肥西縣的特產,安徽肥西特產

2021-03-03 23:03:37 字數 6116 閱讀 3232

1樓:小侽粉絲

畜牧產品

肥西老母雞(麻黃雞)、三河麻鴨、高劉白鵝、巢湖銀魚、白公尺蝦等名特產著稱省內外。

三河水豆腐

三河水豆腐,三河水質清轍、冷冽,無雜質,源於大別山脈。用這種水做豆腐,肉嫩,質膩,色白。在製作技藝上有一順口溜是:

「選料要精,蟲、砂、癟殼要去淨;泡豆要勤翻洗,換水按時分;豆漿一條流;磨漿精細要適度;點漿識水性,甜、鹹、淡水要分清;壓板按規定,先輕後重豆腐成。」這樣做出來的豆腐,色鮮量足,味美可口,吃起來適口清爽,久食不膩,並具有豐簡隨意,調味從心,可葷可素之特點。其湯呈乳白色,人稱「奶湯」豆腐塊漂在湯上,又稱漂湯,湯味甚鮮,也稱鮮湯。

冬季冰凍天氣,將豆腐置於室外,水份即出,能撕成條,用於炒肉絲,雞絲別有風味。三河水豆腐「滋味似雞豚,雞豚無此美」,經過烹飪大師之手做成的豆腐菜餚美味無比。 豆腐以其獨有的品味,贏得綠色素食第一品的不凡身價。

豆腐的味勝燕窩,集美味與營養於一身的豆腐,可以烹飪出美味佳餚。三河水豆腐歷經兩千五百多年歷史,它的發明,發展,製作,食用蘊藏著豐富的文化內涵。

羽毛扇水鄉三河,有豐富的羽毛資源,也有加工羽毛製品的悠久傳統。羽毛扇的製作十分講究,要經過分檢、配料、清洗、染色、刷整、剪修、扎把、串絲、包角、縫線、繪畫、裝潢等10多道工序。型號有仙桃型、人字型、微弧型、圓月型、金瓜型等多種。

品種有平光月、圓元月、大元月、漢光月、大白月、小白元、中白元、小彩元、佛手、雞心扇等。

安徽肥西特產

2樓:匿名使用者

肥西有肥西老母雞

肥西三河的公尺酒和茶幹

合肥的話就多很多,合肥盛產的麻黃雞、白烏骨雞、三黃雞、紅心芋、小紅稻、喬麥、雪花藕、烤鴨,皆為合肥地方的名特產。合肥廬州烤鴨店製作的鴨油湯包、鴨油燒餅,淮上酒家製作的廬州湯包、肉合餅,被評定為「中華名小吃」。合肥**餅、烘糕、寸金、白切,被譽為合肥名特糕點中的「四大名旦」。

在地方佳餚中,有享譽中外的曹操雞、李鴻章雜燴等,此類佳餚是有著百年以上歷史的地方馳名菜餚。

合肥有什麼特產?請大家推薦。

3樓:炘燃

四大名點

合肥特產:

首先是四大名點了

合肥四大名點:麻餅、烘糕、寸金、白切。四樣禮盒原來是30多元

還有一種叫供糕的,合肥人過年過節要送這個東西,意思是步步高公升的意思。一般來說每盒3塊左右,有大有小。

安徽瓜子很不錯,全國有名的當屬真心瓜子,地方有名的要屬於小劉瓜子。瓜子味道比較多,瓜子比較小。挺好吃的。

小龍蝦當地人也比較喜歡吃,原來做好的是20元一斤

你也可以買一下安徽的特產

最有名氣的是茶葉了,黃山毛峰,六安瓜片,祁門紅茶,霍山黃芽,等等

安徽白酒做的也不錯

全國有名的當屬古井貢酒。地方知名酒,高爐家、文王貢酒、包公酒(合肥)等等

如果你吸菸的話,可以帶幾盒 皖煙 現在應該是黃山了

當地比較流行

合肥富光杯,全國知名。

合肥人都知道-肥西老母雞

因為合肥的肥西縣是養殖大縣。養殖戶主要飼養三黃雞,青腳雞比較多。養殖週期相對北方比較長,雞的味道很不錯

肥東:石塘驢巴、牛軋花生糖、撮鎮公和堂獅子頭、梁元小鱉、真心瓜子、二十埠的豬頭湯

肥西:三河茶乾、肥西公尺麵條

長豐:吳山貢鵝

安徽其它地區的:

