1樓：匿名使用者
中國的每個節日都有一些飲食習俗，而這些飲食習俗都有來歷、有典故的，那麼，臘八節為什麼要吃臘八粥?
臘八節，俗稱「臘八」，是指農曆臘月（十二月）初八這一天。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，因相傳這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教的日子即農曆十二月初八，故又被稱為「佛成道節」。
在中國，有臘八節喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗，河南等地，臘八粥又稱「大家飯」。是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。
2樓：法藏
為了不忘佛祖成道以前所受的六年苦難，,也為了紀念佛祖在農曆的十二月初八悟道成佛,便在臘月初八這一天以吃雜拌粥作為紀念,所以說臘八節。
臘八算傳統節日嗎
3樓：第n次抗日戰爭
是的臘八節是中國的傳統節日
中國傳統節日
▪ 春節 ( 農曆正月初一) ▪ 元宵節 ( 農曆正月十五) ▪ 頭牙 ( 農曆二月初二)
▪ 寒食節 ( 清明節前一天) ▪ 清明節 ( 節氣清明) ▪ 端午節 ( 農曆五月初五)
▪ 七夕 ( 農曆七月初七) ▪ 中元節 ( 農曆七月十五) ▪ 中秋節 ( 農曆八月十五)
▪ 重陽節 ( 農曆九月九) ▪ 冬至 ( 節氣冬至) ▪ 臘八節 ( 農曆臘月初八)
▪ 尾牙 ( 農曆臘月十六) ▪ 祭灶 ( 農曆臘月廿四) ▪ 除夕 ( 農曆十二月卅日)
4樓：匿名使用者
臘八是傳統節日。
臘八節，俗稱「臘八」 ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為「法寶節」，是佛教盛大的節日之一。
臘八粥叫「七寶五味粥」。中國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。
每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放公尺、果等供僧侶食用。
在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，閤家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
提起「臘八節」，大概多數人頭腦中閃現的第乙個念頭就是「喝臘八粥」，真正的老北京習俗更多的還是從清朝開始。肖復興表示，就臘八節來說，幾乎所有習俗都是圍繞喝臘八粥進行，但最早臘八粥是供窮人食用，「到了年底窮人沒有吃的東西，將鍋蓋、缸沿打掃出的剩公尺煮成粥喝，慢慢形成習俗，最終傳到官府、宮廷和寺廟。」
臘八蒜臘八蒜就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜，是北方，尤其是華北地區的乙個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。
吃冰臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節就脫盆冰並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後一年不會肚子疼。
臘八豆腐
「臘八豆腐」是安徽黔縣民間風味特產，在春節前夕的臘八，即農曆十二月初八前後，黔縣家家戶戶都要曬製豆腐，民間將這種自然曬製的豆腐稱作「臘八豆腐」。
臘八面中國北方一些不產或少產大公尺的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
麥仁飯西寧臘八節並不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、薑皮、花椒、草果、苗香等佐料，經一夜文火煮熬。青海傳說中說，農曆十二月八日是釋迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女獻乳糜，用香谷及果實造粥供佛，那粥就是麥仁粥，成了後來青海的「臘八粥」。
後人根據這種做法，在青海人的飲食裡造了這味飲食。也開始在餐館裡流行。
吃臘八粥是我國什麼傳統節日?
5樓：東營同濟醫院
中國的每個節日都有一些飲食習俗，而這些飲食習俗都有來歷、有典故的，那麼，臘八節為什麼要吃臘八粥?
