1樓：老乀
b正確答案：b
食品的酸鹼性與其本身的ph值無關（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，即為鹼性食品，如：蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。
所以b是鹼性食物，a、c、d代謝終產物都有co2 ，酸性食品，答案選b。
下列屬於鹼性食物的是（ ） a．雞蛋 b．大公尺 c．海帶 d．面
2樓：徉
a、雞蛋是動物性食
物，屬於酸性食物，故a錯誤；
b、大公尺回
是澱粉類，屬於酸性食物，故b錯誤；
c、海帶在答人體內產生鹼性物質，屬於鹼性物質，故c正確；
d、公尺粉是澱粉類，屬於酸性食物，故d錯誤．故選c．
下列食物中屬於酸性食物的是（ ）a．豆腐b．檸檬酸c．雞蛋d．黃
3樓：手機使用者
a、豆腐含有大量的鈣元素，在體內經過消化、吸收後，在人體內呈鹼性，被稱為鹼性食物，故a錯誤；
b、檸檬酸雖然很酸，但在體內氧化後生成二氧化碳和水排出體外，剩少鹼性的鉀鹽，因此屬於鹼性食物，故b錯誤；
c、雞蛋主要成分為蛋白質，在體內經過消化、吸收後，最後氧化成酸，這類食物習慣上被稱為酸性食物，故c正確；
d、黃瓜多含鉀、鈉、鈣、鎂等鹽類，在人體內代謝後生成鹼性物質，使體液呈弱鹼性，這類食物習慣上被稱為鹼性食物，故d錯誤．
故選c．
下列食品中屬於鹼性食品的是（ ） a．雞肉 b．牛奶 c．檸檬 d．魚
4樓：天堂密令丶妧丟
雞肉、來魚肉、牛奶源含氮、碳、
硫、氯、等元bai素較多，du經過消
化形成酸根留在體zhi內，產生酸性dao物質，屬於酸性食物；
檸檬含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多，體內的最終的代謝產物常呈鹼性，屬於鹼性食物，
故選：c．
下列物質中屬於酸性食物的是（ ）a．西紅柿b．牛肉c．葡萄d．黃
5樓：終極至尊
a．西紅復柿在體內經
製過消化、吸收後bai，在人
體內呈鹼du性，被稱為鹼性食物zhi，故a錯誤；
b．牛dao肉主要成分為蛋白質，在體內經過消化、吸收後，最後氧化成酸，這類食物習慣上被稱為酸性食物，故b正確；
c．葡萄在體內經過消化、吸收後，在人體內呈鹼性，被稱為鹼性食物，故c錯誤；
d．黃瓜在體內經過消化、吸收後，在人體內呈鹼性，被稱為鹼性食物，故d錯誤．
故選b．
下列食物富含維生素的是（ ）a．青菜b．麵包c．雞蛋d．豬
6樓：手機使用者
a、青菜中富含維生素，故選項正確．
b、麵包中富含澱粉，澱粉屬於醣類，故選項錯誤．c、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤．
d、豬肉中富含蛋白質，故選項錯誤．
故選a．
下列食物中鹼性最強的是a.蘋果b.牛奶c.雞蛋清d.番茄
7樓：匿名使用者
鹼性食物以含鹼性無機鹽為代表
比如鈉鉀鈣鎂
根據以下的對照表
強酸性食品：內蛋黃、乳酪、甜點、白容糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白公尺、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、蛋白、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、士多啤梨、梅干、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
答案選c
下列食物能為人體補充蛋白質的是（ ）a．蘋果b．麵包c．雞蛋d．豆
8樓：噗哧哧3is瓱
蛋白質主要存在
bai於動物的du肌肉組織中，其餘存zhi在於血液、皮dao膚、軟組織版
、毛髮、蹄、角中．另外，權許多植物（如大豆、花生）的種子裡也含富含蛋白質．
a、蘋果富含維生素，所以錯誤．
b、麵包成分是澱粉，屬於醣類，所以錯誤．
c、雞蛋富含蛋白質，所以正確．
d、豆油富含油脂，所以錯誤．
故選c．
下列食物，富含維生素的是（ ）a．雞蛋b．士多啤梨c．蛋糕d．花
9樓：手機使用者
a、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤．
b、士多啤梨中富含維生素，故選項正確．
c、蛋糕中富含澱粉、油脂，澱粉屬於醣類，故選項錯誤．d、花生中富含蛋白質，故選項錯誤．
故選b．
哪些是酸性鹼性食物，酸性食物和鹼性食物都有哪些具體點？
1.強酸性食品 蛋黃 乳酪 白糖做的西點或柿子 烏魚子 柴魚等。2.中酸性食品 火腿 培根 雞肉 鮪魚 豬肉 鰻魚 牛肉 麵包 小麥 奶油 馬肉等。3.弱酸性食品 白公尺 落花生 啤酒 酒 油炸豆腐 海苔 文蛤 章魚,泥鰍。4.弱鹼性食品 紅豆 蘿蔔 蘋果 甘藍菜 洋蔥 豆腐等。5.中鹼性食品 蘿蔔...
請問哪些食物屬酸性，哪些屬鹼性
記住！凡動物性的食物都為酸性，而植物性的食物均為鹼性！這是根據食物中ph的高低來區分的。這樣你不需要了解各食物的名稱就知道是酸還是鹼。另外有些食物你可能不好鑑定是酸還是鹼 例如 牛奶是什麼性質的食物？酒類是什麼樣的食物？其實這個也不難鑑定，你只要根據各動物是以什麼食物為主，一些製品是用什麼原料做成的...
小米是酸性還是鹼性食物，柿子是鹼性食物還是酸性食物
小米屬於鹼性食物。1 酸性食物和鹼性食物，不是吃時的味道如何，而是由於該食物中含有帶金屬元素或帶非金屬元素決定的。2 食品的酸鹼性與其本身的ph值無關，味道是酸的食品不一定是酸性食品，主要是食品經過消化 吸收 代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟 ...