鱘魚怎麼養殖,提供技術,鱘魚怎麼養殖,免費提供技術

2021-03-04 05:07:40 字數 5000 閱讀 2601

1樓:匿名使用者

鱘魚的養殖技術

水中活化石-鱘魚的

養殖技術

我國有8種鱘魚分布在長江、黑龍江等水系。除長江水系的中華鱘屬國家一級保護動物外,閃著金黃色光澤的俄羅斯鱘、點綴著亮白斑紋的閃光鱘、靈巧可愛的小體鱘等等都是重要的經濟魚類。

隨著這些像小蝌蚪一樣的小鱘魚乙個個被孵化出來,人工繁育鱘魚的技術也日漸成熟了。這些健康調皮的小東西上下浮動,一刻也不肯停下來,它們炫耀著自己獨有的垂直公升降本領。倒是有一些心急的擠在一起,盤算著該如何離開這個方寸之地,它們開始在水面徘徊張望,幻想著外面那個等待它們的精彩世界。

它們將要在**渡過童年,到底怎樣的環境才是它們嚮往的家呢?通常養殖鱘魚魚苗的時候,主要是選擇一些內壁比較光滑的,像玻璃缸就比較適合養鱘魚。苗種,它的造價跟水泥池子的造價相差不了多少,成本較低。

另外,它的供水、排汙和水泥池相比都比較方便,從玻璃缸的上面進水,排汙從中間的出水口進行。

幼小的鱘魚相對嬌弱,一定要對它們的新家進行徹底的殺菌消毒處理。專家告訴我們,用食鹽來刷洗池壁是一種既簡單又經濟的好辦法。

隨著魚苗一天天長大,可以逐漸喂它們一些配合飼料,以保證它們的營養供給,當魚苗長到5~7釐公尺時,一般每天要喂5次配合飼料、3次線蟲,然後逐漸減少喂線蟲的次數,直到魚苗長到10釐公尺時就可以只投喂配合飼料了。

雖然是同一天培育的魚苗,它們的生長速度卻不盡相同,很快就出現了明顯的大小差異,俗話說,大魚吃小魚,小魚吃蝦公尺。為了保證它們正常的生長發育,不相互殘殺,就要將大、小魚苗及時分開。別看只是分一下大小這麼簡單,這項工作可是保證魚種質量的關鍵技術。

經過乙個半月的人工飼養,鱘魚已經完全被馴化成功,作為商品魚種,它們可以去適應更複雜、更多變的生活環境了。

經過幾年的摸索,發現實際上鱘魚有點溫水性魚類的特徵,溫度要求、養殖區域是比較廣泛的,0~30℃都能生存,15~26℃最好。養殖範圍廣,網箱、水庫、池塘養殖效果也不錯。

流水池養殖是目前國內外採用最多的一種養殖鱘魚的方式,它占地面積小,水流量容易控制,投喂飼料也比較方便。在供、排水的時候,可以採取每池單注單排的模式。也就是說,每個池子的進水口和出水口都是相對獨立的。

這樣,可以有效地防止交叉汙染導致的鱘魚發病。另外,魚池的內表面一定要光滑,因為鱘魚喜歡沿著池壁游動,身體又沒有鱗片保護,所以很容易被池壁擦防。

因為鱘魚是標準的河道性魚類,它們對溶氧和水質都有很高的要求,因此,我們在保證水中溶氧量的同時,還要注意水的酸鹼度,過酸過鹼的水質對鱘魚的生長都不好。所以,我們要將水的ph值控制在7.5~8.

5之間。

利用流水水池養殖鱘魚的時候,放養密度以500尾/畝為最佳,飼餵時實行定時、定量的投喂原則,最好選擇顆粒飼料,因為這些配合飼料中含有鱘魚生長發育不同階段所需的各種養分,我們可以將飼料直接投入到水池中,通常每天餵食4~5次,日投餌率在1%~3%之間。

鱘魚性情相對溫順,動作緩慢,對外界的影響反應遲鈍,除了沿著池壁和在池底游動外,它基本不在水的中上層活動,因此在飼養的過程中,飼料轉化率相對較高。

為了使養殖鱘魚的水質清新,我們還可以在池子裡混養一些鰱魚。這鰱魚非但不與鱘魚爭食,而且它吃的是影響水質的浮游生物。

這種人為控制的鱘魚環境,更能充分地發揮它們的生長優勢。人工養殖的生長速度遠遠高於自然條件下的生長速度,周年水溫在20℃左右的情況下,鱘魚一週年就可以長到1千克左右,四年可以長到10千克,一年收入增加兩倍還多。

