果的果品。從野生到栽培的發展過程,頗具傳奇色彩。
獼猴桃俗稱陽桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等,是原產於中國的古老野生藤本果樹。浙江省台州市黃巖區焦坑村還儲存有200多年前從深山移植到田邊栽植的獼猴桃植株。
參考資料**;人民網-「海歸派」奇異果 奇異營養大揭秘
4樓:匿名使用者
原產於中國的奇異果,原名叫「鵝莓」或「獼猴桃」,自從一百年前它「移民到」新西回蘭後,就改名換答
姓為kiwifruit。這個與鳥類有關的名字被翻譯成「奇異果」,通用於港、澳、臺等地區。
成分分析:
卡路里:53卡路里/100克
維生素:b1、b2、b5、b6、c、d、e
營養素:鈣、鎂、磷、鉀、鐵、膳食纖維、胡蘿蔔素、蛋白質、葉綠素、多酚類
食療:1、預防癌症
奇異果所含的維生素c比蘋果高出20到80倍,每100克鮮奇異果肉約含100至300毫克
5樓:匿名使用者
獼猴桃含有優良的bai膳食纖du維和豐富的抗氧化物質,能zhi夠起到清熱降火、dao潤燥通便的專
作用,可以屬有效地預防和**便秘和痔瘡。
◆ 獼猴桃含有抗突變成分穀胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、**癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
◆ 獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和**陽萎有特別功效。
◆ 獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
◆ 獼猴桃含有vc、ve、vk等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對**健美、美容有獨特的功效。
◆ 獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎發育的神經管畸形,為孕婦朋友解除後顧之憂。
◆ 獼猴桃含有豐富的葉黃素,葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明,為白內障朋友實現「千里眼」之夢助一臂之力。
◆ 獼猴桃含有抗氧化物質,能夠增強人體的自我免疫功能。
6樓:匿名使用者
獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果,其果實細嫩多汁,清香鮮美,酸甜版宜人,營養極為豐富權。它的維生素c含量高達100-420g/100mg,比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。據美國rutgers大學食品研究中心測試,獼猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。
獼猴桃有幾種,營養價值一樣嗎?
7樓:木易飛
54種以上,中國是主產地,有52種
受生長環境不同而影響,只是外形口感不一樣,就像地球上有各色人種。
不過主要營養價值一樣,含多種維生素蛋白質氨基酸。。。
獼猴桃的營養價值
8樓:食物密碼
獼猴桃突出的特點是高纖,可以幫助我們促進腸道蠕動,改善便秘;其次,它的維生素c含量特別高,相當於檸檬的3倍,因此也有非常好的抗氧化效果。同時它也是低公升糖指數的水果,適合糖尿病人群食用。不過獼猴桃是一種過敏源,如果吃後出現**紅腫就要少吃。
9樓:youth小傑
獼猴桃含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素。尤其是維生素c、維生素a葉酸的含量較高。維生素c的含量是蘋果的十倍左右。被譽為「維生素c之王」。
獼猴桃外皮含有豐富果膠。獼猴桃屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。獼猴桃中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素e。
獼猴桃,也稱奇異果(奇異果是獼猴桃的乙個人工選育品種,因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱)。世界獼猴桃原產地在中國湖北省宜昌市夷陵區霧渡河鎮,2023年11月6日,在紐西蘭舉行的國際獼猴桃大會上,世界19個國家200多位專家一致認定:中國是獼猴桃的原生中心,世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。
果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為士多啤梨、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和醣類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
10樓:慢品味
奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素c、a、e以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素c的含量是柳橙的2倍。
因此,它的營養價值遠超過其他水果。
奇異果含有豐富的維生素c,可強化免疫系統,促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑鬱症,補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力。
對男性白領來說,奇異果更具有奇異的功效,它含有不少精氨酸,能促使血液迴圈順暢,增進性能力。對中老年人來說,幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素e,對心臟健康很有幫助,可降低膽固醇。對青少年和兒童來說,奇異果所含的精氨酸等氨基酸,能強化腦功能及促進生長激素的分泌。
最可貴的是,奇異果還含有其他水果中少見的鎂。對愛美的女士來說,奇異果是最合適的**食品。因為它雖然營養豐富但熱量極低,其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收,還可以令人產生飽腹感。
因此,奇異果是**與兼顧營養的最佳選擇。尤其是最近剛剛上市的**奇異果,營養成分更勝從前,纖維素含量和水果纖維含量都很豐富,能增加分解脂肪酸素的速度,避免過剩脂肪讓腿部變粗。
果實細嫩多汁,清香鮮美,酸甜宜人,營養極為豐富。它的維生素c含量高達100-420g/100mg,比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。據美國rutgers大學食品研究中心測試,獼猴桃是各種常用水果中營養成份最豐富、最全面的水果。
獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預防和**便秘和痔瘡。
獼猴桃含有抗突變成分穀胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、**癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和**陽萎有特別功效。
獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
獼猴桃含有vc、ve、vk等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對**健美、美容有獨特的功效。
獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎發育的神經管畸型,為孕婦朋友解除後顧之憂。
獼猴桃含有豐富的葉黃素,葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明,為白內障朋友實現「千里眼」之夢助一臂之力。
11樓:健十**醫生
獼猴桃中含有豐富的維生素、蛋白質、氨基酸及多種微量元素和礦物質,具有調中理氣,生津潤燥,活血化瘀,祛風解毒的功效。
獼猴桃中含有亞油酸,能降低膽固醇,疏通血管,對心腦血管疾病有一定的防治作用。獼猴桃中富含維生素c,能增強機體免疫力,緩解衰老,美容養顏。
人們對食物的吸收率是有限的,可以直接吃奇異果胡蘿蔔復合果蔬營養補充品,營養豐富,利於人體的吸收,每日咀嚼1-2片,適合三歲以上的兒童補充營養。
12樓:匿名使用者
別名:毛桃、藤梨、萇
楚、羊桃、毛梨、連楚、奇異果
熱量:61 大卡(100克可食部分)
獼猴桃(學名:actinidia chinensis planch),也稱奇異果(奇異果是獼猴桃的乙個人工選育品種,因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱)。世界獼猴桃原產地在中國湖北省宜昌市夷陵區霧渡河鎮[1],2023年11月6日,在紐西蘭舉行的國際獼猴桃大會上,世界19個國家200多位專家一致認定:
中國是獼猴桃的原生中心,世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮[1]。
果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為士多啤梨、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和醣類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
獼猴桃原產中國,本來是一種野果,直到上個世紀初,一位紐西蘭的女老師從湖北省宜昌市夷陵區霧渡河把它帶回國[1],才發展成被稱作奇異果的果品。從野生到栽培的發展過程,頗具傳奇色彩。
中國各地叫獼猴桃的植物有很多種,據植物學家調查,在全國分布的獼猴桃屬的植物有52種以上,其中有不少種類都可以食用。現今水果市場上的獼猴桃主要是指中華獼猴桃,以及2023年由它的乙個變種確定為新種的美味獼猴桃。它們的野生種類分布很廣,北方的陝西、甘肅和河南,南方的兩廣和福建,西南的貴州、雲南、四川,以及長江中下游流域的各省都有,尤以夷陵區霧渡河最多。
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