1樓:匿名使用者
羊肉味甘性溫,且富含蛋白質、維生素和多種微量元素,在寒冷的冬季食用,具有溫中補虛、溫經養血、溫腎壯陽之功效。
羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。但羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負擔也較重,並不適合胃脾功能不好的人食用。
和豬肉牛肉一樣,過多食用這類動物性脂肪,對心血管系統可能造成壓力,因此羊肉雖然好吃,不應貪嘴。暑熱天或發熱病人慎食之。
容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一。
羊肉屬什麼性質?
2樓:春天梨的熊
羊肉性溫。
羊肉既能
來御風寒自,又可補身體bai
,對一般風寒咳嗽、慢性氣du管炎、虛zhi寒哮喘、腎虧陽痿、腹dao部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧。
病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味,故被一部分人所冷落。
擴充套件資料
羊肉食療價值:
1,羊肉有益血、補肝、明目之功效,對**產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。
2,羊肉肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊肉肉質細嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身體素質,提高抗疾病能力。而不會有其他***,所以人們常說:「要想長壽、常吃羊肉」。
3,在秋冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷、氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以秋冬季節吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。
3樓:匿名使用者
1、羊肉,性溫。羊抄肉有山羊襲肉、綿羊肉、野羊肉之分。最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。
但羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負擔也較重,並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣,過多食用這類動物性脂肪,對心血管系統可能造成壓力,因此羊肉雖然好吃,不應貪嘴。暑熱天或發熱病人慎食之。
2、溫熱性肉類--羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝。
3、寒涼性肉類--鴨肉、兔肉、河蟹、螺螄肉、田螺肉、馬肉、牡蠣肉、鴨蛋、蛤蚌。
4、平性肉類 --豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、鰻魚、鰣魚、黃花魚、帶魚、鮑魚、甲魚、泥鰍、海蜇、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、海參、燕窩。
4樓:木子隱溪
羊肉,性溫。補體虛,祛寒冷,溫補氣血
5樓:匿名使用者
容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一.
得什麼型別的病就不能吃狗肉,羊肉等待發的食物?
6樓:鬼子炮樓
開刀的人不是不能吃狗肉、羊肉。而是不適合大量吃肉。因為手術的人往往出很多血,造成會對外來蛋白質的排斥。
創口容易水腫。
我是賣牛羊肉的,羊肉串,羊肉片都有,想辦理乙個公司,屬於什麼型別的公司
7樓:永遠是個兵
食品公司,你如果要自己生產加工,要取得衛生許可證,qs等,挺難審批的
陽性食物都有哪些 5
8樓:匿名使用者
1、十全大補雞湯
十全大補雞湯是一道著名的藥膳。常用於氣血兩虛兼陽虛者。用於氣血兩虛兼陽虛者。症見少氣乏力、面色蒼白、頭暈眼花、心悸失眼、食慾不振、畏寒喜暖、手足不溫、腰膝冷痛、便溏等。
2、黃芪羊肉湯
黃芪羊肉湯,是山西省著名的傳統菜式,屬於晉菜。以羊肉為製作主料,黃芪羊肉湯的烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於鹹鮮。黃芪羊肉湯的特色:綿爛酥軟,濃香爽口,鮮美異常。
羊肉(肥瘦):羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉營養豐富,
對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。
3、杜仲核桃兔肉湯
體表的變化往往反映了體內臟腑功能的盛衰,鬚髮早白是腎虛血少,不能榮養鬚髮而成。本湯以補腎精、養陰血為主。
湯中兔肉性味甘涼,功能補中滋陰,《本草備要圖說》稱它能 "補中益氣、添血。"杜仲性味甘溫,功能補肝腎、強筋骨、降血壓。本品含有杜仲膠、糖甙、生物鹼、果膠、脂肪、樹脂、有機酸、酮糖、維生素c、醛糖、綠原酸等成分。