鱘魚養殖技術及條件

2樓:中國農業出版社

(1)池塘飼養

池塘面積0.3~0.5公頃,水源充足,無汙染,排灌方便。

池塘形狀為長方形,長寬比為3∶1,以東西向為好,池深2~2.5公尺,池水溶氧在5毫克/公升以上,透明度30釐公尺以上,ph為7~8。池底最好為沙石底,如為泥底,則淤泥厚度不宜超過8釐公尺。

在進水口一方的1/3面積範圍內,設有裝、拆方便的遮陽網,且進水口用密網包紮,放種前按常規法進行清池消毒。

在南方地區,一般全長23.5釐公尺、個體重50克以上的幼鱘可在2月份轉入飼養。在受自然水溫限制的北方,可在3月上中旬水溫15℃左右時投放,此時鱘魚個體全長為32~36釐公尺,體重130~170克,其放養密度為每畝150~250尾;二齡鱘,密度為每畝20~40尾。

應一次放足,而且規格盡量相同,還可混養不與其爭食的匙吻鱘、鱅魚、草魚等。要經常加註並更換池水,最好保持有微流水並增氧,增氧機設在池中的一網箱中,防止傷魚。

飼養時,0.3~0.5公頃的魚池可初設7個飼料臺,其中進水方向2個,出水方向1個,池兩旁各2個。

應盡快馴化鱘上食台攝食,正常攝食後,及時調整食台位置與縮減飼料台數。飼料臺呈長方形,面積為2~3公尺2,要及時清洗,並定期暴曬消毒。日投飼量因水溫、水質、天氣、鱘魚規格而靈活掌握,一般為鱘魚總體重的1%~5%。

個體越大,投飼率則下降,而投飼量要增加。日投飼次數依水溫、溶氧而定,一般日投喂2~4次。

管理包括巡池,清理殘餌、青苔及水草,搞好防病,防高溫,增氧等。

(2)水泥池飼養

水泥池面積50~100公尺2,圓形或橢圓形,也可為長方形,水深1~1.2公尺,上方注水,池面高出水面20釐公尺以上。池壁抹光、平整,池底最好鋪瓷磚。

池四周向**排汙口傾斜,傾斜度為2%。排汙口面積為池面積的2%~3%。

鱘魚全長27~55釐公尺、體重70~650克時,放養密度為15~40尾/公尺2;全長55~70釐公尺、體重650~1500克時,為9~11尾/公尺2。

飼料投喂按「四定」投飼法進行,即「定時、定位、定質、定量」投喂飼料。水溫高時可多投含蛋白質高的飼料,秋末冬初水溫18℃以下時,則投越冬飼料。開春後至5月底,或9~11月份日投飼量為鱘魚總重的2%~4%,其中油脂新增量為投飼量的3%~5%,日投飼3次,分別為上午9:

00、下午4:00與晚上11:00。

6~8月份,日投飼2次,即上午8:00和晚8:00,日投飼量為鱘魚總重的1%~2%,其中油脂新增量為投飼量的4%~7%。

12月份至翌年2月份,水溫10℃以下時,日投喂1次,即下午2:00,日投飼量為鱘魚總重的0.2%~0.5%,其中油脂新增量為日投飼量的2%~3%。

管理上基本與池塘飼養相同,但最好在水泥池中應用空氣壓縮機增氧。

流水池養殖為主要養殖方式。水源水量應充足,水溫穩定。水泥池面積一般15~50公尺2,形狀呈圓形、方形、長方形均可,以圓形為好。

當鱘體規格3~30克時,水深0.7~0.8公尺;30克以上時,水深1公尺。

進水口可選在池頂部,圓形池排水口在池底中部,底面四周向**傾斜5%。長方形池進、排水口分別開在池兩端,排水口在底部,池底坡降1%~5%。小型池水交換量每小時1~3次,較大型池則為1~4小時1次。

鱘種經馴化後可投喂人工配合飼料。在適溫範圍,日投飼率依規格增大而下降,即3~10克鱘,日投飼量佔鱘魚總重的8%~10%;10~50克鱘,日投飼量為7%~9%;50~120克鱘,日投飼量為5%~7%;二齡鱘魚,日投飼量為3%~4%。要根據水溫和鱘魚吃食、生長情況,及時調整供水量和投飼量,並經常檢查進、排水口有無堵塞。

此外,還要及時撈出病魚、死魚,做好防病。

3樓:匿名使用者

這個題目就大了啊,鱘魚是名貴魚,飼養到產出魚子醬可能要七八年的時間,但是收入也是非常可觀,魚子醬那可是按克賣的**價啊。鱘魚對水質環境要求很高,養殖技術也不是一下能說的清楚的,建議你買專業講解鱘魚養殖技術的書來研究下,要是能挖到有養殖經驗的人就更好了啊。水質管理這方面用易漁寶智慧型水產養殖系統,實時監測水質資料,手機電腦上隨時查詢,***,最主要操作簡單,好用。

