1樓：匿名使用者
可以啊，我們這裡泡楊梅酒就是不把楊梅拿出來的啊，就是一直泡在酒裡面，楊梅也吸收了酒的香味。建議你在泡楊梅酒的時候，加點白砂糖，這樣以後喝的楊梅酒是甜甜的，很好喝。
楊梅泡酒以後多久才能不把楊梅拿出來？
2樓：何宗紅
一般2—3個月 拿出 酒不會變色 但酒放時間久了 還會變色
3樓：枚雅昶楊騫
可以啊，我們這裡泡楊梅酒就是不把楊梅拿出來的啊，就是一直泡在酒裡面，楊梅也吸收了酒的香味。建議你在泡楊梅酒的時候，加點白砂糖，這樣以後喝的楊梅酒是甜甜的，很好喝。
楊梅泡酒做法?
4樓：
主料：楊梅350g、白酒500ml
輔料：冰糖100g
1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後,用清水洗淨。
2、稱取100克冰糖備用。
3、選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒。
4、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾。
5、把晾乾的楊梅依次輕放至玻璃容器中。
6、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。
7、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要沒過楊梅1-2公分。
8、接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風處。
9、每隔三天可搖晃一下瓶子，釀製15-25天時就可以喝了。
10、成品。
5樓：昌陽扶盼
首先泡楊梅
酒的楊梅最好選的好點，把楊梅用清水洗一下瀝乾水分，然後你找個密封的罐子或者瓶子，要大口徑的，方便以後取出楊梅。把楊梅放入罐子加白酒浸沒楊梅酒可以了，不要放糖之類的，只要放白酒就可以了，泡好後可以儲存很長時間，時間長了楊梅酒有點甜甜的，楊梅反而沒什麼味道
6樓：計州臺茗
楊梅用淡鹽水浸泡，取出用純淨水沖洗瀝乾。
放入大口玻璃瓶，倒入高度白酒，比例一般1:1
避光通風陰涼處存放
7樓：歲寒知松
材料：新鮮楊梅、高度白酒、冰糖（楊梅和白酒和冰糖的比例為9：11：2，白酒沒過楊梅2公分左右即可，酒多一些也沒有關係。冰糖可以根據口味新增，不放糖也很好喝）
做法：1、將楊梅的梗和葉去掉（梗含有單寧，被酒浸泡以後會影響酒的口感），用水清洗乾淨，最好用淡鹽水浸泡片刻，撈出瀝乾水分，晾乾。
2、將楊梅放入乙個可密封的容器內（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用鐵器），撒上冰糖，注入白酒，密封，放在陰涼地儲存即可。
3、如果吃楊梅的話，7天左右即可，喝酒的話15天即可，這時候楊梅汁被酒浸出，酒色為艷麗的粉紅色，非常漂亮。
泡製楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者公尺香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。除了中國白酒，選擇日本、南韓的清酒，或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡，如果是長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以後儲存。
泡製好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮後飲用更爽，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。
功效：用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。
還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。
8樓：匿名使用者
楊梅用流水沖洗，再用鹽水泡10分鐘，把深藏的小蟲子泡出來，風乾5-8小時，捏揉碎爛，倒入雙倍白酒跟少量冰糖，統統倒進容器，用蠟封口。放陰涼處20天。所用物品都不能沾水，放入一定量的純天然蜂蜜可使楊梅酒度數高，配方也是我在泡酒之家上看的，一般我泡酒用的白酒都是谷養康泡果酒專用酒，買的話去某寶就有。
9樓：呂莎司水之
材料新鮮楊梅、白酒、冰糖
做法1、玻璃瓶洗乾淨抹幹，瓶內不能有任何異味；把楊梅裝入瓶內，放入冰糖，倒入白酒，蓋上玻璃蓋密封，放陰涼處，讓它慢慢發酵。
2、泡楊梅的白酒一定要用高度酒，且要用糧食釀造的；放糖要用冰糖，決不能用砂糖。至於材料的分量，白酒能沒過楊梅即可，放糖的分量就要看各人所好酒的甜度了。
10樓：鄂然帛奇邃
1.挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅，我用的是二鍋頭。
2.泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。
3.將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。
4.啟封後，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
11樓：葛善翦孤容
洗乾淨然後晾乾水~一層楊梅一層白糖~發酵兩天放酒
12樓：小佳匯生活
楊梅酒怎麼泡？酒廠員工教我方法，清香味醇，好方法抓緊學！很棒的生活小技巧，居家小竅門，希望能幫助到大家，解決煩惱，學學！
13樓：找不到很憋
楊梅浸於白酒之中，這就是通常所稱的「燒酒楊梅」。在赤日炎炎的盛夏，吃上幾顆燒酒楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽。楊梅，又名龍晴、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅。
楊梅是我國特產水果之一，素有「初疑一顆值千金」之美譽，在吳越一帶，又有「楊梅賽荔枝」之說。楊梅果實色澤鮮豔，汁液多，甜酸適口，營養價值高。另外，楊梅含有多種有機酸，維生素c的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效 所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於**。
楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素c、b，對防癌抗癌有積極作用。
楊梅泡酒的功效
1.助消化增食慾 楊梅含有多種有機酸，維生素c的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。
2.祛暑生津止渴 楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。
3.抑菌止瀉消炎 實驗研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故還可治各種洩瀉;而楊梅樹皮含鞣質、**甙、楊梅樹皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病症的良品。
4.防癌抗癌 楊梅中含有維生素c、b，對防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素b17，這是一種抗癌物質，所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
5.**美容抗衰老 楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利於體內有害物質的排洩，有排毒養顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素c有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預防衰老、抑制癌症的作用;楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於**，是現代靚姐帥哥**的理想水果。
6.降血壓防中風 楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富，每100克鮮果含鉀量達100mg左右。現代醫學研究證明，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助於調節情感，穩定情緒，減少中風的發病率。
因此具有理氣活血，調節血脂，降低膽固醇和血壓，預防中風等作用。
7.益腎利尿除濕 楊梅果實鉀的含量很高，並含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用於腎臟可以興奮心臟，間接發揮強力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用，對關節炎等風濕疾病也有輔助**效果。
楊梅酒，也差不多，主要是解暑。
楊梅泡酒的做法
把新鮮的楊梅清理一下，去掉葉子和果蒂,有清水衝一下，晾乾。取乙個大口瓶把楊梅放入(不要裝滿，裝到四分之三左右)，然後灌滿52度的白酒(要好一些的)。蓋上瓶蓋，再用保鮮膜把瓶口封好。
等乙個月後，把泡楊梅的酒倒出來放到其他的瓶裡封好。再往楊梅裡灌滿52度的白酒，重新封好。等乙個月後，將兩次的酒混合。
一半倒回去繼續泡楊梅，一半就可以喝了。
也可以在第一次泡乙個月後，把酒倒一半出來喝，同時往楊梅裡加滿新酒繼續泡。不過這樣酒的口感變化較大。
真正的好東西是用酒泡過的楊梅。鬧肚子的時候，吃一兩個就很有效。所以千萬不要把泡楊梅的就喝幹。
14樓：匿名使用者
楊梅泡酒，可加點枸杞，冰糖搭配泡
另外需注意，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，谷養康糧食酒特意留出加原料的空間,適 合泡酒
楊梅酒泡多久楊梅取出
15樓：愛吃脖子
楊梅酒浸泡時間不能太長，乙個月之內為宜，時間越久，酒色越深。楊梅泡酒的浸泡時間也不能太長，泡酒的時間大概在為15-25天最好，不要超過乙個月。太長時間的浸泡會讓楊梅顏色發烏，楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡。
泡太久的楊梅酒不宜喝。楊梅泡酒泡的時間過長，會將楊梅核中的苦味也釋放出來，造成楊梅酒帶有點苦苦的味道。長時間的放置，可以將楊梅和酒分離以後儲存。
泡製楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者公尺香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。泡製好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮後飲用更爽，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能。
16樓：雲南新華電腦學校
楊梅酒越陳越好。寧波是著名的楊梅產地，我們這每年楊梅產季，家家都會泡一些楊梅酒，用來夏天解暑，中暑了楊梅酒是最好的藥。一般三年以上就是上好的楊梅酒了，普通的泡上三個月就能喝了。
17樓：零1零1零
不需要取出楊梅，可以等酒喝完後取出楊梅然後曬成楊梅幹。
如果楊梅酒把楊梅拿出來可以儲存多長時間？
18樓：匿名使用者
自行釀製的
楊梅bai
酒存放du時間的長和短，取zhi決於個人的儲存方法。如dao果楊梅酒版密封的好，沒有生霉變權質、變味，通常可以存放很長時間；如果密封性差或長時間暴露在空氣中，進入異物，引起變質、變酸、出現生霉現象則不能再食用。因此，即使偶爾開封，如果短時間內喝不了的話，應該將其重新密封在陰涼處儲存。
楊梅和東果一起泡酒行不行？
19樓：匿名使用者
我認為楊梅最好單獨泡酒，不要和東果混在一起，泡出的酒味道容易混的。
20樓：趙曉東的
楊梅和冬果一起泡酒是很好的，很滋補的。
21樓：慕容雲果霞鳳
楊梅和東果一起泡酒，還可以啊，這種泡的酒味道還是比較清甜的。
22樓：加大可愛
你好朋友，楊梅和東果是可以一起泡酒的，包出來酒的味道還是非常不錯的，謝謝。
23樓：z影兒
你好，泡楊梅酒的話，就不要放東緊下去一起泡酒啦，這樣的酒泡出來的才比較純一點，比較好喝一點。
24樓：匿名使用者
楊梅和東果一起泡酒，效果更好，營養更足。
如何用楊梅泡酒楊梅怎麼泡酒，楊梅泡酒的方法
1 挑抄選成熟新鮮 沒有破損的楊襲 梅，摘除葉bai子 果梗，並用高度 du白酒清洗楊梅zhi。2 泡楊梅酒的廣口瓶清洗dao乾淨並徹底晾乾。3 將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖 或者白糖 放入瓶中，最後再倒入所有的酒，這裡說一下白酒選用是有技巧的，要用42度的清香型白酒，一般我用...
楊梅泡酒可以治胃痛嗎，楊梅可以曬乾泡酒嗎
這個不可取。酒傷胃，楊梅富含果酸，如果胃粘膜已經破損，那麼會因楊梅酒受到進一步損害。胃痛的原因不一而足，不能隨便亂開方子。建議去正規醫院查實胃痛的根本原因，然後遵醫囑進行 楊梅泡酒不能 胃痛。據 本草綱目 記載楊梅具有 生津 止渴 調五臟 滌腸胃 除煩憤惡氣 實為老少皆宜的佳品。楊梅酒其口感獨特，香...
楊梅和三七可以泡酒嗎，楊梅泡酒可以紅棗嗎
楊梅泡酒是一道由新鮮楊梅 白酒 冰糖等食材製成的美食。楊梅含有多種有機酸，維生素c的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。夏天吃楊梅還可消暑祛痧，消炎止瀉。三七泡酒喝起來有一股淡淡的泥土芳香，更帶有三七特有的提神爽氣的氣味。三七泡酒可以舒筋活絡，散瘀鎮痛，祛風除濕，強筋壯...