1樓：無法
生薑是溫性食物，有暖胃的作用，適當喝些生薑糖水有調理腸胃驅寒的作用，對於胃寒體寒的人有一定緩解作用。每天可以適當喝些，對身體有好處。但要注意生薑有刺激性，不要空腹喝，容易引起腸胃不適，對身體不好
2樓：節景後雁菱
豆豉的功效與作用
1.豆豉還以其特有的香氣使人增加食慾，促進吸收。我國在抗美援朝戰爭中，曾大量生產豆豉**志願軍食用。
2.豆豉不僅能調味，而且可以入藥。中醫學認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。
梨,薑片,蔥白,冰糖煮水喝的效果明顯
3樓：匿名使用者
感冒，俗稱傷風。根據發病季節或症狀不同，中醫通常分為風寒感冒和風熱感冒兩大型別。風寒感冒多表現為發熱怕冷，頭痛全身痛，鼻塞流清涕，咳嗽痰為白粘痰，知苔薄白；風熱感冒者發熱不怕冷，頭痛，咽喉痛，咳嗽痰為黃稠膿性痰，舌苔微黃。
至於氣虛感冒、陰虛感冒、陽虛感冒、風濕感冒、暑濕感冒等型別。
宜忌原則：
總的來說，感冒屬於外邪侵犯，所以，原則上感冒初起宜吃清淡稀軟飲食或食物，忌吃油膩、粘滯、酸腥、滋補食品，以防閉門留寇，外邪反不易驅出。風寒感冒者宜吃具有辛溫發汗散寒之品，忌吃生冷性涼食物；風熱感冒者宜吃辛涼疏風清熱利咽食物，忌吃辛辣性熱物品。
1) 宜食物品：
凡感冒之人，宜分清風寒感冒或風熱感冒，分別適宜選用以下食物：
生薑：性溫，味辛，具有散寒發汗、解表祛風作用，適宜風寒感冒者食用。民間常以生薑3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生薑紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。
蔥白：性溫，味辛，具有調節體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，並可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。
紫蘇：性溫，味辛，有發汗、散寒、退熱作用，對風寒感冒之人宜食。若氣虛之人風寒感冒時，宜用紫蘇葉同大公尺者成稀粥食用。
由於紫蘇所含的特有香氣是紫蘇乙醛，即紫蘇油精，易於揮發，發所，煮紫蘇粥時宜在稀粥臨熟時加入紫蘇葉10克，稍沸即可，不宜久煮。
金銀花：有清熱作用，中醫常用以**風熱感冒。《常用中草藥手冊》：
「金銀花清熱解毒，治外感發熱咳嗽。製成涼茶，或預防中暑感冒。」凡夏季風熱感冒，發熱咽痛者，宜用金銀花泡茶頻飲。
荷葉：適宜夏天風熱感冒者食用，它有清暑作用。《滇南本草》：「荷葉上清頭目之風熱。」《本草再新》
也說：「清涼解暑，止渴生津，解火熱。」所以炎夏酷暑之季，用荷葉煎水代茶，頻頻飲用，對預防和**暑熱感冒，最為適宜。
薄荷：性涼，味辛，有疏風、散熱利咽喉的作用。《本草綱目》中說：「薄荷，辛能發散，涼能清利，專於消風散熱。」適宜風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛者，泡茶飲用。
白菊花：風熱感冒者，宜用白菊花5克，開水沖泡，代茶飲。尤其適宜夏天炎熱時飲用，它有疏風、清熱、明目、解毒、祛暑的功效。
豆豉：性平，能解散表邪，民間常以豆豉與蔥白同用，或煎湯飲，或煮粥食，無論對風寒感冒或風熱感冒均宜，有發汗、退燒的效果。
芫荽：性溫，味辛，風寒感冒者宜食。民間喜用芫荽、飴糖各30克，加公尺湯半碗，蒸熟食用。
菊花腦：在江蘇南京地區常作為夏令佳疏。性涼，味甘，有清熱、涼血、祛暑、降火、清利頭目的作用，最適宜夏季風熱感冒，發熱口幹，咽痛口苦，頭痛目赤者熬湯食用。
橄欖：又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用，對風熱感冒合併咽喉腫痛者尤為適宜。民間習慣用橄欖2～5個，劈開，鮮蘿蔔（紅皮、白皮均可）半個至1個切開，煮水代茶飲。
地瓜：能生津止渴，治生啖或煮食。《陸川本草》記載：「生津止渴，治熱病口渴。」適宜風熱感冒、發熱口幹、頭痛煩渴時食用。
