1樓:☆異鳴
俗話說「秋季羊肉賽金丹
」,但入冬後,天氣寒冷,食羊肉也可以暖胃,有特別的溫補作用。男女適合,老少皆宜,不僅可以強身健體,還有助於祛除風濕。在吃慣了傳統羊肉宴後,可從鍋底、滋補湯水到煲仔菜,能全方位滿足既嘗鮮又營養的要求。
「鮮」派:羊奶羊肉羊火鍋
羊奶有很高的營養和醫療價值,據資料顯示,羊奶中的蛋白質、鈣、磷、維生素c等營養成分的含量均比牛奶高,而含鈣量是人奶的5倍,比牛奶多15%。
鍋底可由大約500毫公升的新鮮純羊奶與清補上湯混和而成。羊奶火鍋多配以羊肉片、菇菌、水魚、東星斑等火鍋料。當羊奶沸騰至逐漸起「酥皮」時,夾起一塊白皙的魚肉,上面沾滿半固體半液體狀的羊奶,嘗一口,感覺羊奶的營養都融化在口中。
魚肉清甜,羊奶醇香,怎乙個「鮮」字了得。
「煲」派:羊之精華盡落煲中
羊大腿是除羊頸外,全身活動最頻繁的部位,因此羊大腿沒有多餘的脂肪積聚,都是瘦肉,吃膩了羊頸煲、羊腩煲、羊排煲等傳統羊肉煲,不妨試試特色羊腿煲。
羊肉性溫熱,常吃容易上火,吃羊肉時搭配涼性和甘平性的蔬菜,如冬瓜、金針菇、蓮藕、白菜、馬蹄、支竹、白蘿蔔、大蒜等,能起到清熱、解毒、去火的作用,而且,支竹、白蘿蔔在湯汁裡浸泡越久,越能吸收湯汁的味道。
「補」派:十全補料一缸湯
吃羊肉,可以溫補,也可以大補。大補的「陣勢」可不小:羊鞭、羊子、羊腰、羊筋、雞子、鮑魚、海參、小海馬、巴戟、杜仲、淫羊霍等滋補材料擺滿了乙個大鍋。
這湯以大補為主,冬天飲用尤為滋補。鮑魚屬鹹鮮,燉湯的藥用價值不大,倒是能調解濃重的羊肉味,使燉湯更清更鮮。
吃什麼能強身健體
2樓:驚天九劍主
1、豆製品、花生等富含精氨酸的食物
精氨酸是精子形成的必需成分,它可以促進體內一氧化氮的釋放,起到放鬆血管和增加血流的作用,從而增進男性性慾。含精氨酸豐富的食品還有核桃、豌豆等。需要提醒的是,豆製品中的大豆異黃酮屬於植物雌激素,並不會使男人女性化,並且還能減少男性骨質流失。
2、大蒜、韭菜等蔥屬類蔬菜
蒜、蔥、韭菜等堪稱「男人菜」,它們不僅具有強大的殺菌能力,還有助維生素b1的吸收,促進醣類新陳代謝,緩解疲勞。有研究發現,蔥屬類蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危險低一半。男性每週至少應吃3次蔥屬類蔬菜。
3、西蘭花、白蘿蔔等十字花科蔬菜
這類蔬菜富含有機硫化物,一直是蔬菜中的健康典範。據英國最新報道,十字花科蔬菜有助於防止前西蘭花細胞擴散,生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是,吃這類蔬菜時要充分咀嚼,有利於保健成分更好地釋放。
4、沙丁魚、三文魚等富含歐公尺伽3脂肪酸的食物
男性膽固醇代謝最容易紊亂,使其遭受高血壓、高血脂、中風等頑症侵襲的機會更多。歐公尺伽3脂肪酸具有阻止血液凝結、降低甘油三酯等作用,對心血管特別有益。富含歐公尺伽3脂肪酸的食物有秋刀魚、沙丁魚、三文魚、金槍魚等,這些魚可替換著吃,一週最好吃兩次。
5、西紅柿、西瓜等富含番茄紅素的食物
番茄紅素能清除前列腺中的自由基,保護前列腺組織。此外,有研究顯示,番茄紅素對預防前列腺癌、結腸癌和直腸癌等男性易患的癌症有顯著功效。需要提醒的是,番茄紅素是脂溶性的營養素,因此西紅柿最好熟著吃,吃西瓜時最好能搭配全脂酸奶。
6、牡蠣、瘦肉等富含鋅的食物
中國營養學會推薦男性每天攝入鋅15毫克,女性則為11.5毫克。這是因為男性**裡含有大量的鋅,體內鋅不足,會影響精子的數量與品質。
此外,鋅不僅是雄性激素合成的必需品,同時也負擔著保護前列腺的重任。含鋅較為豐富的食物有水產品(尤其是貝殼類海鮮,如牡蠣、蝦等)、瘦肉類、動物內臟、堅果等。但水產品和動物內臟易富集重金屬,不宜多吃。
3樓:匿名使用者
核桃是最補腦的,隨著年齡的增大,記憶力下降是不可避免的,多吃蔬菜,均衡營養,不挑食,適當吃些五穀雜糧,像小公尺、豆類、玉公尺等。要想強身健體那就堅持某種體育運動,要經常活動,像跑步、武術、籃球、足球、都可以,要持之以恆,太極拳的健身作用最明顯,習練太極拳妙處甚多,是唯一一種沒有任何害處的運動,可以練習