實驗證明,杜仲有降血壓、減少膽因醇的吸收、鎮靜、利尿等作用。核桃又叫胡桃,性味甘溫,功能補腎助陽,《食療本草》說"常服令人能食、骨肉細膩、光潤、須發黑澤。"湯雖然含有豐富的脂肪油,但是,與杜仲同用,可起相制相成的作用。
合而為湯,能調補腎陰腎陽,降壓強筋。
4、女貞子黑芝麻瘦肉湯
早衰白髮,屬肝腎不足,精血虛少者。症見鬚髮早白,神疲膚糙,腰痠乏力,眩暈,或高脂血證高血壓病。本湯補肝腎黑鬚髮。
湯中豬瘦肉健脾滋潤,以之為湯,鮮美甘甜。女貞子性味甘苦平,功能補益肝腎,明日。《神農本草經》說它能"主補中,安五臟,養精神……",
黑芝麻又名胡油麻,性味甘平,功能補肝腎,益精血,潤腸澡,《得配本草》說它能"補精髓,潤五臟,通經絡,滑肌膚,治尿血,祛頭風。"是滋養護髮常用食品之一。合而為湯,滋腎益精,黑髮養顏,滋補而不膩,是降脂健美黑髮之佳品。
5、參芪牛肉湯
參芪牛肉湯主要原料為牛肉、黨參、生黃芪等,有增強體質,預防感冒的功效。參芪牛肉湯湯鮮味美,有益氣補肺、養心安神、強身健體的功效。平時易患感冒夜晚或白天不自覺的出汗,既怕冷又怕熱,體質虛弱的人可以常服,久服後可以增強免疫力。
但已經感冒、體內有熱的人不宜服用。
9樓:風不停息
水果、綠豆、薏仁、莖菜類、糖果
①水果,比如梨果:蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、溫柏、薔薇果、花楸 等核果:杏、櫻桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉櫻桃 等。
②豆類,豆類的品種很多,主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根據豆類的營養素種類和數量可將它們分為兩大類。一類以黃豆為代表的高蛋白質、高脂肪豆類。
另一種豆類則以碳水化合物含量高為特徵,如綠豆、赤豆。鮮豆及豆製品,不但可做菜餚,而且還可以作為調味品的原料。
③薏仁。又名薏苡仁、苡公尺、苡仁,土玉公尺,薏公尺、起實、薏珠子、草珠珠、回回公尺、公尺仁、六穀子。是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
④莖菜類。有萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍(苤藍)等。以萌發的嫩芽為產品,如石刁柏、竹筍、香椿等。
以肥大的塊莖為產品,如馬鈴薯、菊芋、草石蠶、銀條菜等。以肥大的根莖為產品,如蓮藕、姜、襄荷等。以地下的球莖為產品,如慈姑、芋、荸薺等。
⑤糖果,可分為硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。其中硬質糖果是以白砂糖、澱粉糖漿為主料的一類口感硬、脆的糖果;硬質夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質糖果
擴充套件材料:
果膠:屬於可溶性纖維,促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出;
微量元素:鉀擴張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
可條理腸胃:纖 維物有助排洩;對腹瀉也有收斂作用。
蘋果皮+數片姜 煮水:可止嘔吐。
可減梨之寒,強化 潤肺潤胃。
10樓:類淑英豆鶯
食物只有下列分類
具體如下
常見食物寒熱屬性分類
1、水果類
寒涼性:西瓜、楊桃、奇異果、香瓜、柚子、李子、梨子、士多啤梨、葡萄柚、蕃茄、櫻桃、鳳梨、椰子、檸檬。
平和性:枇杷、梅、柿子、香蕉、葡萄、蘋果、甘蔗、釋迦、加州李、菠蘿蜜、無花果、木瓜、棗子、蕃石榴、柳橙、杏仁。
溫熱性:龍眼、桃子、芒果、橄欖、金棗、榴連、桑椹。
2、蔬菜類
寒涼性:蘆薈、蘿蔔、蓮藕、茭白荀、海帶、紫菜、苦瓜、竹筍、豆腐、絲瓜、萵苣、菠菜、白菜、冬瓜、莧菜、茄子、芥菜、芹菜、芥藍菜、黃瓜、空心菜、油菜、包心白菜、荸薺、豆薯、甘薯葉、黃豆芽、匏子、枸杞葉、落葵、綠豆、薏苡仁。
平和性:甘薯、蠶豆、木耳、馬鈴薯、香菇、菱角、花生、玉公尺、胡蘿蔔、甘藍、洋菇、馬鈴薯、豌豆、黑豆、黃豆、菜豆、紅鳳菜、麵筋、麥粉、金針菜。
溫熱性:南瓜、蔥、韭菜、生薑、洋蔥、糯公尺、芫荽、茴香、九層塔、大蒜、辣椒、胡椒、芥茉。
3、中藥類
寒涼性:菊花、決明子、薄荷、仙草、西洋參、人參須、青草茶、苦茶、菊花茶、洛神花茶。
平和性:靈芝、蜂蜜、山藥、蓮子、白木耳、芝麻、枸杞子、百合、四神湯、清補涼湯、山楂。
溫熱性:酒、醋、栗子、核桃、當歸、人參、黃耆、四物湯、十全大補湯、烏雞白鳳丸。
4、動物類
寒涼性:豬肉、鴨肉、野雞、牛乳、田雞、螃蟹、鴨蛋、田螺、鱉肉、蛤肉、蚌肉、海蜇。
溫熱性:牛肉、羊肉、犬肉、鯉魚、鰻魚、雀肉、雀蛋、鵝蛋、海蝦、鯽魚、鱔魚、鰱魚、草魚、白帶魚、烏骨雞。
平和性:雞肉、鴿肉、雞蛋、鱸魚、鯧魚、泥鰍、鮑魚、鯽魚、烏魚、羊乳、海參。
依照個人體質及狀況約可分為熱症型、寒症型、實型、虛型、燥型、濕型六個型別,從下面的內容簡單的檢測一下,你是哪一種體質?