荸薺：適宜風熱感冒之人咳嗽痰黃，咽喉腫痛，口乾作渴者食用。它有清熱、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁飲用均可。若與海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好。
梨子：性涼，味甘，能生津、清熱、化痰、適宜風熱感冒、發熱、口乾渴、咳嗽痰黃時，隨意食用。民間習慣對風熱感冒咳嗽者，用生梨1個，洗淨連皮切碎，加冰糖燉服。
蘿蔔：有清熱解毒、止咳化痰的作用，對風熱感冒引起的咳嗽痰多者，尤為適宜。
根據中醫「寒者熱之，熱者寒之，虛者補之，實者瀉之」的**原則：凡風寒感冒者宜吃溫熱性或平性的食物，諸如辣椒、花椒、肉桂、大公尺粥、砂仁、金橘、檸檬、佛手柑、洋蔥、南瓜、青菜、扁豆、赤小豆、黃芽菜、豇豆、杏子、桃子、櫻桃、山楂等；風熱型感冒者宜食用寒涼性物品，如綠豆、蘋果、柿霜、枇粑、柑、橙子、獼猴桃、士多啤梨、羅漢果、無花果、旱芹、水芹、蕹菜、莧菜、菠菜、金針菜、萵苣、枸杞頭、豆腐、麵筋、冬瓜、瓠子、地瓜、絲瓜、胖大海，馬蘭頭、菜瓜、綠豆芽、柿子、香蕉、西瓜、苦瓜、甘蔗、番茄等。
2) 忌食物品：
凡感冒期間，無論風寒感冒或是風熱感冒，忌吃一切滋補、油膩、酸澀食物，諸如豬肉、鴨肉、雞肉、羊內、糯公尺飯、黃芪、黃精、麥冬、人參、胎盤、阿膠各種海魚、蝦子、螃蟹、龍眼肉、石榴、烏梅、以及各種粘糯的甜點食品。
風寒感冒者還要忌吃上述的寒涼性食品，如柿子、柿餅、豆腐、綠豆芽、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、生蘿蔔、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸薺、羅漢果、冷茶、菊花腦、薄荷、金銀花、白菊花、胖大海。
風熱感冒者還應忌食生薑、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬蟲夏草等。
3) 冬季去火食療幫忙
進入冬季，很多人容易上火，下面幾種食療清火法可供參考。
喉幹嗓啞：1、飲淡鹽水；2、飲橘皮糖茶。
咽喉腫痛：1、嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻合漱；2、醋加同量的水漱口可減輕疼痛；3、用一匙醬油漱口，約1分鐘左右吐出，連續3－4次。
口長水泡：1、切幾片生薑入口細嚼，可使水泡慢慢消除；2、生嚼1－2瓣大蒜或蒜葉，水泡便可漸漸消失。
咳嗽有痰：1、桑樹皮10克，甘草、竹葉各5克，洗淨入鍋，加水適量煎服，可治清晨多痰；2、生薑1塊切碎，雞蛋1個，香油少許。像煎荷包蛋一樣，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁熱吃下，每日2次。
4) 秋冬多食梨養生、食療兩相宜
秋季在傳統中醫習於以氣候分類的觀念中，將其歸屬為「燥氣」；故入秋後，常令人感覺**燥癢、口鼻、咽喉等呼吸道乾燥、乾咳無痰，甚至出現大便乾結、小便短赤等現象。這些皆因燥性易耗傷人體中肺與胃中的津液，以致產生各種「秋燥」的症候群。
梨，是經常食用水果，味甘、微酸、性寒涼、入肺、胃經、生津止渴、潤燥化痰、主治熱病傷津、肺熱燥嗽、噎膈便秘、不啻為秋冬養生食療最適的果中佳品。
梨種類眾多，以大陸天津鴨梨、山東萊陽梨及白色雪梨等津液充沛、肉質細潤、最富盛名，堪稱為梨中極品。日本產二十世紀梨乃大陸北方梨移植而成，色白形圓而巨，但仍不乃大陸梨。台灣梨由於氣候因素，且經不斷品種改良，以梨山梨品質最佳，但仍稍遜於東瀛梨。
梨的品種、質地雖有良莠之分、但其藥性卻不離其本，異少同多。〔本草備要〕關於梨的記載雲∶生者清六腑之熱、熟者滋五臟之陰。」由於不同吃法，將產生不同藥效、故特舉以下數例以供參考。
1、 生吃梨，能解除因上呼吸道感染產生的咽喉乾燥癢痛、音啞、乾咳及便秘溺短、生瘍作瘡、癱疽發背、煩渴、潮熱等陰虛，虛熱之症候。
2、 將梨相榨梨汁，或加澎大海、冬瓜子、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，天氣亢燥、體質火旺液虧、易生喉炎咽嗌乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
