1樓：摯愛魚子醬螖劊
營養免疫學所定義的「營養」，不是人體所需的基礎營養，如維生素、蛋白質、礦物質等，因為在人們生活水平日益提高的今天，人們基本上不缺少這些營養。營養免疫學所定義的「營養」，主要是能很好地滋養人體免疫系統的均衡、純淨的營養：（ 1 ）植物營養素 （ 2 ）多醣體（ 3 ）抗氧化劑
營養免疫學倡導多攝入植物性食物，而非多攝入動物性食物，這不僅因為植物性食物，含有較低的熱量，膽固醇和脂肪，更因為它們富含三種能很好地提高免疫力與預防疾病的營養：（ 1 ）植物營養素 （ 2 ）多醣體（ 3 ）抗氧化劑 這些營養無法單純地從維生素藥丸中獲得，因為這些物質只存在植物中，一旦被分離出來就失去了他們的天然功效。 自然界的任何一種植物中都含有植物營養素。
它的產生與植物吸收太陽能有關。它們可以幫助植物免受紫外線的浸入或傷害，確保植物的生存。動物實驗和試管實驗都已顯示，植物營養素能阻止癌細胞的成長擴散，如：
每天多吃 500 克 無汙染的有機蔬菜，就可預防 75% 腸胃方面的癌；預防 50% 的乳癌； 66% 肝癌； 30% 的肺癌。根據科學家的研究，各種植物營養素能分別起到以下作用：
· 能把癌細胞由細胞內排除掉；
· 可以在致癌物未侵害到 dna 之前把它消滅掉；
· 能與 nitric 酸素連線，使其無法變成 nitrosaines （一種致癌物質）
· 可分化女性荷爾蒙雌性激素的癌症前質，**治癌物質，減少癌症形成的可能性；
· 可阻止微血管供給腫瘤氧氣及養分，使腫瘤無法生存與擴散；
· 可防禦致癌物侵入細胞，並可預防易致人生癌的荷爾蒙附沾於正常細胞上，亦可抑制住癌細胞的擴散；
· 可以克制住肺癌細胞的成長及防止致癌物質與 dna 凝固在一起；
· 能阻止有毒物質鏈結上 dna ，達到防癌作用。
它們比科學界發現的任何物質更具有為免疫系統提供滋養與援助的能力。
植物營養素含量越高對人體越有益。其含量與植物的種類、部位、成熟度新鮮度、採收期、生長土壤、種植方法、加工方法及配方等因素有關。如：
生的捂熟的水果和用農藥化肥種植的植物，植物營養素就很低。 多醣體是一種長鏈糖。菇類富含大量的多醣體，菇類中的多醣體具有通過啟用免疫細胞，從而抑制腫瘤的功效，它們能有效協調免疫系統功能。
通過提高自然殺手細胞，促進干擾素和白細胞介素的產生來摧毀原有的癌細胞和病毒。
· 干擾素——當細胞遭受病毒攻擊時做出反應而產生的一組蛋白質。當乙個細胞被病毒感染後，它就會釋放出適量的干擾素，這些干擾素會附著在鄰近的細胞上，促使它們生產其保護性的抗病毒酶。它會破壞正在進行的病毒生產和繁殖，干擾素也具有抗腫瘤的特性。
· 白細胞介素——是巨噬細胞和淋巴細胞生產的蛋白質。當巨噬細胞和淋巴細胞受到調節免疫系統尤其是細胞調節免疫的其它一些淋巴的影響時會生產白細胞介素。
菇類多醣體能夠降低人體呼吸道疾病的發作率。如：慢性支氣管炎、支氣管哮喘、咽炎等，菇類多醣體還可以抑制病毒的生長，並刺激 b 型肝炎抗體的產生。
對免疫力低下者有良好的作用。 · 它能快速的從消化道進入血液對抗自由基，有效地滋養和清潔血管。
· 它能夠清除體內的自由基；
· 降低過敏反應；
· 降低膽固醇，
· 能有效的預防癌症、心臟病等慢性疾病。
營養免疫學的研究發現大自然中草本植物所提供的均衡、純淨的營養是提公升免疫功能的最佳能源。來自天然的本草植物主要具有以下功能：
· 均衡人體、調解內分泌腺，使內分泌功能正常
· 具有天然的清潔功效，沒有毒***
· 供給免疫系統卓越的營養，提公升免疫力
· 也是維生素、礦物質及其各種植物營養素的絕佳**。
如何學好免疫學,怎樣學好免疫學啊？
一 掌握免疫 學結構體系的特點 認識免疫學結構體系是學好免疫學的前提。免疫學發展到今天，早已跳出抗感染免疫的範疇，形成了非常豐厚的知識結構體系。它包括免疫生物學 免疫生理學 免疫病理學 免疫藥理學 分子免疫學 免疫化學 免疫遺傳學 腫瘤免疫學 移植免疫學 生殖免疫學等。對醫學生 包括護理和臨床醫學專...
免疫學檢驗常用技術有哪些，免疫學的檢測方法
血清學技術 免抄疫標記襲技術 影響抗原免疫的因素bai如du下 一 抗原因素 1 異質zhi性 dao1 異種物質 2 同種異體物質 3 自身物質。2 抗原分子的理化性質 1 分子量的大小 2 一定的化學組成和結構，一般而言，蛋白脂類物質抗原性較強，其中含有芳香族氨基酸的蛋白質，其免疫原性多較強 多...
學習病毒學和免疫學
你現在是高中生麼？本科階段是沒有這兩個專業的，只有你學醫學才會學到。或者是研究生時選這兩個方向。病毒學的話，也分很多，如果你本科是有關植物專業畢業的，那麼很可能去林業局，菸草局或者其他和植物病毒有關的地方 如果是關於動物的專業，那養殖場，畜牧局等地方都可以。免疫學是很難學的，因為它現在都完全沒有定論...