1樓：北極星荒島
蓋章的豬肉，表示沒問題的。
《生豬屠宰管理條例》的第十條要求「生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬，應當依法經動物衛生監督機構檢疫合格，並附有檢疫證明」。合格的，才能加蓋檢疫驗訖印章；不合格的，要按相應的流程處理，並不會進入市場。不同地區的印章五花八門，形狀各異。
有綠色、藍色、紅色印章。
除了檢疫合格，豬肉還需要經過品質檢驗。品質檢驗合格的，需要 「加蓋肉品品質檢驗合格驗訖印章或者附具肉品品質檢驗合格標誌」。出廠的豬肉，一定是「檢疫合格」和「品質檢驗合格」的。
如果有其中之一不合格，根本就不允許出廠銷售。
2樓：匿名使用者
不是吧，這個什麼顏色都有，但是只有檢疫合格的豬肉才會蓋章。在超市看見的豬肉一般都是這樣的，不用擔心。
3樓：悟空小技能
紅藍章是幹什麼用的 豬肉印章是檢疫合格能食用 紅章和藍章有什麼區別 x形狀銷毀不能吃 三種印章不能食用 印章容易清洗是假印章
請豬肉上的印章是綠色的，是什麼意思？這樣的豬肉能吃嗎？
4樓：王彩娟的故事
請問豬肉蓋有綠色印章是什麼意思
5樓：匿名使用者
賭肉上的綠色印章是什麼意思
6樓：印達印章材料
可以吃的，那個是檢疫章
7樓：匿名使用者
豬肉有紅綠印章能吃嗎
8樓：小吃貨
那是檢疫章，是證明豬肉經過相關檢測的。有此章的豬肉質量一般情況都有保障的。當然特例除外。
在購買豬肉時候，可以要求出示相關的證書及合格證。徒河黑豬就是有所有認證的優質豬肉，保證吃到的是健康豬肉。
豬肉上蓋的紅綠章是何意思?
9樓：小小歐平兒
意思是：經檢驗合格，認為品質良好。
獸醫驗訖章：經檢驗合格，認為品質良好，適於食用的生豬肉，蓋以圓形、直徑5">5釐公尺，正中橫排，獸醫驗訖，四字，並標有年、月、日和畜別的印章。
高溫章：經檢疫部門認定，必須按規定的溫度和時間處理，才能**的肉品，蓋以4">5釐公尺的等邊三角形，內有，高溫，二字的印章。蓋有這種印章的生豬肉不能直接上市**。
食用油章：經檢疫部門認定，不能直接**或食用，必須盡快煉成食用油的生豬肉，蓋以長4">5cm、寬2cm、中間有，食用油，三字的印章。
工業油章：經檢疫部門認定，不能直接**或食用，只能煉作工業用油的生豬肉。蓋以長8釐公尺、寬3釐公尺橢圓形、中間有，工業油，三字的印章。
銷毀章：經檢疫部門認定，禁止**和食用的生豬肉，蓋以，型對角線，線長6釐公尺，內有&，銷毀，二字的印章。
10樓：名稱未設定誒
應該是紅藍色的檢疫章
蓋有圓形形狀的章的豬肉就證明是合格的豬肉，可以放心購買，形為圓形，中間有橫排「獸醫檢訖」四字，並標有年、月、日。
其中紅色章代表的是母豬，藍色的章代表公豬，市場上藍章為多。印章是用食用色素做成，所以只要蓋有圓形的章的都是通過檢疫安全無危害可以直接食用的。
擴充套件資料：
市場上用於豬肉檢疫的標誌有4種：
1、x形章是「銷毀章」，蓋此章的肉禁止**和食用。
2、三角形章是「高溫章」，這類肉必須在規定時間內進行高溫處理後才能**。
3、長方形章是「食用油章」，說明這種肉不能直接**和食用，必須煉成油後才能**。
4、圓形章是「檢驗合格章」，章內標有定點屠宰廠名稱、序號和年、月、日，蓋有這種印章的肉是「放心肉」，可放心食用。
11樓：匿名使用者
檢疫合格
「兩章」，即檢疫章和檢驗章，前者為綠色，後者為紅色，有「兩章」的豬肉質量一般情況都有保障。消費者還可以在購買豬肉時要求商家出示出貨票據，票據上有屠宰點名稱。如果是二級以上的屠宰場，質量就很可靠。
生豬肉檢疫印章有以下五種：
12樓：文刀繪
豬肉上蓋的章你知道什麼意思嗎？為了家人健康需要了解一下
13樓：最後等四年
就是乙個標誌，最好不要吃那裡。
14樓：匿名使用者
用的是銅質滾動日期肉品檢驗合格印章 表示凡是病豬肉、注水豬肉都不可能有紅色或藍色檢疫合格章，紅色或藍色食用色素加蓋的肉檢合格驗訖印章。表示已經檢驗合格可以放心購買了。
