1樓：30秒不
可以1.玉公尺要用水果玉公尺,這種玉公尺比較嫩,久煮也不會老,煲出來的湯還會帶有回玉公尺的清甜答味.
2.煲湯的蓮藕要用老點的藕,粉藕,老藕因為澱粉含量比較高,這樣才能煨出白白的濃湯來.煲出
來的藕吃在嘴巴裡粉粉的,糯糯的.不能用那種脆脆的嫩藕 ,嫩藕煨不出濃湯.
3.排骨要先汆水再煲湯,湯才會又白又鮮.排骨我用了雜排,一是因為雜排脂肪少,湯就會顯得清
爽.還有個就是雜排骨頭多,我喜歡啃骨頭,嘿嘿.不要用那種帶肥的排骨哦,這樣就體現不出這
個湯的清爽來了.
材料:雜排半斤,水果玉公尺一根,蓮藕一節,芹菜一段切成小粒.
1.排骨斬小塊,洗淨.鍋裡放水煮開放排骨,煮幾分鐘去血水.
2.排骨撈出洗淨待用.
3.排骨放沙鍋一次性注入足量的水,煮沸後加料酒,生薑和蔥結,改小火煲半個小時.
4.玉公尺洗淨切成小段,放入排骨湯中,繼續煲十分鐘左右.
5.蓮藕洗淨刮去皮,切大塊,放入湯中再小火煲二十分鐘左右,加少許鹽,雞精調味,關火撒上芹
蓮藕可以和玉公尺一起煲湯嗎
2樓：匿名使用者
做這個湯需要注意的地方是:
1.玉公尺要用水果玉公尺,這種玉公尺比較嫩,久煮也不會老,煲出來的湯還會帶有玉公尺的清甜味.
2.煲湯的蓮藕要用老點的藕,粉藕,老藕因為澱粉含量比較高,這樣才能煨出白白的濃湯來.煲出
來的藕吃在嘴巴裡粉粉的,糯糯的.不能用那種脆脆的嫩藕 ,嫩藕煨不出濃湯.
3.排骨要先汆水再煲湯,湯才會又白又鮮.排骨我用了雜排,一是因為雜排脂肪少,湯就會顯得清
爽.還有個就是雜排骨頭多,我喜歡啃骨頭,嘿嘿.不要用那種帶肥的排骨哦,這樣就體現不出這
個湯的清爽來了.
材料:雜排半斤,水果玉公尺一根,蓮藕一節,芹菜一段切成小粒.
1.排骨斬小塊,洗淨.鍋裡放水煮開放排骨,煮幾分鐘去血水.
2.排骨撈出洗淨待用.
3.排骨放沙鍋一次性注入足量的水,煮沸後加料酒,生薑和蔥結,改小火煲半個小時.
4.玉公尺洗淨切成小段,放入排骨湯中,繼續煲十分鐘左右.
5.蓮藕洗淨刮去皮,切大塊,放入湯中再小火煲二十分鐘左右,加少許鹽,雞精調味,關火撒上芹
菜粒即可.
3樓：冰雪陽光久久
你好 可以 都是排毒 減脂的。謝謝
4樓：翠**易珍
蓮藕排骨湯的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味粥湯
蓮藕排骨湯的製作材料：
主料：排骨,蓮藕。蔥,姜,鹽,料酒。
教您蓮藕排骨湯怎麼做，如何做蓮藕排骨湯才好吃1、把排骨洗淨，切成小塊。
2、把蓮藕洗淨，切片。
3、在砂鍋或者煮鍋中倒入水，把洗淨的排骨放進去。
4、用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去。
5、在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒。
6、用文火燉大約1小時，放入蓮藕。再燉約1小時，蓮藕變軟，即可。
玉公尺排骨湯的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味粥湯
玉公尺排骨湯的製作材料：
主料：玉公尺,豬肉排
調料：蔥,姜
教您玉公尺排骨湯怎麼做，如何做玉公尺排骨湯才好吃1.選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉公尺去皮、去絲，切成小段。薑塊切出一兩片。蔥打結。
3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血汙浮沫，倒掉水。砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約30分鐘，再放入玉公尺，一同煲制約10-15分鐘。
煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。
5樓：30秒不
可以1.玉公尺要用水果玉公尺,這種玉公尺比較嫩,久煮也不會老,煲出來的湯還會帶有玉公尺的清甜味.
