1樓：卓禮雄
，養心菜，薔薇目景天科。通過沛縣野生蔬菜研究所多年培育成功並命名為養心菜，此菜通過臨床研究分析，除具有景天三七的功能外，還具有鎮靜，降壓，擴張冠狀動脈，解毒等功能，可用於防治心臟病，癔病、失眠、高血壓、高血脂、動脈硬化、中風、血小板減少性紫癜、牙齦出血、消化出血，跌打損傷病毒冒及肝炎等10餘種病症有顯著療效，且無毒、***;它作為蔬菜食用，堪稱是21世紀家庭餐桌上的一道美味佳餚，常食可增強人體免疫力;抗疲憊;抗衰老;提高工作效率。養心菜嫩莖葉製成養心茶葉，具有養心菜鮮菜的功能，開水沖泡飲用，口感清爽。
營養成分:養心菜每100克食用部分含蛋白質2.1克、脂肪0.
7克、碳水化合物8克、粗纖維1.5克、胡蘿蔔素2.8毫克、維生素b2 0.
31毫克、維生素b1 0.05毫克、煙酸0.9毫克、維生素c 95毫克、鈣500毫克、磷29毫克、鐵3.
2毫克。
化學成分及藥用價值
養心菜的主要成分為生物鹼、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白質和有機酸等，藥理作用是養心、寧心、平肝、清熱、活血，經常食用能有效**高血壓和心臟病，並能保護肝臟。其中的谷脂醇能阻止人體對膽固醇的吸收，降血脂，防止血管硬化;黃酮類可擴張血管，促進血液迴圈，降低心肌耗氧量，降血糖、降血壓，有抗腦血栓和心絞痛的作用;救心菜中的齊墩果酸還可以保護肝臟，起到延緩老年性肝組織纖維化的作用。齊墩果酸是病肝輔助用藥，能減輕肝細胞的變性壞死，以及肝組織的炎性反應和延緩肝組織纖維化，可促進肝細胞再生，加速壞死組織的修復，景天庚糖能清熱解毒，涼血止血，安神寧心。
養心用法很簡單，可煎湯、泡開水、泡酒、榨汁服用，鮮嫩枝葉還可以生食或炒成菜餚食用。防治高血壓、心臟病，一般每人天天用量為鮮草50克，連服5-6天，停服1-2天再服。即使是沒有明顯疾患但時常感到胸悶，心悸，難眠的人，經常食用，也能有益健康。
食用方法:養心菜主要食用嫩莖葉，無異味。採下洗淨可直接涼拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火鍋、燉菜、清蒸、燒湯，久煮不爛。
推薦方法:1、洗淨後直接沾醬食用。2、洗淨後與海公尺素炒，味道極佳。
食用後倍感輕鬆，食慾大增，食量明顯增大，故名費菜。另有報道及大量事例，因為經常食用救心菜，高血壓患者的血壓正常了，冠心病患者逐漸**。各種心血管疾病得到防治與控制，故又名救心菜。
脫水養心菜食用方法脫水養心菜是由藥食兼用植物養心菜嫩莖尖科學加工而成，純淨無雜，保持了養心菜原有的營養成分、保健功能與口感。推薦食用方法:
將脫水養心菜放入適量乾淨沸水中煮7-8分鐘，使脫水養心菜充分吸水，葉片基本，撈出控去多餘水份，可以涼拌、素炒、配各種肉類、蛋、食用菌、海鮮等炒菜、燉菜。以燉菜口味最佳，久燉不爛。(脫水養心菜充分吸水可增重15倍以上)煮菜汁液加少許蜂蜜或紅、白砂糖即是很好的保健飲料――養心茶，根據國家中醫藥管理局《中華本草》主要功能是鎮靜、降壓、解毒、止血、增強免疫力、提高人體適應性、抗疲憊、抗衰老等，可用於**預防:
高血壓、冠心病、心腦血管疾病、肥胖症、心慌、煩悶、失眠、厭食、醉酒、病毒冒、牙齦出血、胃出血等消化出血、痔瘡等效果都較明顯，且無毒***。(原植物也是抗腫瘤常用中草藥之一)。
養心菜哪些人不能吃 和救心菜的區別
2樓：匿名使用者
暫時還沒有發現那些人不能吃。
養心草，又稱費菜、土三七等，多年生草本
植物，全草藥用。
含有多種藥用成份。其性平，味甘淡微酸，具有養心，平肝寧心，滋陰養血活血止血之功效。其中黃銅類能使人體心腦血管舒張，促進體內血液迴圈，谷甾醇能阻止人體對膽固醇的吸收，降低血脂，防止或延緩血管硬化，劑墩果酸能有效保護人體肝臟組織纖維化過程起到一定的延緩作用。
