1樓：匿名使用者
海天醬油有海天味極鮮醬挺好吃的，還有生抽，主要是調味的，涼拌菜可加。海天老抽是上色的，燉菜，調包子餃子餡的。你買瓶試試，要知道梨子的滋味要親自嚐一嚐。
海天醬油怎麼樣？海天醬油好不好吃？
2樓：瑤公尺櫻
海天醬油是大品牌，都在電視上賣過廣告，海天醬油到處都有賣，是***品質好的醬油。
海天醬油味道香甜可口，醬油好吃，能用來滷鴨肉，滷豬頭肉，滷豬蹄，滷雞翅膀，滷雞蛋，滷鴨胗，滷鴨掌，滷雞爪，滷雞翅膀，滷五花肉，滷牛肉，滷鴨脖子，滷鴨翅膀等，包餃子肉餡放一點醬油，味道更加香甜可口，炒豬肉雞蛋炒菜放一點醬油特別好吃。
海天醬油特別好吃，買醬油就只買海天醬油。
3樓：1981滄海一粟
海天醬油是國內知名品牌，企業具有一定的規模，產品質量比較好，是深受廣大消費者喜愛的調味品。
我認為：海天醬油很好，比較適合家庭烹飪使用。
用海天醬油炒菜有哪些好處呢？
4樓：累死活該了
用醬油炒菜，第一上色好，上色快，其二味道好，海天醬油是釀造醬油，富含氨基酸，炒菜加一點能提高菜品的品質。當然其他品牌的醬油也有不錯的。
海天醬油，哪個是炒菜用的？哪個是上色用的？
5樓：匿名使用者
生抽、老抽的區別與使用
生抽和老抽都是經過釀造發酵加工而成的醬油。
生抽顏色：生抽顏色比較淡，呈紅褐色。
味道：生抽是用來一般的烹調用的，吃起來味道較鹹。
用途：生抽用來調味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得多。
生抽的製作：生抽醬油是醬油中的乙個品種，以大豆、麵粉為主要原料，人工接入種麴，經天然露曬，發酵而成。其產品色澤紅潤，滋味鮮美協調，豉味濃郁，體態清澈透明，風味獨特。
老抽顏色：老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的。
味道：吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。
用途：一般用來給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。
老抽的製作：老抽醬油是在生抽醬油的基礎上，把榨制的醬油再曬製2~3個月，經沉澱過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。
生抽和老抽的鮮味
醬油的鮮味取決於氨基酸酞氮含量的高低，一般來說氨基酸酞氮越高，醬油的等級就越高，也就是說品質越好。按照我國釀造醬油的標準，氨基酸態氮》0.8克／100ml為特級；》0.
7／100ml為一級；》0.55／100ml為二級；》0.4／100ml為**。
但是，並不是說氨基酸酞氮越高，醬油就越好。因為配兌醬油的氨基酸酞氮也很高，或者是有一些不法的**商在裡面加了很多鮮味劑，氨基酸也很高，這也不等於是完全很好的醬油。
辨別生抽和老抽
看顏色：可以把醬油倒入乙個白色瓷盤裡晃動顏色，生抽是紅褐色的，而老抽是棕褐色並且有光澤。
嘗味道：生抽吃起來味道比較鹹；老抽吃到嘴裡後，有一種鮮美的微甜。
多消費者不清楚「生抽」和「老抽」醬油的區別，宴會醬油是不是最好的醬油。「生抽」和「老抽」是沿用廣東地區的習慣性稱呼而來，「抽」就是提取的意思，生抽和老抽都是釀造的醬油。它們的區別在於生抽是以優質的黃豆和麵粉為原料，經發酵成熟後提取而成；而老抽是在生抽中加入焦糖色，經特別工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色之用。
「宴會醬油」並不表明它的等級，而是指在醬油中加入了多種鮮味劑，鮮度非常高，適合宴會場合烹飪使用。
海天醬油做菜怎麼樣？做什麼放，用海天醬油炒菜有哪些好處呢？
味道很讚 炒青菜我是不放醬油的，一般都做肉的時候放，像是紅燒肉 糖醋排骨之類的，一般準備的調料就是生抽和老抽，還要準備一瓶料酒去腥，雞精也可以放點，不過我覺得吃多了不好，一般不放的。這就看樓主的口味和所選的海天醬油品種了。我現在一般都選海天醬油的限鹽系列，像小小鹽 海天老字型大小氮鹽頭道醬油 淡口醬...
海天醬油和李錦記醬油哪個好，海天醬油 千禾醬油 李錦記這幾個牌子哪個好吃？
李錦記比較高階，海天比較平庸親民。論口感而言李錦記的高階產品一級棒，甚至在國外都能買得到。至於海天，個人吃過幾次 尤其是蠔油豉油 雖然實惠，但口感還是有些差距，鮮香不足。出國留學但凡是會做飯的，李錦記一套都是不二之選，很多公尺其林餐廳都是由李錦記提供的原料自製。海天我就不知道了，只是聽有些人總說海天...
海天醬油袋裝系列有哪些產品,海天醬油的袋裝醬油有哪幾種，跟瓶裝有什麼區別呢？
海天醬油袋裝系列的產品有 黃豆醬 老抽醬油 生抽醬油 紅燒醬油4種，袋裝的海天醬油大家在外出的時候攜帶比較方便，用著也方便，袋裝的這四種產品，口味也是很獨特的，根據自己的需要去選擇使用哦！海天醬油的袋裝醬油有哪幾種，跟瓶裝有什麼區別呢？海天醬油袋裝系列的產品有 黃豆醬 老抽醬油 生抽醬油 紅燒醬油4...