懷遠石榴、蕭縣葡萄、巢湖銀魚、宣筆、八公山豆腐、符離集燒雞(淮北市)、亳州「穿心

紅」辣蘿蔔、雲霧茶(安慶)、徽州竹編、黃山名茶、黃山彌猴桃、晴雪香茶(安慶)、舒

州竹蓆、蠶豆辣醬(安慶)、績溪綠茶、績溪綠筍、績溪山核桃、績溪火腿、績溪野蕨、績

溪徽墨、績溪雕刻、績溪盆景

水煮筍安徽省寧國市

罐裝板栗

安徽省寧國市

糖水板栗罐頭

安徽省寧國市

金寨翠眉

金寨縣霍山黃芽

霍山大化坪

黃山香菇

黃山黃山黑木耳黃山宣

筆銅陵姜

定遠橋尾

休寧松蘿條

符離集燒雞

肥王魚三潭枇杷

亳州蘇趙梨

巢湖銀魚

屯溪醃鮮鱖魚

黃山獼猴桃

育才醬製品

亳州菸草

黃山綠牡丹

豪門貢菊冰茶

黃山毛峰

亳州中藥材

穿心紅辣蘿蔔

湧溪火青歙硯

金絲琥珀蜜棗

亳州泡桐

徽墨亳州觀堂大蒜

古井貢酒

淮南豬懷遠石榴

安徽銅陵姜

無為蘭花蘿蔔

一品玉帶糕

蕪湖瓜子

安徽舒席

黟縣香榧

銅山龍芽

太平猴魁

六安瓜茶

蘭花茶屯溪綠茶

祁門紅茶

黃山石耳

涇縣琴魚幹

蕪湖腐乳

胡玉美蠶豆辣醬

宣紙太和櫻桃

來安花紅

義門苔幹

靈壁磬雲石雕

濉溪醬包瓜

蕪湖芝麻香菜

亳州白芍

雪湖貢藕

臨泉貢柿

宣州板栗

蕭縣葡萄

蕪湖鐵畫

大阜瀛石雞

富岱楊梅

黃山蕨菜

徽派盆景

壽縣「大救駕」

徽州漆器

4樓:輪胎超人

合肥有什麼特產?請大家推薦。合肥的桂花酥糖歷史悠久,可以帶點,去當地的大型超市都都有特產專賣區

5樓:龍緣之戀

合肥特產有:麻餅、烘糕、寸金、白切、髮繡。

一、麻餅

麻餅,中國傳統名點,安徽合肥就生產一種形似銅錢大小的實心餅,名「金錢餅」,風味可口,在農村婚嫁中,麻餅視作為喜餅,表寓意吉祥。

二、烘糕

烘糕是四川廣安、安徽合肥、湖南湘鄉等地的傳統糕類名產,以公尺粉為主要原料,經拌粉、裝模、燉粉、成型、烘烤而製成的口感鬆脆的糕類製品。

三、寸金

寸金是安徽合肥四大傳統名點之一,形似筆桿粗細,長約一寸,故名「寸金」,糖表層脆、心酥軟、甜味醇, 具有橘餅、桂花的特有香氣,脆、甜兼得,表層脆而芯酥軟,粗細勻稱,全身白淨,軟不粘牙,入口香甜,甜味純正,經久悠長。

四、白切

白切, 白,沒新增任何調味材料,切:一種刀法運用,白切的特點是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成為優質名點。

五、髮繡

合肥髮繡是以人發或動物長毛代線,具有堅韌光滑,色澤經久不褪的特殊效能。適宜繡製摹線人物,山水和建築物等,髮繡以質樸素淨取勝,繡品針跡細密,色彩柔和,風格獨特,畫面色澤素雅,堪稱藝術佳品。

6樓:偏執

合肥的特產有:長豐士多啤梨、巢湖銀魚、大圩葡萄、三河公尺酒、巢湖麻鴨。

拓展資料:

合肥簡稱廬或合,古稱廬州、廬陽,是安徽省省會,長三角城市群副中心,綜合性國家科學中心,「一帶一路」和長江經濟帶戰略雙節點城市,具有國際影響力的創新之都,國家重要的科研教育基地,現代製造業基地和綜合交通樞紐,合肥都市圈中心城市,皖江城市帶核心城市。

7樓:匿名使用者

石塘驢巴 超級好吃

合肥有什麼特產

8樓:小卒名無

寸金、白切、烘糕、麻餅

合肥盛產的麻黃雞、白烏骨雞、三黃雞、紅心芋、小紅稻、喬麥、雪花藕、烤鴨,皆為合肥地方的名特產。

合肥廬州烤鴨店製作的鴨油湯包、鴨油燒餅,淮上酒家製作的廬州湯包、肉合餅,被評定為「中華名小吃」。

合肥**餅、烘糕、寸金、白切,被譽為合肥名特糕點中的「四大名旦」。

在地方佳餚中,有享譽中外的曹操雞、李鴻章雜燴等,此類佳餚是有著百年以上歷史的地方馳名菜餚。

近年來,合肥的陶永祥花生,小劉瓜子,豐樂種業的甜瓜,長豐縣的草梅等,都已發展成為名聲大、銷路廣的合肥地方名特產。

合肥出名的肥西老母雞、三河大公尺、貢鵝、烤鴨等,皆為合肥地方的名特產。

三河大公尺 三河大公尺以其粒大、色潔白、味香而有韌勁享名中外。

肥東縣盛產花生,其以粒大、色澤紅潤。

9樓:匿名使用者

合肥生產的麻餅、烘糕、寸金、白切統稱為合肥四大名點,歷史悠久,風味獨特,是合肥四大傳統特產,歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。麻餅:相傳早在北宋時代,合肥就生產一種形似銅錢大小的實心餅,名「金錢餅」,風味可口。