寒症型:
1.臉色蒼白2.不容易覺得口渴3.尿量多而且顏色淡4.月經遲且色暗紅、白帶多5.易下痢6.喜喝熱飲7.不愛吹冷氣8.脈搏弱
不宜多吃:寒涼性食物,如冰品、西瓜、柚子、柑橘、梨子、孛薺、冬瓜、苦瓜、茄子、茭白筍、海帶等。
實症:1.身體直2.聲音巨集亮、體力充沛3.無汗、脈搏強4.**紅潤、指甲光澤
燥症:1.排尿次數少2.易便秘3.生理前痛、經血量少4.**粗糙、易乾癢
5.舌乾燥、易沙啞
濕症:1.身體浮腫2.腹鳴3.痰多、尿少4.經血多、易下痢5.白帶多
虛症:1.聲音小2.體力虛弱、多汗、脈搏弱且不明顯3.**粗糙、蒼白、指甲淡白4.生理中痛、經血量多或少5.腸胃虛弱、舌濕潤6.排尿次數多、易下痢
熱症型:
1.臉色通紅、面紅耳赤2.容易覺得口渴3.尿量少而且顏色偏黃
4.月經早而且色鮮紅、白帶少5.容易便秘或較幹硬6.喜歡喝冷飲吃冰、吹冷氣
7.脈搏強8.脾氣較煩燥、靜不下心
不宜多吃:溫熱性、辛辣刺激的食物,如油炸物、辣椒、胡椒、芥末、姜、蔥、蒜、韭菜、香菜、荔枝、龍眼、榴連、羊肉、狗肉、煙、酒之類。
夢見煮熟的羊肉卻沒吃,女人夢見煮熟羊肉是什麼預兆?
夢見熟羊肉 困難重重,諸事不順,宜有信心度過難關。夢見熟羊肉,小別離成了感情的催化劑,距離帶來的美好感覺讓分居兩地的情侶更顯甜蜜 將多餘款項放入銀行,不如拿出部分做些小投資,會有不錯的收效 將工作熱情繼續保持下去,質的飛躍就在不遠處了。出行的人夢見熟羊肉,建議近則有利,遠則不利。做生意的人夢見熟羊肉...
什麼食物不能同時吃啊,羊肉不能和什麼食物一起吃?
蟹和柿子不能同時吃。照上面所說,看來什麼東西都不能吃了呢!不想吃就不能同吃!什麼食物不能多吃?羊肉不能和什麼食物一起吃?1.忌與茶同食。茶水是羊肉的 克星 這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。2.不宜與醋同...
豬牛羊肉屬於初級農產品嗎,豬肉屬不屬於農產品
豬牛羊肉,如果是已經分割的,那就不屬於初級農產品,而如果是宰殺 腿毛後沒有分割的,則屬於初級農產品。初級農產品是指種植業 畜牧業 漁業未經過加工的產品。關於初級農產品 1 農業生產者銷售的自產農業產品免徵增值稅。2 農業生產者銷售的自產農業產品 是指直接從事植物的種植 收割和動物的飼養 捕撈的單位和...