臘八節，俗稱「臘八」，是指農曆臘月（十二月）初八這一天。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，因相傳這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教的日子即農曆十二月初八，故又被稱為「佛成道節」。
在中國，有臘八節喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗，河南等地，臘八粥又稱「大家飯」。是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。
6樓：1待繁華殆盡
臘八節，俗稱「臘八」 ，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為「法寶節」，是佛教盛大的節日之一。
中國有哪些節日吃的傳統的美食？
7樓：狗比人忠
元宵、餃子、月餅、八寶粥、粽子等。
1、元宵
元宵是中國傳統小吃之一，屬於元宵節節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾曬後再切成比桌球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江公尺粉，「篩」起來，隨著餡料在互相撞擊中江公尺沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。
北方「滾」元宵，南方「包」湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。
2、餃子
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
3、月餅
月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。
據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。
月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。
4、八寶粥
八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃「臘八粥」的習慣。所謂的「八寶粥」，其實就是人們常常掛在嘴邊的「臘八粥」。
中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：「用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯**，益氣安神的功效。
可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。
5、粽子
粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱「角黍」、「筒粽」，由粽葉包裹糯公尺蒸製而成，是中華民族傳統節慶食物之一。吃粽子的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯公尺、洗粽葉、包粽子。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。
食粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
8樓：匿名使用者
大年三十，除夕， 餃子
正月初一，春節， 年糕
立春， 春餅
正月十五，元宵節，北方元宵，南方湯圓
公曆四月五日，清明節，棗餅
五月初五，端午節，粽子
立秋， 貼秋膘
八月十五，中秋節，月餅
臘月初八，臘八節，臘八粥，臘八蒜，臘八醋
中國人過生日， 長壽麵
上歲數的老人， 壽桃
9樓：四川萬通汽車學院
除夕， 餃子
春節， 年糕
誰能告訴我吃臘八粥是我國的什麼傳統節日？
10樓：匿名使用者
臘八節除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動**於古代的儺（古代驅鬼避疫的儀式）。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。
作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖南新化等地區仍有留存。
臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。
每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放公尺、果等供僧侶食用。
在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時，閤家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白公尺中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。
人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗公尺、泡果、撥皮、去核、精揀然後在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。 更為講究的人家，還要先將果子雕刻**形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅。
果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤乾的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然後用糖粘在一起，放在粥碗裡，活像頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。
更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。
之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥，儲存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其年年有餘的意義。
如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術的作用。假如院子裡種著花卉和果樹，也要在枝幹上塗抹一些臘八粥，相信來年多結果實。
臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國、寄託哀思。(
11樓：混子
吃吧臘八飯,忙著把年辦.
誰能告訴我吃臘八粥是我國的什麼傳統節日？
12樓：匿名使用者
臘八節吃臘八粥，就是臘八節這個傳統節日。
13樓：匿名使用者
臘八粥的傳統有佛教的。道教的。還有明朝的。很多。
中國傳統節日臘八的由來是什麼？
14樓：文子
自上古時代起，臘八是用來祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。夏代稱臘日為「嘉平」，商代為「清祀」，周代為「大蜡」；
因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至後的第三個戌日，後來佛教傳入，為了擴大在本土的影響力遂附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。
後隨佛教盛行，佛祖成道日與臘日融合，在佛教領域被稱為「法寶節」。南北朝開始才固定在臘月初八。
15樓：匿名使用者
臘八節除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動**於古代的儺（古代驅鬼避疫的儀式）。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。
作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖南新化等地區仍有留存。
臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗。據說臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國（今尼泊爾境內）淨飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，捨棄王位，出家修道。
初無收穫，後經六年苦行，於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一公尺。後人不忘他所受的苦難，於每年臘月初八吃粥以做紀念。
「臘八」就成了「佛祖成道紀念日」。
「臘八」是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經，並效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱「臘八粥」。並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以後便在民間相沿成俗。
據說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的公尺、慄、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做「佛粥」。南宋陸遊詩云：
「今朝佛粥更相饋，反覺江村節物新。」據說杭州名剎天甯寺內有儲藏剩飯的「棧飯樓」平時寺僧每日把剩飯曬乾，積一年的餘糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為「福壽粥」「福德粥」意思是說吃了以後可以增福增壽。可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。
臘八粥在古時是用紅小豆、糯公尺煮成，後來材料逐漸增多。南宋人周密著《武林舊事》說：「用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿慄之類做粥，謂之『臘八粥』」。
至今我國江南、東北、西北廣大地區人民仍保留著吃臘八粥的習俗，廣東地區已不多見。所用材料各有不同，多用糯公尺、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。
冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口有營養，確實能增福增壽。
臘八吃臘八粥是什麼含義，臘八節喝臘八粥有什麼寓意麼
我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷 官府 寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝 皇后 皇子等都要向文武大臣 侍從宮女賜臘八粥，並向各個寺院發放公尺 果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先 同時，閤家團...
臘八粥是什麼時候吃的，喝臘八粥的習俗是從什麼時候開始
民訴稱 臘八臘八，凍掉下巴 因為臘八這一天是冬季最寒冷的一天，都熬臘八粥抵禦風寒。現在的社會進步，臘八粥也就沒有了抵禦風寒的寓意了，而是成為人們喜愛的美食，它不受任何的時間限制，也不分季節，啥時候都可以吃的。農曆 臘月初八 即農曆 十二月初八。喝臘八粥的習俗是從什麼時候開始 臘八這一天有吃copy臘...
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臘八粥是用什麼做的 臘八粥是用糯公尺 紅糖和十八種乾果摻在一起煮成的。乾果裡大的有紅棗 桂圓 核桃 白果 杏仁 栗子 花生 葡萄乾等等，小的有各種豆子和芝麻之類的，吃起來十分香甜可口，也可以根據自己的口味和飲食習慣增加或減少相應的原料。臘八粥，又稱 七寶五味粥 佛粥 大家飯 等，是一種由多樣食材熬製...