4樓:匿名使用者
山藥羊肉湯:
配料:羊肉五百克,山藥一百五十克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法:羊肉洗淨切塊,入沸水鍋內,焯去血水;薑蔥洗淨用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。
功效:補脾胃,益肺腎。
強腎狗肉湯:
配料:狗肉五百克,菟絲子七克,附片三克,蔥、姜、鹽、味精適量。
做法:狗肉洗淨切塊,置入鍋內焯透,撈出待用,薑切片,蔥切段備用。鍋置火上狗肉、薑入內煸炒,烹入紹酒熗鍋,然後一起倒入沙鍋內,同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內,加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸,改用文火燉兩小時左右,待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。
功效:暖脾胃,溫腎陽。
素炒三絲:
配料:幹冬菇七十五克,青椒兩個,胡蘿蔔一根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水澱粉、鮮湯麻油適量。
做法:冬菇水發洗淨,擠乾水分,切成細條,胡蘿蔔、青椒洗淨切絲。鍋內放油燒熱,將三絲入鍋煸炒後,放黃酒、糖、再煸炒,然後加鮮湯、鹽,待湯燒開後加味精,用澱粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內即可。
功效:健脾化滯,潤燥。
飲食禁忌:
狗肉忌與綠豆,杏仁,菱角同食。患有頑固性**瘙癢症者忌食香菇。
絲瓜西紅柿粥:
配料:絲瓜五百克,西紅柿三個,粳公尺一百克,蔥薑末、鹽、味精適量。
做法:絲瓜洗淨去皮,切小片西紅柿洗淨切小塊備用。粳公尺洗淨放入鍋內,倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。
功效:清熱,化痰止咳,生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用)
核桃仁粥
配方:核桃仁五十克、大公尺六十克。功效:補腎,健腦,通淋。
應用:核桃仁粥適用於失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿繫結石、小便餘瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強記憶力。長期食用,能祛病延年。
制法:將大公尺和核桃仁洗淨,同放鍋內煮熟即成。服法:可供早晚餐作點心食
芝麻白糖粥
配方:芝麻五百克、白糖適量。功效:補陰血,養肝腎,烏鬚髮,填精髓。
應用:適用於平時調補,以抗早衰。肺燥咳嗽、**乾燥。肝腎陰虛的頭髮早白及老人便秘等症。
制法:將芝麻揀淨,放入鐵鍋內用文火炒香後晾涼,搗碎後,裝入瓦罐內備用。
服法:食用時,每次兩湯匙,放入碗中,再加白糖適量,用開水沖服。
粟公尺龍眼粥
配方:粟公尺一千克、龍眼肉十五克、粳公尺五十克。功效:補心腎,益腰膝。
應用:適用於心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝痠軟等症。
制法:①將粟公尺去殼,淘洗乾淨。
②將硬公尺淘洗乾淨,放入鋁鍋內,加入粟公尺、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。
服法:作早晚餐食用。
禁忌:與杏仁同食,令人吐瀉。
粟公尺性甘、鹹、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。其功效於古書有載。
《本草綱目》說:「煮粥食益丹田,補虛損,開腸胃。」可見冬季粟公尺龍眼粥為食,有補心腎,益腰膝的作用。
冬季滋補靚湯
冬瓜湯用料:
