如何鑑別土雞是不是真的散養雞,怎麼區分土雞和圈養雞

1樓：jamie圈圈

土雞別看它身體瘦小，就是因為散養，自己覓食，肉結實健壯多了。那些肥肥壯壯的「洋雞」，乙個個聳拉著腦袋，整天不是萎靡不振就是躺地瞌睡，這樣的雞千萬不能用來燉補，你浪費了時間和感情，它卻連一點雞味兒都沒有。所以煲雞湯一定要選對了食材，才能煲出美味營養的滋補雞湯，接下來教大家散養雞與速成雞如何鑑別?

1、優質的散養土雞從外觀上看體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細，冠大直立、色澤鮮豔;速成雞則頭和軀體較大、雞爪很粗，羽毛較鬆，雞冠較小。

2、把雞宰殺洗淨後，散養雞與速成雞的差別就會更明顯。優質的散養土雞**薄、緊緻，毛孔細並呈網狀排列;而速成雞則皮厚、鬆弛，毛孔也比較粗。

3、土雞最重要的特點是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻，而速成雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。優質的散養土雞燒好後肉湯透明澄清，脂肪團聚於湯汁表面，有香味，而速成雞則肉湯較濁，表面脂肪團聚集較少。

怎麼區分土雞和圈養雞

2樓：中國農業出版社

根據雞嘴部形狀，土雞嘴是鷹嘴樣的，上喙向下勾。從雞場買來的肉雞，一出生雞嘴都會被切平，方便它們進食粉末狀的飼料。

3樓：菊花臺**甲

土雞，家禽的bai一種。有du別於籠養的肉雞。其中zhi以「山坡散養土雞」為最dao好，公雞冠大而紅，版性烈好鬥，母雞雞冠極小權。

土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性，肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷，且蛋價也高於普通雞蛋，營養價值高。

雞肉口味鮮美、蛋品質優良、營養豐富，市場需求前景廣闊。且由於大多數是在林間或果園內放養，更貼近綠色環保的要求，故而更受消費者的青睞·對於具備一定條件的農戶來說，飼養柴雞的成本又比較低，適合家庭養殖，飼養週期較長，一般長為成年約6個月左右。

土雞和野雞有些區分。它們在育雛的時候有些差別，但其他的基本差不多。野雞能起飛的距離遠，而土雞確起飛的距離近一些爾已。

野雞的體重比土雞的輕。雞的體系品種多，各種雞體型大小不一樣。

怎樣防治散養土雞

4樓：傻兔笨牛

動物健康狀況的任何改變都可稱之為疾病，它是由致病微生物、營養缺乏或不適宜的環境所引起。所以從總體上說，預防工作應從兩方面著手：搞好飼養管理，消除致**素。

搞好飼養管理是為了提高整個雞群的質量，保持健康的體況，增強機體對疾病的抵抗力。所以要做的工作概括起來有三個方面：

一是營養充足，根據雞齡、品種、型別、體重、用途等喂以全價混合飼料，滿足它們對各種營養物質的需要。

二是精心飼餵，不喂霉變酸敗腐爛之料，不飲汙濁不潔有毒之水，把好「病從口入」關。

三是創造環境，努力維持雞的生活環境相對穩定，要求舍內空氣流通，密度合理，溫、濕度適宜。經常清掃洗刷，排除廢物，控制汙染。全體工作人員嚴格遵守既定的各種飼養管理制度。

外來人員謝絕參觀，以免帶菌入內。

擴充套件資料：

養雞的技巧：

1、多孵雌雞選蛋端圓的雞蛋，孵出的多是雌雞；反之，蛋端尖的多是雄雞。

2、日產雙蛋經常給蛋雞飼餵鈣粉、豆餅、魚粉、蠶蛹等高鈣高蛋白飼料，不僅可延長蛋雞產蛋期，而且還可使蛋雞時常日產雙蛋。

3、瘦雞速肥取肉桂粉50%、乾薑粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、熟黃豆6%、硫酸亞鐵7%,混合拌勻製成「肥雞粉」。每天在飼料中新增l克，飼餵10隻雞，連喂60天，可使瘦雞體重達1.5公斤以上。

4、養雞節糧在屋後挖長、寬、深各1公尺的坑，在坑中放入適量松木屑等，然後潑上公尺湯或淘公尺水，再蓋上松葉、雜草等物，一星期後坑中便會生出蟲子供雞食用。

5、不患雞瘟在雞長到兩周齡時，用注射器吸人蒸饃用過的水往雞鼻孔滴人一滴，雞即可終身不患瘟病。

6、雞瘟急救用縫衣針將雞腿上的一條暗紅色的靜脈血管連剌5針，然後提翅膀搓雞全身，接著給雞灌服兩湯匙蒜汁。如此重複兩次，瘟病即可痊癒。

7、讓雞抱窩給母雞喂催乳片，每日喂兩次，每次1片，連喂3天，第4天母雞即可抱窩。

8、抱窩速醒在母雞開始抱窩的當天喂一粒去痛片，第2天再喂一粒，即可使抱窩雞提前幾天醒抱。

9、快速閹雞 300~500克的公雞，每只可喂五味子和白胡椒各13粒；500克以上的公雞，每只可喂五味子和白胡椒各l5粒；半歲以內的公雞，每只可喂五味子18粒、白胡椒23粒。用藥時一次喂完。

10、雞不叫抓雞時兩手輕輕地抱住雞的肚子，並用手按住雞翅膀內的大藥筋，再反覆地按轉3次，即可使雞只動不叫 .

5樓：星雨天象福

散養的土雞密度不宜太大，要有足夠的空間和食物。相對來說，散養的比圈養的活動量大，對病菌類的抵抗能力要強得多。除了必要的防疫外，還要注意外來的天敵，比如老鷹，狗類造成損失。

如果是產蛋，還要注意蛋被黃鼠狼抱走了。肉雞飼養時間要長一點。只要達到1.

5kg左右就賣了，根據不同品種不要喂的時間太長，以免浪費飼養時間和飼料。