人到50歲以後，幾乎人人的心腦血管開始退化、硬變，常常出現這樣那樣的不適症狀，如高血壓，高膽固醇，胸悶，煩躁，心悸，失眠等，嚴重影響了人的生存質量。因此，對於中老年人來說，養心草無疑是一味防病治病的保健良藥、良菜。
養心菜和救心菜的區別：
1、從外形上區分
1）救心菜的葉子是往上長，呈尖端狀。
2）養心菜的葉子是平著長的。
2、從花朵上區分
1）養心菜的花朵是長在頂端的。
2）而救心菜的花朵則不僅僅長在頂端，在莖葉間也會長出花朵。
3、從功效上區分
1）心臟不好的朋友，建議可以經常喝救心茶，救心茶非常好做，只需要採集救心菜的葉片，輕輕搓揉後放在太陽下曬製，就可以成為救心茶的茶葉了，每天喝上一杯救心茶，可以很好的緩解失眠。
2）養心菜可以直接泡開水或者是泡酒都可以，也有朋友直接榨汁飲用，對高血壓，高血脂的效果也非常不錯。
3樓：小瓶屬
養心菜哪些人不能吃：
養心草，又稱費菜、土三七等，多年生草本植物，全草藥用。含有多種藥用成份。其性平，味甘淡微酸，具有養心，平肝寧心，滋陰養血活血止血之功效。
養心菜長期吃的話對於一些心臟病、高血壓高血脂有很好的緩解效果，是一種保健功效很高的蔬菜。
日常食用還能增強人體的免疫力，有很好的保健功效，日常製作成養心茶、泡茶食用能很好的抑制失眠、心煩等症狀。
特別是中老年吃養心菜能起到很好的保健效果，也能改善一些病症，提高自身的健康。
養心菜圖：
養心菜和救心菜的區別 ：
一、葉子區別
救心菜的葉子互生，呈狹窄的披針形、卵狀倒披針形或是橢圓狀披針形，長度在3.5到8釐公尺，寬度在1.2釐公尺到2釐公尺，葉子的先端逐漸變尖，基部呈楔形，葉子的邊緣有鋸齒。葉子接近革質。
養心菜的葉子互生，葉子數量多，呈倒披針形，長度在5到8釐公尺，寬度在1.5到2釐公尺。
二、花朵區別
救心菜是聚傘花序，花瓣有5瓣。顏色呈黃色，形狀是長圓形至橢圓狀披針形，長度在6到10公釐，有短尖。
養心菜是聚傘花序頂生，每朵花有5枚花瓣，呈黃色，形狀是橢圓形披針形。
經專家臨床驗證：食用救心菜數月可抑制和**高血壓心臟病、有寧心平肝、安神補血、清熱解毒、止血化瘀的作用，能防治失眠多夢、心悸發慌、高血脂、糖尿病、消化道出血等十多種心腦血管疾病，故名救心菜。
救心菜形態優美、口感清爽、藥食具佳，可配肉、蛋、食用菌、海公尺等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、醃漬小菜，其風味獨特，百吃不厭。
4樓：匿名使用者
養心菜的營養價值很高，和救心菜是一樣受歡迎，那麼有些人就分不清這來兩種菜的區別，那麼我們就去來了解一下吧，養心菜哪些人不能吃?養心菜和救心菜的區別?
養心菜哪些人不能吃：
養心草，又稱費菜、土三七等，多年生草本植物，全草藥用。含有多種藥用成份。其性平，味甘淡微酸，具有養心，平肝寧心，滋陰養血活血止血之功效。
其中黃銅類能使人體心腦血管舒張，促進體內血液迴圈，谷甾醇能阻止人體對膽固醇的吸收，降低血脂，防止或延緩血管硬化，劑墩果酸能有效保護人體肝臟組織纖維化過程起到一定的延緩作用。人到50歲以後，幾乎人人的心腦血管開始退化、硬變，常常出現這樣那樣的不適症狀，如高血壓，高膽固醇，胸悶，煩躁，心悸，失眠等，嚴重影響了人的生存質量。因此，對於中老年人來說，養心草無疑是一味防病治病的保健良藥、良菜。
暫時還沒有發現那些人不能吃，但是如果擔心自己的體質可以具體的詢問醫生。
救心菜養心菜和救心菜的區別 ：
養心菜為多年生肉質草本，表面蠟質，夏秋開金黃色小花，高20～50釐公尺，莖粗壯。葉互生，倒披針形，長5～8釐公尺，寬1.5～2釐公尺，厚0.