3、 把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成「秋梨膏」，可**肺熱咳嗽。
4、 梨切片與杏仁五錢，桔梗川貝母各二錢，澎大海一錢同煮；可治因傷風感冒之後黏痰不癒者。
5、 用梨乙個，削去頂尖、成一蓋形，挖去核仁，納入川貝母一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治痰火胸痛、咳嗽。
6、 同上法，將黑豆納梨肚中，加冰糖（蜂蜜更佳）適量，用蒸籠蒸熟，或隔水加熱法燉熟，即成「黑豆瓤梨」，患有慢性支氣管炎及長期閱讀書報引起視力減退者，常食用之，對管與視力保健，都有不淺的療效。
金元四大家之一，朱震亨曰∶梨者，利也，其性下行流利也。具潤肺清胃涼心滌熱、熄風化火，已嗽養陰、濡燥散結通腸、消癱疽、止煩渴等功效，故「有天生甘露飲」之名。對於人體因秋冬產生季節性的種乾燥徵候，實為不可或缺之水，困且內含豐富的葡萄糖、果酸、鐵質、維他命a、c等，營養佳，藥效奇特。
惟其性質寒涼，不宜一次食用過多，痞則反傷脾胃，特別是脾胃虛寒的人，更應斟酌食用方法與份量。
5) 慢性咳嗽的食療
問：我很容易咳嗽，很多朋友跟我說可能是氣管不好，我自己也降覺得，請問該如何保養泥？
有的人是過敏性的動不動就容易咳嗽，有的是感冒好了之後所留下的後遺症，有的是只有在夜晚睡覺時特別容易咳嗽，這種或是連續性或是間歇性的咳嗽，只要超過三個星期以上者，通常就是被稱為慢性咳嗽。咳嗽本來是一種生理反射的保護性動作，可將呼吸道過多的分泌物或異物咳出體外，但如果咳個不停，由急性轉為慢性，常常給患者帶來極大的痛苦，如胸悶、咽癢、喘氣等。他的原因可能是：
過敏性鼻炎、鼻竇炎：這種人通常鼻腔分泌物都比較多，最容易發生在夜間躺下睡覺時因分泌物倒流，刺激咽喉發癢性的咳嗽。
支氣管氣喘：此類患者常會出現乾咳，任何時間都可能出現，尤其遇到季節性變化、接觸到過敏原及冷空氣時會更容易咳個不停。
慢性支氣管炎：這種咳嗽最明顯的差異是咳嗽會帶有痰，主要由於氣管、支氣管分泌物增多，而支氣管要藉著咳嗽來清除吸入的汙染物。這型別咳嗽，因此應注意遠離抽菸、空氣汙染、肺炎等感染及接觸塵埃、棉紡的職業。
環境或職業因素：香菸、二手菸、空氣汙染、粉塵、工業薰煙等，都會引起咳嗽。
對於一些不明原因的慢性咳嗽首先還是需要經過臨床的鑑別診斷的，一般來說，有助於診斷的的如：
1.胸部x光檢查。
2.血液檢查：看白血球是否增多。
3.痰液的結核菌或黴菌培養。
4.痰液細胞病理檢查：看吸菸者是否有肺癌。
5.肺功能檢查(pft,pulmonaryfunctiontest)。
6.支氣管鏡檢。
對於慢性咳嗽來說，因為，引起咳嗽的原因很多，並非只有感冒，所以不能一昧服用止咳藥去壓制。所以對於九咳不癒、喉嚨癢、喉嚨易受刺激者來說，不如從食療著手來得根本。在食療之前你需要分辨一下自己的咳嗽是乾咳、還是濕咳（有痰）。
6) 對乾咳有效的食物
白蘿蔔：雖然白蘿蔔屬性偏冷，一般人認為比較不適合體質虛冷、氣管不好的人不適合吃。其實正好相反，白蘿蔔對肺熱型感冒咳嗽（乾咳型），有很好的止咳效果。
此外，白蘿蔔內含有殺菌素，對於咽喉腫痛也很有幫助。所以咳個不停的人下次試試多喝蘿蔔湯或是將白蘿蔔打成汁加入蜂蜜，當果汁喝，也是乙個不錯的方法哦！
水梨：梨子在中醫裡面認為具有清肺熱、滋五臟的作用，因此對於慢性支氣管炎、肺熱型的咳嗽、喉嚨乾癢、口乾舌燥、失聲沙啞者特別有效。
7) 對溼咳有效的食物
杏仁：杏仁有苦杏仁及甜杏仁之分，苦杏仁較具有止咳化痰的作用，而甜杏仁通常適合做甜點，所以在購買時最好要分清楚。因苦杏仁味苦性溫，對付因體虛受寒性的咳嗽較有效。
熟梨：對於咳嗽有痰者，因為生吃水梨叫寒，可以將梨子的心淘空塞入川貝放在電飯鍋裡蒸，效果更好。
陳皮：也就是經鹽漬曬乾後的橘子皮，陳皮有健胃、祛痰、鎮咳和止胃疼的功效，對於偶有感冒咳嗽多痰，即使用生橘皮來泡茶，對於止咳化痰亦有幫助。
野百合花茶：有止咳化痰、潤肺的作用。
薄荷茶：用幹的薄荷葉泡茶也有止咳化痰、健胃、消除胃脹氣的作用。
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