15樓：好人過好年
檢疫章，還有藍的呢。
16樓：泠嵐之妻
檢疫合格~~~
表示那肉可以放心~~
豬肉上有綠色的印章是什麼？
17樓：匿名使用者
豬肉上的藍色印章表示「檢驗章」，綠色印章表示「」檢疫章」這兩個章都表示生豬在屠宰前都是經過檢疫部門檢疫過的，都是健康的，都是可以放心食用的。另外「藍色印章」也表示此豬肉是「公豬肉」，「紅色印章」為「」母豬肉」。
豬肉上面蓋印章，也是為了保證豬肉的質量，這樣的話可以讓大家買到放心安全、健康的豬肉。一般情況下，蓋有印章的豬肉都是經過檢查合格的豬肉，而不是病死或者其他原因不安全的豬肉。
擴充套件資料
購買豬肉的注意事項：
「兩章」：「檢疫驗訖印章（藍色滾筒形狀）」和「肉品品質檢驗驗訖印章（一般為圓形）」；「兩證」：「動物檢疫合格證明」和「肉品品質檢驗證明」。
「一報告」：「非洲豬瘟檢測報告」。
豬肉在上市之前需要經過多種檢驗檢疫，只有所有的檢驗檢疫都合格之後，它才會擁有「兩章兩證一報告」的「銷售證明」，這樣的豬肉才能放心購買。只要是豬肉上面有蓋章，無論是藍色還是綠色，都是相對來說比較安全合格的豬肉，如果說在市場上見到沒有印章的豬肉，很可能是老母豬肉或者是病死的豬。
18樓：
定點屠場出廠的邊豬上面，一般印有「獸醫檢疫合格章」和「肉品品質檢驗合格章」兩個印章，可放心食用。
帶皮豬肉上的印章清晰耐久，便於顧客查驗，是消費者買肉放心的保證。用的顏料也是無任何毒***的，只是讓人看著不舒服，像紫藥水一樣的色澤，用刀可以刮去的。
19樓：匿名使用者
是檢驗合格章。因為地區差異，有的使
用紅色印章有的使用藍綠色印章。
這些顏色的印章都代表豬肉合格，並不是劃分豬肉等級，所以僅憑印章顏色來判斷豬肉好壞沒有什麼依據，如果實在不想讓肉有印章，可以去掉它，但是需要注意的是這些印章用水很難直接洗掉，用酒精去洗或者直接把帶有印章的豬皮割下來。
以上資料僅供參考。
20樓：匿名使用者
正規屠宰場出來的，經過了國家的各種檢疫，放心食用購買
21樓：匿名使用者
我也是第一次看到這綠色<2a>字樣。搞不懂
豬肉蓋章有幾種顏色代表什麼
22樓：小顏
豬肉上印章有不同的顏色和形狀，都代表什麼意思？看完長知識了！
23樓：如花說農事
豬肉上蓋章代表什麼意思？還有顏色區別，很多人還傻傻分不清
24樓：
藍色，紅色，紫色三種章。
1、藍色的是由動物檢疫站加蓋的滾動檢疫印章；
2、紫色的是由定點屠宰企業加蓋的肉品品質檢驗章；
3、紅色的則是等級章。
25樓：一路上飛馳
有紅色和藍色兩種。 豬肉上蓋的這種章是一種檢疫標誌，證明豬肉是經過檢疫合格的。這種章不同於普通的章，而是用食用色素製成的，用量非常小，市民可以放心食用。
按照規定，省城生豬實行定點屠宰，上市肉品必須有「兩證兩章」，即《動物產品檢疫合格證明》、《肉品品質檢驗合格證》。
26樓：超級萌人汽車
豬肉上的印章是什麼？藍色和紅色的區別很多人都不知道
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這是很正常的，用肉前需要用熱水燙燙，然後撈出來即可！豬肉有血點 250 這種算是正常現象，放血不完全造成的，如果發現一些小的出血點，很多人擔心這是一種注水的豬肉，其實只要出血點不多，一般沒有問題，但是如果比較多就可能是注水的豬肉，在購買豬肉的時候一定要會挑選，避免買到不好的豬肉，要看豬肉的顏色，要聞...
為什麼豬肉表面有的蓋紅章有的蓋藍色的章？有什麼區別
為什麼有的豬肉蓋藍章，有的蓋紅章？藍紅檢驗合格章的區別其實就僅僅顏色不同，都屬於合格的生豬產品，但可能由於地域差異，不同的地方習慣使用不同顏色的印章。僅憑藍章或紅章來斷定哪種豬肉肉質更好的說法，事實沒有什麼依據，豬肉的肉質好壞應該根據豬肉本身的色澤以及外皮的彈性來判斷。但有些時候 有些地區的檢疫部門...
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