冬瓜500克,雞湯750克,冬菇2只,雞胸肉50克,火腿20克,鮮蝦50克,瘦豬肉30克。
做法:1、將冬瓜放入鍋內加雞湯,大火煮10分鐘;
2、加雞肉、冬菇和其它配料煮五分鐘,加鹽、味精、香油即可。
雞絲湯用料:
雞脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,雞蛋1個,澱粉20克,清湯375克。
做法:1、將雞脯肉切成絲,放入蛋清、澱粉拌好,放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內;
2、將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中,加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸後,衝入裝雞絲的湯碗內即可。
酸辣魚頭煲
用料:三文魚頭1個,重約450克,洋蔥150克切片,椰汁半杯,冬蔭功湯包1包,煮冬蔭功湯的湯包,西紅柿3個,去皮去核切片。
調味:糖3/4茶匙,鹽適量。
做法:1.魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件),洗淨控乾水,灑少許胡椒粉醃5分鐘,沾一層很薄很薄的生粉,抹
2.燒熱鍋,3湯匙下油,放下魚頭,用慢火煎至微黃色,盛起。
3.燒熱鍋,l湯匙下油,放洋蔥、西紅柿略爆,下冬蔭功湯包及椰汁,用筷子或木勺子攪動,使湯包溶化,加水2杯半煮滾,不要加蓋,用中慢火煮10分鐘,待湯料出味,下調味及魚頭煮至熟,約煮10分鐘,煮時要翻動,無需加蓋,原煲上桌。
5樓:人消瘦
其實這這個話題說的太籠統的,其實很多東西吃下去是可以強生健體,關鍵看你怎麼吃和什麼時候吃,還有跟哪些東西一起吃,不該和哪些東西一起吃,這樣才有效果。還有要多鍛鍊身體,這樣才能達到你所要的目的。
6樓:香甜士多啤梨屋
五穀雜糧,蔬菜水果多吃點,水多喝點,最好適當鍛鍊,就會很健康啦~
7樓:原味核桃
吃飯一定要葷素搭配,最重要是要有規律。早餐和午餐可增加但晚餐一定要適量。清晨起來一定要先喝杯溫開水。
8樓:龔洛熙
吃多了會胖的 每天晨練吧
9樓:匿名使用者
五穀雜糧還有各種水果咯。各有各的營養嘛
10樓:夙淡愛然
如果想強身健體的話可以吃點豬大排,豬大排的好處有很多,可以有補虛的作用,對於緩解氣血不足有很好的調理作用,而且還可以補充豐富的熱量以及蛋白質,可以補充豐富的鈣質,對於強身健體有好處。所以如果你過於瘦弱,飲食應該以高蛋白為主,對強身健體很有幫助。
11樓:覃宸都清芬
這麼多美味可口的食物,讓我們快樂輕鬆地開始我的食物**吧。
下面這些**食譜16秒招可是小編精心選出來的,許多方面還是明星們嘗試過的喲!
1.蘋果餐
只需持續3日的蘋果**法.其他可以喝水和茶.第3天晚上.喝一至二勺食用橄欖油
2.蘿**法
堅持乙個星期吃菠蘿.其他用水分來補充.
3.煮雞蛋**法
一天食用8~9個水煮雞蛋.持續2個星期.不吃公尺飯等主食.可以和青菜.葡萄一起吃.
4.小豆**法
將小豆炒熟.輾成粉末狀.加入2勺牛奶.在進食前飲下2杯
5.酸奶**法
一天只食用1~2頓酸奶.其他按平常時間進食.
6.黃豆粉可可**法
黃豆粉和可可粉與豆乳混合,於早晚餐前食用.進食量為平常的三分之一。
7.分狀牛奶**法
一天只進食1`2次粉狀牛奶,堅持3到7天.
8.礦泉水**法
飲前飲用3~4杯礦泉水.進餐時也可以飲用,只要注意別喝太多
9.紅葡萄酒**法
晚餐時飲少量的紅葡萄酒,緩慢進食,大約保持在20分鐘左右,進食量為平時的一半.
10.黑公尺**法
主食從白公尺
麵包轉為黑公尺,並減少點心的聶入量。玄公尺富含維他命b1和e
以及食物前纖維.
11.飲茶**法
茶葉利尿,並隨著飲茶可以補充日常水分.品種有烏龍茶
綠茶玄公尺茶等。
12早餐**法
法國醫院雪茄發現,在餓之前吃東西是**的一?
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