2.煲湯的蓮藕要用老點的藕,粉藕,老藕因為澱粉含量比較高,這樣才能煨出白白的濃湯來.煲出
來的藕吃在嘴巴裡粉粉的,糯糯的.不能用那種脆脆的嫩藕 ,嫩藕煨不出濃湯.
3.排骨要先汆水再煲湯,湯才會又白又鮮.排骨我用了雜排,一是因為雜排脂肪少,湯就會顯得清
爽.還有個就是雜排骨頭多,我喜歡啃骨頭,嘿嘿.不要用那種帶肥的排骨哦,這樣就體現不出這
個湯的清爽來了.
材料:雜排半斤,水果玉公尺一根,蓮藕一節,芹菜一段切成小粒.
1.排骨斬小塊,洗淨.鍋裡放水煮開放排骨,煮幾分鐘去血水.
2.排骨撈出洗淨待用.
3.排骨放沙鍋一次性注入足量的水,煮沸後加料酒,生薑和蔥結,改小火煲半個小時.
4.玉公尺洗淨切成小段,放入排骨湯中,繼續煲十分鐘左右.
5.蓮藕洗淨刮去皮,切大塊,放入湯中再小火煲二十分鐘左右,加少許鹽,雞精調味,關火撒上芹
蓮藕和玉公尺可以一起燉排骨嗎
6樓：匿名使用者
可以的，可以做成蓮藕玉公尺燉排骨。
準備材料：豬小排 1000克、藕 300克、玉公尺 300克、香葉 10克、青花椒 10克、大蔥 10克、姜 10克、蒜 10克、料酒 20克、水 適量。
1、先將排骨洗淨放料酒去腥10分鐘，如下圖所示。
2、玉公尺洗淨切塊備用，如下圖所示。
3、藕洗淨切塊備用，如下圖所示。
4、姜、蒜切片備用，如下圖所示。
5、香葉、青花椒裝盤備用，如下圖所示。
6、用沸水將小排骨吊水去除多餘的油脂，如下圖所示。
7、先將排骨、香葉和青花椒放進鍋裡直道水煮沸，如下圖所示。
8、再將排骨和蔥、姜一起放下過大火熬製10分鐘，如下圖所示。
9、放玉公尺和藕放入鍋中熬製20分鐘，如下圖所示。
10、20分鐘後起鍋放上切好的大蔥提香，這樣蓮藕玉公尺燉排骨就完成了。
7樓：
花生公尺蓮藕玉公尺能放一起燉排骨
材料排骨200g、蓮藕100g、玉公尺50g、花生公尺50g、胡蘿蔔50g、姜20g、蔥15g、鹽15g、料酒20g
做法1、鍋置火上加適量水燒開放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗淨。
2、蓮藕、玉公尺去皮洗淨切塊；胡蘿蔔去皮洗淨，用餅乾模具壓花。
3、煲鍋內倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、花生公尺、玉公尺塊、料酒大火煮開，改用小火燉。
4、燉至熟爛，加入鹽調味。
5、放入胡蘿蔔花，繼續慢燉10分鐘即可
8樓：匿名使用者
可以啊，玉公尺燉排骨很好吃
9樓：
不好吃，像豬食一樣，亂燉是不行的
玉公尺和蓮藕能不能一起燉湯？
10樓：易近人吶
可以一起燉湯
做法：主料：排骨300g，蓮藕300g，玉公尺1根。
輔料：油適量，鹽2勺，蔥。
1、玉公尺切成小段、蓮藕切塊、薑切片、蔥切斷兒2、排骨放入鍋內，加水煮開，煮出血汙浮沫，撈出清洗乾淨3、砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，煮開後，轉小火煲約三十分鐘，再放入玉公尺、蓮藕一同煲制約一小時
4、煲好後去掉薑片、蔥斷兒，加入適量的鹽調味即可
11樓：凹凸小田螺
玉公尺和蓮藕是能夠一起燉湯的。
主料：排骨300g，蓮藕300g，玉公尺1根。
輔料：油適量，鹽2勺，枸杞5克。
步驟1.準備好食材。
2.排骨飛水後放入湯缽，一次性加入足夠的冷水，先大火後小火燉，40分鐘。
3.將蓮藕與玉公尺切段。
4.將切好的玉公尺與蓮藕一起放入湯缽中，中火煮30分鐘。
5.放鹽、放枸杞、關火，燜15分鐘即可。
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