1釐公尺，先端漸尖，基部窄楔形，邊緣具鈍齒。聚傘花序頂生;萼片5，披針形長短不一;花瓣5，黃色，橢圓狀披針形;雄蕊10;心皮5，基部合生，骨突果放射狀排列。
它集觀賞、藥用、食用等多功能於一身，具有很高的實用價值。可盆栽於居室陽台，也可點綴於花壇和園林綠化區;它全棵可入藥，是一味民間常用的廣譜高效草藥;作為蔬菜食用，是21世紀家庭餐桌上的一道美味佳餚，常食可增強人體免疫力，有很好的食療保健作用。製成養心茶，泡出茶水色香味純正，長期飲用可高效抑制失眠、心悸、煩悶。
救心菜又名費菜，北京植物志名叫「金不換」。救心菜是中國農科院利用傳統稀有野菜費菜與景天三七雜交而成的保健特菜。根據國家醫藥管理局編《中華本草》、《現代中藥臨床手冊》、《中草藥大辭典》等權威資料記載，救心菜含有多種藥用成分，如：
景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素，其性平味甘、具有活血化瘀、養心平肝、安神補血、清熱解毒之功效，是民間常用廣譜青草藥，原植物也是抗腫瘤中草藥之一。
經專家臨床驗證：食用救心菜數月可抑制和**高血壓心臟病(冠心病、心律失常、陣發性心動過速、風濕性心臟病等)、有寧心平肝、安神補血、清熱解毒、止血化瘀的作用，能防治癔病、動脈硬化、中風偏癱、失眠多夢、心悸發慌、高血脂、糖尿病、血小板減少性紫癜、牙齦出血、月經量多、跌打損傷、肝炎、消化道出血等十多種心腦血管疾病，故名救心菜。救心菜形態優美、口感清爽、藥食具佳，可配肉、蛋、食用菌、海公尺等炒、燉，可煲湯、包餡、涮火鍋，也可素炒、涼拌、沾醬、醃漬小菜，其風味獨特，百吃不厭。
5樓：匿名使用者
第三十一回 曹操倉亭破本初 玄德荊州依劉表
什麼人不能吃救心菜
6樓：匿名使用者
哪些人不
孕婦最好不吃。
救心菜對肝炎，高血壓有幫助，可對常見老年疾病起到不錯的功效，這一種野菜可以涼拌蘸醬或是醃菜食用，風味不同，做法也不一樣，香香脆脆的味道很好吃，入口清脆爽口，也不必要擔心會對身體有什麼影響。
養心菜有***嗎
養心菜目前查證來看是沒有***的。
養心草是藥材中的景天三七以及一種叫做費菜的植物雜交而成的以中國新型保健型的蔬菜。養心菜作為一種新興的保健蔬菜，其功能作用自然與眾不同，極具營養價值。根據菜農的說法，養心菜既然是由景天三七和費菜雜交而成，自然具有兩種的優點，就比如我們所熟知的，養心菜的抗病蟲害能力非常強大，幾乎可以說不用噴農藥，是純天然無汙染的一種蔬菜。
救心菜的保健價值
一方面，救心菜就是一種可以養心的菜。我們都知道心臟對人體到底是有多麼的關鍵，但是在我們身邊日常吃的很多菜其實根本就不具備任何的養心的作用。這種看起來非常普通的菜，但是當你自己真正去吃的時候卻能夠起到更好的作用。
這個方面對我們來說其實是非常關鍵的。
另一方面，救心菜還有降血壓和降血脂的功能。三高已經成為威脅很多人身體健康非常嚴重的一種疾病。很多人真的是不知道要如何是好了。
這個時候完全可以選擇這樣的菜。在日常生活中就多吃一點，這樣可以從生活當中對這些方面都有更好的控制，這樣對你的血壓和血脂都會有更好的作用。
針對性的對救心菜的功效和作用都有了解，對它的保健作用都有更好的關注，從飲食上開始對我們自己的身體開始做好調解。只有這樣才能夠讓你更加的健康了。這個方面對我們來說其實都是非常重要的。
能夠及時對其中的功效和作用都有更好的關注，今後才可以得到更好的使用。
養心菜的吃法？養心菜怎麼吃
養心菜吃法如下 1 把養心菜用清水冼淨，去掉水分切掉它的兩頭備用的，把香蔥切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。2 把鍋中放油燒熱後加入香蔥然後再放入洗好的養心菜，快速翻炒，過兩分鐘加入切好的蒜片。3 翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋裝盤，最後點上一點香油提味就可以。養心菜主要食用嫩莖葉，...
紅莖養心菜和一般的養心菜有什麼區別
紅莖養心菜屬於新品種，營養價值高於一般的養心菜，我記得以前在台灣的時候聽說過內，但是沒容有找到，也聽農業大學的老師說過，很神奇的一種植物，他是顏色根據溫度，和濕度，光照而變化，敢問樓主的 來的？或者有銷售的給個位址或者 勞駕您了 養心菜和救心菜其實指的是同一種蔬菜，只是叫法不同。養心菜哪些人不能吃 ...
求問 在各類菜中，那些不能同吃，什麼菜和什麼菜不能混在一起吃？
很多菜都不能一起吃，如下。1 雞蛋忌糖精 同食中毒 死亡。2 豆腐忌蜂蜜 同食耳聾。3 海帶忌豬血 同食便祕。4 土豆忌香蕉 同食生雀斑。5 牛肉忌紅糖 同食脹死人。6，狗肉忌黃鱔 同食則死。7 羊肉忌田螺 同食積食復脹。8 芹菜忌兔肉 同食脫頭髮。9 番茄忌綠豆 同食傷元氣。10 螃蟹忌柿子 同食...