水對雞體有什麼作用

1樓：中國農業出版社

各種飼料與雞體內均含有水分。但因飼料的種類不同，其含量差異很大，一般植物性飼料含水量在5%～95%之間，禾本科子實飼料含水量為10%～15%。在同一種植物性飼料中，由於其收割期不同，水分含量也不盡相同，隨其成熟而逐漸減少。

飼料中含水量的多少與其營養價值、貯存密切相關。含水量高的飼料，單位重量中含幹物質較少，其中養分含量也相對減少，故其營養價值也低，且容易腐敗變質，不利於貯存與運輸。適宜貯存的飼料，要求含水量在14%以下。

雞體內含水量在50%～60%之間，主要分布於體液（如血液、淋巴液）、肌肉等組織中。

水是雞生長、產蛋所必需的營養素，對雞體內正常的物質代謝有著特殊的作用。它是各種營養物質的溶劑，雞體內各種營養物質的消化、吸收、代謝廢物的排出、血液迴圈、體溫調節等離不開水。如果飲水不足，飼料消化率和雞群產蛋率就會下降，嚴重時會影響雞體健康，甚至引起死亡。

試驗證明，產蛋母雞24小時飲不到水，可使產蛋率下降30%，並且需要25～30天才能恢復正常；如果雛雞10～12小時不飲水，會使其採食量減少，而且增重也會受到影響。

雞在缺水後明顯表現為迴圈障礙。雞對水分的需要比食物更為重要，在斷絕食物後還可以活10天或更長一段時間，但缺水時間太長，使雞體失水達10%，就會造成代謝紊亂；若失水達20%，則威脅雞的生命，使之瀕於死亡。尤其在高溫環境中缺水，後果更為嚴重。

因此，在養雞生產中，必須讓雞自由飲水，並保證飲水充足、清潔、衛生。

雞的飲水量依季節、年齡、產蛋水平而異，一般每只雞每天飲水150～250克。當氣溫高、產蛋率高時飲水量增加，當限制飼養時飲水量也增加。一般來說，成雞的飲水量約為採食量的1.

6倍，雛雞的比例更大些。

在環境因素中，溫度對飲水量影響最大，當氣溫高於20℃時，飲水量開始增加，35℃時飲水量約為20℃時的1.5倍，0～20℃時飲水量變化不大。