1樓:遠山近水
民間有「天上龍肉,地上驢肉」的諺語,以此來形容驢肉之美。有版的人以為驢肉一定是權粗糙不堪的,而實際上驢肉肉質細嫩,遠非牛羊肉可比,只是上市量小,因而影響不如牛肉大而已。驢肉具有補氣、補虛功能,是較為理想的保健食品之一。
功效:驢肉蛋白質含量比牛肉、豬肉高,而脂肪含量比牛肉、豬肉低,是典型的高蛋白質低脂肪食物,另外它還含有動物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分,能為體弱、病後調養的人提供良好的營養補充。驢肉具有補氣血、益臟腑等功能,對於積年勞損、久病初癒、氣血虧虛、短氣乏力、食慾不振者皆為補益食療佳品
至於***,呵呵,建議問一下中醫。
喝驢肉湯上火麼
2樓:時無間
肉性味甘涼,有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。對體弱勞損、氣血不足和心煩者,尤有較好的療效。驢肉對心血管疾病患者有較好的補益作用,所以,特別適合老年人食用。
驢肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。每百克含蛋白質18.6克,脂肪0.
7克,鈣10毫克,磷144毫克,鐵13.6毫克,還含有多種維生素及微量元素。新鮮的驢肉色澤呈紅褐色,脂肪顏色淡黃,富有光澤,肌肉組織結實富有彈性。
擴充套件資料驢肉的禁忌:
1、驢肉不能和金針菇一起吃。
驢肉的營養非常豐富,金針菇含有多種生物活性物質,但兩者同時食用能引發心痛,嚴重的話甚至能造成死亡。同理,平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用,否則容易引發心絞痛。
2、驢肉不能和豬肉一起吃
驢肉和豬肉同食的話,很容易導致腹瀉。
3、驢肉不能和章魚一起吃
驢肉和章魚同食是很容易會引發心腦血管疾病的,應忌同食。
4、驢肉不能和黃花菜一起吃
驢肉和黃花菜一起吃也是很容易導致心痛的,應該忌同食。
3樓:驢湯好喝
我是開驢肉湯店的,我整整喝了乙個月。其餘什麼飯菜都沒吃過,親身經歷。根本不會上火。
4樓:你老子馬上
中醫認為驢肉性平,不上火。
驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為,驢肉性味甘涼,有補氣養血、滋陰壯陽、安神、去煩的功效。治遠年勞損。
煮汁空心飲,療痔引蟲。驢腎,味甘性溫,有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可**陽痿不舉、腰膝痠軟等症。
中醫認為,驢肉味甘,性涼,無毒,有解心煩、止風狂之功效;現代醫學研究認為,驢肉是高蛋白、低脂肪的營養食品,它含有動物膠等營養成分,能夠很好地調養機體。
一般人均可食用,身體瘦弱者尤宜。
1. 適於積年勞損,久病之後的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食慾不振,心悸眼差,陰血不足,風眩肢攣,不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等症;
2. 平素脾胃虛寒,有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉;
3. 驢肉與金針菇相剋,切忌同時食用。
*但所有東西都是「物極必反」的,不要多吃。
希望對你有幫助!
女人喝驢肉湯好嗎
5樓:匿名使用者
驢肉蛋白質含量比牛肉、豬肉高,而脂肪含量比牛肉、豬肉低,是典型的高蛋白質低脂肪食物,另外它還含有動物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分,能為體弱、病後調養的人提供良好的營養補充。驢肉具有補氣血、益臟腑等功能,對於積年勞損、久病初癒、氣血虧虛、短氣乏力、食慾不振者。皆為補益食療佳品。
偶爾喝對身體還是有益處的。
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