如果有幫到你,記得採納噢。

4樓:匿名使用者

選擇鱘魚飼料的幾大誤區:

1、飼料顆粒表面油多不等於脂肪含量高,而表面油少不等於脂肪含量少。鱘魚料多為膨化冷壓沉性顆粒,鱘魚對脂肪要求高,所以生產廠家為了突出脂肪的含量,滿足客戶的眼球,多採用冷噴方法,這樣油脂沒有吸入顆粒內,而是附著於顆粒表面,顯得油多。但是這樣存在很多問題,大量油脂附著於表面容易氧化變質,投喂後油脂損失嚴重,易壞水,顆粒表面張力大有氣泡不宜下沉等;而熱噴可以使大量油脂吸入顆粒內部,使得表面油量不明顯。

這樣的好處是大量油脂吸入顆粒內,不與空氣直接接觸不易氧化變質,投喂後油脂不易損失,不壞水,表面張力小不易懸浮氣泡而影響下沉。

2、飼料顆粒顏色深就是好料,顆粒顏色淺就不是好料。鱘魚料含有大量魚粉和魷魚膏等,使得飼料顆粒顏色較深黑色,但是有些廠家為了降低成本,用肉粉代替魚粉,再加入黑色素,使顆粒調成深黑色,欺騙客戶;然而有些鱘魚料顏色稍淺並不是魚粉少,而是用的高檔白魚粉,這種料更易吸收。

3、魚腥味大魚粉含量就高,魚腥味小魚粉含量就低。首先要知道魚粉摻假現象很嚴重,有的魚粉摻肉粉再加上腥味劑,或者生產廠家用肉粉代替魚粉,再加上腥味劑黑色素等,使之滿足客戶表觀要求。真正好魚粉如白魚粉腥味並不是很重,而是淡淡的腥香味。

所以養殖戶不要被飼料的外表所迷惑,最好是請不相關的廠家給檢測一下各項指標。

鱘魚養殖的條件

5樓:贊的都帥

一、鱘魚在餵食前必須先清水。把汙物、魚糞等排乾淨,越乾淨越好,因為水裡的汙物易粘在鱘魚鰓上引起缺氧。

二、魚苗引進來先要馴食。幼鱘主要以水中的浮游生物和底棲生物為餌料,養到車間裡就要從天然餌料慢慢過渡到人工餌料,過渡期主要用水蚯蚓餵養。從引進2釐公尺到3釐公尺的幼苗養到1公斤左右的商品魚,一般需要一年的時間。

三、以流水式水池養殖模式為主。這種模式占地面積小,水流量容易控制,投喂飼料也比較方便,在供、排水的時候,可以採取每池單注單排的模式。也就是說,每個池子的進水口和出水口都是相對獨立的。

這樣,可以有效的防止交叉汙染導致鱘魚生病。另外,魚池的內表面一定要光滑,因為鱘魚喜歡沿著池壁游動,他的身體又沒有鱗片保護,很容易被池壁擦傷。

四、按養殖密度投飼。放養密度以500尾/畝為最佳,飼餵時實行定時、定量的投喂原則,最好選擇顆粒飼料。因為這些配合飼料中含有鱘魚生長發育不同階段所需的各種養分,可以將飼料直接投入到水池當中。

通常每天餵食4~5次,日投餌率在1%到3%之間。

鱘魚鱘形目、鱘科、鱘屬,地方名叫七粒浮子。它的個體大,肌間無刺,骨頭全是軟骨,肉質細嫩,味道鮮美,是一種營養、經濟價值很高的魚類。本期節目介紹鱘魚標準化養殖技術。

鱘魚全身是寶。其肉無肌間刺,食用率高,可做生魚片、油炸魚片,也可進行燻製和製作罐頭等,其吻、鰭、肝、鰓、骨、胃腸、脊索等均是上等佳餚;尤其是匙吻鱘卵經加工製成的「魚籽醬」,譽滿全球,為世界高檔營養食品;其吻、骨和皮可制膠,同時皮還可以製成優質皮革。

鱘魚怎麼做才好吃5種鱘魚做法既美味又養

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鱘魚怎麼清洗,中華鱘如何清理乾淨

首先把鱘魚敲暈,然後將魚清洗一下。準備一盆開水,將有鱗片的地方浸入開水四五秒,再用手輕輕搓一搓,魚鱗就下來了。之後用刀將剩餘的鱗片刮下,再用刀從肚皮出破開,掏出內臟,再清洗一下就完成了。鱘魚是現存起源最早的脊椎動物之一,因地域或品種不同又有中華鱘 中國鱘 鰉魚 苦臘子 鱣等名稱,體重 68 250公...