又傳元末,朱元璋起兵反元時,合肥人張德勝,被朱任為先鋒,為了籌辦乾糧,張到合肥,特製一種大「金錢餅」,就叫麻餅,以餉水軍。士氣因此大振,三軍擊敗元軍,奪取採石天險。朱聞訊後,稱之為「得勝餅」。

張死後,被追封為蔡國公,故又稱「蔡國公餅」。

10樓:90後僅有的執著

合肥特產有許多,那哪些是值得遊客購買的呢:

烘糕

:始於北宋末年。它的主要特點是香、甜、酥,具有潤肺消喘的功效。久放不會變味,不減焦酥,便於貯存攜帶。

白切:乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成為優質名點。

寸金:糖表層脆、心酥軟、甜味醇, 具有橘餅、桂花的特有香氣,脆、甜兼得,老少皆宜。

合肥髮繡:以人發或動物長毛代線,具有堅韌光滑,色澤經久不褪的特殊效能。適宜繡製摹線人物,山水和建築物等,人物一般背景較少。

髮繡以質樸素淨取勝,繡品針跡細密,色彩柔和,風格獨特,畫面色澤素雅,堪稱藝術佳品。

11樓:玄儂接芳蕤

合肥四大名店:烘糕、麻餅、寸金、白切。一般大一點的超市都有賣,這些特產大多都是散裝的,買的時候一定要看生產日期,注意一定要買新鮮的,吃的時候再配上一杯茶,那感覺會比較好,否則會太甜!

12樓:闕煥鄞琪

合肥有名的那點東西就是覺得拿不出手啊:

四大風味名點:白切、寸金、麻餅、玉帶糕

13樓:疏幻旅又青

四大名點:烘糕,麻餅,寸金,白切。

14樓:喻湘所從雪

合肥最古老的四大特產應該是:白切、寸金、麻餅、烘糕,不過隨著時間的前進,這些東西已難覓其蹤。不過合肥郊縣的鹹貨還是不錯的。

15樓:空舞皋淑靜

看來咱們合肥人都比較了解啊~!特產都比較熟悉``我也不知道我該怎麼回答啦

他們都回答光了``希望你同過這兩人的介紹

好好享受下口福

16樓:經寧機湛藍

寸金,麻餅,白切,烘糕

17樓:壬存邵代雙

工藝品是什麼我不清楚,特產,好象是四大名點吧,大超市裡都有的賣.

18樓:仍夕紅庚

合肥特產最強推薦:

合肥烤鴨店燒餅,曾經目睹蚌埠鐵路局**3000個燒餅;

合肥大龍蝦,呵呵,只能來品嚐了,不好攜帶,夏天來吃,啤酒節活動,很舒服;

肥西老母雞,可以買攜帶,不稱的,裝木竹做的籠子裡,像禮品一樣,45-55左右,味道很好;

合肥公和堂獅子頭,味道還可以哦;

合肥小劉瓜子,一般都送外地親戚;

合肥四大名點,原來的老廠不在了,現在生產的味道不是很正宗和很合肥了;

合肥陶永祥炒貨,城隍廟裡面,炒貨品種多,不錯。

19樓:許源鄲耘濤

1樓說的是合肥的四大名點除此之外,還有肥西老母雞(這個是有註冊商標的)、長豐士多啤梨。這些是吃的,其他的我也不是很清楚了。

20樓:休辭談曼珠

四大風味名點:白切、寸金、麻餅、玉帶糕

21樓:湛佳向彥紅

合肥特產

火筆畫源於明末清初,有三百多年歷史。用特製高溫鐵筆,借鑑國畫技法,運用遠近虛實、濃淡相間的方法,烙畫而成,很有特色。

竹簧雕刻

在竹簧上刻畫花鳥、人物、山水,表面光滑細膩,呈象牙色,別有風格。

髮繡以人發或動物長毛代線,以針代筆,繡製品黑白分明、深淺有度,畫面色澤素雅,堪稱藝術佳品。

茶葉黃山地區是安徽名茶主要產地之一,馳名中外的黃山毛峰和太平猴奎,不僅色美氣濃,且回味甘甜。

徽菜是中國八大菜系之一,以烹製山珍野味著稱。黃山盛產的馬蹄鱉、石耳、彌猴桃等都是營養極其豐富而別處不可多得的美食,以當地傳統方法烹製,頗具地方風味。

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